Взяла из интернета, не готовила ещё. Заинтересовало вино в соусе - всегда делала без него...Надо попробовать)
Соус Болоньезе на скорую руку:
Обжарить 1 луковицу, 2 раздавленных дольки чеснока и 500 г. говяжьего фарша в сковороде. Добавить 1 б. порезанных консервированных томатов, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. базилика и стакан вина и готовить как минимум 20 мин. (чем дольше, тем ароматнее будет блюдо). Затем выкипятить всю лишнюю жидкость и подавать со спагетти.
Предлагаем материал, который поможет Вам осознать, что работа на кухне вовсе не должна быть столь утомительной, долгой, изматывающей. Достаточно как следует подойти к выбору самого важного аксессуара на кухне, и вы сразу избавитесь от половины лишних действий и процессов. В наше время представлен большой выбор кухонных моек, из которых можно легко подобрать себе оптимальный вариант.
Параметров для выбора оптимальной для Вас кухонной мойки несколько. Самое очевидное – детали. Например, благодаря колландеру сток больше не будет засоряться, и, мало того, Вам больше не нужно будет собирать отходы руками и частями выбрасывать их в ведро; благодаря особым покрытиям Ваша мойка долгие и долгие годы будет выглядеть как сразу после покупки и требовать минимального ухода; благодаря разделению единой чаши на три, уровень гигиены станет в несколько десятков раз выше! И т. д. Наша статья подробно ответит на вопрос «как выбрать кухонную мойку?».
Очень вкусный тортик и прост в приготовлении.
[показать]Рецепт:
Взбить 3 яйца с 1 стаканом сахара,добавить 250гр.сметаны,1стакан муки и 1ч.ложку соды.
Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить 4ст.ложки какао и грецкие орехи(дроблённые).
В круглую форму, смазанную сливочным маслом, надо поочерёдно выливать:(ложку белого теста- а затем тёмного теста.)
Продолжать пока тесто не окажется в форме. Выпекать15 - 25мин..
Сверху украсить ягодами (гранат,вишня и клубника.) и это всё залить желе.
Получается очень вкусно!!!
Ты поклонник правильного питания?
Интересуешься новыми и интересными фактами из мира диетологии?
Просто любитель вкусной и здоровой пищи???
приглашаю в новое сообщество
Здоровье на тарелке
Мы очень любим пасту в духовке (лазанье, каннеллони, фаршированную пасту и т.п.). Люблю фантазировать с соусами, начинками. Предлагаю вам один из вариантов приготовления лазаньи.
Нам понадобится на 2 персоны:
Можно я тут с вами потусуюсь во вкусностях? Я не с пустыми руками притащилась...
Друзья мои, поделюсь с вами очень вкусным рецептом, который узнала из новостной передачи по каналу Italia1- В оригинальном рецепте речь шла о котлетках на косточке из ягненка. Я же приготовила из свиной вырезки.
Нам понадобится:
вчера пили пиво с картошечкой фри. приготовленной во фритюрнице
и тут мой МЧ вспомнил что в макдональтсе продается очень классный сырный соус к такой картошке.
а мака у нас в городе нет.
купить не где.
так вот может кто знает как соус то готовить?
помогите!!!!
Сейчас делаю такие макароны. Варю из куска мяса бульон (потом использую его для супа) Мясо вынимаю, охлаждаю. Прокручиваю через мясорубку. Также прокручиваю морковку и луковицу. Обжариваю сначала морковку и лук, потом добавляю прокрученное мясо. немного кетчупа, соль, перец, чуть-чуть водички (чтобы не совсем сухо было) Добавляю отваренные макароны и перемешиваю
[700x525]
Сегодня увидела этот рецепт у Новая М http://www.liveinternet.ru/users/1131191/profile/
И решила сделать его. Вкусно - это что-то! Я немного разнообразила пирог) Сделала луковый и луковый с мясом. Так как у меня маленькая духовочка, а теста хватило на два пирога (можно сделать и три)
Понадобится:
Для теста: 3 яйца, 200 г маргарина, 100 г сметаны, 0,5 стакана сахара, 1/2 ч.л. гашёной соды, 2 стакана муки
Для крема: 2 стакана сметаны, 2 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 2 консервированных персика для украшения
Приготовление:
1. Яйца, масло, сметану, сахар, муку соединить и замесить тесто.
2. Тесто разделить на 5-6 частей и выложить в предварительно смазанные формы для выпекания.
3. Выпекать коржи при 180°С до румяной корочки.
4. Приготовить крем. Все ингредиенты соединить и взбить.
5. Остывшие коржи обильно промазать кремом и соединить. Верх торта украсить консервированными персиками.
[432x336]
Салат" ДеКаприз". |
|
Это цитата сообщения Svetlana_Nelson [Прочитать целиком + В свой цитатник!]
Тренировалась сегодня вот на таком салатике. Много расписывать на буду, перечислю только ингридиенты.
Итак, для его приготовления понадобится: отварное куриное филе ( порезать на ломтики), бекон, копчёная колбаса, порезанный свежий и маринованный огурчик, порезанные шампиньоны ( консервированные ), зелень, майонез.
Получается супервкусный салат! Приятного аппетита!
|
|
|
Цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой
...что его можно приготовить моментально! Я люблю такие необременяющие рецепты))) [500x413]ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ Растираем 100гр любого, можно самого низкокалорийного, майонеза со 100гр сметаны (тоже с пониженной жирностью). Добавляем 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, щепотку соли, 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом и 2 полные столовые ложки крахмала. Получается масса густоты сметаны. Постепенно вмешиваем в нее стакан муки без горки. Теперь делим тесто на две порции. В одну добавляем 1 ст.л. какао. В другую 1 ст.л. мелко толченых орехов (у меня миндаль, можно грецкие, фундук, арахис) и пакетик 11гр ванильного сахара. Если орехов нет, то капните пару капель миндальной эссенции и добавьте еще одну столовую ложку муки. В кондитерский шприц выкладывайте поочередно темное и светлое тесто. На смазанный маргарином противень выдавливайте фигурки. Духовка предварительно нагрета до 220градусов. Печем минут 10-15 до зарумянивания светлой части теста. Печенье напоминает бисквит, нежное, почти несладкое. Можно посыпать сахарной пудрой. ЗЫ. Получается около 25 печенюшек. Они маленького размера! Просто макрофотография. |
 >Рыбное ассорти на шашлычных палочках |
|
|
Цитата сообщения ovimu
Главные герои : лосось, тунец, морской окунь и др.
цукини ,тимьян, лавровый листок,чуть розмарина, коктельные томаты, репчатый
лук, петрушка
оливковое масло и постоянные члены экипажа соль и перец.
Режем наших героев согласно размеру шашлычных палочек добавляем травки, оливкового масла и постоянных членов экипажа (соль,перец). Ставим в холодное место мариноваться на час.
Потом нанизываем на палочки
И обжариваем на оливковом масле с добавлением чесночка.
И готово.... можно с гарниром
или без
Приятного аппетита ! OVIMU
|
Была такая имповизация на тортик для дочки - ей годик исполнился. Нужно было что-то такое придумать, чтобы она могла его попробовать и подружка её, которая не пьет молочко.
Нужно:
печенье - 0,5 кг, я брала топленое молоко
[700x525]Так же салат без названия. Но, может кто придумает для этого салата другое, более оригинальное название?. Дала та же девочка)
Сюда нужно:
300 грамм лука обжарить на растительном масле
по 400 грамм шампиньонов и куриной грудке, так же обжариваем на масле.
далее взбиваем венчиком 4 яйца и жарим из них блинчики (получается где-то 4 штуки)
Блинчики сворачиваем рулетиком и нарезаем тонкой соломкой.
Всё перемешиваем, заправляем майонезом, солью и перцем.
Вообще, я незнаю, как называется этот салат. Я его называла по имени девочки, которая мне дала этот рецепт.. А сейчас решила назвать так. Салат очень вкусный. Подается на стол в такой виде, потом перемешивается.
[700x525]Очень оригинальное блюдо (по-крайней мере для меня). Вкус такой необычный. Вкусно, интересно, необычно. Может даже на день рождение мужа их буду делать)))
Рецепт взят у ovimu . Вот ссылка на оригинал http://www.liveinternet.ru/users/ovimu/post87846329/
У меня немного с изменениями)))
Нам понадобится смешанного фарша ( говядина и свинина ) – 800 гр., но конечно фарш можно брать любой , какой у вас есть .
Так же круглозерновой рис – это рис округлой формы . Он почти не прозрачен и содержит большое кол-во крахмала , из него готовят в основном суши , запеканки , каши.
Кол-во произвольное , ниже вы поймете почему ,но не мало )))
4 шт. полных стебля зеленого лука (я брала петрушку и репчатый лук)
3 зубчика чеснока (чеснок не добавляла, у меня соевый соус с чесноком был)
1 ст. ложка соевого соуса
250 гр. свежих грибов ( у меня была смесь шампиньонов и шитаки ) (а у меня лесные - подберезовики, я их слегка обжарила на растительном масле)
2 свеж. куриных яйца (я не добавляла)
Соль , перец по вкусу .
Да и обязательный гвоздь программы пароварка ( мантышница , бамбуковая , электрическая , вообще любая ) .
[700x525]Рецепт не мой, и фото тоже не мое, извиняюсь за качество. делать буду - фото свое тоже выложу))
Вяленые помидоры (рецепт с евы) Взять помидоры сливки, разрезать помидоры пополам, на противень налить подсолнечное или оливковое масло, положить помидоры вверх срезами, каждую половинку посолить (побольше), посыпать сухую траву орегано и базилик, и можно положить по тоненькой дольке чеснока(когда будет готово снять чеснок), поставить в духовку на 5 часов при температуре 100-120 градусов
[450x600]
Взять кабачок - если большой, то одного достаточно, если маленькие - то штучки три. Так и очистить - большой - от шкурки и зерен, маленькие идут в ход полностью). У меня был большой)