В КЦ им.Любови Орловой г. Звенигород с 05 февраля
в продаже появятся билеты на концерт 12 марта!
Есть ограниченное кол-во билетов по льготной цене! ТОРОПИТЕСЬ!
4 февраля в Государственном Университете Управления Татьяна Зыкина примет участие в открытой лекции для студентов факультета «Менеджмент в музыкальном бизнесе и индустрии развлечений» инновационно-образовательной программы RMA. В день влюбленных певица расскажет о работе пиар-менеджера с артистом. В лекции примет участие промоутер, музыкальный критик Александр Кушнир.
«Я много лет проработала журналистом, теперь же оказалась «по другую сторону баррикад», - говорит Татьяна Зыкина. - Накопилось много разных историй и информации, которая, надеюсь, полезна будущим пиар-менеджерам и людям, которые хотят связать свою профессию с музыкальной журналистикой и работой с медийными персонажами».
Преподавателями факультета «Менеджмент в музыкальном бизнесе и индустрии развлечений» также являются Артемий Троицкий, Юрий Аксюта, Олег Нестеров, Михаил Козырев, Борис Барабанов и другие знаковые фигуры шоу-бизнеса.
Посещение лекции по предварительной записи: lena@rma.ru
Блог Татьяны Зыкиной: t-zykina.livejournal.com
Страница «Вконтакте»: vkontakte.ru/club215422
Официальный сайт RMA: www.rma.ru
Подробности лекции: http://www.rma.ru/news/6657/
Начало: 19.00
Адрес ГУУ: Рязанский пр-кт, 99, Бизнес-центр, м.Выхино
[319x480]
ОБА НЕБА
как однажды сказал мне один перепуганный мальчик
не надо быть первой
мне хватило, я больше не буду, надо тихо жить дальше
беречь свои нервы
но не раз это щелкало по носу: ну-ка на место!
и сразу хочется срочно
натянуть поводок и проверить свободу на прочность
оба неба здесь
оба неба здесь
нельзя не смотреть в твои глаза
оба неба здесь
я плыву, я лечу в твою синеву
оба неба здесь
оба неба здесь
снова огонь бесполезный по венам уставшим
от встречи до встречи
мне неловко писать эти песни и тихо жить дальше
но они, вроде, лечат
возвращаться домой, превращаться из пламени в камень
не считая изменой
прикасаться к себе, как будто твоими руками
Тушеную капусту любят все, но готовить ее довольно долго. Выяснилось, что быстрый, вкусный и легкий ужин можно приготовить из кочана пекинского салата и упаковки замороженных грибов
[показать]
[200x250] Китайский салат, он же – пекинская капуста, которая в свежем виде великолепна в овощных салатах. Но и тушеная тоже хороша, даже скорее жареная, несмотря на практически полное отсутствие масла и какой-либо жидкости. С грибами и хрустящим луком – ммммм....
1.
У меня в этот раз были замороженные опята и шампиньоны, но вкуснее всего получается из грибного ассорти, с белыми, лисичками. Пока грибы размораживаются в микроволновке, я режу капусту. Разбираю на листья и вырезаю плотную часть, которую режу потоньше. Мягкую часть листа режу как обычно для салата. Если в итоге все не
умещается в сковородке, плотную часть капусты оставляю на потом. Она отлично идет в овощное карри, но об этом не сегодня.
Особенность пекинской капусты в том, что она очень
сильноужаривается. Забегая вперед, предлагаю сравнить изначальное количество шинкованных листьев – и сколько осталось в итоге (см. фото).
Из среднего кочана получится одна нормальная порция. Если готовите капусту на гарнир к чему-то более существенному, берите большой кочан – его хватит на двоих. И, самое важное, солите с учетом того, что капуста сильно ужаривается.
2.
Подготовленные грибы порезать и поджарить на большом огне. Грибы не любят много масла, хотя создается иллюзия, что в нем их легче подрумянить. На самом деле грибная структура губчатая, пористая, и они, как баклажаны, впитывают много жира, дай им только волю. Поэтому я и те, и другие жарю на почти сухой сковороде. Масло к грибам я добавляю только в конце, когда вся жидкость из них выпарилась, и дожариваю еще
минут пять.
3.
Когда грибы хорошо поджарились, нужно убрать их со сковороды. Не закрывайте их крышкой – так они подсохнут и не потеряют хрустящей зажаристости. В большой сковороде начинаем жарить капусту, а на освободившейся от грибов сковородке – лук со специями (я добавляю карри и кумин). Задача – довести лук до состояния хрустящих шкварок. Капуста будет очень нежной, и ее вкусно смешать с чем-то хрустящим.
4.
Жарить капусту нужно сначала на среднем огне без масла под крышкой, помешивая, но давая при этом подрумяниться. Минут через семь добавить соли, черного перца, мускатного ореха и немного коричневого сахара. К этому моменту капуста даст сок (а будет его много), нужно открыть крышку и на большом огне выпарить жидкость. Капуста готова, смешать ее с луком и грибами, и можно подавать.
[468x699]
ВЫСТУПЛЕНИЯ:
29.01 - Чебоксары, клуб "Луидор" Татьяна Зыкина в Чебоксарах 29.01.11
11.02 - Москва, клуб "Б2" Татьяна Зыкина в клубе Б2 11.02.11 - «Лучшие песни: Творческий вечер»
01.03 - Красноярск, клуб "Че Гевара"
02.03 - Новосибирск, клуб "Изюм"
06.03 - Минск, клуб "Реактор" Татьяна Зыкина 6 марта в Минске
12.03 - Звенигород, пиано-концерт в Концертном зале им. Любови Орловой - 19.00
14.04 - Екатеринбург, клуб "Ben Hall"
Татьяна Зыкина предлагает свой вариант советского пирожного. Приготовленные по ее рецепту и уложенные в красивую коробку, колобки «Картошки» идеальны в качестве рождественского подарка
[показать]
[200x250] Этот старомодный десерт – своего рода лакмусовая бумажка для того, кто любит готовить. На мой взгляд, приготовление этого пирожного (а также еще двух блюд – селедки под шубой и жареной картошки), – выявляет авторский почерк. У каждого получается по-своему. Вот мой рецепт, я готовлю его только так, по-другому не признаю и слышать ничего не желаю.
Для основы:
- обыкновенное песочное печенье типа «Юбилейного», рассыпчатое, без фруктовых отдушек, самое простое – 300-400 гр.
- орехи (грецкие, жареный миндаль или жареный фундук) – количество по вкусу
- халва (арахисовая, тахинная или подсолнечная) – 250 гр.
- толокно 3-4 ст.л. с горкой
Для заливки:
- сливки 20% или жирнее – 200 мл
- сливочное масло – 150 гр
- какао – 3-4 ст.л. с горкой
- сахар – 1-2 ст.л.
- черный крепкий чай – 0,5 ст.
- алкоголь (коньяк, лимончелло, амаретто, куантро или любое ароматный крепкий ликер)
- ваниль, корица, кардамон
- кокосовая стружка
1) Чтобы получить гладкую, не рыхлую текстуру пирожного, печенье отправляется в блендер, а полученная крошка была еще и просеяна через сито, чтобы точно не осталось крупных кусочков. Если хочется канонической «Картошки», как в буфетах, попробуйте вместо печенья взять ванильные сухари и прокрутить их через мясорубку, чтобы не было слишком мелко.
В блендере порубить орехи. Или же можно порубить их ножом покрупнее, или вообще не класть орехи в смесь, а закатывать цельные орешки внутрь самого пирожного.
Так же размолоть упаковку халвы. На мой вкус, сюда подходит тахинная или арахисовая халва «РотФронт» в красно-золотых коробках.
Просеять толокно.
Толокно
– невероятно мощная штучка. Если вы часто печете – умоляю, попробуйте добавлять в тесто толокно. Хотя бы разок. Я настоящий фанат толокна. Именно в «Картошке» это вообще незаменимая вещь. Толокно придает любому сдобному тесту, особенно шоколадному очень приятный злаковый аромат. Если у меня заканчивается толокно, я испытываю тревогу.
2) Сухая основа готова, нужно смешать ее с заливкой, которая делается так:
Нагреть сливки, растопить в них сливочное масло, добавить какао, сахар, специи. Если будут комки – взбить миксером. В гладкую смесь добавить чай и спиртное.
Смешать основу и заливку, вымесить. Добавляйте заливку постепенно, чтобы не получилось слишком жидко. Если все-таки перебрали – досыпайте толокном. Густой готовой массе нужно около часа посидеть в холодильнике, после чего из нее уже можно лепить колобки и обваливать их в смеси какао с сахаром или в кокосовой стружке.
Мне нравится делать такое пирожное в подарок. Я укладываю его в красивую коробку на салфетки. Если оно обвалено в кокосовой стружке, то оно не пачкается и оптимально подходит для какой-нибудь корпоративной вечеринки.
Татьяна Зыкина пришла в шоу-бизнес из журналистики. Долгое время она вещала “зычным” голосом для радиослушателей Ижевска под псевдонимом Баграмян. Под этим же псевдонимом она и начала создавать первые песни и выкладывать их в Интернете. Но по-настоящему известность к певице пришла после того, как её синглы “Два кота” и “Водопадами” попали на радио MAXIMUM. С тех пор карьера Зыкиной шла только вверх. Она успела спеть с Лагутенко, записала саундтрек к фильму “Ты не бойся” и получила бесчисленное количество наград и премий.
Что означает Ваше имя? Нравится ли оно Вам? В честь кого Вас назвали Татьяной?
Кажется, Татьяна означает что-то вроде «устроительница». Ко мне это имеет самое непосредственное отношение, особенно в бытовом плане, — я люблю обустраивать дом и иногда даже на гастролях начинаю в гостиничном номере делать перестановку. Это как-то не вполне здорово, но я такая с детства. Моё имя меня полностью устраивает. Фамилия бесила всегда, но я думала — ладно, хоть имя нормальное.
Говорят, что обладательницы имени Татьяна — люди эмоциональные, принципиальные и умеют постоять за себя. Согласны ли Вы с этим утверждением?
Я могу говорить только за себя, и тут опять же почти стопроцентное попадание. Только по части эмоциональности я, наверное, больше сдержанный человек, но внутри меня всегда целый океан страстей, от которых я в последнее время больше уже мучаюсь, чем получаю удовольствие. В остальном характеристика имени очень подходит.
[220x250]Вам интересно было быть студенткой? Как Вы отмечали Татьянин день?
Нет, это один из самых бесполезных периодов моей жизни. Он был очень недолог — всего полгода, я сдала первую зимнюю сессию и поняла, что больше не хочу тратить своё время на то, во что не верю. И я рада, что степень моей тогдашней независимости позволила мне принять это решение, ни на кого не оглядываясь. Могу предположить, это случилось как раз к 25 января 2000 года, и Татьянин день я отмечала уже свободным человеком.
Как, по Вашему мнению, изменилась молодежь и отношение к ней с того времени, когда Вы учились?
Думаю, да, хотя меня это пугает. Я особенно замечаю не по студентам, а по старшим школьникам, которые могут позволить сказать учителю «ты». Для меня это всегда был не вопрос уважения, а именно субординации, и она как понятие была вбита в голову с самого детства. Сейчас есть другое понятие — богатые родители. Это может вообще порушить систему ценностей в голове у молодого человека. И в этом случае, я считаю, необходимо щёлкать его по носу почаще, напоминать, что он сам пока ничего существенного в жизни не сделал и не заработал, и не представляет из себя ничего такого, чтобы позволило ему борзеть.
по этой ссылке можно проголосовать за Татьяну Зыкину в программе "Уроки русского" на Нашем радио
Стиль жизни / Хачапури или тонкий сырный хлеб
[475x570]
[показать] Мы выяснили, что молодая певица Татьяна Зыкина умеет потрясающе готовить, и пригласили ее в качестве автора в нашу рубрику «Гурмания» на сайте ОК! Таня поделилась с нами первым восхитительным рецептом.
Этот рецепт много лет назад достался мне от чудесной грузинской бабушки Мери Григорьевны. Это хрустящий солоноватый хлеб, который может быть тонким, толстым, пряным, зеленым...
Продукты:
- 0.5 кг слоеного бездрожжевого теста (обычная упаковка; удобнее, если пластами, а не рулетиком)
- 0.5 кг или больше разного сыра (канонически – сулугуни. Но я беру за основу обычный «кормовой» (российский, пошехонский, голландский) и к нему адыгейский, сулугуни – что получится купить)
- 2-4 яйца
1. Разморозить тесто. Обожаю духовку, с которой имею дело, – она удерживает температуру 30-50 градусов. В таком режиме размораживаю слоеное тесто, ставлю подходить дрожжевое, размягчаю сыр и масло, короче, благословляю эту функцию! Раньше формулировка «убрать в теплое место» наводила страх – какое теплое место? Под батареей? Я помню эти тазы с горячей водой, в который ставились кастрюльки с тестом для куличей. Сейчас я торжествую!
2. На крупной терке потереть весь сыр. Попробуйте его на соль – может, он пресный? Адыгейский сыр очень сложно спрогнозировать на этот предмет, также как и сулугуни Так что если покажется пресным – солите. Если есть фета, творог, сметана, и их некуда девать – добавляйте, будет только лучше.
3. Вмешать несколько яиц, чтобы начинка не крошилась.
4. Добавить все, что придет в голову. Я выбираю что-то из этого: рубленая зелень, чеснок, тмин, карри, жареный лук, размороженный рубленый отжатый шпинат (тогда пирог будет весёленького здорового цвета), молотые грецкие орехи. И еще, на мой вкус, совершенно обязательный черный перец и крупно молотый чили.
5. Тонко раскатать тесто; на одну половину прямоугольника положить начинку, разровнять, закрыть пирог, защипать края (я приплюскиваю их зубчиками вилки).
6. Еще раз раскатать уже собранный пирог. Мне нравится делать совсем тонкие лепёшки. это зависит и от того, насколько тонко выкатать, и от того, как много начинки.
7. Перенести пирог на лист с бумагой для выпечки, сделать ножом несколько надрезов, слегка приоткрыв их, чтобы не склеились обратно, и убрать в духовку на 150-200 градусов. Вы свою духовку лучше знаете – подумайте, сколько надо времени, чтобы тонкое тесто и почти готовая (кроме сырого яйца) начинка пропеклись. Я ставлю на 180 градусов на 20-30 минут.
Из одной упаковки теста получится два таких пирога. Если позволяет духовка и количество противней – пеките все пироги одновременно. Я иногда делаю двойную норму (два обычных и два со шпинатом) и тогда заранее готовлю несколько прямоугольников из бумаги для выпечки, и пока печется одна партия, остальные пироги выкатываю и раскладываю по бумажкам, чтобы быстро потом закинуть на освободившийся противень. Если душа просит прекрасного – обмажьте до выпекания верх пирога яйцом. Будет глянцевым!
[показать] [показать] Хачапури или тонкий сырный хлеб: 4 фотографии
03.12 - концерт в клубе "X.O." (Мск)
07.12 - концерт в клубе-ресторане "Тинькофф" (Екатеринбург)
2011 год:
29.01 - концерт в Чебоксарах, клуб "Луидор"
06.03 - концерт Минске , дк. МАЗ
Сегодня, 15 ноября форуму http://tzykina.2x2forum.ru исполняется ровно 1 год!
За этот год на форуме:
Было написано более 1500 сообщений;
Было открыто более 58 тем;
Было сменено более 15 стилей оформления...
Наш форум продолжает развиваться. Желаю ему расти большим-пребольшим!
[700x201]
Зыкина на скользкой дорожке
[300x206]Татьяна Зыкина, лауреат премии клуба «16 Тонн» «Золотая Горгулья», работает над вторым альбомом, релиз которого намечен на осень 2010 года. Она впервые выступит в роли саунд-продюсера. Сопродюсер пластинки –Александр «Санчес» Андреев (группа «ГДР»), который уже сотрудничал с Зыкиной во время работы над ее первым альбомом «Ощущение реальности». Некоторые песни из будущего релиза – «Маяковский» («Я хочу стать частью этой осени») и «Другая глубина» уже звучат на концертах певицы.
– Этот альбом будет отражать мое сегодняшнее музыкальное видение, в отличие от первого диска, который был сборником как очень старых, так и новых песен, – рассказывает Зыкина. – Он будет электронным, а не роковым, клавишным, а не гитарным. Мы пишем его с чистого листа, не смотрим ни на какие условности, ГОСТы и форматы. Возможно, это самая скользкая дорожка, которую может выбрать музыкант, но по ней интересно и нестыдно идти.
Дебютный двойной альбом «Ощущение реальности» попал в топ-5 лучших релизов 2009 года по версии журналов «Newsweek» и «Element». Баллада Зыкиной «Водопадами» в итоговом «Хит-параде двух столиц» Радио MAXIMUM заняла второе место, уступив только песне «Wrong» культовых британцев Depeche Mode.
В субботу начали отмечать американский праздник Хэллоуин, раздавали клубную премию “Золотая горгулья”… Но подробно сегодня будет о двух объектах на букву “З”: ZZ Top и Татьяне Зыкиной. Хотя буквы “Т” и “З” — единственное, что роднит этих артистов.
| фото: Александр Корнющенко |
Мощно-бородатая троица из Техаса ZZ Top приехала в Москву практически “наголе” — без спецэффектов и сценических мулек, справедливо ожидаемых публикой от команды такого уровня и славы. Бороды, которыми они метут сцену уже около 40 лет, оказались самым главным спецэффектом. Единственным украшением был большой экран, где крутили старые видео группы и тексты песен. Он участвовал и в главной неожиданности вечера: в середине концерта на нем вдруг появилась фотография Джимми Хендрикса. “Зи-Зи” исполнили знаменитую “He Joe” своего кумира.
Зал на шесть тысяч человек был битком. Полуторачасовая сжатая суперхитовая программа (не теряя времени, гитары выжимали до предела, пели “Gimme All Your Lovin’”, “I Need You Tonight”, “Brown Sugar”, “Jesus Just Left Chicago”…), скудный бис (La Grange), страстный поклон до земли — и ариведерчи! Под картинный визг первых рядов престарелые легенды блюз-рока в ярко-красных куртках скрылись за кулисами. В таких случаях, покидая зал, зрители часто говорят, что скорее всего мы их больше не увидим, сколько ж можно на седьмом десятке скакать… Эти деды своей энергичностью доказали, что не стоит спешить их хоронить, дел у них еще навалом.
В субботу же Москву в который уж раз покоряла и певица Татьяна Зыкина. Зарекомендовавшая себя пару лет назад “надеждой женского поп-рока”, она внезапно покинула гитарное пристанище и выступила в электронно-клавишном эксперименте нового альбома “Другая глубина”. Его девушка презентовала публике на субботнем концерте.
Если ее первый диск “Ощущение реальности” радовал замысловатыми многослойными аранжировками в лучших традициях мультиинструментального русского рока, но ничего откровенно выдающегося об индивидуальности новой артистки не говорил, то здесь мы видим нечто отчаянно смелое — неочищенную, незапродюсированную певицу — честного автора и исполнителя собственных песен. Короткий альбом из девяти треков не стали выпускать на физических носителях. Он полностью слит в Интернет. Такая практика давно привычна русским артистам. “Ляписы”, Пелагея, Земфира — чьи творения только не сливались в Сеть. Лицензионные диски у нас почти не продаются, дохода от них многие артисты не получают, так зачем лишние заморочки?
Кстати, на этой неделе по бездонной Сети, где чего только нет, проплыла еще одна забавная новость — в Санкт-Петербурге в очередной раз пытаются возродить ленинградский рок-клуб (который был на Рубинштейна, 13). В новом формате, с новыми группами и новой музыкой.
3 декабря, пятница.
ТАТЬЯНА ЗЫКИНА, клуб Х.О.
начало в 20:00
ВХОД 500/600 Ru
VIP 1000 Ru
С 14 октября 2010г в сети Интернет для скачивания стал доступен второй альбом Татьяны Зыкиной «Другая Глубина». В трек-лист вошли 9 песен, среди них совершенно новые композиции, которые певица нигде прежде не исполняла: «Успокоиться», «Легкость», "Реагируй" и уже известные по концертам Татьяны песни: «Другая Глубина», «Статус семейный» и «В серо-голубых». Концепция и звук альбома резко отличаются от дебютного CD Зыкиной «Ощущение реальности»: second coming певицы проходит под знаком отказа от какого бы то ни было формата, давления извне и поддержки со стороны лейбла.
«Это первая работа, выпущенная не как антология предыдущих лет творчества, а как единый пласт моей жизни, запечатленный в музыке, - рассказывает Татьяна. - Хотелось записать альбом своими руками, без участия дорогих студий, приглашенных музыкантов».
Саундпродюсером новой работы стал Александр «Санчес» Андреев («ГДР»). Кроме того, Зыкина впервые попробовала себя в роли аранжировщика, обработав часть песен самостоятельно. Работа над записью проходила в условиях полного взаимопонимания участников и отсутствия внешних раздражителей, что позволило музыкантам полностью реализовать себя. «Главное - идеи, и мне помог воплотить их в жизнь Саша Андреев», - говорит Татьяна. «Приступая к работе над альбомом, мы торжественно поклялись получить удовольствие от творческого процесса», - добавляет Александр.
Музыка альбома не ограничивается одним направлением и содержит в себе элементы разных стилей: от трип-хопа и эйсид-джаза до r’n’b с элементами индастриала, при этом, по словам Зыкиной, «если в первом альбоме песни «сидели» на очень понятной русскому уху гитаре, то теперь гитары нет ни в одной композиции». Также в записи можно будет услышать разнообразные клавишные: от звука пианино до 8-битного «пиканья», отсылающего к компьютерам 80-х годов.
«Для меня есть своя прелесть и в дремучей советской эстраде, и в гранже, и в хип-хопе, и в электронной танцевальной музыке, - поясняет Зыкина. - Поэтому я хотела выстроить альбом свободным от стилистических рамок».
В сентябре клип на заглавную композицию «Другая Глубина» был презентован на базе битторент-трекера Rutracker.org. Это первое в истории российского шоу-бизнеса музыкальное видео, эксклюзивно представленное в пиринговой сети.
Несмотря на то, что альбом можно будет найти лишь в Интернете, принято решение сделать подарочное handmade издание: на дисках, упакованных в металлические CD-боксы, певица поставила автограф, а вкладыши содержат тексты песен, написанные Татьяной от руки.
«Альбом «Другая Глубина» - это что-то вроде томографии моего мозга, - говорит певица. - Так я сейчас думаю, чувствую, так воспринимаю красоту музыки и точность словесного попадания. Я знаю в этих песнях каждую ноту, каждый звук, шум, звоночек. Я обожаю все эти песни, и самая главная – «Другая Глубина» - до сих пор, хотя история в ней давно себя изжила, вынимает из меня всю душу, я трепещу и погибаю, я страстный фанат этой песни. Написала ее два года назад и мне сразу стало кристально ясно, что она появится на втором альбоме и альбом этот будет называться «Другая Глубина».
Блог Татьяны Зыкиной: t_zykina.livejournal.com
Страница «Вконтакте: vkontakte.ru/club215422
Дополнительная информация: (495)-980-8994, (903)-115-8434 (Екатерина Базунова bazunova@kushnir.ru «Кушнир Продакшн»)
легкость
мне бы твою лёгкость
так же говорить "прости" каждый новый раз
думая, что этим
тема закрывается - значит, не считается
мне бы твою веру
что главное - раскаяться каждый новый раз
мне бы твою лёгкость
дыши легко, с удовольствием
не задавай ни себе, ни мне
трудных и важных вопросов
не задавай, дыши легко
дыши легко, с удовольствием
пока хватает мыслей, страхов и снов моих
нам на двоих
мне бы твою лёгкость
всё больное забывать, голову не забивать
свой мир оберегая
будто от инфекции, от моей рефлексии
мне бы твои нервы
и мне бы кожу твою - крепкую, надёжную
смотри на меня
я люблю
твой спокойный голос
продолжай свою линию
я слушаю и я люблю
перетекая вместе из истории в историю
медовым солнцем разговора
я и мой тихий голод
удержи меня от лишнего
прости, что я теряю волю
дай мне огня
в раздетый сон войди горячими шагами
смотри на меня
пусть это всё, что может быть между нами
если взять
в руки моё дыхание
как речной поток, нежно
остудить его и успокоить
перетекая вместе из лёгких в лёгкие
в этом ритме время тонет
мелочи собираю
всё песок - потом станет он
жемчугом в моих ладонях
