В пятницу у Егора был утренник. Малыши поздравляли мам с 8 Марта - пели песенки о маме, рассказывали стихи про мам, танцевали.
[500x361]
[500x340]
Вчера был первый день Масленицы.
Конечно же не обошлось без блинчиков.Решила не быть консерватором и опробовать какой-нибудь новый рецепт. Сделала заварные блины на кефире .
Получились блинчики ажурными, воздушными, и конечно же очень-очень вкусными. А смазанные сливочным маслом и пропаренные под крышкой в сковороде, они вообще просто таяли во рту. А клубничное варенье и домашние сливки сделали их просто волшебными :)
В общем, рекомендую всем! :)
Рецепт
2 яйца;
2 ст. л. сахара;
1 ст. кипятка;
1,5 ст. муки;
0,5 л кефира;
1 ч.л. соды;
2 ст.л. растительного масла;
Как готовить
Яйца взбиваем с сахаром миксером (я еще пол чайной ложечки соли добавила).
Продолжая взбивать, в яичную смесь вливаем кипяток.
Порциями засыпаем муку. Взбиваем миксером.
Вливаем кефир. Снова взбиваем.
Добавляем соду, взбиваем.
Добавляем растительное масло. И снова взбиваем.
В конце я добавила еще чуток кипятка, потому как тесто получилось густоватое. Думаю, что можно воды добавить побольше сразу, когда ее в яйца вливаем. Ну или муки взять чуть-чуть поменьше.
По рецепту блины фаршируют творогом. Я же просто смазала их сливочным маслом, сложила пополам, потом еще раз пополам. Выложила блинчики в сковороду, накрыла крышкой и на минут 15 оставила на минимальном огне на плите (можно в духовку поставить, накрыв фольгой - тогда нижние блинчики не подсохнут).
Поедали блинчики, макая либо в клубничное варенье, либо в домашние сливки.:)
Приятного всем аппетита!
И большое спасибо за рецепт
Моя кулинарная книга!
Егор утром:
- Мам, ты с папой будешь омлет кушать, а мне свари яичко.
Я:
- Тебе сколько - одно или два?
Егор, подумав :
- Лучше одно, а то животик превратится в шарик я лопну :))))
****
Попросил Артема достать рогалик. Вертит-вертит его в руках, потом возвращает со словами:
- Он же совсем мааааааленький! :)))))
Это цитата сообщения grenoble Оригинальное сообщение
Шпроты на подушке из хлеба с баклажанами
Шпроты всегда были для меня очень спорной едой.
Дело в том, что я еще застала времена, когда они были деликатесом и дефицитом.
Поедались они преимущественно по праздникам, и почти во всех семьях подавались прямо в банке, поставленной на блюдце - чтоб не капало.
Даже в глубоком детстве меня этот способ сервировки смущал. Также, как извечный вопрос: есть хвостики от шпрот или оставлять :)
Поэтому шпроты для меня никогда не являлись интересным блюдом. И уж точно я и подумать не могла, что их можно подавать в ресторане.
Как вы помните, повара ресторана "Чайка" во главе с шеф-поваром Дмитрием Шуршаковым решили сломать мои стереотипы относительно блюд, имеющих глубокие советские корни. И вот вам второй совершенно эксклюзивный рецепт (должна заметить, повара очень не любят раскрывать свои секреты!).
Читать далее
Егор засунул в нос и в уши уховертки, бегает по квартире, пугает нас с Артемом и говорит что он Шрек :))))
Ага, до сих пор не спит :)))
Оказывается, в Казахстане запрещена законом трансляция передач сексуально-эротического характера.
Случайно сегодня обнаружили - щелкали каналы после 12ти ночи и вместо REN-ТВ обнаружили заставочку с таким вот содержанием.
Артем с месяц назад показал Егору игрушку Need For Speed. Егору она конечно же понравилась, вернее даже очень понравилась - он же у нас автомобильный фанат. Так вот - сегодня он сам полностью прошел трек и занял первое место. Как он радовался - не передать :))) Бегал по квартире и кричал :"Ура! Ура! Ура! Я победитель! Я всех победил! Я выиграл гонку!!!!"
Я просто офигела, потому что я так не смогу :).
При этом он не целый день сидит за этой игрушкой - максимум - пол часа.
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Энергетические Кексы с Мюсли на завтрак
Такие кексики очень хороши на завтрак ,они придадут вам сил, так как в них входят питательные и полезные злаки,орехи и сухофрукты.
Злаки и орехи богаты белками, углеводами и клетчаткой, полезны для пищеварения и хорошо борются с чувством голода.
[показать]
Рецепт из французского журнала " Здоровье ",правда немного мной подкорректированный.
Состав :
- 250 мл молока или апельсинового сока
- 3 яйца
- 60 гр масла
- 150 гр мюсли (на ваш выбор)
- 150 гр муки
- 100 гр сахара (я частично заменила мёдом)
- пакетик разрыхлителя
- по желанию дополнительно я добавила орехи,семечки,изюм,курага,чернослив ....
В салатнице смешать муку,разрыхлитель и сахар,добавить молоко (или сок),яйца и перемешать .Далее добавить топленое масло,мюсли ,орехи,сухофрукты.
Формы для кексов смазать маслом ,заполнить их тестом (не до края) Сверху посыпать остатками мюсли,орехов,семечек.Слегка придавить пальцем.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 30 мин.
[показать]
Bonne appetit bien sur !!!
ТТТ, чтоб не сглазить :)))
Наконец-то у нас нормальный скоростной инет!!!! Отключились мы нафиг от этого дурацкого Мегалайн Хит и перешли на айконоввский ID Net Motor. Какой же это кайф, когда сайты быстро открываются и скайп постоянно не отваливается.
А как фильмы качаются! Это ж просто песня! Серия ТБЗ за полторы минуты!!! Как вам, а?
Захотелось на днях чего-нибудь вкусненького к чаю.
Полезла в холодильник - обнаружила там:1 яйцо, 1 стакан домашнего йогурта (кислого-прекислого, дабы ему уже дней 10 точно : ) ), 100 грамм сливочного масла. Мука, сахар, сода, всяко-разные пряности у меня практически всегда есть. Ну а еще обнаружила в закромах какао, грецкие орехи и чернослив.
Взбила яйцо с сахаром (1 стакан, взяла коричневый), добавила растопленное масло, йогурт, 1 ч.л. соды, 1/2 ч.л. корицы, 1/4 ч.л. кардамона, 1/4 ч.л. бадьяна, 1 пакетик ванилина.
Добавила муки , 3 ст. ложки какао - тесто получилось как густая сметана. Измельчила орехи, помыла и порезала чернослив, присыпав его немного мукой. Добавила орехи и чернослив в тесто. Тесто выложила в форму и поставила в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40-45.
Вот такой красавец у меня получился :)
А какой он был вкусный и ароматный - не передать :)
Покажу 3 новеньких комплекта - мой ударный труд за неделю :))). Плюс еще два дня - фотографирование и обработка фотографий.
Комплект номер раз "Нежность фиалки" :)
Ну вот - подсели мы на "...вашу маму" :))) Первые пару серий показались не очень интересными после Интернов и ТБЗ. А потом ничего - втянулись. Артем качает 3й сезон. Правда Егор страдает по доктору Быкову :).
А еще лежат уже закачанные Край, Черный лебедь, Люди Х. Россомаха. Я прям вся в предвкушении. Особенно хочу посмотреть Черный лебедь.
Решили мы переключится на Айконовский интернет, потому как казахтелекомовский достал так, что сил нет. Постоянно отваливается, скорость низкая, ничего не грузится. На прошлой неделе 4 раза приходили ремонтники из телекома, и после каждого их прихода инет работал все хуже и хуже. В общем, посмотрим, как будет работать Айкон.
Насмотревшись вчера видео и весьма впечатлившись, сегодня решили увидеть все своими глазами.
В реале зрелище гораздо круче, чем если смотреть ролик.
И мне , и Артему очень понравилось. Ну а про Егора я вообще молчу - восторга просто море! Причем он его выражал во всю силу своих голосовых связок :)))). Впервые видела у него такую реакцию :)))).
Ну а кто все же не попал на столь необычное и непривычное для нашего города шоу, тем сюда - http://www.artparovoz.kz/v449 - запись шоу целиком.
ЗЫ Звук конечно нас чуть не убил - мы стояли практически рядом с его источником :)))