Фритатта - итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы, мяса. Этот омлет часто готовят с макаронами. Фриттата готовится достаточно быстро, и при этом в состав можно включать разные продукты. Обычно это блюдо готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. На этой неделе предлагаем приготовить сырную фрикатту.
Ингредиенты:
1 небольшой болгарский перец
6 яиц
0,5 стакана молока
250 грамм пармезана
50 грамм отваренных
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.ложка сливочного масла
Соль, перец по вкусу
Нарезанный на крупные кубики перец обжарить на сливочном и оливковом масле.
Взбить с помощью миксера яйца, молоко, добавляем к полученной смеси 100 грамм пармезана, соль и перец, макароны - всё перемешиваем.
Яйца с макаронами выкладываем на сковороду с обжаренным перцем.
Аккуратно с помощью лопатки распределяем ингредиенты ровным слоем.
Жарим омлет около 4 минут на небольшом огне, посыпаем сверху пармезаном.
Ставим в предварительно разогретую духовку до 200С на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Когда мы проводим ночь у постели больного малыша или в ожидании уже подросшего ребенка с ночной дискотеки, нам кажется, что беспокойство о детях отнимает у нас годы жизни. Но ученые выяснили, что дети, наоборот, продлевают нам жизнь. Причем этот вывод касается как матерей, так и отцов. Например, риск преждевременной смерти матери двоих детей на 50%; меньше, чем у бездетной женщины. Риск смерти отцов ниже на 35%, чем у бездетных мужчин. Ученые видят причину в том, что родители реже рискуют, чем бездетные люди, а когда дети взрослеют, отцы и матери получают от них поддержку. Продлевает жизнь не только сам факт родительства, но и общение с детьми, совместные прогулки и игры. Особенно это касается отцов.
