Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение

слойка свердловская

[показать]

На самом деле она делается очень просто.Мы потом отдельно снимем для сайта, от самого начала (т.е. с тестом)
Но пока покажу схематично, ночью айпадом снятое.

Тесто - любое дрожжевое. У меня вода-соль-сахар-дрожжи и мука (из расчета 3 стакана на стакан воды) + растительное масло.
В общем на 12 штук - килограмм теста.
И поверьте, чем тесто проще - тем лучше. Ни молоко ни сливки туда не нужны. Там весь вкус вытягивает посыпка и способ лепки.
[показать]
Готовое, хорошо поднявшееся и не сильно густое.
И посыпка - 5 столовых ложек муки, 3-4 столовых ложки сахара и 50 граммов масла сливочного. Хорошо растереть пальцами в крошку.
[показать]
Тесто раскатать широкой полосой.
Половину в длину засыпать крошкой.
[показать]
Сложить вдвое по длине и раскатать скалкой в ширину немного.
[показать]
[показать]
Опять посыпать, сложить.
[показать]
Но раскатывать повторно совсем чуть-чуть. Скорее для того, чтобы "вмять" крошку в тесто.
[показать]
Затем порезать тесто на квадраты.
[показать]
Сложить "конвертиком" подгиная углы к центру.
[показать]
Перевернуть уголками вниз и опустить в крошку. Прижать)
[показать]
Перевернуть крошкой вверх на противень.
[показать]
Дать расстояться полчаса.
[показать]
Выпекать 10 минут при температуре 220 градусов.
Ничем смазывать не надо.
В готовой "слойке" слои действительно заметно разделяются.

[показать]

Вкусно))) И нет ничего особо сложного. Ничего, что бы вы сами не смогли сделать.

http://ksy-putan.livejournal.com/611097.html

За окном сейчас такая гадость, что недавние морозы кажутся сказкой)) Пусть эта зима такой и запомнится)
[700x466]

Холодно, но красиво))>>>

Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение

Как и где найти необычный отель или 10 альтернатив привычным системам бронирования

Как и где найти необычный отель или 10 альтернатив привычным системам бронирования

********************************

было [400x266]

а это я "слепила из того, что было", собственно само развлечение))

[показать]

[показать]

[показать]

Вот как вы думаете, достаточно полутора часов на пересадку в аэропорту Шереметьево на рейсах аэрофлота ?
Кто ответил Да, тот заблуждается. Прилетели в 18.30 из Италии и не успели на свой рейс в 20.05 в Спб.Сервис охренеть. Вернее за 10 минут до вылета добежали к стойке регистрации, а они решили, что мы в самолете и закрыли рейс. Дали билеты на 23.15.
Бардак.Очередь на паспортном контроле была ,как толпа на красной площади во время парада, дальше оказывается у нас надо получать багаж,туда летели не надо, а братно надо, Когда отстояли минут 20 и поняли, что очередь на час, попытались без очереди, нас чуть не побили, но все же прошли, а дальше что было, я написала. Все пошла за попыткой номер 2.
уж очень домой хочется))))

Сегодня здесь было так)))
Завораживающе гудело море, солнце,волны набегали так, что того и гляди волной смоет))
Стихия!!!! Забрать меня должны были еще утром, но... по ту строну гор с утра был туман( Ждемс)))
[показать]
[показать]

Забрать меня должны были еще утром, но... по ту строну гор с утра был туман( Ждемс)))
Пойду проверю, как там море)))

Привет! Я сейчас в Лигурии, а пару дней назад пробегала по Венеции.
И вот Венеция зимой ...Странные ощущения, первый раз, когда там была, она показалась очень близкой и родной, очень хотелось вернуться. А сейчас даже и не знаю...Нет, она не изменилась, это со мной что-то, но все равно очень рада, что там оказалась, правда Лигурии я рада еще больше, но об этом позже))))

Грузится здесь не шибко шустро( в Лигурии я сейчас, куда ж без нее)))так что, как уж получится и совсем без обработки пока

[показать]
много!!! я предупредила)))

Сегодня посмотрела очень добрую,очаровательную французскую комедию Анонимные романтики( Le s émotifs anonymes, 2010)
Слоган к фильму «Париж, любовь и шоколад». Мило, но без привкуса слащавости))) Хотите улыбнуться, не ржать, а именно улыбнуться, тогда смотрите)

Ну, а что, закономерно. Прежний уже не так прыток , перестал удовлетворять мои запросы, с памятью, опять же, проблемы, возраст, однако...Как не прискорбно, но пришлось расстаться, лучше бы уже не было и так терпела, сколько было возможно.

Познакомьтесь, мой новый приятель ...

Почему не писала по горячим следам в прошлом году? Да все просто. Это невозможно было сделать, потому что эмоции захлестывали, все чувства были настолько обострены, что даже говорить о той поездке не было никакой возможности, казалось, что невозможно передать то , что ощущаешь, без потерь . Даже фотографий Cape Coda я опубликовала тогда всего парочку http://www.liveinternet.ru/users/2805638/post133630081/, все казалось, что они не передадут суть того места.
Поскольку про прошлый год не писала, совмещу с зарисовками нынешнего года. Правда в этом году по большим городам мы не ударяли, хронологию соблюдать не буду, как получится.

И так Нью-Йорк ...

abook.narod.ru/index.html

Аудиокниги на английском, немецком, французском, испанском, итальянском языках в формате mp3.
Аудиокурсы Пимслера (Pimsleur)
Сериалы (TV Show) на английском языке

А день сегодня после туманного утра оказался на удивление солнечным и чУдным. Я, не долго думая, рванула на залив и у меня почему то "совершенно случайно" оказался в сумке купальник))) Водичка бодрила, но холодно не было.
Интересно, это было "закрытие сезона"? Если и да, то все равно я-молодец!)))

[311x467] [311x467]

Осенний светофор

[411x605]

осень, однако...(((

Скачки на ипподроме Saratoga Race Course, Saratoga Springs, NY, 14-08-2011

Ноздря в ноздрю

[показать]

 

ещё три

Ураааа!!!! Мы сделали это!!!!!
Да, кричу!!! Да ,громко!!! )))). Но для меня это действительно реально событие. Короче,это я про ремонт в кухне с полной заменой мебели.
И все это осилил мой Сережка, с моей моральной поддержкой и посильной помощью конечно). А если учесть, что силенок у меня не так уж много))), то он практически все вытянул сам, да, и делал он это впервые в жизни, но интернет великая вещь, всему научит того кто, конечно, хочет или вынужден хотеть)))) и кого руки и голова на месте. Сопротивлялся он конечно до последнего, боязно ему было во все это ввязываться, поскольку отдавал себе отчет, что это выльется в не просто поклеить-покрасить, а надо будет и штукатурить , шпаклевать, штробить и другие страшные слова реализовывать. Но я сынка достала все же))
Показывать ДО совсем не хочется, уж больно страшненько было, даже стыдно сказать сколько лет без ремонта.
Да, площадь помещения 8,1. По сегодняшним меркам она конечно маленькая, но четверть века назад, на фоне хрущевок и кораблей, это было очень даже прилично)))


и так, поехали...(путь большой))))

Это цитата сообщения kalina_yuga Оригинальное сообщение

Небыль

Как-то ....

Раскалываюсь на фрагменты.

Нет ощущения тверди.

Теряю связь со своими,

Они вдруг стали чужими.

Нет завтра и даже дальше.

Есть ощущение фальши

Во всем.

Даже в голосе друга

Есть чувсво, что лошадь я!

И подпруга

Жмет мне бока до страданья...

До исчезновенья дыханья.

Рвут бока мне шпоры,

Терзают душу споры.

Вот так я бы сказала

Если б  душа страдала...

Только ее нету!

Есть цинизм с сигаретой,

Выкуренной ночью в небо..

Есть ощущение - НЕБЫЛЬ!!

 

Слукавила чуток, потому как о погоде мы все таки в интернете справились и сместили 1 мая на 30 апреля, что , как оказалось , было очень правильным решением. Тепла особого не было, но на солнышко припекало и мы даже позагорали на песочке. А на заливе, подальше от берега еще лед имеется. На фотографиях белая полоса, это он. И лебедей видели, пролетели мимо и уселись на воду, недалеко от ледяной полосы.
Немного фотографий залива и моих ребят.

[показать]
ещё немного>>>

как я встретила (хрен знает уж какой) ДР))
Надо ж было такому случится, что именно сегодня в единственный из 7 дней, наобещали дождь . И не ошиблись ведь гады, так оно и случилось. Но то, что и грозу еще нарисовали в прогнозе, так об этом я позже узнала, утром ее не было обещано. Пляж отметался, ну и хорошо, я вчера еле его осилила, но надо было действовать по методу " стоянку могут сократить", так что я честно на солнце отпахала. Деваться здесь особо некуда , вернее неохота одной))) , поезд то в 10 минутах ходьбы или даже меньше, но это в мои планы в этот раз не входило, решила далеко не отклоняться,либо море, либо горы. Горы вроде бы сегодня должны были отпасть из-за погоды, но с другой стороны дождь вроде только днем обещали... но, выйдя утром на улицу, в планах было просто побродить по округе. Короче, поползла я по дороге все выше и выше, а там дорога тропой через лес сменилась и вот уже вскарабкалась я на самый перевал, а по другую сторону другой городок. В некоторых местах чуть ли не на попе спускаться приходилось( тут я Реджика с пирамидами вспомнила))). Короче проколупалась я чуть больше 2-х часов, а ведь и домой возвращаться надобно. Когда спустилась, решила, что вернусь на поезде. А до станции, как оказалось надо было пилить еще минимум час, но я ведь не знала. Сверху все кажется рядом))) Хорошо уже в городке, на дороге, идущей вниз , остановилась около меня машина и тетка , ведущая ее ,предложила подвезти, повезло в общем, успела вернуться до грозы. А если бы пошла через горы обратно, то угодила бы в грозу наверняка. А там местами дорога, а местами тропа ужос какая.В общем понесло дуру старую в непогоду хрен знает куда))) да и хрен знает зачем)))Документальное подтверждение прилагается.Грузится отсюда медленно, так что кое-что, остальное из дома.
[400x600] [400x600] [700x466] [700x466] [400x600] [400x267]

Сегодня у меня с Маринкой, видать Ангел за плечом стоял.))
Идем мы вечером из театра проходным двором у Владимирского Пассажа, вдруг за спиной что-то громыхнуло, да так сильно, что мы аж подпрыгнули от неожиданности. Оглянулись, а метрах в десяти от нас с крыши , снежная глыба долбанулась, да такая огромная видно была, что в воздухе не сразу и развеялась. На этот раз пронесло...