Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Слоеное творожное печенье «Слойка»!
 |
|
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Меренговый рулет — хрустящая меренга встречается с нежнейшим кремом.
с идеальным балансом сладости и приятной текстуры.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Лариса Рубальская. Сегодня кто-то продавал на перекрестке счастье...
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Нежные и хрустящие картофельные пончики вместо привычных пирожков.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке
Для приготовления пышного бисквита с разрыхлителем в духовке потребуется:
яйца куриные (средние) - 4 шт.;
лимонная кислота - щепотка;
ванильный сахар - 0,5 пакетика;
сахар - 1 стакан;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
мука высшего сорта - 1 стакан.
Стакан емкостью 250 мл.
Охлажденные яйца аккуратно разделить на белки и желтки. Поместить белки в сухую чистую миску, всыпать щепотку лимонной кислоты, взбить миксером в течение 3-4 минут (до пышности и устойчивых пиков).
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Густой банановый крем без сахара - можно есть как десерт или использовать для украшения!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Творожные Розочки к чаю:
Нежные творожные розочки с румяными краями и лёгкой сахарной пудрой - простая домашняя выпечка, которая всегда получается. Тесто мягкое, пластичное и очень удобное в работе, а печенье выходит воздушным и рассыпчатым. Идеальный вариант к чаю или кофе, когда хочется чего-то красивого и уютного. Минимум усилий - максимум результата. Выпекаются быстро и радуют с первого взгляда.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Печень в молоке больше не вымачиваю: есть способ проще, быстрее и дешевле
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Творожные колбаски
Ингредиенты:
Творог — 250 г
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 3 ст. л.
Сода — ½ ч. л.
Мука — 200 г
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
В миске смешать творог и сахар
Яйцо взбить вилкой, добавить к творогу вместе с кефиром и содой
Перемешать до однородности
Всыпать муку и замесить мягкое густое тесто
Выложить тесто на стол, скрутить небольшую колбаску
Нарезать на небольшие порции
Обжарить «колбаски» на сковороде с растительным маслом до румяной корочки с двух сторон
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ, ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ
Это цитата сообщения Столовая Оригинальное сообщение
Маковый пирог без муки
Мак я очень люблю! Как захожу в сельпо, так руки сами собой тянутся к заветному пакетику. Зачем покупаю снова и снова - ХЗ. Мак копится в закромах, а вот готовить из него все как-то недосуг.
А вчера вдруг обнаружила совершенно занимательный рецепт пирога из мака, в котором совершенно нет муки. Я ж кспериментатор! Мак есть? Есть. Все остальные ингредиенты есть? Есть. Кряхтя, вытащила с верхней полки разъемную форму, сдула с нее пыль веков, намыла и приступила к ксперименту. Он удался, появился новый, годный
РЯцепт:
240 граммов мака;
110 граммов сахарной пудры;
80 граммов сахара;
6 яиц;
4 белка яичного;
чайная ложка корицы;
цедра одного лимона;
1 чайная ложка разрыхлителя;
2 столовые ложки растительного масла
И все очень просто потом. Главное выгнать из кухни Бритт и па Ряйкиннен, чтобы не покалечить в азарте.
Поставить рядышком три миски. И приступить, собственно.
Смешать в первой миске, как водится, сухое: мак, сахарную пудру, разрыхлитель, корицу. Смешать ответственно, не ленясь. Потом освободить лимон от цедры, кинуть ее во вторую миску. Туда же плеснуть растительное масло и разбить 6 яиц. Взбить венчиком до слияния и желтого сияния. И плюхнуть все в миску к сухим продуктам. Опять тщательно и методично опять перемешать.
В третьей миске взбить сахар с белками. Желательно до пик, но нетерпеливость ма Ряйкинен решила с этим особо не заморачиваться. Миксер приказал долго жить, а ручки-то не казенные!
Взбитые белки осторожненько добавляем к основной массе и также осторожно перемешиваем.
А духовку включаем заранее, ее надо нагреть до 170 градусов.
Массу, которую немного позже будем вкушать с умилением, переложить в форму отмытую и застеленную пергаментной бумагой до самых бортиков. Муки - то нет, масса жидкая, поэтому тут надо подходить с пониманием момента.
В дошедшую до кондиции в ожидании духовку устанавливаем форму с массой на 40 минут. Надо же, не обманули в изначальном рецепте. Через указанное время пирог выплыл из жарких объятий духовки готовым к употреблению. А мы уже и отобедать изволили-с. Пошел тот пирог "на ура" с крепким чайком.
Мака у меня еще много, что греха таить, но, думаю, па Ряйкиннен станет скоро еще круглее, поскольку опробирование пирога прошло стремительно и убыточно для семьи. Вот пирог есть, а вот половины его уже нет.
Ну, ничо, главное - в нас, а не в таз.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Французский яблочный Тарт! Пирог-перевёртыш. Восхитительный и карамельный!
Тарт с яблоками - пирог Перевертыш
Тесто:
Сахар - 100 г
Масло (маргарин) - 100 г
Разрыхлитель - 0,5 ч/л
Соль - 1 щепотка
Яйца - 1 шт.
Сметана - 1 ст/л
Мука - 1,5 стакана (300 г)
Начинка:
Сахар - 200 г
Масло - 30 г
Яблоки - 2 шт.
Запекать 30 мин при 180°C градусов до золотистой корочки.
Приготовление на видео:
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Творожная ПП-запеканка с йогуртом
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Очень вкусный домашний сыр.
500 мл молока
500мл кефира
2 яйца
Соль по вкусу
Взбить вместе яйца, кефир и соль и влить в кипящее молоко. Снова довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить, выключить огонь и дать постоять 3-5 минут, отцедить через марлю, подвесить марлю с сыром и дать сыворотке полностью стечь (около часа) и положить под пресс. Сверху груз весом около 1 кг. Через 2-3 часа убрать в холодильник.
Можно добавить 1-2 чайной ложки тмина, по желанию.
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Быстрая пицца на кефире...
От автора: Я всегда признавала пиццу только на дрожжевом тесте, ну или в крайнем случае делала на песочном. Оказывается, можно сделать пиццу и с жидким тестом на кефире. Это рецепт - экспресс-вариант, когда хочется приготовить на завтрак что-то интереснее, чем бутерброды или яичницу. Пицца на кефире получается мягкой и вкусной. Готовьте с удовольствием.
Ингредиенты
Тесто:
|
Это цитата сообщения Клуб_Красоты_и_Здоровья Оригинальное сообщение
3 обычных продукта, которые спасут вашу печень!
Представьте, что ваша печень – это сложный, современный завод по очистке организма. Каждый день он выполняет трудную работу, фильтруя алкоголь, лекарства, жирную пищу и вредные вещества из окружающей среды. А теперь спросите себя: чем вы "заправляете" этот важный "завод"? Пиццей, колбасой, сладостями? Стоп! Хватит! После 50 лет ваша печень больше не выдержит такого отношения. Чтобы не стать пациентом гепатолога с диагнозом цирроза или жирового гепатоза, срочно добавьте в свой рацион три забытых продукта, которые ваша печень просто обожает. Это совсем не экзотика или дорогие БАДы, а вполне доступные продукты, которые вы, возможно, игнорируете.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Торт без пропитки: сочный десерт за один вечер
Представьте себе торт, который не требует долгой пропитки, но при этом получается удивительно нежным и сочным.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Такое печенье в магазине не купишь. Самый простой рецепт за 15 минут😋
Приготовить такое печенье дома проще простого. Продукты для него нужны самые простые. А для украшения не нужны специальные кондитерские формочки и приспособления. Обязательно приготовьте такую выпечку к чаю!,
Ингредиенты:
Мука — 320 г;
Крахмал — 40 г;
Сахарная пудра — 90 г;
Сливочное масло — 180 г;
Яйцо — 1 шт.;
Разрыхлитель — ч.л.;
Соль — щепотка.
Готовим:
Сливочное масло соединяем с солью, сахарной пудрой и крахмалом, тщательно перемешиваем. В сливочную массу добавляем яйцо, перемешиваем и высыпаем частями муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
Убираем полученный ком теста в холодильник на полчаса. Затем надо раскатать холодное тесто в квадратный пласт толщиной 5 мм.
Молотком для отбивания мяса делаем заготовки печенья на пласте, вырезаем полученные отпечатки молотка.
Застилаем противень пергаментом, выкладываем на поверхность печенье.
Выпекать печенье в духовке требуется при 180 градусах 15 минут.
Так без специальных трафаретов можно сделать незамысловатое печенье. Оно получается мягким, сливочным, отличная замена покупному.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
ДЕСЕРТ К ЧАЮ за 5 минут! Тортик который удивит всех!
Готовится мгновенно всего за 5 минут!
Для этого нужно:
- Банка сгущенки
- Сметана 25% 500гр.
- Банан
- Шоколадные шарики 200-250