• Авторизация


Без заголовка 28-12-2012 21:21

Это цитата сообщения Магия_психологии Оригинальное сообщение

Проблема одиночества

«Мудрость часто влечет за собой одиночество. Мудрецу хорошо одному, в своем собственном обществе, наедине со своими помыслами, однако истинный мудрец не отворачивается от людей, вращаясь в самой гуще жизни, хоть его счастье и заключено в покое». Али Апшерони


Несмотря на все более увеличивающееся население нащей планеты, на разнообразие информации, человек по-прежнему остается одиноким и, более того, проблема одиночества встает все острее.

[показать]Высокие технологии служат, с одной стороны, благу человека, а с другой — разобщению. Возьмем к примеру интернет: создается иллюзорная видимость общения на форумах, в социальных сетях. Но в реальности человек по-прежнему остается один.
Если до появления интернета люди преодолевали расстояние , чтобы встретиться и пообщаться, то теперь общение происходит, не выходя из дома.
Но то было живое общение, когда мы не только видели глаза собеседника, но и жесты, чувствовали его эмоции, настроение. Более того, когда есть Присутствие, то идет общение и на энергетическом уровне, происходит взаимообмен.

Человек — существо социальное, и общение, взаимодействие с себе подобными есть условие выживания. Через другого он может видеть себя, познавать и расти.

Так почему же одиночество было и остается для многих проблемой и одним из самых существенных страхов?

На мой взгляд, человек чувствует себя одиноким, если:

1. Нет контакта с самим собой: человек не может осознавать свои чувства, желания, не понимает и не принимает себя;
2. Не уверен в себе: страх одиночества из-за неуверенности в себе порождает зависимости («Я сам не справлюсь и что буду делать? Мне страшно остаться одному…»)
3. Не знает и не верит в Бога: знание, что Бог есть, освобождает человека от страха одиночества;
4.Эгоцентричен и эгоистичен: такие люди думают, что мир крутится вокруг них и поэтому любая неприятность кажется направленной на них самих.
Эгоизм порождает отделенность, которая мешает сближению с другими людьми. Эгоизм делает сердце черствым и закрытым. Человек начинает видеть проблемы, недостатки, несправедливость в других и не видеть положительных качеств;
5. Не растет личностно над собой. Личностный и духовный рост — это такая же необходимая вещь, как и чистка зубов. Даже важнее. Но почему-то этой стороне жизни придают значение лишь некоторые.

Существует множество способов «убежать» от одиночества:

1. Бесцельные знакомства и постоянное общение. Человек может искать все новых и новых знакомств и общения, даже не задумываясь, зачем ему это нужно, чтобы убежать от экзистенциальной тревоги страха одиночества;
2. Просиживание в интернете;
3. Алкоголь, наркотики;
4. Постоянное «делание» чего-либо. Такая занятость помогает не останавливаться, чтобы прислушаться к себе.

Быть одному и быть одиноким — совсем не одно и то же.
Когда вы знаете, что все люди — единое целое, что мы равны друг перед другом, когда Любовь помогает сопереживать и соучаствовать, когда установлен контакт со своим Центром (равнозначно: с Природой, Богом, Абсолютом), тогда страх одиночества исчезает…
И тогда, даже если вы и одни, чувства одиночества не возникает.
Состояние гармонии и когда вы одни, и — когда с людьми.

Я не знаю иного способа избавиться от страха одиночества, кроме роста над самим собой. Идти все дальше вглубь себя и открывать новое.
Когда вы осознаете Бога, вы поймете НЕДЕЛИМОСТЬ всего сущего.
А если все есть ЕДИНОЕ ЦЕЛОЕ, то одиночества быть не может….

Желаю Веры и Упорства в Преодолении себя!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-12-2012 22:23

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Сам себе мануальный терапевт.Здоровый позвоночник- это здоровье Вашего организма. Восстанавливаем подвижность всех отделов позвоночника.

[443x700]
В 60-е годы в чешской школе мануальной терапии под руководством Карла Левита, был разработан уникальный комплекс упражнений, направленных на восстановление подвижности всех отделов позвоночника. Этот комплекс упражнений актуален и сегодня.Здоровое состояние всего организма человека, зависит от здорового состояния позвоночника.Давайте позаботимся о своём здоровье.
Далее>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 26-12-2012 18:07

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Перекись водорода от нежелательных волос

Смесь 1 ч. л. 6% перекиси водорода с 1 ч. л. жидкого мыла и 5 каплями нашатырного спирта.
Эмульсию нанести на волосистую часть кожи на 10-15 минут.

Смыть настойкой ромашки.

Процедуру делать 1 раз в неделю вечером.
Волосы посветлеют, истончатся и станут медленно расти.

[550x401]

[250x111]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-12-2012 17:42

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Ламинирование волос в домашних условиях!

Красивые и ухоженные волосы это не роскошь, этого вполне возможно добиться самостоятельно и в домашних условиях!
[557x282]
Нам потребуется:
1) желатин — 1ст. ложка
2) горячая вода — 3ст. ложки
3) бальзам для волос — 1/2 ст. ложки

Берём 1 столовую ложку желатина, высыпаем её в стеклянную посуду,добавляем три столовых ложки горячей воды, для растворения желатина, активно размешиваем до полного растворения. Даём смеси остыть, а в это время моем голову и наносим свою любимую маску/бальзам, всё смываем, вытираем волосы полотенцем и идём к нашему зелью. Берём любую маску/бальзам и добавляем немного в желатин, для того чтобы потом смывалось легче, активно размешиваем и наносим на волосы отступая 2 см от корней. Закалываем волосы и одеваем на голову шапочку/пакет, сверху заматываем полотенцем и ходим так 45 минут.
Смываем.
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2012 23:41

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Перекись водорода от нежелательных волос

Смесь 1 ч. л. 6% перекиси водорода с 1 ч. л. жидкого мыла и 5 каплями нашатырного спирта.
Эмульсию нанести на волосистую часть кожи на 10-15 минут.

Смыть настойкой ромашки.

Процедуру делать 1 раз в неделю вечером.
Волосы посветлеют, истончатся и станут медленно расти.

[550x401]

[250x111]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2012 23:07

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Отличная альтернатива очищающим полоскам - яичная маска-пленка

Эта маска - просто находка. Действует она по принципу очищающих полосок. Очищает от черных точек и сальных пробок. Все ваши черные точки с носа останутся на салфетке. Выравнивает цвет лица, убирает покраснения, делает кожу мягкой.

Для маски нам понадобится:

[515x598]

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2012 22:59

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Как убрать живот после родов - упражнения

Большое значение во время тренировок играет ваше дыхание. На выдохе необходимо насколько это возможно напрячь мышцы брюшного пресса, после чего глубоко втягивать в себя переднюю стенку живота. Одновременно с этим ребра должны быть опущены. При вдохе уже не нужно расслаблять мышцы пресса. Стенка живота должна оставаться втянутой, может расходиться только вверх и в стороны. Подобные упражнения на укрепление пресса должны осуществляться не менее трех раз в неделю, в идеале - ежедневно.

[300x370]

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2012 22:40

Это цитата сообщения Магия_психологии Оригинальное сообщение

21 поза для женского портрета


 

Если у вас напряженка с идеями, застой в творчестве или вы просто хотите получить некоторые рекомендации для съемки женщин, можете использовать следующие примеры как шпаргалку. Многие профессиональные фотографы используют такой способ как для подготовки, так и во время фотосессии.

Предлагаемые в данной статье позы можно использовать в качестве отправной точки. Я советую посмотреть на позы вместе с моделью, особенно если она неопытная. Во время фотосессии обязательно нужно разговаривать с моделью и подсказывать, как нужно изменить позу, если модель приняла ее неудачно. Если вы будете излучать уверенность, она передается модели, в результате работа становится более продуктивной.

 Итак, давайте рассмотрим основные позы

 

1.

Очень простая поза для портрета. Взгляд модели направлен через плечо. Обращайте внимание, как необычно и интересно может выглядеть портрет, снятый с другого ракурса или под другим углом.


[600x400]

 2. В портретной фотографии руки, как правило, не видны или, по крайней мере, не доминируют в снимке. Тем не менее, вы можете получить интересные фотографии, если попросите модель поиграть с руками, пробуя различные положения вокруг головы и лица. Однако имейте ввиду один нюанс: модель не должна показывать ладонь или тыльную сторону кисти, только боковую сторону.  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2012 22:40

Это цитата сообщения Магия_психологии Оригинальное сообщение

21 поза для женского портрета. Часть 2.

 

Данная статья является продолжением материала 21 поза для женского портрета. Если вы ее еще не читали, то советую сделать это. Теперь давайте продолжим

1. Хорошая поза для начала. И очень хороший способ сделать модель стройнее. Модель должна немного выдвинуть подбородок вперед и наклонить к плечу, но не чрезмерно. Обязательно должен оставаться небольшой промежуток между подбородком и плечом.

.

.
[600x400]

.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2012 18:10

Это цитата сообщения Manty_Cora Оригинальное сообщение

Не по назначению, но с пользой :)

Скажите честно: у вас тоже стоит в ванной десяток ненужных шампуней?
Тех самых, которые не для вашего типа волос, не вашей марки и не вашего спектра действия? А муж — тоже является счастливым обладателем десятка кремов для бритья, которые просрочатся раньше, чем используются?

[показать]

Что ж, будем учиться использовать эти замечательные, но совершенно ненужные штуки не по назначению.

Шампуни
Прекрасно зарекомендовали себя в качестве пены для ванн.
Отлично стирают деликатные вещи, если нет специального порошка (разве что потом нужно очень долго выполаскивать).

Бальзамы для волос
Великолепны в качестве гелей для бритья, особенно — женского.

Крем для лица или тела
Лучше не придумаешь для чистки обуви и любых кожаных изделий.
Защищает руки под перчатками в холодную осень и студеную зиму, смягчает пятки под теплыми носками.
Увлажняет кончики волос, пострадавшие от химической краски, жаркого солнца или сильного мороза — просто наносим на мочалистые кончики, равномерно распределяем.

Лосьон для снятия макияжа
Справляется со следами тональника или помады на верхней одежде.
Легко очищает следы от краски для волос на лбу и за ушами.

Гель после бритья
Наносим на прыщик: лечит и подсушивает.

Туалетная вода
Ставим приоткрытой в шкаф, где хранятся несезонные вещи, обувь, полотенца, постельное белье.
Ароматизируем книжные шкафы.

Гигиеническая помада
Моделируем рисунок бровей.
Смягчаем сухую кутикулу во время домашнего маникюра.

А что вы такого полезного можете посоветовать?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2012 10:28

Это цитата сообщения Алиночка_Лунева Оригинальное сообщение

Маска-пленка для чистки пор

 

Девочки это просто находка! Всего через 15 минут лицо выглядит как в журнале ;)

Рецепт маски описан ниже под картинкой ▼ 
Читать Далее->
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2012 10:13

Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщение

Многие дорогостоящие лекарственные препараты имеют более дешевый аналог с идентичным составом.

 


Белосалик (380руб) и Акридерм СК (40руб)
Бепантен (250руб) и Декспантенол (100руб)
Бетасерк(600руб) и Бетагистин (250руб)
Быструмгель (180руб) и Кетопрофен (60руб)
Вольтарен (300руб) и Диклофенак (40руб)
Гастрозол (120руб) и Омепразол (50руб)
Детралекс (580руб) и Венарус (300руб)
Дифлюкан (400руб) и Флуконазол (30руб)
Длянос (100руб) и Риностоп(30руб)
Зантак (280руб) и Ранитидин (30руб)
Зиртек (220руб) и Цетиринакс (80руб)
Зовиракс (240руб) и Ацикловир (40руб)
Иммунал (200руб) и Эхинацеи экстракт (50руб)
Имодиум (300руб) и Лоперамид (20 руб)
Йодомарин (220руб) и Калия йодид (100руб)
Кавинтон (580руб) и Винпоцетин(200руб)
Кларитин (180руб) и Лорагексал (60руб)
Клацид (600руб) и Кларитромицин (180руб)
Лазолван (320руб) и Амброксол (20руб)
Ламизил (400руб) и Тербинафин (100руб)
Лиотон-1000 (350руб) и Гепарин-акригель 1000 (120руб)
Ломилан (150руб) и Лорагексал (50руб)
Максидекс (120руб) и Дексаметазон (40руб)
Мезим(300руб) и Панкреатин (30руб)
Мидриацил (360руб) и Тропикамид (120руб)
Мирамистин (200руб) и Хлоргексидин (10руб)
Мовалис (410руб) и Мелоксикам (80руб)
Нейромультивит (250руб) и Пентовит (50руб)
Но-шпа (150руб) и Дротаверина гидрохлорид (30руб)
Нормодипин (620руб) и Амлодипин (40руб)
Нурофен (120руб) и Ибупрофен (10руб)
Омез (180руб) и Омепразол (50руб)
Панадол(50руб) и Парацетамол (5руб)
Панангин (140руб) и Аспаркам (10руб)
Пантогам (350руб) и Пантокальцин (230руб)
Ринонорм (50руб) и Риностоп (20руб)
Сумамед (450руб) и Азитромицин (90руб)
Трентал(200руб) и Пентоксифиллин (50руб)
Трихопол (90руб) и Метронидазол (10руб)
Троксевазин (220руб) и Троксерутин (110руб)
Ультоп (270руб) и Омепразол (50руб)
Фастум-гель (250руб) и Кетопрофен (70руб)
Финлепсин (280руб) и Карбамазепин (50руб)
Флюкостат (200руб) и Флуконазол (20руб)
Фурамаг (380руб) и Фурагин (40руб)
Хемомицин (300руб) и Азитромицин (100руб)
Энап (150руб) и Эналаприл (70руб)
Эрсефурил (400руб) и Фуразолидон (40руб)

[показать]

 
  1.  
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2012 10:13

Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщение

РАСШИФРОВКА АНАЛИЗА КРОВИ

 

Расшифровка общего анализа крови

Расшифровка общего анализа крови осуществляется в несколько этапов, во время которых оцениваются основные показатели крови. Современные лаборатории оснащены оборудованием, проводящим автоматическое определение основных параметров крови. Такое оборудование обычно выдает результаты анализа в виде распечатки, в которой основные параметры крови обозначены аббревиатурами на английском языке. Ниже в таблице будут представлены основные показатели общего анализа крови, соответствующие им английские аббревиатуры и нормы.

Показатель

Что это означает

Норма

Число эритроцитов (RBC - английская аббревиатура red blood cell count – количество красных кровяных телец).

Эритроциты выполняют важную функцию питания тканей организма кислородом, а также удаления из тканей углекислого газа, который затем выделяется через легкие. Если уровень эритроцитов ниже нормы (анемия) организм получает недостаточные количества кислорода. Если уровень эритроцитов выше нормы (полицитемия, или эритроцитоз) имеется высокий риск того, что красные кровные клетки склеятся между собой и заблокируют движение крови по сосудам (тромбоз).

Подробнее см. Повышение и понижение уровня Эритроцитов в крови

4.3-6.2 х 10 в 12 степени /л для мужчин

 

3.8-5.5 х 10 в 12 степени /л для женщин

 

3.8-5.5 х 10 в 12 степени /л для детей

Гемоглобин (HGB, Hb)

Гемоглобин – это особый белок, который содержится в эритроцитах и отвечает за перенос кислорода к органам. Снижение уровня гемоглобина (анемия) приводит к кислородному голоданию организма. Повышение уровня гемоглобина, как правило, говорит о высоком количестве эритроцитов, либо об обезвоживании организма.

120 - 140 г/л

Гематокрит (HCT)

Гематокрит  - это показатель, который отражает, какой объем крови занимают эритроциты. Гематокрит, как правило, выражается в процентах: например, гематокрит (НСТ) 39% означает, что 39% объема крови представлено красными кровяными тельцами. Повышенный гематокрит встречается при эритроцитозах (повышенное количество эритроцитов в крови), а также при обезвоживании организма. Снижение гематокрита указывает на анемию (снижение уровня эритроцитов в крови), либо на увеличение количества жидкой части крови.

39 – 49% для мужчин

 

35 – 45% для женщин

 

Ширина распределения эритроцитов (RDWc)

Ширина распределения эритроцитов  - это показатель, который говорит о том, насколько сильно эритроциты отличаются между собой по размерам. Если в крови присутствуют и крупные и мелкие эритроциты, ширина распределения будет выше, такое состояние называется анизоцитозом. Анизоцитоз  - это признак железодефицитной и др. видов анемий.

11,5 - 14,5%

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2012 14:23

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Свадебная фотография как искусство.

[600x387]
"...торт будет съеден, платье убрано в чулан, а фото останется навсегда..."
Joe Buissink.
Далее

Свадьба - день, который запомнится на всю жизнь, по прошествии времени вы будете снова и снова с волнением переживать этоти мгновения. И здесь  вам не обойтись без свадебного фотографа, причём  фотограф на свадьбу должен быть очень хорошим. Тогда  воспоминания будут яркими.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-09-2012 12:53

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Умные женские статусы

[показать]    

[150x]

 

Если у женщины в глазах искорки, значит, тараканы в ее голове что-то празднуют.


[150x]


Почему все говорят, что женщины любят деньги???
 Да не любим мы их! Посмотрите с какой скоростью мы от них избавляемся!  


[150x]


Смотрю на себя в зеркало-красавица! Присмотрелась… Блин… БОГИНЯ!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-09-2012 13:29

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Самые полезные интернет-сервисы
Оригинал взят у в Самые полезные интернет-сервисы
Больше не надо терзать Goоgle в поисках по-настоящему нужных сайтов.Тут собраны онлайновые сервисы которые приносят больше всего пользы и радости «Грамота.ру» gramota.ru Помимо очевидного — различных словарей, от «Живаго великорусского» Даля до словаря арго, здесь есть незаменимая функция — «Справка». В этом разделе можно задать любой вопрос: например, как правильно пишется по-русски название парижского музея d’Orsay. Специалисты Института русского языка РАН в течение суток дадут ответ — оказывается, по-русски этот музей пишется просто «Орсе», без всякого «д».
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-09-2012 11:59

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Кадровое агентство «КАУС-Секретарь»

Кадровое агентство «КАУС-Секретарь»

[показать]

Всем  руководителям, менеджерам по персоналу, владельцам бизнеса, для Вас- преимущественный и удобный подбор специалистов через кадровое агентство "Каус-Секретарь". Здесь трудоустройство секретарей и быстрый подбор лучших секретарей, помощников руководителя, офисных работников. Несомненно уникальный профессиональный помощник руководителя должен разбираться во всех тонкостях работы, качественно выстраивать трудовые отношения с руководителем. Секретарская должность по своей специфике работы обязывает работника большую часть рабочего времени проводить с руководителем, прекрасно разбираться в секретарском деле, начиная от оператора на телефоне и заканчивая помощником руководителя.
Высокопрофессиональные консультанты по подбору секретарей и помощников руководителя на основе профильных и профессиональных тестов оценивают профессиональный уровень и характеристику каждого кандидата. Они прекрасно разбираются в секретарском деле, имеют опыт в рекрутинге и умеют выстраивать трудовые отношения с работниками секретарских должностей. Вы сэкономите время для подбора качественного специалиста с кадровым агентством "Каус- Секретарь". Если допустим ищу офис-менеджера, то Вам подберут высокопрофессионального специалиста от 2 дней до 2 недель. Здесь же можно бесплатно получить консультацию по вопросам выстраивания отношений с секретарями и другими офисными работниками. Если Вам требуется помощник руководителя  или же требуются другие специалисты, то компания подберет Вам работника по любой специальности. Существует несколько должностных секретарских специализаций, как секретаря приемной, администратора, секретаря отдела, офис-менеджера, секретарь-делопроизводитель, личный помощник руководителя, так еще и другие должности.
На сайте компании можно разместить резюме и посмотреть большой список открытых вакансий секретарей и других должностей офиса. Там же Вы можете посмотреть обзор зарплат административного персонала и последние востребованные вакансии. Помните, что чаще всего востребованы секретари в возрасте до 25 лет.
Для подбора нужного Вам специалиста ответственный консультант свяжется с Вами по вопросам требования к кандидату, выполнения работ и гарантийных обязательств. Здесь существует несколько ресурсов для подбора кандидата: через интернет, через средства массовой информации, система рекомендаций, а также здесь сформирована большая база специалистов. После подбора специалиста и первого собеседования, обязательно организуются последующие- итоговые собеседования. После положительных решений и даты
  выхода кандидата на работу, проводится испытательный срок, обратная связь с клиентом, а также адаптация нового сотрудника.
Подбор высокопрофессионального  и уникального специалиста через кадровое агентство "Каус -Секретарь" поможет Вам и Вашей компании достичь успеха и процветания.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-09-2012 10:35

Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение

Sharin-"Hearts in Harmony" 1995г



Переутомление в процессе трудового дня оставляет негативный отпечаток на нервной системе.Чарующая музыка Sharin поможет Вам снять напряжение,перенесёт в мир грёз и фантазий... [показать]



E-NUN

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,



Серия сообщений "Музыка " Для релаксации и отдыха"":

Часть 1 - Исцеляющие мантры
Часть 2 - Релакс-антистресс
...
Часть 11 - Chakras - Reiki Music
Часть 12 - В согласии с природой...
Часть 13 - Sharin-"Hearts in Harmony" 1995г
Часть 14 - Jamuroo - Mystic Landscapes(волшебный пейзаж)
Часть 15 - Frantz Amathy -"Angels Of Light"
...
Часть 27 - Steven Halpern-"Effortless Relaxation"
Часть 28 - Видео-релакс "Море"
Часть 29 - Саксофон и Море-Dan Gibson-"Sax by the Sea"


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-09-2012 16:50

Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение

Патрик Суэйзи (Patrick Swayze).


Патрик Суэйзи (англ. Patrick Swayze [ˈsweɪziː]; 18 августа 1952 — 14 сентября 2009) — американский актёр, танцор и автор-исполнитель, наиболее известный по ролям в фильмах «Грязные танцы» (1987) и «Привидение» (1990). В 1991 году американский журнал «People» назвал актёра «самым сексуальным мужчиной» года.

[800x]
далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-09-2012 15:43

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт варенья из апельсиновых корок «Завитушки»


[428x604]


Апельсин - 3 шт
Сахара - 300 гр
Вода - 300 мл
Сок лимонный - 50 мл
Имбирь - 10 гр

[480x480]
Приготовление:

Апельсины тщательно вымыть и обдать кипятком, чтобы смыть слой консервантов с поверхности. Разрезать вдоль на 4 части, каждую из частей еще пополам. Мякоть удалить, а затем разрезать каждую дольку кожуры еще пополам, в итоге получаются довольно тонкие полоски.
Полоски кожуры поместить в глубокую миску и залить полностью водой. Вымачиваем 3 дня, регулярно меняя воду (примерно 4-5 раз в день).
Затем с каждой полосочки ножом удалить альбедо (белую часть с внутренней стороны кожуры). Свернуть каждую полоску в спиральку и насадить на нитку как бусы. Есть вариант не удалять альбедо, если апельсин тонкошкурый. В этом случае спиральки свернуть до вымачивания и залить водой уже готовые бусы.

После вымачивания цедру проварить 3-4 раза по 15-20 минут, каждый раз выливая воду. После каждого проваривания бусы из цедры обдать холодной водой.
В широкой кастрюле сварить сироп из воды и сахара, положить в него подготовленные бусы, довести до кипения и варить на медленном огне 20-30 минут, после чего выключить и дать остыть.
Повторить процесс еще раз, но при этом после закипания добавить лимонный сок.
После того как варенье остынет, вынуть бусы и удать нитки. Перелить в банку и хранить в холодильнике.


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии