!!!!!!! ПРОЩАЙТЕ!!! А вот это уже истерика.. Милые, милые друзья. И как это здорово, что вы этого не знаете. Вам и не нужно это знать. Сходить с ума от нерешенных задач. А ноги несут меня куда-то, мысли текут сами по себе. Мне они неинтересны я буду влачить существование, я бреду в этом абсолютно чужом для меня мире, в котором ни одна живая душа не в состоянии меня понять. И никому нет до меня дела.. Hо что это? Я здесь вроде бы была?
Это цитата сообщения Larissa82 Оригинальное сообщение
Котлетки мясные с овощами и пюре
Ну вот и наступило долгожданное воскресенье!!!!!!!
Муж дома, мама в гостях с дочкой играются, а я тем временем могу и на кухне немного "побаловаться"
Захотелось мне чего-то немного необычного из обычных котлет соорудить. Идея мамина с моими добавлениями.
Значит так, нам понадобится:
Фарш смешанный(говядина+ свинина) 400 гр.
1 яйцо
1 луковичка
1 перец болгарский
0,5 морковки
Соль-перец
В фарш натереть все овощи на мелкой тёрке и разбить яйцо, солим и перчим( я считаю что они и так получаются ОЧЕНЬ ароматные и нет необходимости добавлять ещё какие-либо специи).
[448x336]Затем всё перемешиваем, и делаем сами котлетки. Обжариваем.
Также я сделала картошку-пюре. Скажу маленький секрет(перешёл по наследству от мамы) чтобы пюре не получалось "сухим и синим"(мамино высказывание) я взбиваю картофель с добавлением тёплого молока и 1 яичка., тогда оно получается воздушным и очень вкусным( даже на следующий день остаётся таковым).
Ну вот что получилось. Прошу к столу.
ПС. На всё про всё ушло 30 минут.
[448x336]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Антикризисные блинчики
Взбиваем яйцо с молоком (молоко легко заменимо водой!), соль и сахар - по вкусу, добавляем муку до нужной консистенции, вливаем ложку масла и жарим.
Рецепт где-то найден, позаимствован, и теперь я всегда так делаю, никогда не вожусь с дрожжами. А зачем? Все гениальное просто и быстро.
И не спрашивайте меня про пропорции. Настоящая хозяйка должна чувствовать сердцем, если вы будете взвешивать каждый грамм, вы никогда не станете настоящим кулинаром. Эксперементируйте, и будем вам счастье, а вашим близким - необычные и вкуснейшие блюда!
[700x525]
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Лирушники готовят)
ЛанаСвет, Торт МОХИТО
[535x400]Наверное, все знают очень популярный нынче коктейль Мохито с ромом, мятой и лаймом...Мне он очень нравится, поэтому стала искать по инету, нет ли какого-нибудь тортика на эту же самую тему и нашла! Идея была просто отличная, правда, торт не из тех, которые делают за 1 час...Но где наша не пропадала! Бисквит, да и саму идею взяла оттуда (спасибо сербской девушке Марии с сайта palachinka.blogspot.com), крем сделала немного по-своему...получился очень оригинальный торт, по вкусу действительно напоминающий коктейль Мохито! Фотку делала на ходу, половину торта съели без украшений, пришлось просто силой вырывать остатки торта, украшать его по-быстрому и фоткать...
NB! Торт не для детей! :)))
Итак, нам понадобится...
Это цитата сообщения KYKOLNIK Оригинальное сообщение
Куклин дом...
На днях вспоминала, чем же играла в детстве… И, к сожалению, н и ч е г о не смогла вспомнить кроме маленьких дурацких пупсов.
Дурацких, потому что у них не гнулись ноги! Руки двигались, как мельничные лопасти, а ноги нет!
Это же была страшная трагедия для ребёнка! Ну, скажите, как…. Как одеть, как усадить такую куклу? Она могла либо лежать, либо стоять, как истукан с острова Пасхи…
А объектом зависти были маленькие пупсики, у которых двигалось ВСЁ! Привозились такие из далёкого, незнакомого, и оттого таинственного города Москва…
Обладательница такого эксклюзива была счастлива до неприличия, а остальные обитательницы двора её тихо за этого пупса ненавидели…
Но вот удивительное качество детской души. Этого пупса, нелепого, колченогого, но такого родного, любила… Пусть такой! Но, ведь мой, родной! И на время игры он заменяет весь мир! И шились ему всякие юбочки (только они и одевались через ноги-палки), строился дом из обувной коробки с кусочками бинта вместо штор на окошках…
Выросла… И теперь у меня свой «Куклин дом». Настоящий. И населяется он избранно, по зову души….
Это цитата сообщения Ель_Деревяшкина Оригинальное сообщение
знаки зодиакальные, разностороне смешные
Овен
Как привлечь Овна? Подожгите что-нибудь и зовите на помощь
Как избавиться от него? Просто остановитесь на несколько минут
Где его легче всего застать? На стадионе
Телец
Как привлечь Тельца? Накройте на стол
Как избавиться от него? Попросите взаймы
Где его легче всего застать? Там же, где Вы его застали в прошлый раз
Близнецы
Как привлечь Близнецов? Размахивайте свежим номером журнала
Как избавиться от него? Отдайте ему этот журнал
Где его легче всего застать? На семинарах и конференциях
Это цитата сообщения Nat-усик Оригинальное сообщение
Рулет "аля ролы"
Вот решила сделать рулетик и поделиться с Вами этой вкусной и сытной закуской.
Ингридиенты:
лаваш тонкий или лаваш Tortillas обычный ли сырный
плавленный сыр
майонез
малосолёная сёмга (у меня ушло где-то грамм 150)
свежая зелень
яйцо
Приготовление:
Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение
Овсянка, сэр!
Именно так каждое утро Берримор торжественно
Но из овсянки можно варить не только каши или кисели, а еще и пироги печь.
Овсянка с яблоками и карамелью
Это цитата сообщения Я-Белочка Оригинальное сообщение
Ночь Духов (SAMHAIN)
Рецепты священной пищи
Тыквенный хлеб.
Взять: 2 стакана варёной мякоти тыквы (варить 20 минут)
1 стакан кукурузного масла
3-4 стакана воды
4 яйца (взбитых)
2-3 стакана муки
1-2 чайной ложки соли
1 чайная ложка мускатного ореха
2 чайные ложки корицы
2 чайные ложки сухих дрожжей
2 стакана сахара
1 стакан белого изюма
1 стакан толчёного грецкого ореха.
Смешать кукурузное масло, яйца, воду и мякоть тыквы до однородной массы. Добавить муку, соль, муск. орех, корицу, дрожжи, сахар. Затем всыпать изюм и орехи. Печь 50-60 минут при t - 175-180`C в форме, смазанной жиром и посыпанной мукой. Подать со сливочным сыром.
Плацинда с тыквой.
Взять: для теста - 350 грамм муки
1 яйцо
2 столовые ложки масла
2-3 стакана сметаны
1 столовая ложка сахара
1\3 чайной ложки соли.
Для начинки -
400 грамм мякоти тыквы
соль, сахар - по вкусу.
Приготовление начинки - тыкву, натёртую на тёрке, посолить, дать отстояться, затем добавить сахар.
Тесто - в просеянную муку добавить сметану, масло, яйцо, соль, сахар. Замесить, скатать тесто в шар и убрать в холод на 30-40 минут, накрыв салфеткой.
Затем раскатать большой корж, на середину выложить начинку и соединить края теста.
Печь при t - 200-220`C. Смазать маслом.
Рецепты священного вина
Полный рецепт.
Взять: Яблочный сидр - 3 галлона (галлон -4,55л)
Полынь - большая горсть
Цветки тыквы (сушёные или свежие) - горсть
Колодезная вода - 1 чашка.
Дрожжи, гвоздика.
Сидр смешать со щепоткой дрожжей, влить в деревянный сосуд. Всыпать полынь, цветки, и выдержать 1 неделю. Затем добавить чашку воды и разлить по бутылкам + 1 гвоздику на бутылку. Закупорить и поместить в песок для хранения.
Краткий рецепт.
Взять: Полынь - 2 столовые ложки
Сухие яблоки - 2 столовые ложки
Цветки тыквы - 2 столовые ложки.
Залить 1 литром портвейна, настаивать неделю, процедить, разлить, добавив 1 гвоздику на бутылку.
Это цитата сообщения love_iriska Оригинальное сообщение
Салат "Подсолнух"
Кинулась искать рецепт этого салата, а их в сети невидимое множество. У кого есть какие варианты этого салата?
Я когда-то пробовала, мне понравился, но украшен был сверху не маслинами и не кукурузой, а черной икрой.
Жду ваших рецептов.
Это цитата сообщения Kobra_odna Оригинальное сообщение
Салат "Грибная поляна"
Очень вкусный и легкий салатик. всем гостям нравится!
Глубокую салатницу самазать раст. маслом.
Далее слоями:
1-й Шампиньоны консервированные, целые уложить на дно салатницы шляпками вниз
2-й Селеный лук и укроп
3-й Вареная морковка на терке
4-й маринованные огурцы
5-й майонез
6-й вареное мясо (лучше свинина или говядина)
7-й 2 плавленных сырка на терке
8-й майонез
9-й картофель на терке
10-й майонез
11-й яйца на терке
Далее на 12 часов в холодильник. Перед подачей на стол сатал перевернуть на тарелку верх ногами
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Креветки-фри
В честь праздника ларю вам еще один оригинальный рецептик! Вкусненько и быстро!!!
Берем:
16 крупных креветок без головы
100 г кокосовой стружки
белки 4 яиц
0,5 л растительного масла
Для соуса с чили:
1 зубчик чеснока
2 сушеных стручка красного перца чили
2 ст. ложки мягкого винного уксуса (можно заменить)
3 ст. ложки сока лиметты (можно лайма, или лимона на худой конец!)
1 ст. ложка сахара
Сначала приготовьте соус: очистите и измельчите чеснок, растолките перец чили в ступке, переложите все в кастрюльку, добавьте 150 мл воды, уксус, сок лиметты и сахар, дайте закипеть и подержите на маленьком огне минут 10, не накрывая крышкой. Перелейте в пиалы, чтобы в них было удобно макать креветки.
Потом очистите креветки, оставив хвостики. Сделайте надрез на спинке, удалите черную жилку. Надрежьте животик (чтобы в масле креветки не изменили форму), разогрейте масло до 180 градусов.
Насадив креветку на вилку, окуните ее в белок и дайте ему немного стечь. Потом обваляйте креветку в кокосовой стружке и опустите в горячее масло минуты на две – до золотистой корочки.
Выкладывайте креветки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
И сразу подавайте!
[700x525]
Это цитата сообщения VLAD1906 Оригинальное сообщение
Любовь и судьба.Это короткий фильм...всего 14 минут.
Досмотрие до конца...
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Гороскоп в стихах
Звёзды говорят:
[показать]Водолей
В них Ангел пополам замешан с Бесом.
Знак - Гениев. Знак разных интересов.
В них очень острый ум.
Не любит театральность,
Но всех шокирует, их тянет на скандальность.
Борцы за Правду, Справедливость.
Слуги - ВЕРЫ. Но пошловаты и прескверные манеры.
Доверчивы. Религиозны и мистичны.
Весьма терпимы и не деспотичны. Непроницательны.
Порой весьма наивны.
И лозунг им под стать, такой же детски дивный -
"Не делайте, как я, а делайте, как говорю я вам!".
В них очень зрима разница поступкам и словам.
Однако - Воздух. Разговорчивый. Весёлый и живой.
Упрямый и болтливый, но не злой.
Распущенность. Холодность и расчёт.
Но обьективность и коллективизм, как балл в зачёт.
Вот Галилей, вот Бернс, вот Байрон, Эдисон,
Жюль-Верн, Моэм, Чарльз Дарвин и Линкольн.
Нет ревности в них - это явный плюс.
Зато двуличен он, порвёт любой союз.
И вот ещё - он очень неудобен,
Поскольку должен быть всегда Свободен.
Это цитата сообщения Сама_Вредность Оригинальное сообщение
слоенный куриный пирог
давно хотела повесить этот рецепт. уж оч.вкусно и быстро.
сделала набег на мамин холодильник)) а там у нее много отваренной курочки,да плюс немного гречки. Ну все, будет пирог))) вспоминая,что в холодиьнике лежит пачка слоенного теста.
делается просто как 5 копеек))
гречка отварная есть, куриное мясо разорвать на кусочки, волокна. отварить и порезать 3 яйца, порезать зеленый лучок и натереть немного сыра. тесто на разморозку.
разморозилось- раскатываем пласт, укладываем в смазанную раст.маслом форму( у меня 23см) далее. слой гречки,сверху слой курочки,немного посыпать сыром,слой лука+яйца отваренные + оставшийся сыр. сверху укрываем вторым пластом теста, защипываем края и в духовку на 30 мин. 200гр.
после дать постоять в форме накрыв полотенцем(мягче будет),выложить на блюдо и осторожно порезать зубчатым ножом))так легче будет и пирог останется в целости.
пирог ароматный,нежный и нежирный,практически минимум теста и макс.начинки. очнь вкусно с бульоном)))
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Рыба под солью с чешуёй...+бонус :))
Я люблю свежую рыбу, но не люблю её чистить,поэтому мой любимый рецепт приготовления рыбки :
Рыба под солью с чешуёй
- рыба типа карась, сазан, карп и т.д..
- крупная соль 1 кг.
- укроп
У рыбы вытаскиваем внутренности и жабры, чешуя отстается!!!
Во внутрь кладем укроп, рыбку выкладываем на противень, брюхом вниз и засыпаем( без просветов) солью.
Ставим в духовку 200-250С.
Печем по времени в зависимости от веса рыбы, если 1 кг то 1 час, 1,5 кг - 1 час 30 мин...
Потом вытаскиваем рыбу, и снимаем соль, она откалывается вместе с чешуей и вашему взору представляется нежнейшее и вкуснейшее рыбье мясо
А к нему очень подойдет
Чесночная картошка
[556x400]Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды,
чтобы картошка была чуть прикрыта.
Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Здоровое питание
Хотите побольше узнать о любимой еде? тогда заходите на сайт и почитайте интересную информацию.Думаю, что вы найдете много интересного. Особенно мне понравилась идея легкого подсчета калорий.
я вот сегодня печеночных блинчиков наделала.Интересно, сколько калорий в них?Пойду, подсчитаю)
[700x525]
Это цитата сообщения chuzhoi Оригинальное сообщение
Грудинка в Чили
Ну что, господа, смотрю рыба вам пришлась по вкусу, продлжу..
сегодня порадую вас куриной грудинкой в остро сладком соусе.
дает 10 очков вперед любому китайском ресторану.
да - сразу скажу - я все делаю на глаз, не обесудьте.
итак ингридиенты:
- 2 куриных грудинки (буду их на сковороде в 2 захода готовить, поэтому все остальные пропорции - на 1 грудинку.)
- соус Sweet Chili (именно сладкий) у меня фирмы Exotic Food - но что найдете.
- вино красное сухое
- Мука
- Кулек обычный )
[480x640]смотрим дальше
[640x480]П.С. на все про все - ушло менее полу часа. включая вторую порцию. я делю на 2 - чтобы на сковороде горкой не набиралось - и, поверьте, так быстре.
Постовой
Хостиг выгодные тарифы
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Супер-вилка
[426x357]Даже такие незначительные вещи, как вилки и ложки могут как поднять нам настроение, так и опустить его. Например, когда мы едим спагетти, далеко не всегда удается намотать макаронки на вилку. Разве что у итальянцев это получается с первого раза. Европейцам и азиатам же приходится постоянно изобретать специальные столовые приборы…
кажем, эта вилка отлично подойдет тем, кто никак не может есть спагетти с помощью обычной. У нее, как и у стандартных, есть четыре зубца, но ко всему прочему и еще один. Поначалу может показаться, что он лишний. Ведь даже выглядит тут совсем не к месту! Но просто вилка эта создана именно для того, чтобы кушать спагетти. Принцип работы прост до безобразия – орудуем мы вилкой точно также, но только макароны цепляем этим самым лишним зубцом. Вероятно, этой технике тоже нужно будет учиться, но после пары раз вы уже овладеете этим искусством «на ура». И теперь уж точно спагетти станут вашим самым любимым блюдом! Ведь ни за что мы уже не опростоволосимся перед гостями и друзьями.