Слова и фото автора
Это безе делается по принципу швейцарских меренг, когда мы сначала белки вместе с сахарной пудрой нагреваем на водяной бане, а затем взбиваем как обычные меренги до гладких блестящих пиков. Таким образом очень удобно "утилизировать" белки, которые по тем или иным причинам завалялись у вас в холодильнике (и вы не успели их заморозить - ведь яичные белки прекрасно переносят заморозку, не теряя своих качеств). Нагревая их, мы убиваем потенциальные бактерии, которые могли бы стать причиной многих неприятностей. Ну и к тому же, таким образом мы получаем несколько иную структуру безе - хрустящие снаружи и мягкие тягучие внутри - настоящие снежки.
[показать]
Прекрасная мелодия для отличного настроения!..
Jevetta Steele - Over The Rainbow
По просьбе некоторых моих постоянных читателей, как связать простенькую повязку на голову, составила описание. Если что либо не понятно, спрашивайте!
КОФЕ...Горечь и сладость...
[400x41]
[400x41]
[641x699]
[показать]Папа глазами детей
Мы в наши дни не часто
О папах говорим.
Но все же ежечасно
Мы с ними быть хотим.
Мой папа - самый добрый!
Мой самый дорогой!
А мой умеет слушать,
Когда я сам не свой...
Когда меня обидят,
И хочется уйти,
То лучше, чем у папы
Мне места не найти.
Мой папа очень хочет,
Чтоб я мужчиной был,
За слабых заступался,
И честь свою хранил.
Он книжки нам читает,
И песенки поет,
Он маме помогает
Не доставлять хлопот.
У папы много ласки
И к маме, и ко мне.
Когда закроет глазки,
Порой храпит во сне…
Работает он много,
Ведь все же не секрет,
Чтоб нам купить игрушки
Обычно денег нет.
Но я не обижаюсь...
Мне жаль его порой.
Ведь это из-за нас он
Становится седой.
Хочу просить Иисуса
Чтоб Он его хранил
И много-много силы
Папуле подарил.
Чтоб он, не уставая,
Заботился о нас.
Как хорошо, что папы
Сегодня есть у нас!
Тамара Локшина
Чудесный латышский мультик для детей "Заячья банька" на стихи Вилиса Плудониса,
при участии ансамбля "Менуэт" под управлением Яниса Блюмса.
Запомнилась колыбельная зайчихи - очень нежная...
Как-то раз смотрела передачу о Борисе Хмельницком, где вспоминали фильмы и спектакли с его участием. А сам он очень тепло отзывался о фильме "Красная палатка". Я даже не слышала об этом фильме. И мне очень захотелось его посмотреть. После просмотра я была потрясена увиденным, и стала искать статьи о реальных событиях, описанных в фильме...
Сыну весь фильм тогда не стала показывать (есть тяжелые моменты), пришлось вкратце рассказать, но какая чудесная там музыка Александра Зацепина! Мы до сих пор её вспоминаем и слушаем с удовольствием...
Фильм «Красная палатка» представлял собой прекрасно реализованный грандиозный проект. Картина была снята по замечательно сделанному сценарию на фоне потрясающих ландшафтов. Эту картину отличало блистательное созвездие английских, итальянских и русских актеров. Съемки продолжались шестьдесят недель в разных местах от Рима до Земли Франца Иосифа, невзирая на затрачиваемые средства...
Каллиграфия
[232x104]
Поделюсь находкой! Особенно пригодится тем кто мастерит открытки.
[280x150]
Новогодние тапочки
Увидела в дневнике Вера-вредина новогодние тапочки, очень понравились. Но, к сожалению, у меня 10 дней не работал интернет, а описание я не сохранила, поэтому пришлось вязать по-своему.
[показать]
Новогодняя закуска Снеговички
Ингредиенты:
варенный рис - полстакана,
консервированная кукуруза - 380 г (1 баночка),
крабовые палочки - 100 г, 3 яйца,
соль, майонез, лук, кокосовая стружка
Этот суп появился в моем меню после рождения детей. Прекрасно подходит как для детей от года, так и для самых маленьких. Мои старшие орлы до сих пор к нему относятся с большим энтузиазмом. Про мелкую Валюшку вооще молчу...
Рецепт из расчета на голодную ораву. Если детеныш один - убавляйте количество.
Я всегда очень радуюсь, когда мои читатели присылают мне свои рецепты. Особенно ТАКИЕ - рецепты наших бабушек. Готовлю их сразу и не сомневаясь, ибо такие, проверенные поколениями и испытанные временем рецепты особенно вкусны.
Этот потрясающий рецепт сырников мне прислала Евгения_Кефели из Запорожья - это старинный рецепт ее бабушки (тоже Жени). Девчонки, я вам передать не могу какая это вкуснота! Причем и в горячем, и в холодном виде. А как эти сырники уплетают дети!!!
Ну все, я умолкаю, дальше будет моя фотка и текст автора. Женя, спасибо тебе огромное!!!
[показать]
[показать]
Желейный тортик
Этот рецепт для любителей желе. Также новость, наверное, особо порадует тех, кто сидит на диете, т.к. этот десерт может себе позволить любая модница ;) Очень легкий десерт
[показать]
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом