Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Идeальный кляр для рыбы, птицы и овощей - 7 лучших рецептов 03-06-2023 12:18

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Идeальный кляр для рыбы, птицы и овощей - 7 лучших рецептов

РЕЦЕПТЫ:
—1— Кляр для рыбы идеальный (на сметане)
• Сметана - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Сода
• Черный перец молотый
• Мука - 2-3 ст.л.
• Соль

—2— Морковный кляр для рыбы
• Морковь - 1 шт. (150-170 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Зелень петрушки - 3-4 вет.
• Паприка - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.

—3— Луковый кляр
• Лук - 1 шт. (~ 150 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Минеральная (газированная) вода - 100 мл
• Соль - 1/2 ч.л.
• Черный молотый перец
• Мука - 4-5 ст.л.

—4— Хрустящий кляр без яиц и молочных продуктов для рыбы и креветок
• Мука - 2 ст.л.
• Крахмал - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
• Специи - 1 ч.л.
• Вода минеральная - 75-80 мл

—5— Салат с креветками
• Салат (у меня айсберг) - 3-4 лист.
• Салатный микс
• Помидоры черри - 8-10 шт.
• Перец сладкий - 1/2 шт.
• Моцарелла - 6-7 шариков
• Креветки (у меня северные дикие, уже сваренные) - 15-20 шт.
• Кедровые орешки - 1 ст.л.
Для соуса:
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Горчица (зерн.) - 1 ч.л.
• Тимьян - 1-2 вет.(листочки)
• Мед - 1/3 ч.л.
• Соль

—6— Пикантный кляр для рыбы (панировка)
• Яйца - 2 шт.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Горчица - 1/2 ч.л.
• Сметана - 1 ч.л.
• Мука - 2 ст.л.
• Сухари панировочные - 2 ст.л.
• Специи - 1 ч.л.

—7— Кукурузный кляр для рыбы
• Мука кукурузная - 100 г
• Специи - 1-2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Вода теплая - 170-180 мл

—8— Рыбные палочки в хрустящей панировке
• Филе минтая блочное (у меня Borealis)
• Яйцо
• Панировочные сухари
• Специи
• Соль
https://dzen.ru/video/watch/6475e472e2e7d0252cba17b2?share_to=link

Серия сообщений "Кулинарные хитрости":

Часть 1 - Чем можно заменить необычные составляющие рецепта, маскарпоне, бальзамический уксус
Часть 2 - КРАСИМ ЯЙЦА ОРИГИНАЛЬНЫМ СПОСОБОМ К ПАСХЕ...КРАШЕНКИ " МРАМОРНЫЕ" с мастер-классом от Ольги Макаровой..
...
Часть 15 - Быстро нарезать лук соломкой
Часть 16 - 14 непривычных способов хранения продуктов, которые кажутся абсурдными.
Часть 17 - Идeальный кляр для рыбы, птицы и овощей - 7 лучших рецептов

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Летний салат с орехами по-грузински. 03-06-2023 12:17

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Летний салат с орехами по-грузински.

🍅🥒🥗🍅🥒🥗
Ингредиенты:
➊ Помидоры - 4 шт. (700 г)
➋ Огурцы - 4 шт. (400 г)
➌ Лук фиолетовый - 1 шт.
➍ Сладкий перец - 1 шт.
➎ Базилик - 30 г
➏ Кинза - 50 г
➐ Зеленый лук - 30 г
➑ Острый перец - 1 шт.
➒ Грецкие орехи - 70-100 г
❿ Уксус винный или яблочный - 4-5 ст.л.
➊➊ Хмели сунели - 1 ч.л.
➊➋ Чеснок - 2 зуб.
➊➌ Оливковое масло - 20-30 мл
➊➍ Соль - по вкусу
🍅🥒🥗🍅🥒🥗

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

взбитые яблоки и никаких сливок и яиц 02-06-2023 11:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Можно есть, хоть каждый день: взбитые яблоки и никаких сливок и яиц

Сегодня я хочу вам рассказать, как готовлю десерт из яблок, он настолько хорош, что делаю его часто. Мои родные едят с превеликим удовольствием, пока не надоел 😉.

Если у вас сладкие яблочки, можно обойтись без сахара. У меня кисло-сладкие и я немного добавляю.

unnamed (5) (700x477, 304Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

10 вкуснейших начинок для тарталеток 29-05-2023 21:34

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

10 вкуснейших начинок для тарталеток

b43792d2d0a76bc8b21d77622ebedcf3 (700x430, 221Kb)

Каждый человек — кузнец своего счастья, причем голова служит ему то молотом, то наковальней.

1.Творожный сыр с зеленью
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)

2. Яичный паштет
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.

3. Икра
В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

nella__solneshko

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Морковно-яичный перекус 29-05-2023 21:33

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Морковно-яичный перекус с тягучей начинкой - полезный деликатес, который полюбит вся семья!

Screen Shot lenovo Fri May 26 16-32-12 2023 (700x412, 424Kb)

Продукты для приготовления морковного перекуса:

- 300 г тертой моркови

- 2 яйца

- 1/2 ч.л. соли

- 1 ч.л. чесночного порошка

- 1/3 ч..л. перца

- 80 г сыра

- 1 ч.л. орегано

- растительное масло (для жарки)

далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Печень куриная с яблоками 27-05-2023 09:41

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рецепт узнала в дорогом ресторане, а готовить проще простого. Печень куриная с яблоками

(500x375, 99Kb)

Одним из самых популярных видов субпродуктов считается печень. Чаще всего в приготовлении различных блюд используют куриную печень. Она считается более мягкой и сочной. Однако, другие виды этого субпродукта тоже можно приготовить весьма вкусно.
Для некоторых кулинаров печень считается сложным блюдом. Нередко ее можно пережарить. Тогда, к сожалению, печень становится сухой и невкусной.
Для правильного приготовления этого субпродукта нужно постепенно набираться опыта. Поэтому давайте приготовим куриную печень с яблоками, будем тренировать навыки готовки субпродукта.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С КУРИЦЕЙ 26-05-2023 09:04

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С КУРИЦЕЙ

Хочу поделиться с вами одним интересным рецептом: с одной стороны достаточно простым в приготовлении, но с другой стороны очень вкусным. Будет время обязательно повторите, ваши близкие будут в полном восторге!

1 (700x528, 414Kb)

Ингредиенты:

*картофель — 4 шт (средние);
*яйцо — 1 шт. + желток;
*филе курицы — 400 г;
*майонез (у меня Слобода) — 2 ст. ложки;
*крахмал — 1 ст. ложка;
*карри — 1 ч. ложка;
*соль;
*перец;
*сухие прованские травы (по вкусу).

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Десерт, который сводит мир с ума! Без духовки. 25-05-2023 11:26

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Десерт, который сводит мир с ума! Без духовки...

*****

Банановый десерт

Знаменитый десерт, который сводит мир с ума! Рецепт бананового десерта, который готовится без использования духовки и всего с одним яйцом! Этот десерт - настоящая находка для любителей сладостей, которые не хотят тратить много времени и усилий на приготовление десерта. БАНАНЫ (700x372, 467Kb)

Читать рецепт полностью...

BFlash

Все обо всем.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадный крем-ганаш на сметане 18-05-2023 15:13

Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение

Шоколадный крем-ганаш на сметане

4709286_shokoladnyiganashnasmetaneimagesbig (493x690, 86Kb)

Ингредиенты:

Сметана — 4 ст. л.

Сахар — 4 ст. л.

Масло сливочное — 4 ст. л.

Какао-порошок — 4 ст. л.

Приготовление:

1. Сливочное масло выложите в кастрюлю с толстым дном.

2. Добавьте сахар. Выложите сметану. Насыпьте в кастрюлю какао-порошок.

3. Поставьте кастрюлю на плиту. Постоянно перемешивая все ингредиенты, доведите ганаш до кипения и сразу выключайте. Ганаш должен быть гладкой, однородной, кремовой консистенции. Если вам нужно украсить торт или пирожные, то сразу залейте ганашем торт.

Когда крем остынет, то сразу загустеет. В этом случае его можно при необходимости растопить. Можно подать ганаш как десерт. Ганаш на сметане готов.

Приятного аппетита!

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашнее мороженое без красителей, сливок, сахара, яиц, заваривания 17-05-2023 12:17

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Домашнее мороженое без красителей, сливок, сахара, яиц, заваривания

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт «Арабская ночь 14-05-2023 06:38

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт «Арабская ночья»

Безумно вкусный торт! Мягкий, пропитанный, ароматный.. Карамель, шоколад и кофе прекрасно сочетаются между собой, создавая неповторимую гармонию вкусов! Рекомендую попробовать!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Больше не трачу на круассаны весь день. Самый простой и бюджетный рецепт 13-05-2023 12:38

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

❤️ Больше не трачу на круассаны весь день. Самый простой и бюджетный рецепт

1 (700x393, 354Kb)

Если вы хотите приготовить настоящие домашние круассаны, тогда попробуйте этот рецепт. Он бюджетный, без яиц и с небольшим количеством сливочного масла.

Ингредиенты (16 шт, V стакана - 200 мл):

Тесто:

Вода – 200 мл = 1 стак.

Молоко – 100 мл = 0,5 стак.

Сахар – 25 г = 1 ст.л. с горкой

Дрожжи сухие – 7 г = 1 ч.л. с горкой + 1 ч.л б/з горки

Соль – 3 г = 0,5 ч.л. без горки

Мука – 450-500 г = 3,5 стак.

Растительное масло – 15 мл = 1 - 1,5 ст.л.

Прослойка:

Сливочное масло – 90-100 г = половина упаковки

Начинка:

Шоколад молочный – 100 - 130 г

Для смазывания:

Желток – 1 шт.

Молоко – 1 - 1,5 ст.л

Для подачи:

Сахарная пудра – 25 г = 1 ст.л.

Приготовление.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыба «Нежные облака» 12-05-2023 22:20

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Рыба «Нежные облака» - готовим ресторанный рецепт у себя дома за считанные минуты!

Screen Shot lenovo Wed May 10 05-03-48 2023 (661x395, 491Kb)

Привет! Сегодня я к Вам с очень вкусным горячим, рыба «Нежные облака» подойдет для праздничного стола или просто порадуйте себя к ужину или обеду. Рецепт этот я нашла в кулинарной книге «секреты французской кухни» заинтриговала простота приготовления, а когда приготовила, поняла, что рецепт приживётся надолго.

далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вместо скучных котлет: гениальный рецепт из фарша 03-05-2023 09:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вместо скучных котлет: гениальный рецепт из фарша

Рецепт из фарша действительно может удивить. Тут фраза "рецепт попросят все гости и соседи" вполне оправдана. Если вы любите котлеты, приготовьте блюдо из фарша по этому рецепту в духовке.

Во-первых, простой рецепт и все продукты легко купить.

Во-вторых, вы приготовите шикарное блюдо быстро, меньше, чем за час.

В-третьих, такие вкусные котлетки в духовке никого не оставят равнодушным.

Можно приготовить на ужин, но и на праздничном столе блюдо по этому рецепту будет великолепно.

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2023-05-01_214547153 (700x393, 432Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яблочный пирог с кремом-суфле 29-04-2023 14:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный пирог с кремом-суфле. Просто и очень вкусно

РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєСЂРµРјРѕРј-СЃСѓС„Р»Рµ1 (700x395, 370Kb)

Сейчас принято делать авторские торты с множеством различных начинок. Это прекрасно, когда торты можно приготовить, подстраиваясь под определенные предпочтения именинника.

Одной из наиболее интересных прослоек для тортов является крем-суфле. Этот вид кондитерского крема появился в средневековье. Правда, в те времена не готовили торты. Суфле использовалось в качестве основного блюда, напоминало яичницу.

Можно готовить крем-суфле не только для тортов и пирожных. Это сладкое дополнение прекрасно сочетается в яблочном пироге.

Ингредиенты теста для яблочного пирога с кремом-суфле:

мука — 250 г;

сахар — 40 г;

разрыхлитель — ч. л.;

желтки — 2 шт.;

сливочное масло — 90 г;

соль — щепотка.

Ингредиенты для крема-суфле:

белки — 2 шт.;

кукурузный крахмал — 30 г;

сахар — 40 г;

сметана — 400 г;

ванильный сахар — ч. л.

Ингредиенты для яблочного слоя:

яблоки — 500 г;

лимонный сок — 5 ст. л.;

сахар — 40 г.

Приготовление яблочного пирога с кремом-суфле:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КТО ТЯНЕТ ЭТУ МЫШЦУ, ТОТ МОЛОДЕЕТ ПРЯМО НА ГЛАЗАХ 29-04-2023 14:43

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

КТО ТЯНЕТ ЭТУ МЫШЦУ, ТОТ МОЛОДЕЕТ ПРЯМО НА ГЛАЗАХ

Кто тянет эту мышцу регулярно, тот молодеет на глазах! К сожалению, большинство людей никогда об этой мышце даже и не слышали!

Видео носит исключительно информационный характер. И здесь действует принцип - не навреди! Если у вас присутствуют серьезные заболевания, перед применением упражнений обязательно проконсультируйтесь со специалистом!

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Икра из сельди закусочная 29-04-2023 14:39

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Икра из сельди закусочная

Икра из сельди закусочная - рецепт приготовления блюда белорусской кухни, благодаря моркови икра имеет приятный цвет и привкус крабового мяса. Такую икру не стыдно приготовить для приема гостей, делается это очень быстро, из минимума продуктов и, вот увидите, все, кто попробует эту закусочную икру, попросят у Вас рецепт. Также такую икру можно приготовить для завтраков - она очень хорошо хранится в пластиковом контейнере с герметичной крышкой, или в селедочнице, которую нужно обернуть пищевой пленкой.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куличи от Надежды Коломейцевой 17-04-2023 10:00

Это цитата сообщения Arevi Оригинальное сообщение

Куличи от Надежды Коломейцевой

>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Упражнения 10-12-2022 11:08

Это цитата сообщения Domro4ka Оригинальное сообщение

Упражнения

Domro4ka

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Массажируйте эту зону в течение 45 секунд. Происходящее вас удивит! 10-12-2022 11:08

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

Массажируйте эту зону в течение 45 секунд. Происходящее вас удивит!

https://www.liveinternet.ru/users/5674892/post496700031/

Если Вас мучают частые мигрени, Вы страдаете нарушениями сна, то этот массаж станет для Вас спасением! Необходимо найти самую чувствительную точку, находящуюся между бровей.

Эту точку нужно массировать на протяжении минуты, результат ощущается, практически, сразу. Исчезает головная боль, нормализуется внутричерепное и глазное давление,

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»