• Авторизация


Домашний хлеб 25-10-2025 17:10



🍞 Домашний хлеб

[600x401]

Пышный и ароматный - проще не бывает!

📝 Ингредиенты

💧 Вода теплая
650 мл

🍚 Сахар
1 ч.л.

🧂 Соль
2 ч.л.

🌱 Дрожжи
2,5 ч.л.

🌾 Мука
1-1,1 кг

👩‍🍳 Приготовление

Замес теста: Смешайте ингредиенты, замесите мягкое эластичное тесто

Подъем: Поставьте в теплое место на 1,5-2 часа до удвоения объема

Формовка: Разделите на 2 части, разложите по формам

Расстойка: Дайте расстояться 30-40 минут

Выпечка: Выпекайте при 180°C 30-40 минут до золотистой корочки
 
💡 Советы

Температура воды: 35-38°C - идеально для дрожжей

Муку добавляйте постепенно: Контролируйте консистенцию теста

Не торопите расстойку: От этого зависит пышность хлеба

Проверка готовности: Постучите - готовый хлеб издает глухой звук
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченная цветная капуста 24-10-2025 19:36


 

Запеченная цветная капуста

Сырная корочка и кремовая текстура!
🕐 45 мин
Общее время
🥘 4 порции
Выход
🔥 180°C
Температура

📝 Ингредиенты

  • 🥦Цветная капуста — 500 г
  • 🧀Сыр твердый — 100 г
  • 🥚Яйцо — 1 шт.
  • 🥄Сметана 15% — 100 г
  • 💧Вода — 1,5-2 л
  • 🧂Соль — по вкусу
  • 🌰Мускатный орех — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление

  1. 1 Разберите капусту на соцветия. Отварите в подсоленной воде 5-7 минут. Слейте воду.
  2. 2 Смешайте яйцо, сметану, соль и мускатный орех. Взбейте до однородности.
  3. 3 Переложите капусту в форму. Залейте яично-сметанной смесью.
  4. 4 Посыпьте тертым сыром.
  5. 5 Запекайте 30 минут при 180°C до золотистой корочки.

💡 Советы

Для пикантности: Добавьте в заливку 1-2 зубчика чеснока.
Диетический вариант: Используйте сметану 10% или греческий йогурт.
Подача: Украсьте свежей зеленью. Идеальный гарнир к мясу!

🌟 Польза

🛡️
Витамин С
Укрепляет иммунитет
🧠
Холин
Полезен для мозга
🦴
Кальций
Укрепляет кости
🌿
Клетчатка
Улучшает пищеварение
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как сохранить свежий стручковый перец 09-10-2025 19:19


🍃 Как сохранить свежий стручковый перец

2777768_perec2 (700x700, 253Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С розами в руках... 19-03-2025 19:55


[700x700]

В снегу, где всё покрыто белой пеленой,
Она стоит, как будто в сказке,
С розами в руках, как символ красоты,
В морозный день и сердце хочет ласки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Календарь посева перцев 27-01-2025 06:51


[646x700]
[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из клубка ниток.1964 21-01-2025 19:31

Это цитата сообщения ЭленКо Оригинальное сообщение

Из клубка ниток.1964

Фотографии в альбоме «Из клубка ниток.1964», автор l.konoreva2013 на Яндекс.Фотках


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И распахнулся занавес... 24-12-2024 18:29


[700x700]

И распахнулся занавес,
И я смотрю, смотрю
На первый снег, на заново
Расцветшую зарю,
На розовое облако,
На голубую тень,
На этот, в новом облике
Похорошевший день...


София Парнок

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер с V- образной горловиной 12-11-2024 05:52

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Пуловер с V- образной горловиной и рельефным узором

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сироп из шиповника 09-11-2024 20:21


[566x372]

Понадобится:

 

  • Шиповник - 200 гр

  • Сахар - 200 гр

  • Вода - 350 мл.

 

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки на завтрак 09-11-2024 20:16


[700x413]

Понадобится:

 

  • Дрожжи сухие - 0.5 ч. л.

  • Масло растительное - 3 ст. л.

  • Мука пшеничная - 2 стакана

  • Молоко - 150 мл

  • Сахар - 1 ст. л.

  • Соль - щепотка

  • Яйца куриные - 1 шт.

  • Кунжут - по вкусу.

 

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ватрушки морковные 28-10-2024 19:23
https://www.povarenok.ru/re...how/25399/

Ватрушки морковные
Рецепт: Ватрушки морковные

Эти ватрушки можно давать деткам с 1. 5 года. Очень полезные и вкусные. Хотя взрослым тоже понравятся.

Ингредиенты для «Ватрушки морковные»:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варежки и перчатки. Японские техники и узоры 16-10-2024 18:22

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

"Варежки и перчатки. Японские техники и узоры"

"Варежки и перчатки.
Японские техники и узоры"



В этой книге 28 дизайнов варежек и перчаток, как женских, так и мужских,
сочетающих в себе традиционные японские методы вязания спицами
с красивыми, тонкими и несложными в исполнении авторскими узорами
от японских мастеров, чьи имена на слуху не только в Японии.
160041999_21 (250x186, 82Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Реглан сверху 29-09-2024 13:45

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Готовые расчеты реглана сверху


Снимок (700x297, 37Kb)

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Дружная семейка» 27-09-2024 20:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог «Дружная семейка» - воздушный, мягкий, с большим количеством начинки

1 (700x393, 386Kb)

Сегодня печём пирог «Дружная семейка». Такое название он получил благодаря своей форме - пирог состоит из небольших булочек с начинкой. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, чтобы ваша выпечка была воздушной, мягкой и не черствела, а также, чем её лучше смазывать, чтобы она была румяной и без твёрдой корочки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Дрожжевое тесто:
молоко - 370 мл
сахар - 100 г
дрожжи сухие - 7 г
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - 0,5 ч.л.
сметана - 3 ст.л.
желтки - 2 шт.
сливочное масло (мягкое) - 120 г
мука - 780-800 г
Начинка:
яблочное повило - 400 г
Для смазывания:
растительное масло - 4 ст.л.
Дополнительно:
сахарная пудра - для посыпки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осчастливь меня однажды... 24-09-2024 19:54


[700x697]

Осчастливь меня однажды,
позови с собою в рай,
исцели меня от жажды,
подышать немного дай!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Когда я привыкну дышать без тебя 24-09-2024 19:15


[700x693]

Когда я привыкну дышать без тебя, 
И небо не станет казаться постылым, 
И боль превратится в слезинку дождя, 
Ты знай, 
что тебя я уже разлюбила… 

Когда целый мир станет больше, чем ты, 
И сердце в тоске умереть не захочет, 
И станут чужими родные черты, 
Ты знай, 
что ты больше не снишься мне ночью…

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Максимова Ручное вязание 22-09-2024 20:25

Это цитата сообщения Струны_дождя Оригинальное сообщение

Ю.А. Максимова Ручное вязание



1.
0001 (574x700, 385Kb)

0_14758a_f36f987b_S (90x78, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Твои глаза 03-09-2024 17:45


[700x700]

Твои глаза… Опять… Опять…
Мне сердца стук
мешает спать.
Не знаю - явь то или бред,
не знаю - был ты или нет,
не вспомнить мне
и не понять!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красавица и роза 03-09-2024 17:10


[700x700]

Красавица и роза,
Хранящая росу.
Стихи нужны, не проза,
Чтоб описать красу.

Красавица и роза.
Безумно хороши
Цвет лепестков и поза,
И зеркало души.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моя душа настроена на осень... 03-09-2024 16:45


2777768_osen (700x700, 298Kb)

Моя душа настроена на осень,
Гостит печаль на сердце у меня.
Опять часы показывают восемь —
Короткий миг сгорающего дня.
В тот день в саду проснулись хризантемы
И были так беспомощно-нежны…
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бесшовные фоны "Вишня" 03-08-2024 19:13


[466x700]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Книга вязание на спицах 1959 года 21-04-2024 09:56

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Ретро.Книга вязание на спицах 1959 года

Фотографии в альбоме «Книга вязание на спицах 1959 года» ВЯЗАЛОЧКИ на Яндекс.Фотках



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии