• Авторизация


Французские кексики 11-08-2010 09:05

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

[показать] 

Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.
 
Ингредиенты (примерно 6 кексов):
  • Сливочное масло - 100 г
  • Темный шоколад  (70-80% какао) - 200 г
  • Сахар-песок - 50 г
  • Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
  • Мука пшеничная60 г
  • Соль - 0.25 чайной ложки
  • Сахарная пудра - 100 г
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Бежевый жилет, связанный поперёк. 08-08-2010 09:18


Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Бежевый жилет, связанный в поперечном направлении

Перевод сделан специально для "Рукодельного рунета". При перепечатке обязательно указывайте активную ссылку на Darievna.ru. [показать] [показать] Жилет вяжется на спицах (фотографии по клику увеличиваются) Уровень сложности: для опытных вязальщиц Размеры готового изделия: 1) обхват груди 81 см, длина 53 см 2) обхват груди 86 см, длина 55 см 3) обхват ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Вязание крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чёрно-белая юбка крючком. 05-08-2010 16:13


Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Черно-белая юбка

Перевод сделан специально для "Рукодельного рунета". При перепечатке обязательно указывайте активную ссылку на Darievna.ru. [показать] Юбка выполнена крючком (фотография по клику увеличивается) Размер: обхват талии 65 см, обхват бедер 88 см Вам потребуется: - пряжа Camila Fashion (100% мерсеризованного хлопка, 500 м/100 г): 2 мотка белой и 1 моток черной - крючок 1,75 мм - белая эластичная тесьма длиной ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Вязание крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбные котлеты 05-08-2010 11:40

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пышные рыбные котлетки от Milairis

[400x240]
Филе трески1шт, пачка крабовых палочек, небольшая луковица, 2ст. ложки майонеза, 4ст л хлебных сухарей( вместо сухарей взяла 2 очищенные сырые картофелины, и всё пропустила через мясорубку), яйцо и специи по вкусу. Всё хорошо взбить сформировать котлетки и жарить, можно обвалять в муке( не обваливала, а смачивала ладошки водой).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Развлечения для детей. 02-08-2010 11:16

Это цитата сообщения Лидия-Бирюза Оригинальное сообщение

Для детей "Развивалка"

[показать]

[показать]Оригами с детьми [показать]Дорожки [показать]Соедини по точкам
[показать]Дорисуй половинки [показать]Расшифруй код

[показать]Флеш игры детям [показать]Обводилки [показать]Находилки
[показать]Терапевтические сказки [показать]Зодиакальные сказки

[показать]Соображалки [показать]Стихи [показать]Пальчиковые игры
[показать]Русские народные сказки [показать]Поделки своими руками

[показать]Всякое [показать]Клетки [показать]Лабиринты
[показать]
Вот еще несколько ссылок на детские сайты:
<font"Все для детей" />
Пазлы
Потому.ру
Сказочный мир
В гостях у сказки
Волшебство моря
Сказочный мир зоопарка

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Черепашки" на обед. 29-07-2010 10:16

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлеты «Черепашки»

[показать]

мясной фарш для котлет
детские сосиски
сыр бутербродный

читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ореховый торт 19-07-2010 09:52

Это цитата сообщения MaL1shKa Оригинальное сообщение

Венесуэльский ореховый торт

 

[400x267]

Этот торт готовится проще, чем многие другие кондитерские изделия. По сути, самые большие трудозатраты идут на приготовление бисквита - крем готовить вообще не надо, а шоколадный ганаш делается вообще на раз. Торт получается очень насыщенным по вкусу, но даже несмотря на это некоторые не особые любители сладкого умудрились съесть сразу по два куска подряд.

Ингредиенты:

Для бисквита:

5 яиц
125 г измельченных грецких орехов
140 г муки
200 г сахара
120 мл молока
1 ст.л. оливкового масла

Для ганаша:

100 г горького шоколада
140 мл сливок жирностью 20-22%

+ банка вареной сгущенки (400 г)

[300x191]

Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с маслом и молоком, добавляем муку и орехи, перемешиваем до однородности.

[300x210]

Белки взбиваем с сахаром в крепкую пену.

[300x208]

Теперь нам нужно соединить 2 смеси. Кладем в миску с белками половину теста и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх. Затем добавляем остатки и снова размешиваем.

[300x204]

Форму (у меня 21 см) смазываем маслом и выкладываем в нее тесто. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке в течение 1 часа. даем остыть 10 минут в открытой духовке, перекладываем на решетку и полностью остужаем.

Разрезаем корж вдоль на 2 части. Одну кладем на блюдо и смазываем слоем вареной сгущенки.

[300x220]

Накрываем второй половиной.

Готовим ганаш. Сливки доводим до кипения и снимаем с огня. Шоколад ломаем на маленькие кусочки, кладем в сливки и размешиваем, пока шоколад не растает.

[300x210]

Поливаем торт ганашем. Сверху можно посыпать нарубленными орехами.
Даем торту постоять часа 4 в холодильнике.

Приятного чаепития!

[400x271]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всех скороговорок не перескороговорить!!! 19-07-2010 09:48

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Сможете повторить?



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляжная сумка 14-07-2010 12:15

Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова Оригинальное сообщение

Сумка из полиэтиленовых пакетов

Давно интересуюсь вязанием из полиэтиленовых пакетов.Даже кое-что связала.А тут всретила замечательный мастер-класс ~ Elena.ost со Страны мастеров. [500x375]

Летняя сумка связана из полиэтиленовых пакетов. Увидела идею в итернете и вдохновилась. Три упаковки пакетов+время и усердие и Вы обладатель сумочки. Крючок № 5.

мастер-класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белая шапочка. 11-07-2010 16:16

Это цитата сообщения mila1977 Оригинальное сообщение

БЕЛАЯ АЖУРНАЯ ШАПОЧКА С РОМАШКОЙ

Белая ажурная шапочка с ромашкой (крючок)

Связала для дочки еще одну летнюю ажурную шапочку.

[573x699]

Пряжа Камтекс Мерсерезированный хлопок, крючок 2,5. На обхват головы 52 см

Схемы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тортик со сковородки. 09-07-2010 11:36

Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение

Торт на сковородке.

Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.

[показать]


Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Лосось в медовой подливке. 09-07-2010 11:31

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Лосось в медовой подливе

 

Для приготовления лучше всего подойдет вок. При его отсутствии самая большая сковорода.
            Филе или стейк лосося/горбуши/форели разбираем, пинцетом или когтями  ногтями вылавливая косточки. Режем на порционные кусочки. Небольшие шампиньоны моем, обрезаем ножки, делаем узор на шляпке. Половинку фиолетового лучка режем тоненькими пёрышками.

            Три столовые ложки меда расплавляем на сковороде. Дожидаемся, когда мед начнет менять свой цвет на коричневый (карамелизация). Кладем рыбу. Обжариваем по 1 минутке на каждой стороне. Бросаем шампиньоны и сверху лук. Еще пару минуток. Достаем осторожно рыбку, выкладываем шампиньоны узором вверх и поливаем все медом с луком. Сочетание вкусов – просто потрясающее. Рекомендую.

Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"  [показать]

[700x525]

Как готовился лосось
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка с сезонными ягодами. 08-07-2010 10:02

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Запеканка с ягодами. Мастер-класс Монаховой Веры

  • WDay.ru

Мастер-класс быстрого десерта с использованием любых сезонных ягод.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой яблочный пирог. 05-07-2010 09:41

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Болгарский яблочный пирог

[показать]

Сегодня я пекла удивительно лёгкий, вкусный и нежный пирог, самое интересное в нём нет ни масла, ни яиц, а вкус бесподобный.
Наверное легче я ещё ничего не пекла ( ах, совсем забыла, манник из микроволновки тоже из этой серии).

Автор рецепта Катюша Джанго, огромное ей спасибо за рецепт !!!

1 ст. манной крупы
1 ст. муки
1 ст. сахара
1.5 ч. л. разрыхлителя
5 яблок
лимонный сок
1 ст. молока
читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаный кот Арсений. 01-07-2010 10:47

Это цитата сообщения Natikso Оригинальное сообщение

Арсений

Есть особая прелесть в игрушках-примитиФФчиках  [показать]  Они милые, забавные, и порой за их внешней простотой сложно рассмотреть характер...

Впрочем Арсений абсолютно по этому поводу не переживает )))  Ведь он знает, что несмотря на сходство со своим прототипом, он особенный ))))  Котик связан по фото готовой игрушки, по собственноручно составленному мной описанию.

[показать]

фото на скамеечке+описание
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты из цветной капусты. 01-07-2010 10:31

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Котлеты из цветной капусты

 

[показать]

Ингредиенты:

• 2 веточки укропа
• 1 кг цветной капусты
• 2 яйца
• 0,5 стакана муки
• 2 веточки петрушки
• масло растительное для обжаривания
• соль, перец по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный пирог с творожными шариками. 01-07-2010 10:29

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Пирог с творожными шариками


[показать]


Очень вкусный и красивый пирог с творожно кокосовыми шариками и шоколадной основой.
Попробуйте и думаю вам понравится.

Творожные шарики:
250 г творога
2 желтка
50 г сахара
50 г кокосовой стружки
3 ст.л крахмала(без горки)

Шоколадное тесто:
4 желтка
4 белка
30 г сахара+30 г
50 г шоколада
2 ст.л муки
2 ст.л крахмала
3 ст.л какао
соль щепотка
разрыхлитель на кончике ножа
2 пакетика ванильного сахара

Форма диаметром 22

Приготовление шариков:
смешать творог,сахар,кокос,крахмал и яйца до однородной массы.
Сформировать шарики мокрыми руками.

Шоколадное тесто:
Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой,гладкой массы. Добавить растопленный шоколад и соединить вместе.
Просеянную муку,крахмал,разрыхлитель , какао и соль вести я в яично шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с сахаром (30г) до устойчивых пиков.Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.

Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки ,выложить шарики

[показать]

и сверху залить шоколадным тестом

[показать]

Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать минут 30-40.
остудить на решётке.
Сверху залить шоколадной глазурью.

http://vitoria.livejournal.com/

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрое тесто для пирога. 30-06-2010 15:29

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Как приготовить тесто для быстрого пирога?

[400x421]
Тесто по этому рецепту готовится почти незаметно – очень быстро, практически такое же, как на оладьи. И подходит для любой начинки – хоть с рыбой пирог делать можно, хоть с вишней. В копилке рецептов такое тесто должно быть на всякий случай, зачастую выручает как раз простая и вкусная выпечка.

Ингредиенты: пол-литра кефира, муки 2 – 2,5 стакана, два яйца, две чайных ложки сахара, щепотка соли, чайная ложка соды (погасить уксусом).

Кефир слегка подогреть (до комнатной температуры), вбить яйца, положить сахар и гашеную соду. Хорошо размешать миксером. Просеять муку и тонкой струйкой всыпать ее в жидкость, постоянно вымешивая тесто. Оно должно получиться без комочков и такой же густоты, как на оладьи.Начинка может быть любая – капуста с яйцом, рыба с рисом, картофель с луком или можно сделать пирог с вишней или с яблоками (их потушить в сковородке). Форму смазать маслом, вылить треть теста, на него выложить начинку и снова вылить тесто. Поставить в горячую духовку. Выпекать пирог 40 минут на среднем огне. Готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии