Тесто:
250 мл молока (тёплое)
1 п. сухих дрожжей (7 г) или 20 г свежих дрожжей
1 ст. л. сахара (20 г)
2 яйца (у меня средние)
1 ч. л. соли (5 г)
90 мл растит. масла (6 ст. л.)
600 г муки (просеять)
У меня сегодня почти сказочный сюжет. По амбарам помела, по сусекам поскребла, замесила тесто на сметане… Только испекла я не колобок, а колобушки.
[600x397]
Забавное слово, правда? Эти круглые булочки из пресного сметанного теста пекли мои бабушки, прабабушки и прапапрабабушки. Колобушками баловала нас моя мама, но самая главная мастерица по ним — моя свекровь, большая любительница выпечки и, кстати, маленькая худенькая женщина.
Сколько лет ее знаю, столько и ем ее колобушки. Наверное, никого не удивлю, если скажу, что таких я нигде и никогда не пробовала. То ли месит она каким-то особым образом, то ли сказывается то, что печет в печке. По крайней мере, никаких секретных ингредиентов в ее рецепте нет. Я пыталась по молодости повторить, но… не получается и все тут!
Тогда я решила идти своим путем. Нашла проверенный рецепт сметанного бездрожжевого теста, и пеку по нему. Но это уже мои колобушки. Рецепт этого теста пойдет также на пресные сладкие и несладкие пироги или ватрушку.
Эти огурцы, как и два предыдущих рецепта, я обязательно закатываю. Такие огурчики любит мой папа.
Они получаются немного пресноваты, потому что сахара там нет, уксуса мало, соли тоже не очень много.
Пряности можно любые. Чаще всего я кладу те же, что и в квашеные, "суровые" - хрен, чеснок, перец, эстрагон... , чтобы преснота не была слишком пресной))) А некоторые баночки делаю помягче, там укроп, петрушка, много мяты, лист смородины, вишни, базилик. Ну и зёрна горчицы я кладу во все огурцы!
А рассол очень простой : на 1 литр воды - 2 столовые ложки соли без верха.
Сначала заливаю огурцы в банках с пряностями просто кипящей водой, через 15 минут сливаю, снова довожу до кипения, заливаю на 5 минут.
И для подстраховки ( если начинаю рано закатывать, в июне, например. С августовскими огурцами так не делаю) - снова сливаю, добавляю в воду соль, кипячу, заливаю, под крышку уксусную кислоту 1 чайную ложке на 3-ёх литровую банку и закатываю.
Вместо уксуса можно лимонную кислоту, моя подружка кладёт даже аспирин.
И повторюсь, если закрутки в августе, то 3 раза заливать не обязательно, достаточно двух.
Ну и вот сами баночки, позавчера закрытые) -
1. Салат с рисом " Завтрак туриста"
Нам потребуется:
помидоры 1 кг
перец болгарский 500 гр
лук репчатый 500 гр
рис 1 стакан
морковь 500 гр
растительное масло 200 мл
соль 1 ст.л (с горкой)
сахар 2 ст.л (с горкой)
уксус 9% 100 мл
Хну любят многие. И это радует, так как растение это крайне полезное во всех отношениях. Такого насыщенного и глубокого цвета, такого блеска и упругости волос, которые дает хна, не дает ни один современный химический (даже супер-щадящий) краситель. Но есть в покраске хной один минус — трудоемкость процесса, обладание специальными знаниями и навыками. По времени процесс приготовления красителя занимает 2 часа + 2 дня на "укисание" хны, процесс окрашивания — 2 - 2,5 часа (с учетом времени выдерживания компресса). Трудоемкость, думаю, вас не испугает, а знаниями я поделюсь. Итак, приступим, памятуя о том, что состав этот не для блондинок, а для огненно-рыжих львиц (или смелых блондинок, которые решили стать огненно-рыжими львицами).
Пирог называется "полустаканником" потому, что все продукты берут в одинаковом количестве - полстакана.
описание модели на сайте http://igmihrru.ru/MODELI/sp/pulover/606/606.html
Многие лекарства имеют дешевый аналог, а некоторые и вовсе бесполезны.
Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Микроволновка-убийца
Часть 2 - Требуется помощь
...
Часть 27 - Будем здоровы!!!
Часть 28 - Лимфа-очень важная информация. Это должен знать каждый!!!
Часть 29 - Как не разориться в аптеке?
Часть 30 - Эта тренировка на 9 минут заменит полноценное занятие в спортзале
Кошки являются плотоядными хищниками и очень сильно отличаются, например, от собак в своих пищевых потребностях. Кошка так устроена Матерью-природой, что основная потребность в ее питании состоит в большом количестве белка животного происхождения. При питании белком растительного происхождения у кошки не хватает специфических ферментов для их адекватного переваривания и усвоения. Как было написано в предыдущеи статье о здоровом питании кошек,их еда должна практически полностью состоять из продуктов животного происхождения.