Äåëàéòå ýòî õîòü êàæäûé äåíü. Áåñïîäîáíàÿ âûïå÷êà ñ ëþáîé íà÷èíêîé èç òîãî, ÷òî åñòü â ëþáîì õîëîäèëüíèêå, èç ïðîñòûõ è äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ. Ñúåäàþòñÿ ìãíîâåííî.




Ñåãîäíÿ ðåöåïò èç ðàçðÿäà ôàíòàñòèêè! Î÷åíü íåæíûé, áåçóìíî âêóñíûé è ãîòîâèòñÿ íà ðàç-äâà. Ìû ñäåëàåì áëèííîå òåñòî, íî â èòîãå ïîëó÷èì çàâàðíîå! Çàèíòðèãîâàëà? Äàâàéòå íà÷èíàòü.


Ïî âêóñó êàê ÷èçêåéê, íå õóæå òîðòà.



1. Ñóôëå èç òûêâû è òâîðîãà

Ôîòî: aroma-avenue.ru
Íåæíîå, ñëàäêîå è ïðîñòî òàåò âî ðòó. Òàêîå ñóôëå ñòàíåò îòëè÷íûì çàâòðàêîì èëè ïåðåêóñîì.
Òåáå ïîíàäîáèòñÿ:
250 ã òâîðîãà, 150 ã òûêâû, 2 ÿéöà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåæü òûêâó êóáèêîì, âëåé îêîëî 70 ìë âîäû è ïðîòóøè äî ìÿãêîñòè. Ñëåé âîäó è äàé åé îñòûòü. Âçáåé áëåíäåðîì òûêâó, òâîðîã è æåëòêè. Îòäåëüíî âçáåé áåëêè äî ïèêîâ è àêêóðàòíî âìåøàé â ñóôëå. Âûëîæè ìàññó â ñìàçàííûå ìàñëîì ôîðìî÷êè è ïîñòàâü íà ïðîòèâåíü ñ âîäîé. Çàïåêàé ñóôëå îêîëî ïîëó÷àñà â äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñàõ.



Ýòè áëèíû ïîëó÷èëè ñâîå íàçâàíèå áëàãîäàðÿ îðèãèíàëüíîìó òåñòó, â êîòîðîì ïðåêðàñíî ñî÷åòàþòñÿ ñûð è ñâåæàÿ çåëåíü, ïðèäàþùèå èì óäèâèòåëüíûé âêóñ è ñî÷íîñòü. ßðêèé çåëåíûé öâåò ñðàçó æå ïðèâëåêàåò âíèìàíèå, à àðîìàò âîçáóæäàåò àïïåòèò. Áëèíû ìîæíî ðàçíîîáðàçèòü ðàçëè÷íûìè íà÷èíêàìè èëè ïîäàâàòü ñ íåæíîé ñìåòàíîé, ÷òî äåëàåò èõ îòëè÷íûì âûáîðîì äëÿ ëþáîãî âðåìåíè ñóòîê — îò ñûòíîãî çàâòðàêà äî ëåãêîãî óæèíà.
Íà ìîèõ ïðàçäíè÷íûõ ñòîëàõ âñåãäà ïðèñóòñòâóåò ñûðíàÿ òàðåëêà ñ âèíîãðàäîì, îðåõàìè è ìåäîì. Âñå ìîè áëèçêèå ëþáÿò ýòó çàêóñêó. Íî, ñåãîäíÿ ÿ ðåøèëà ñëåãêà ïîýêñïåðèìåíòèðîâàòü è îñòàëàñü äîâîëüíà òåì, ÷òî ïîëó÷èëîñü.

Âíåøíå çàêóñêà ïîõîæà íà çíàìåíèòîå ãðóçèíñêîå ëàêîìñòâî ×óð÷õåëà, îñîáåííî â ðàçðåçå.
Ðåöåïò íå âèäåëà íà ïðîñòîðàõ èíòåðíåòà èëè â æóðíàëàõ, âîçìîæíî îí óæå ñóùåñòâóåò, ñïîðèòü íå áóäó.
Õî÷ó âàì ïðåäëîæèòü èíòåðåñíóþ ñòàòüþ. Àâòîð ïðèâîäèò íàó÷íûå ñâèäåòåëüñòâà òîãî, ÷òî ïðîôèëàêòèêà ðàêà î÷åíü ïðîñòà è íåäîóìåâàåò: ïî÷åìó æå îðòîäîêñàëüíàÿ ìåäèöèíà îáúÿâèëà âîéíó ëåêàðñòâó, ñ ïîìîùüþ êîòîðîãî ìíîãèå êëèíèêè óñïåøíî âûëå÷èëè ñâîèõ ïàöèåíòîâ? Êíèãà àìåðèêàíñêîãî åâðåÿ ïèñàòåëÿ-äîêóìåíòàëèñòà Ýäóàðäà Ãðèôôèíà "Ìèð áåç ðàêà" ïîñâÿùåíà èñòîðèè îäíîãî îòêðûòèÿ, ãëàâíûì ãåðîåì êîòîðîãî ÿâëÿåòñÿ… Õî÷ó âàì ïðåäëîæèòü èíòåðåñíóþ ñòàòüþ. Àâòîð ïðèâîäèò íàó÷íûå ñâèäåòåëüñòâà òîãî, ÷òî ïðîôèëàêòèêà ðàêà î÷åíü ïðîñòà è íåäîóìåâàåò: ïî÷åìó æå îðòîäîêñàëüíàÿ ìåäèöèíà îáúÿâèëà âîéíó ëåêàðñòâó, ñ ïîìîùüþ êîòîðîãî ìíîãèå êëèíèêè óñïåøíî âûëå÷èëè ñâîèõ ïàöèåíòîâ?


Ïðîñòîé ðåöåïò, äîñòóïíûå èíãðåäèåíòû è íåìíîãî âîëøåáñòâà – è âîò óæå íà âàøåì ñòîëå ðóìÿíûé øåäåâð, îò êîòîðîãî íåâîçìîæíî óñòîÿòü.
ß ïåêëà âñåâîçìîæíûå ïèðîãè ñî ñëèâàìè, à âîò êåêñ ïåêëà âñåãî ëèøü îäèí ðàç. Ñåãîäíÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì î÷åíü âêóñíûé êåêñ ñî ñëèâîé, ïåðåä êîòîðûì ïðîñòî íåâîçìîæíî óñòîÿòü: ìÿãêèé è î÷åíü àðîìàòíûé, ÷òî åù¸ íóæíî äëÿ ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ! Ñî÷åòàíèå ñëàäêîãî òåñòà è êèñëåíüêîé ñëèâû ïðîñòî áåñïîäîáíî!



×òîáû ïî-íàñòîÿùåìó óäèâèòü ãîñòåé è äîìàøíèõ, âàì ïîíàäîáèòñÿ ïðîñòàÿ ñâèíèíà è íåìíîãî âðåìåíè. Ãîòîâèòñÿ òàêîå ìÿñî î÷åíü áûñòðî, âñåãî çà 20 ìèíóò ó âàñ íà ñòîëå áóäåò áëþäî ðåñòîðàííîãî óðîâíÿ, ïðèòîì áåç âñÿêîãî ïðåóâåëè÷åíèÿ.
Èíãðåäèåíòû:
ñâèíîé ôèëå — 800 ã
áåêîí — ïî âêóñó
ðîçìàðèí — 1 âåòî÷êà
ñóõèå ñëèâû — 100 ã
ñîëü — ïî âêóñó
ïåðåö — ïî âêóñó
ñïåöèè — ïî âêóñó
îëèâêîâîå ìàñëî — äëÿ æàðêè
ãîð÷è÷íûé ñîóñ — 1 ÷. ëîæêà
ñîåâûé ñîóñ — 3 ÷. ëîæêè
ñëàäêèé ÷èëè ñîóñ — 1 ñò. ëîæêà