• Авторизация


Без заголовка 22-08-2012 15:51

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КИБИНАЙ (литовские пирожки с мясом)

Автор: Няма  источник http://njama.ru/kibinaj/. Фото и текст Автора
Кибинай - национальное блюдо литовских татар (караимов).
По источникам, эти пирожки любил использовать (приказывал готовить для воинов) Великий князь Витаутас, их удобно взять в руку, они очень сытные и не сложны в приготовлении.
Кибинай — это пирожок с мясом из слоеного теста с начинкой из мелко порубленной баранины. Кыбын — на караимском языке, кибинай — по-литовски.
Кибинай - старинное, караимское блюдо, пользующееся большим успехом в Литве.
Я не ожидала, что получится ТАК вкусно, эти пирожки понравились абсолютно всем! Они получаются очень сочными, даже тесто пропитывается вкуснейшим мясным соком -  отличная альтернатива сдобным пирожкам!
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-08-2012 15:50

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ВЕНГЕРСКИЙ КРУЧЕНЫЙ КАЛАЧ (Kürtőskalács)

источник http://vitoria.livejournal.com/73031.html и http://dimcky.livejournal.com/2009/07/20/, текст и фотографии авторов!
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-08-2012 15:32

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ

Обычно кукурузный хлеб выпекается в чугунной сковороде, чтобы корочка хлеба хорошо запеклась, но можно использовать и простую форму.
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-08-2012 15:30

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КОЛОБКИ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ

Автор [info]marisha_solo, далее слова Автора.
Это мой первый рецепт из задуманного проекта "Русской кухни". Получились довольно вкусные сытные лепешки, которые в дополнении со сметаной и горячим чаем - самое оно для зимнего вечера. Готовятся быстро из незамысловатых ингредиентов. Вкусно и горячие, и холодные. Не совсем привычная текстура теста, не мягкая и пушистая, а плотная и несколько даже тяжеловатая. Ведь в тесте нет никакого разрыхлителя и замешивается оно крутым, но вероятно это важно для длительного хранения. У нас они не залежались.
[640x348]    
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-08-2012 15:27

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КУКУРУЗНЫЕ ТОРТИЛЬИ

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-08-2012 15:24

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СЁМГА В КУКУРУЗНОЙ МУКЕ

Замечательный рецепт от Юрия ([info]zmoj). Рыбка получается сочной, обязательно буду делать ещё! Далее слова автора.
[показать]
Если вы планируете подать на стол вкусную рыбку, то зажарьте стейки семги или форели. Но не жарьте их на гриле, иначе вы почти наверняка засушите их. Лучшим способом сохранить семгу в своем натуральном качестве - это обвалять её в муке грубого помола и зажарить на масле.   
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-08-2012 14:39

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ (С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ)

За счет того, что кукурузная крупа у нас желтая, пирог получился по настоящему солнечным.  К чернике, я добавила небольшой мелко нарезанный персик.  Поэтому пускай вас не останавливает наличие черники в рецепте, ее можно заменить другими сладкими фруктами или ягодами.
[показать]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2012 16:45

Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение

Лимонный кёрд - рецепт

Лимонный кёрд - рецепт


[показать]
Неужели вы и впрямь подумали, что я каждый день на завтрак кушаю водочку под почерёвочку? Нет, конечно, не каждый день. Я вообще завтрак очень редко сам готовлю, обычно меня жена по утрам кормит. Вот и в эти выходные потчевала меня круасанами с самодельным лимонным кёрдом. Очень вкусно, а в пользе для организма не уступает даже продуктам, изображенным в предыдущем посте. Дети тоже с превеликим удовольствием отведали такую вкуснятину, а младший даже ни с того ни с сего выдал: "Это же завтрак для принцессы!".

[показать]

С четырех крупных лимонов счищаем цедру. Можно это делать специальным инструментом, а можно просто потереть на мелкой терке.

[показать]

Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый!

[показать]

Из «лысых» лимонов выжать весь сок. Смешиваем цедру с лимонным соком.

[показать]

Добавляем 350 г сахарной пудры.

[показать]

Перемешиваем до полного растворения сахара.
Кладем, порезанное на кусочки сливочное масло (100 г) и ставим миску на кастрюльку с кипящей водой – на водяную баню.

[показать]

Пока смесь нагревается, разобьем в другую миску 4 хороших крупных свежих яйца.

[показать]

Взобьем их с помощью миксера.

[показать]

Масло тает в лимонном сиропе, и мы его перемешиваем.

[показать]

Когда масло полностью растворится, начинаем вливать тонкой струйкой взбитые яйца.

[показать]

Готовим на водяной бане примерно 20 минут, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтый цвет.

[показать]

Выливаем в стерилизованную сухую банку. Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито (тоже стерилизованное).

[показать]

Банку плотно закрываем.

[показать]

Если повязать на банку вот такой «чепчик», то получится замечательный подарок на Новый Год или Рождество.

[показать]

Но лучше съесть это самим, утром, намазав толстым слоем на свежую булочку и запивая крепким несладким чаем.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2012 16:22

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

КУКУРУЗНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ

Очень удачный, на мой взгляд рецепт пирога, в котором используется кукурузная мука. Такой пирог можно есть даже людям, у которых аллергия на глютен, так как в нем совершенно отсутствует пшеничная мука. Я использовала в этом рецепте сливы, потому что сейчас сезон и их очень легко купить, но вообще-то он будет замечателен с любыми фруктами, ягодами, и даже просто сам по себе. Тесто в этом пироге получается рассыпчатым, чуть хрустящим по краям и мягким внутри. Очень советую попробовать!
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2012 16:19

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Морковь по корейски. Фото рецепт.

[показать]

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2012 15:46

Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение

Как убрать живот после родов?

Как убрать живот после родов? Даже если Вы и не сильно поправились за время беременности и после родов, то живот, к сожалению, не так уж легко убрать, особенно если беременность уже не первая. Какой дискомфорт ощущается, может понять только женщина, ощутившая это на себе, когда застегиваешь любимые джинсы, вроде влезла, а поверх ремня висит нечто, на что просто невыносимо смотреть. Наши бабушки говорят: "Девять месяцев рос живот, за девять месяцев и уйдет", но я не хочу ждать аж девять месяцев!, а если не уйдет, что тогда? - комплексы, плохое настроение, депрессия или того хуже - смирение. НЕТ! С этим нужно бороться, одолеть свою лень и уделить себе любимой чуточку времени в день: 



[показать]Если женщина по настоящему хочет быть красивой и стройной, то она обязательно такой будет. Предлагаем Вашему вниманию калькуляторы здоровья и здорового образа жизни. Расчитать свой идеальный вес, сколько калорий ежедневно необходимых вашему организму, процент жира по окружностям частей тела и множество других калькуляторов, где Вам нужно всего-лишь ввести необходимые данные в табличку и получить моментальный ответ.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2012 15:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

скраб "Реальный Результат" избавляет от растяжек

default (141x79, 3Kb)
     Это очень действенный рецепт от растяжек. Смешайте стакан сахара, стакан соли и стакан оливкового масла. Смешивать можно в большой стеклянной банке, чтобы хорошо перемешать, а потом переложить в баночки из-под крема или скраба (я всегда так делаю). Получается своего рода СКРАБ.

    Когда вы идете в душ или баню, нанесите массу на проблемные места и растирайте в течении 10 минут. Позже на эти места можно нанести какой-нибудь крем (можно даже "Детский"), но желательно подтягивающий и корректирующий фигуру.

    Результат реально виден уже через две-три недели ежедневного использования. Попробуйте, и вы останетесь довольны.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2012 15:25

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Классический соус для шаурмы

Соус для шаурмы (классический) от http://www.vlavashe.ru

Рецепт этого соуса для шаурмы прост и потому популярен. Достаточно смешать все ингредиенты и дать ему немного постоять, после чего можно радовать своих близких и друзей вкуснейшей шаурмой со специально приготовленным соусом. Более того, используя указанное в этом рецепте количество ингредиентов, соусаполучится столько, что ещё останется, а использовать его можно будет также в любом другом мясном блюде. Начали.

[показать]
    Необходимые продукты:
  • Ряженка
  • Сметана
  • Майонез
  • Лимон
  • Чеснок
  • Хмели-сунели
  • Перец чёрный
  • Сахар
  • Соль

Хмели-сунели - это обычная пряная смесь приправ, которую легко можно найти в магазине, либо заменить аналогичной. Рядом наверняка будет продаваться и чёрный молотый перец. Майонеза требуется, конечно же, не такой большой пакет, можно использовать примерно треть, то есть будет достаточно обычной банки.

 
                       
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2012 15:24

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Быстрый рецепт пирога с лимоном

Блюдо рассчитано на 5 человек.
Время приготовления 45 минут.
Автор рецепта: Федосия Машкина

[525x392]

Ингредиенты                                         

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2012 14:07

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Сегодня на ужин вкусная баница с брынзой

[показать]

Я часто пеку этот чудесный болгарский пирог с брынзой, у меня есть несколько рецептов, но этот мне понравился больше других – тесто получается слоеное, а начинка – очень нежная.

[показать]

Тесто – 300 гр. пшеничной муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, 50 гр. растопленного сливочного масла, 2 столовые ложки кефира, ¾ стакана теплой кипяченой воды, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, половина чайной ложки соли.
25 гр. растопленного сливочного масла для смазки теста.
Сливочное масло для смазки формы.

Начинка - 200 грамм брынзы (вымочить в кипяченой воде), 200 гр. творога, 3 яйца, 2 столовые ложки кефира, 2 чайные ложки разрыхлителя.

В теплой воде растворить сахар и распустить дрожжи. В миске смешать все жидкие ингредиенты теста, добавить постепенно муку с разрыхлителем и солью. Я все смешивала миксером. В процессе замешивания добавить растительное масло. Тесто вымесить и поставить на час в тепло.
Для начинки тоже миксером смешать раскрошенную брынзу, творог, кефир и яйца.

Подошедшее тесто выложить на стол и разделить на крупные шарики.

[показать]

Из шариков раскатать лепешки, каждую смазать растопленным сливочным маслом и сложить вдвое. Снова раскатать, опять смазать сливочным маслом и опять сложить пополам.

[показать]

Накрыть заготовки полотенцем и дать им постоять 10 минут. Затем каждую заготовку раскатать в тонкий квадрат, намазать начинкой и скатать рулетики.

[показать]

Форму густо смазать маслом, рулетики уложить один к одному в круглую форму , плотно прижав друг к другу, чтобы получился пирог.

[показать]

Форму закрыть полотенцем и дать пирогу постоять 20 минут. Затем верх пирога смазать растительным маслом и яичным желтком, взбитым с чайной ложкой молока. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 – 30 минут.

[показать]

У меня маленькая духовка, поэтому я испекла два пирога, - маленький и побольше

[показать]

Подавать на стол горячим или теплым. Резать баницы нужно, как обычный пирог, а можно отламывать отдельные рулетики. Желаю приятного аппетита!.

Рецепт – по мотивам журнала «Хлеб. Соль» март 2011 год.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2012 12:31

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Спрашивали,про то,как просто убрать жир))

Итак,девочки,диеты диетами,но,думаю,многие из нас не особо любят эти ограничения))))
Поэтому для таких очень действенная и хорошая система "Минус 60"!
Вот основной сайт - http://www.mirimanova.ru/index.php/minus60
Согласитесь,фотографии весьма убедительны))))
А для тех,кому нужен сухой остаток из всей инфы - предлагаю картинки))
[333x500]
[333x500]
[333x500]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2012 12:07

Это цитата сообщения Veravoit Оригинальное сообщение

Домашний хлебушек-булочки :)

Очень простые и вкусные домашние хлебные булочки!

Делала с чуть разным составом и оба раза было вкусно :).

  Рецепт 1!

[500x333]

  Рецепт 2!

[500x333]

Оригинальный рецепт взят у Аумки, спасибо!

 

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2012 10:51

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Лифтинг – Гимнастика. Долой Апельсиновую Корку и Лишние Сантиметры

[349x449]

Сейчас лифтинг (подтяжка) - одна из самых востребованных и эффективных процедур по уходу за кожей лица в косметологии. Лифтинг-гимнастика творит такие же чудеса с вашим телом. Под вашей одеждой красивые бедра, ровная округлая линия ягодиц или целлюлит? Дряблая кожа? Избавтесь от них!!!
В результате:
- избавитесь от лишнего жира: вместо балласта – ваша настоящая фигура;
- повысите тонус кожи, вернете упругость ягодицам: вместо вялости – пружинящая мягкость;
- улучшите контуры тела: вместо неопределенных – точеные формы и изящные линии;
- разгладите рельеф кожи: вместо апельсиновой кожуры – нежность персика.



http://video.yandex.ua/users/doctor-zdorovie/view/437/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2012 10:46

Это цитата сообщения olika2010 Оригинальное сообщение

КАК ВЕРНУТЬ УТРАЧЕННУЮ ТАЛИЮ...:)) ПРОВЕРЕНО НА МНЕ! Комплекс №1 "Я ХОЧУ ТАКОЙ ПРЕСС"

[показать]

Закончилась зима, скоро мы сможем снять шубы и одеть легкие кофточки и платья. Хотелось бы выглядеть максимально хорошо... Но, к сожалению, за зиму мы обычно немного поправляемся... Животик - это первое что появляется при набранных лишних килограммах, причем с самых юных лет. Наверное мне повезло с самого начала, я вообще-то не склонна к полноте и всегда ела все подряд, ни в чем себя не ограничивая, по наивности своей полагая, что всегда останусь стройной, просто потому что конституция такая... Оказалось, что это не так.. После 35 лет у меня стала исчезать талия... По инерции я еще какое-то время вела прежний образ жизни, но когда с ужасом заметила, что поправилась почти на два размера (причем почти все пошло в талию и живот), то решила что нужно срочно что-то предпринимать... Как я уже говорила, поесть я люблю ( в жизни и так мало радостей :))) Пришлось все же себя немного ограничить, хотя бы не наедаться перед сном . И я стала судорожно обдумывать не заняться ли спортом... Как бы нам ни хотелось, а в деле избавления от животика никуда не денешься без физических упражнений. Конечно можно сесть на диету, делать обертывания и массажи, но все равно основа подтянутого животика - это спорт. В общем, сделав такие выводы, я попробовала ходить на фитнесс... Оказалось, это не для меня.... Очень уставала и в конце концов бросила...Через какое-то время начала ходить просто в тренажерный зал... Месяца полтора продержалась..., но отнимает слишком много времени, пока туда доедешь, пока назад приедешь, короче бросила и это. Решила заниматься дома сама... Но и тут столкнулась с проблемами.. Оказывается выбрать комплекс упражнений для себя не так уж легко... Просто вначале занятий нам хочется сделать как можно больше, позаниматься подольше и кажется , что ты сможешь так каждый день...,но если нагрузка сразу слишком велика или комплекс занимает много времени, то меня хватало от силы недели на две и потом - все, желание заниматься улетучивалось... Кроме того, если упражнения слишком ложные, то ты просто не можешь их выполнить, если мышцы атрофированы и ты давно не занималась... Короче, то времени мало, то сил нету... В общем-то, я никогда не любила спорт и была достаточно ленивой... И вот полтора года назад мне подруга подкинула очередной комплекс... Поскольку я уже к тому времени перепробовала больше десятка этих комплексов, особых иллюзий я не питала.. Где-то с месяц он просто валялся у меня в компе и все же настал тот день, когда я решила попробовать опять... К моему удивлению, оказалось что я почти не устаю, потому что упражнения этого комплекса строго для мышц пресса.... и длится он всего 15 минут... Пресс конечно болит после занятий, но боль приятная... прямо чувствуешь, как подтягивается живот.. и можно уже помечтать о новых нарядах... Результат виден уже после двух-трех недель занятий... Я очень довольна и моя талия вновь вернулась ко мне... :))) Сейчас моя мама ( ей 61 год) тоже начала качать пресс по этому комплексу... Занимается уже 3 месяца и очень довольна... И времени много не отнимает и результат есть.... А если есть сила воли, чтоб удержаться от еды на ночь :))), то вообще можно стать манекенщицей :)). Так что если у кого-то есть такие же проблемы, как были у меня, то попробуйте этот комплекс и вы не пожалеете... Проверено на мне и моих подругах!!! Удачи!!!

ВСЕ КОМПЛЕКСЫ ИЗ ЭТОЙ СЕРИИ:

"Я хочу такой ПРЕСС №2

"Я хочу такое ТЕЛО №1

"Я хочу такое ТЕЛО №2

"Я хочу такие НОГИ №1

"Я хочу такие НОГИ №2

"Я хочу такие РУКИ №1

"Я хочу такие РУКИ" №2

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-08-2012 16:14

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Полиглот. Выучим английский за 16 часов!

Не знаю, как вы, а я уже 4 урока прошел, пока очень нравится.



Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии