я коллекционирую каждый свой страх потерь –

их так много скопилось,

что можно разжечь

и греться.

почему каждый раз, выходя за дверь,

люди забывают уйти

из сердца?


(c) Саша Птица

Что ни напишешь, всё - иль нытье, иль сплетня,
всё что ни скажешь - глупость или старьё.
Истина рядом бродит в обличье летнем,
но не разлить, не выпить пока её.
Время собачье. В смысле - чесал бы пузо,
гладил за ухом, косточками кормил...
Ночь длиннокоса как выпускница вуза,
филологиня, которой лишь ты не мил -
нытик и сплетник. Она не читает глупых.
Смелым и страстным исписывает поля.
Ночь чернокоса. Она подставляет губы
и у целующих - строчки потом болят
сладко, фантомно...
Идешь с ней на встречу в садик -
взгляд увязает в листьях, куда не кинь.
Кажется - дышит рядом, крадётся сзади...
а обернёшься - ни истины, ни строки.

(c) Мария Петелина

[640x340]
В Королевстве Любви началась разработка космической долмы - блюда цивилизации будущего. Известное на протяжении веков и любимое во многих странах блюдо приобретёт новые свойства, став деликатесом функционального питания на Земле и в космосе.

Долма широко распространена в кухнях разных народов: Азербайджане, Армении, Грузии, Турции, Узбекистане, Албании, Алжире, Греции, Египте, Ираке, Иране, Иордании, Ливане, Палестине, Сирии, и других. И если родина традиционной долмы – это Восток, то родиной космической долмы стал Иерусалим.

Традиционная долма - это блюдо, представляющее собой начинку, завёрнутую в листья. Обычно в качестве листьев используются листья винограда, а в качестве начинки – мясо, рис или овощи. Отличием космической долмы является отказ от мясной начинки, разработка разнообразных соусов, а также сладких версий этого популярного блюда. В вегетарианскую, рисовую или другую начинку могут быть добавлены овощи, зелень, орехи, сухофрукты, различные приправы, шроты и новые ингредиенты функционального питания, не характерные для классической долмы.

Продукты функционального питания служат не только для удовлетворения потребностей человека в основных пищевых веществах, но и улучшают работу органов и систем организма. Необходимость применения продуктов функционального питания продиктована ужесточающимся с каждым годом дефицитом по важнейшим пищевым веществам, который затрагивает все страны мира.

Проект "Долма 2111" включает несколько стадий: разработку различных рецептур долмы с учётом кулинарных традиций разных народов мира и технологий функционального питания, дегустацию на форумах “долмаедов” - кулинарных фестивалях любителей долмы, адаптацию лучших рецептур к требованиям рациона и стандартам производства пищевой продукции для космонавтов.

Консультации по вопросам разработки космической пищевой продукции Королеве Марии II Иерусалимской дали институт медико-биологических проблем (ИМБП РАН), научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИ ПП и СПТ), Бирюлёвский экспериментальный завод по производству продуктов питания для космонавтов, РКК “Энергия” и другие профильные организации. Получены и протестированы образцы пищевой продукции, сертифицированной NASA и предназначенной для американских астронавтов на МКС.

Крупнейшая в мире международная организация “Люди за этичное обращение с животными” (PETA) со штаб-квартирой в США, ведущая борьбу за права животных и пропагандирующая веганство (строгое вегетарианство, исключающее из рациона все продукты животного происхождения), прислала свои рекомендации, которые будут учтены при создании рецептур космической долмы для веганов. В Королевстве налажены связи с производителями функционального питания и с профессиональными кулинарами – пищевыми технологами из разных стран.

Вот она стоит у воды, и на коже ее песок, по воде плывут корабли, проплывают чайки, в доме на берегу исчезает сон, закипает чайник.

В доме на берегу он успевает родиться и повзрослеть, однажды увидеть первую седину, стать абсолютно белым и встретить смерть. Смерть говорит ему: «Подойди к окну». Он подходит к окну, удивляясь, что может двигаться и смотреть, открывает раму, сдувает с фиалок пыль. Смерть стоит у него за плечом, он твердит ей: «Смерть, все это время я никуда не плыл. Мой мир - это бабочка между закрытых рам. Моя лодка рассохлась и сети мои пусты. Все это время я рождался и умирал, а там стоит девушка у воды».
Смерть ему шепчет: «Кто приходил с утра?». Он отвечает: «Ты».

В доме на берегу рассвет и сонная тишина, они спят, соприкасаясь бронзовыми плечами. Смерть его крестит: «Я тебе не нужна», выходит, включает чайник.

Он просыпается у распахнутого окна, улыбается каждой птице, что замечает.

(c) Кот Басё

Мы меняемся местами. Когда устанем,
мы замрем друг в друге – не умножая жалоб.
Я люблю тебя любовью дамасской стали –
обнаженным лезвием, влажным и острым жалом.
Убивая ревность нежностью, Бог неверных
выбирает опрометчиво верным в пару.
Наслаждение входить в тебя соразмерно
наслаждению держать тебя под ударом.

(c) Кот Басё

Все по воле Его, а значит, по нашей воле, ибо в Нем нас больше, чем тех, кто Его не знает. Каждый день наполнен нами, как алкоголем. Это лето Господне, оно происходит с нами. Мы блаженные, мы странники, одиночки – нами правит беспричинное беспокойство. У тебя есть все, но ты ничего не хочешь, все слова приобретают дурное свойство становиться то ли вещими, то ли вещью, приготовленной заранее для обмена на другую вещь, которой уже обещан новый дом, обозначающий перемены.
Привыкаешь отпускать, не держать корнями, отделяешься пунктиром, межой, полоской.
Только лето Господне нас снова соединяет.
Плавит и выливает горячим воском.

(c) Кот Басё

Женщины – это не слабый пол, слабый пол – это гнилые доски.

(с) Фаина Раневская

Успех не окончателен, неудачи не фатальны, значение имеет лишь мужество продолжать.

- Уинстон Черчилль