Узбекская народная мудрость гласит: «Если ты богат, ты ешь плов. Если ты беден, ты ешь только плов». Очень интересен тот факт, что правильное название плова звучит как «палов ош». Это своего рода аббревиатура основных элементов, т.е. основных продуктов настоящего плова: П — пиёз (что в переводе с узбекского означает лук), А — аёз (морковь), Л — лахм (мясо), О — олио (жир), В — вет (соль), О — об (вода) Ш — шалы (рис). Вот из таких столь незатейливых продуктов получается безумно вкусное азиатское блюдо. В приготовлении плова есть один самый важный секрет: соотношение мяса, лука и моркови в нем должно быть 1:1:1. Из мяса для плова традиционно выбирают баранину, но мы с вами приготовим более бюджетный, но тем не менее очень вкусный плов с курицей.
- Куриная грудка — 300 г.
- Лук — 1 крупная шт.
- Морковь – 1 шт.
- Рис — 1 ст.
- Растительное масло
- Приправа для плова
- Соль
-
Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками.
[450x336] -
Лук режем не очень мелко. [450x336]
-
Морковь трем на крупной терке или режем тонкой соломкой. [450x336]
-
Обжариваем лук и морковь в масле до полуготовности. [450x336]
-
Добавляем мясо и обжариваем еще немного. Добавляем приправы и немного соли.( обратите внимание на приправу, возможно она уже содержит соль) [450x336]
-
Рис для плова лучше брать длинный, содержание крахмала в нем меньше, чем в круглом, поэтому плов из него более рассыпчатый. Хорошо промываем его в нескольких водах. Выкладываем сверху на мясо и зажарку. [450x336]
-
Заливаем рис горячей водой. Вода должна покрыть рис на 2 см. Ставим под крышку. С этого момента и до готовности плова перемешивать его ни в коем случае нельзя! иначе вместо плова вы рискуете приготовить кашу. [450x336]
-
Как только вода выкипела,можно проверить готовность риса. Если верхние рисинки уже мягкие, можно выключать, если же нет, добавьте еще немного воды. [450x336]
-
Готовый плов не стоит перемешивать сразу. Пусть он немного остынет под крышкой. Приятного аппетита! [450x336]
Это цитата сообщения svetoska Оригинальное сообщение
Салфетка-цветок
Ажурная салфетка, связанная крючком – с центральной частью в виде лепестков цветка, окруженной кружевной каймой. Маленькая прелесть для домашнего уюта.
Если вы уже умеете вязать салфетки, выполнение этой не составит труда. А если вы только хотите попробовать свои силы, очень рекомендую именно эту модель, так как схема ее проста, и не потребует от вас знаний каких-то особых приемов вязания.
[400x]Размер салфетки: диаметр 27 см.
Вам потребуется: 30 г белой хлопчатобумажной пряжи (200 м/50 г) и крючок № 1,75 -2.
Читать статью целиком: Салфетка-цветок
Это цитата сообщения svetoska Оригинальное сообщение
Белая салфетка
Довольно симпатичная круглая ажурная салфетка, похожая на раскрывшийся цветок связана из белой хлопчатобумажной пряжи. При ее выполнении используется узор, известный большинству вязальщиц под названием «ананас».
[300x280]Размер: диаметр 22 см.
Материалы: 20 г белой х/б пряжи (330 м/50 г), крючок № 1-1,25.
Читать далее: Описание и схема вязания белой салфетки.
.
Это цитата сообщения svetoska Оригинальное сообщение
Круглые ажурные салфетки крючком
Симпатичные ажурные салфеточки для вязания крючком.
Размеры 31 и 34 см в диаметре.
Для вязания можно использовать любую хлопчатобумажную тонкую пряжу и крючок, соответствующий ей по размеру.
Рекомендованные нитки и размер крючка указаны на схемах.
Источник: «Мода и модель» № 6/2012 Вязание крючком
Это цитата сообщения jowood Оригинальное сообщение
CАЛФЕТОЧКИ...
Вязание салфеток — схемы
Описание:
Пожалуй, нигде техника вязания крючком не предстает во всем своем совершенстве и красоте, как при вязании изумительных салфеток. Легкие, воздушные и такие разнообразные никого не оставляют равнодушными. Изысканная салфетка способна не только сама по себе существенно преобразить интерьер, но и стать основной идеей при вязании скатертей, покрывал, подушек. А вязать салфетки одно сплошное удовольствие!
Содержание:Салфетка и украшение для окнаЦветочная салфеткаСалфетка с сердечкамиСалфетка с виноградомСалфетка с великолепными узорамиСалфетка неповторимое очарованиеСалфетка «Белоснежная гармония»Салфетка праздничный завтракСалфетка с цветочными розеткамиЛетняя салфетка из цветов и листьев
Диаметр
45 и 25 см.
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Сказочно красивые салфетки
Подборка красивых ажурных салфеток связанных крючком от центра круглой формы. Для вязания данных моделей салфеток требуется мастерство ,так как схемы содержат сложные элементы вязания. Используйте тонкие нитки х/б №20 и крючок №1 или 1,25.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица горячего копчения
[x375] Вы приобрели или изготовили коптильню для горячего копчения? Тогда у вас уже возникли вопросы по технологии этого процесса. Коптить можно разные продукты. Мы поговорим о копчении курицы.
Для начала берем курицу среднего размера. Лучше с птицефабрики. Домашняя будет жестковата.
[показать]
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Cборник рецептов народной медицины
Cборник рецептов народной медицины
- Зрения
- Головокружения
- Хронический холецистит лечение
- Одышки
- Мужского бесплодия
- Рака простаты
- Ногтей
- Желудка
- Поджелудочной
- Грибка
Это цитата сообщения Ижевчанка Оригинальное сообщение
Домашнее печенье (для формы-сковороды) - 5 рецептов!
Домашнее печенье (для формы-сковороды)
Рецепт№1
-
Это очень вкусное печенье. Для его выпечки нужна форма-сковорода. У меня такая ещё с советских времён есть (у мамы позаимствовала).
Для изготовления печенья потребуется:
мука - 3 стакана
масло сливочное - 100 грамм
маргарин - 100 грамм
сахар - 1 стакан
яйцо - 3 штуки
майонез - 1 упаковка 220 мл
сода - 1 чайная ложка
уксус - 1 чайная ложка
Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Чтение схем для вязания крючком с рисунками-инструкциями (и сложные случаи!)
Рисунок вязаного узора, как правило, складывается из одинаковых повторяющихся элементов. Совокупность таких повторяющихся элементов составляет фрагмент узора. Единичный повторяющийся фрагмент узора называется мотивом.
Схему вязания узора, представляющую собой совокупность элементов и мотивов, можно записать в виде текста. Однако использвание такой записи, особенно если узор довольно сложный, может превратиться в большую проблему. Поэтому для записи узора удобнее применять специальные обозначения на схемах вязания крючком.
При вязании крючком по предлагаемым схемам из журналов, необходимо помнить - что:
Схемы читаются снизу вверх.
Ряды читают поочерёдно один раз справа налево, а другой раз слева на право.
Круговые ряды всегда читают справа налево.
Раппорт заключенный на схеме между стрелками, нужно постоянно повторять.
Петли вне участка, ограниченного стрелками, провязывают только в начале и в конце ряда.
Поскольку в разных источниках встречаются различные названия и обозначения петель, я постаралась собрать информацию со смногих сайтов, чтобы не пропустить ничего важного.
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Филейная коллекция.Класс!
/www.stranamam.ru/i/inet.gif" target="_blank">http://www.stranamam.ru/i/inet.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; text-align: center; background-position: 0px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
[показать]
Никогда особенно не любила филейку, но эта коллекция ВПЕЧАТЛИЛА!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-крючок-Рисунки и схемы >Ирландия
|
Осенью лилии необходимо подготовить к следующему сезону. 
[604x453]
Не стоит спешить обрезать стебли. Делать это нужно только тогда, когда листва станет желтой. Не кладите обрезанные стебли в компост. Их необходимо сжечь, чтобы предотвратить распространение заболеваний. Лилии, которые пробыли на одной месте более трех лет, нужно обязательно разделить. Для этого семейство осторожно выкапывают. Крупные луковицы и детки разделяют. Большие луковицы нужно высадить в цветник на расстоянии 20-25 см. Они будут красиво выглядеть в групповой посадке. Для посадки выбирайте то место, где еще не было луковичных растений. Обязательно позаботьтесь об удобрении земли, внесения компоста и комплексных минеральных удобрений. Деток лучше посадить на отдельной солнечной грядке, где они смогут дорасти. Здесь «малышей» не будут затенять другие растения, и они смогут очень быстро дорасти до полноценной луковицы. Если на протяжении всего сезона, листья лилий загнивались, то с помощью пересадки можно осуществить профилактику этого заболевания. Обеззаразить луковицы и сделать их более стойкими можно с помощью раствора фундазола. Приобретение и посадка лилий в осенний период может оказаться безрезультатной. Поэтому делать это лучше весной. Может быть причиной этого является то, что у большинства продаваемых луковиц пересушены корни и у них просто недостаточно сил для хорошего укоренения и зимовки. Очень хорошо лилии выдерживают сухую зимовку, особенно трубчатые, восточные, ЛО- и ОТ-гибриды. После обрезания старых стеблей место размещения луковиц нужно накрыть материалом, который не пропускает воду. Это может быть рубероид, плотный картон, пленка. В идеале лилии должны зимовать в сухой почве. Сухая зимовка способствует лучшему делению луковиц, растения лучше растут и образовывают большое количество красивых бутонов. Весной укрытие необходимо снять сразу же после того, как растает снег. Под укрытием нужно разместить отраву для грызунов. Ведь осенью, в цветнике могут пошалить кроты и принести много неприятностей. Они выворачивают луковицы наружу или наоборот - забирают их глубоко в землю. В холодную зиму грызуны могут сильно погрызть луковицы.
О пользе и заготовке осенне-зимних ягод Созревание осенне-зимних ягод (рябины красной и черноплодной, калины, клюквы, облепихи) происходит в октябре-ноябре. К первыми морозам они накапливают огромное количество полезных элементов и витаминов, становясь очень вкусными. В сравнении с летними ягодами все вышеперечисленные зимние могут похвастаться очень высокой концентрацией витаминов и полезных микроэлементов. О полезных свойствах этих ягод знали еще с давних времен, и использовали как в медицине, так и в кулинарии. Существует два способа заготовки ягод: самостоятельный сбор в лесу или на дачном участке, или приобретение в супермаркете, на рынке. Безусловно, больше прока будет от самостоятельного сбора, ведь вы будете более внимательно и тщательно собирать ягоды для себя. К тому же, это еще и более экономный вариант. Тем не менее, второй вариант позволяет вам экономить время и силы. К тому же, можно приобрести несколько разных видов ягод и приготовить из них джем или особый соус для мяса. В любом случае, выбор за вами. Хранение ягод Осенние ягоды также можно сохранять различными способами для того, чтобы в дальнейшем их использовать. Так, ягоды сушат, замораживают, перетирают с сахаром или медом, варят из них варенье. ЗАМОРОЗКА Самым щадящим вариантом, позволяющим сохранить максимальное количество полезных веществ, является замораживание в морозилке. Ягоды сохраняют практически все свои целебные витамины и антиоксиданты. СУШКА Да, сушку выполнить уже не так просто, ведь теплых солнечных уже практически нет. Поэтому нужно прибегнуть к помощи духовки. Для этого подготовленные ягоды нужно разложить на застеленном бумагой противне и поставить в теплую духовку. На первом этапе сушка должна осуществляется при температуре сорок пять градусов, а после того как они привянут, ягоды досушить при температуре семьдесят градусов. Во время сушки нужно периодически встряхивать противень с ягодами. Как правило, процесс сушки занимает несколько часов. Для того чтобы проверить готовы они или нет, нужно сжать в кулаке несколько ягодок, из хорошо просушенных не должен сочиться сок. Далее остывшие ягоды нужно разложить по банкам и плотно закрыть крышками. Также можно воспользоваться микроволновкой. Подготовленные ягоды нужно разложить небольшими частями. Тарелку нужно накрыть тканью и поставить в микроволновку. Длительность сушки должна быть в режиме двести ватт четыре минуты. Далее нужно проверить готовность и, при необходимости, включить печь еще на тридцать секунд. Сушка должна проводиться в несколько приемов, а ее готовность проверяться время от времени. ЯГОДНЫЙ ПОРОШОК Из некоторых ягод, например, рябины и черемухи можно изготовить порошок. Это очень удобно. Ведь порошок более прост в хранении, для него не нужно много места, и он дольше сохраняется. Применять его также можно в разных сферах, не только для традиционной заварки чая и компота. Для того чтобы приготовить порошок из ягод калины или рябины нужно подготовить ягоды, пробланшировать их минуту в подсоленном кипятке, хорошо высушить в духовке и измельчить до состояния мелкого порошка в кофемолке. Хранить порошок в закрытой посуде. КАЛИНА С помощью калины можно снять спазмы сосудов, уменьшить воспалительный процесс в организме. Она применяется в лечении головной боли, неврозов. Благоприятно влияет на кожу, способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Её горький вкус оказывает положительное влияние на пищеварение. Поэтому попробовав ее один раз, вы сделаете калину незаменимой составляющей повседневного рациона. Калина в сахарной пудре Вам понадобится: 1 кг. ягод калины, 1 ст. сахарной пудры, 10 гр. крахмала. Приготовление: Ягоды пересыпают сахарной пудрой и крахмалом, обкатывают на протяжении десяти минут, и обсушивают на воздухе при комнатной температуре двенадцать часов. Желе из калины Вам понадобится: 1 кг. ягод, 1 кг. сахара, 2 ст. воды. Приготовление: Ягоды нужно отобрать и промыть, пробланшировать в кипящей воде пять минут, чтобы уменьшить горечь. Воду нужно слить, влить в ягоды два стакана теплой воды и поставить на огонь, чтобы они размягчились. Далее ягоды протирают через сито, смешивают с сахарным песком. Варят на огне около часа и раскладывают по горячим стерилизованным банкам. Хранят в холодном месте. БРУСНИКА Брусника обладает мочегонным и желчегонным эффектом. Она также оказывает бактерицидное действие. Брусника обладает дубильными свойства и тем самым нормализирует пищеварение, желче- и мочеотделение, улучшает зрение, оптимизирует состояние при гипертонии. Максимальное количество полезных веществ сохраняется в замороженной или перетертой с медом, сахаром бруснике. Ее можно залить холодной водой и поместить в холодильник. Брусника моченая Вам понадобится для сиропа: 1 ст. л. ложка сахара, 5 гр. соли, 1 гр. корицы, 0,5 гр. гвоздики, 1 л. воды. Приготовление: доводят до кипения, охлаждают и заливают подготовленную бруснику (из расчета 1 л. воды на 1 кг. ягод). Брусника в маринаде Для приготовления маринада нужно смешать 3 ст. воды, 10
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Очищение сосудов - проверенные методики
Очищая артерии и вены нашего организма от отложений солей и всевозможных осадков, мы возвращаем им эластичность, гибкость, а также делаем их молодыми. В результате очищения излечиваются сосудистые заболевания, уменьшаются варикозные вены, улучшаются слух и зрение, исчезают головные боли, склероз, вероятность инфаркта. Улучшается состояние желудочно-кишечного тракта, легких, бронхов, придаточных пазух носа и носоглотки.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
"Список, притягивающий деньги"
|
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
СОЛНЕЧНЫЙ ВЕТЕР - ИСПОЛНИТЕЛЬ ЖЕЛАНИЙ.
|
Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
Чудотворная молитва о семье.
|
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Фаршированный картофель (Батата махши)
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ПОПУГАЙ НЕ ДАЕТ СПАТЬ КОТУ
Говорят нахальство - второе счастье. Здесь счастье что кот само миролюбие...