• Авторизация


Украшаем джинсы 09-01-2011 02:12

Это цитата сообщения царевна_Тата Оригинальное сообщение

 нашла у Ольги Мурзилки 

[500x407]

 

Если вам надоели однообразные синие
(голубые, черные) джинсы, то у вас есть возможность украсить их с
помощью всевозможных техник. Одна из них – роспись по ткани. Очень важно
выбрать мотив, который бы вдохновил вас на создание оригинального
рисунка на джинсах – это может быть и узор на ткани, а может вдохновение
прийти из живой природы. Присмотритесь на прогулке к тому, что вас
окружает – возможно вас вдохновят листья дикого винограда или садовые цветы, которые в это время так пышно цветут.

Но что делать, если вы боитесь брать в руки
кисть или акриловые контуры для ткани, если не уверены в себе, как в
художнике? Есть достаточно простой способ для того, чтобы украсить
джинсы – нанесение краски через трафарет. Трафаретом могут послужить
одноразовые виниловые салфетки или, к примеру, кружево, которое
продается в любом швейном магазине.

Для нанесения краски вам понадобится либо
баллончик с акриловой краской, либо акриловая краска для ткани в банке. В
том случае, если вы собираетесь пользоваться баллончиком, не забудьте
прикрыть газетами ткань вокруг трафарета. Кружево лучше закрашивать из
баллончика, тогда полупрозрачные части тоже закрасятся и будут иметь
эффект матовости. А через салфетки лучше наносить краску с помощью
поролоновой губки.
 

[500x303]

В данном случае трафаретом послужили три
виниловые салфетки, склееные вместе. Краска наносилась кистью очень
аккуратно, чтобы не залезть за края салфетки.
 

[500x187]

@Мой Милый Дом

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мозаика 09-01-2011 02:07

Это цитата сообщения besta-aks Оригинальное сообщение

[375x500]
[360x480]
[360x480]
[500x357]
[500x374]
[500x258]
[500x375]
[452x444]
[500x375]
[375x500]
[375x500]
[500x388]
[500x375]
[500x375]
width="585" height=

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ГОВЯДИНА, ТУШЁНАЯ С АЙВОЙ (Beef & quince stew) 08-01-2011 22:29

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Автор [info]chatskaa
[показать]
Одно из самых приятных в промозглой погоде – это… домашний уют. Когда садишься за стол с самыми любимыми людьми, а за окном уже темно (или какие-то постоянные сумерки), дует ветер, может, даже идет снег (или дождь уныло льет не первый день) - в общем, некомфортная погода! - а у тебя уже готов ужин и на столе в бокалах налито вкусное вино. А на ужин что-то невероятно прекрасное и тоже уютное, например эта осенняя тушеная говядина с солнечной айвой.
Мясо очень нежное, тающее во рту (да, это такое мясо!), и ароматное… И в тоже время немножко интригующее и где-то даже страстное – дает о себе знать айва!
А как все вкусно!
Да-да, я тоже рассчитывала эту порцию растянуть наподольше, но 5-6 человек уговаривают это количество мяса за раз, поверьте (особенно, если половина из них – мужчины). А потом все сидят счастливые и расслабленные, допивают вино и осознают, что вот она – гармония в душе.
Угощайтесь и получайте море удовольствия.
Надо:
3 ст л оливкого масла
5 маленьких красных луковичек (или 2 больших; или, если нет, заменить шалотом)
1 большой (или 2 маленьких) зубчика чеснока
2 средних айвы (хотя размер не очень важен, только если у вас не супергигантская айва! 2 или 3 маленьких или больших в данном случае ничего не испортят)
1 кг говядины для тушения (брала лопатку, но не обязательное условие. Берите любую часть, подходящую для долгого тушения небольшими кусочками – посоветуйтесь с мясником :) )
8-9 помидоров (лучше, если сорта сливка или черри (удваивайте число последних)
150 гр томатной пассаты (протертых помидоров)
1 палочка корицы (либо щепотка-другая молотой)
2 лавровых листа
1 ст л сушеной клюквы (я брала сушеную смородину, подойдет любая не очень сладкая сушеная ягода)
1 ч красного сухого вина

Процесс:
1. Лук очистить и распополамить. Если луковицы большие, то поделить на 8 частей. Чеснок очистить и нарезать тоненькими пластинками. Айву очистить, удалить сердцевину, нарезать на дольки в 1-1,5 см толщиной. Говядину порезать на кусочки длиной около 6-8 см, толщиной – 2-3 см. Томаты надрезать на макушке, залить кипятком. Затем очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки. Либо, если используете чери, просто разрезать напополам.

2. В кастрюле с толстым дном разогреть масло. Добавить лук с чесноком и пассеровать 5-7 минут до мягкости. Затем шумовкой вынуть из кастрюльки и пока отложить в одельную емкость.

3. В кастрюлю ( в то же масло, на котором готовился лук с чесноком) закинуть айву и пассеровать ее 5-7 минут до мягкости. Шумовкой вынуть из кастрюли и отложить в отдельную емкость.

4. Добавить в кастрюлю мясо. Обжаривать на средне-сильном огне до покоричневения со всех сторон (займет минут 8-10).

5. Закинуть к мясу лук с чесноком, томаты и пассату, корицу и лаврушку, клюкву (или смородину), влить вино. Долить все водой так, чтоб мясо было полностью покрыто жидкостью. Посолить и поперчить, хорошо перемешать. Дать жидкости закипеть и убавить огонь до минимума. Пусть себе тихонько кипит около часа.

6. Затем добавить айву, перемешать. Дать покипеть еще 30-40 минут до требуемой мягкости мяса.

7. Пока у нас мясо тушится с айвой, готовим гарнир. По мне так, самое идеальное с рисом или пастой:)
Угощайтесь и немножко сходите с ума, оно того стоит.
[показать]
Источник: JAMIE magazine. Issue 2
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСНЫЙ БАРХАТНЫЙ ТОРТ 08-01-2011 22:23

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Очень вкусно получилось, если Вы любите маскарпоне, приготовьте этот торт, не пожалеете. Здесь использован краситель, но взято чуть меньше, чем в рецепте, но можно сделать , например, просто с какао или добавить в белое тесто сок апельсина, тогда получится чуть желтоватое тесто, а можно добавить варенье из черной смородины или черники и получить фиолетовый торт, тоже забавно. Все в Ваших руках.
[показать]
Рецепт:
250 гр. муки
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. какао
113 гр. сливочного масла
300 гр. сахара
2 яйца
пакетик ванильного сахара
240 мл. кефира или пахты
2 ст.л. красителя красного ( я брала примерно 1 ст.л.)
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
Покрытие:
227 гр. сливочного сыра (у меня был Альметте) и столько же Маскарпоне
пакетик ванильного сахара
115 гр. сахара
360 мл. жирных сливок
Духовку разогреть до 175 . Нужно две формы 23 см. диаметр (я пекла просто в кастрюлях, проложив бумагой для выпечки)
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, ванилью,затем по одному добавить яйца, соль. Муку смешать с какао и разрыхлителем. В кефире растворить краситель. Затем попеременно всыпать в масляную смесь муку и кефир, закончить мукой. Разделить тесто на две формы и выпекать примерно 25-30 минут, проверить деревянной палочкой, она должна быть сухой.
Когда коржи испеклись, дать им полностью остыть,затем разрезать каждый корж пополам ( у нас получилось 4 коржа), обернуть пергаментом и положить в холодильник на 1 час.
Покрытие: взбить миксером сливочный сыр и маскарпоне с сахаром, затем добавить сливки и взбивать пока смесь не станет достаточно густой, сливки должны взбиться.
Сборка: каждый корж намазать покрытием, затем обмазать со всех сторон,  посыпать красными шариками или красным сахаром. Приятного аппетита.

[показать]

источник рецепта

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные ножки с лимоном и розмарином 08-01-2011 20:02

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение


[показать]


10 куриных голеней
2 ст л оливкового масла
4 зубчика чеснока
5 веточек розмарина
1 лимон
соль, черный перец

Чеснок растираем с щепоткой соли в пасту, добавляем оливковое масло. Полученной смесью натираем ножки и оставляем мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
Лимон ошпариваем кипятком и нарезаем тонкими кружками.
Выкладываем ножки в форму, на них равномерно распределяем кружки лимона и листочки розмарина, снятые с веточек. Солим, перчим. И запекаем в заранее разогретой до 220 градусов духовке 30 минут.
приятного аппетита! 

Автор текста и фотографий mimi-shka.livejournal.com

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Владимир Куш 08-01-2011 19:51

Это цитата сообщения Stephanya Оригинальное сообщение


[показать]

[показать]

Художник Владимир Куш (Vladimir Kush) создает удивительные картины, наполненные фантасмагорией и сюрреализмом. Яркие и красочные, они уносят зрителя в далекие неведомые миры, где причудливо смешиваются природа и механика.
На создание сюрреалистических картин автора вдохновили работы Сальвадора Дали (Salvador Dali).

[показать]


[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет с зеленью и красной рыбой 08-01-2011 10:37

Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение

[600x433]

Итак, нам понадобится:

  • 25 г сливочного масла
  • 25 г муки
  • 175 мл молока
  • 50 г мелко тёртого сыра пармезан
  • 4 ст.ложки мелко нарезанного укропа
  • 2 ст.ложки мелко нарезанной петрушки
  • 3 яйца
  • 200 г подкопчённой форели (или другой красной рыбы)
  • 150 г сметаны 25% жирности
  • чёрный молотый перец по вкусу

Берём толстостенную кастрюлю или сотейник . Конфорку включаем на средний огонь и растапливаем в кастрюле масло, затем добавляем туда муку и быстро перемешиваем ложкой или венчиком в однородную массу. Вливаем тонкой струйкой молоко, постоянно помешивая, пока все масляно-мучные комочки не растворятся (это произойдёт легко и быстро). Затем огонь уменьшаем и помешиваем массу до загустения, она должна стать консистенции сметаны. [600x414]


Снимаем кастрюлю с огня и добавляем туда 3 желтка, 2/3 тёртого сыра (его надо мелко потереть)...

... половину укропа и всю петрушку и тщательно перемешиваем:

Духовку включаем на 180 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки, я ещё смазываю её сливочным маслом. Белки взбиваем венчиком в крепкую пену до пиков

Осторожно соединяем их с сырно-яичной массой, вмешивая ложкой сверху вниз:

Выливаем наше тесто на бумагу и распределяем ложкой по всему противню:
 

Ставим в нагретую духовку и выпекаем 15 минут до лёгкого зарумянивания.
 

Пока корж запекается, режем рыбу небольшими полосками:

Затем соединяем её со сметаной и оставшимся укропом и немного заправляем перцем:

Противень вынимаем из духовки, берём бумагу за края и осторожно переносим корж на стол. Поверхность закрываем ещё одним листом бумаги, даём остыть 15 минут. Затем переворачиваем его и тихонько снимаем бумагу, на которой корж пёкся. Лично для меня это самый трудный момент, потому что корж, несмотря на все мои манипуляции,  пристаёт. Подозреваю, что у меня какая-то не та бумага. Но я уже приспособился, и снимаю бумажный лист с помощью длинного ножа, просто постепенно провожу им между листом и коржем.
Когда сняли бумагу, посыпаем корж оставшимся сыром (немного оставляем для украшения при подаче) и даём постоять ещё 5 минут:

Выкладываем на корж рыбку со сметаной и равномерно распределяем, если останутся пустые места, нестрашно, при скручивании всё замечательно распределится:

С помощью листа бумаги осторожно заворачиваем корж в плотный рулет:

После этого надо дать рулету немного постоять, чтобы он принял форму. Я заворачиваю его в ту же бумагу и оставляю в прохладном месте на несколько часов. Подавать рулет лучше в этот же день, но и на следующий он тоже хорош (храним рулет в холодильнике).
При подаче нарезаем рулет поперёк, красиво раскладываем на блюде и посыпаем щепоткой пармезана. Можно украсить лимоном или зеленью. Приятного аппетита!




 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-01-2011 03:21


... вроде бы говорили про дела, но после нашего разговора у меня просто снесена крыша. она улетела и ни в какую не хочет возвращаться. зайетц, как же я тебя лю...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи из ненужных джинсов 08-01-2011 03:02

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

 

 

[показать]
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
[показать]

[показать]





















[показать]
















 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кошка-любовь 08-01-2011 02:50


Если любовь живёт три года, то наша – кошка.
Ей – приземляться на лапы, ходить по крышам,
Быть своенравной, загадочной и неслышной,
Трогать нас лапкой – мягко и осторожно,
Прятаться в самое сердце, в его глубины,
Что-то мурлыкать – от этого сердце бьётся…
А временами она на душе скребётся,
И понимаешь – это непоправимо,
Это – глубокие, рваные, ножевые,
Это не лечится – ноет и кровоточит…
Кошка приходит, ложится на раны ночью –
И мы просыпаемся нежными и живыми.

(c) Кот Басё
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маффины с шоколадом 07-01-2011 22:39

Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение

100 г шоколада
3 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200 г муки
*из указанного кол-ва продуктов у меня получилось 18 маффинов*

Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0.5х0.5см. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать.
Добавить кусочки шоколада, перемешать.
Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать примерно 15 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.
Готовые маффины сверху можно посыпать какао-порошком.
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самооговоры и работа экстрасенса 07-01-2011 22:31

Это цитата сообщения Сугробова_Марина Оригинальное сообщение





комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедочная "Шуба" в рисовой бумаге 07-01-2011 16:12

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Русский интернет не удивишь эти блюдом , полно вариантов на разных сайтах. Я прочитала статью о кухне шеф повара Анатолия Комма . То, что описано в статье, просто из области фантастики! Нечто волшебно-красивое!
Частью одного блюда были роллы - селедочная шуба завернутая в свекольную бумагу, бумагу делают из свекольного сока, выпаривая при 50*, до состояния тонкого листа. Как альтернативу , предлагали использовать рисовую бумагу .
Я сегодня готовила банальную селедочную шубу , должны были друзья забежать на ужин. Осталось немного овощей, а вот селедки уже не осталось, и я решила использовать анчоусы.
Вот что получилось! Всем понравилось блюдо!

[показать]

Я не повторяла рецепта из журнала, просто взяла идею с рисовой бумагой. К сожалению, делала второпях, поэтому нормального фоторяда нет, да и исполнение не очень аккуратное. С анчоусами получилось вкусно, но с селедкой было бы еще лучше.


На 8-9 роллов у меня ушло:

1 картофелина
1 свекла
2 яйца
2 моркови
50 гр. анчоусов
2 ч. л. майонеза
сухой чеснок
2 листа рисовой бумаги
укроп для украшения


Очистки отваренной свеклы залить горячей водой и дать настояться. Можно просто использовать отвар, но он не такой яркий.

Отваренные овощи и яйца натереть на мелкой терке, анчоусы мелко нарезать. У меня свекла была очень сочная, ее хорошо было бы отжать, тогда роллы были бы покрепче.
[показать]
Лист рисовой бумаги размочить в свекольном настое. Разложить ближе к одному краю полосой примерно 6 см в ширину свеклу , от края до края. Чуть смазать майонезом, если есть желание припудрить сухим чесноком, поверх свеклы положить чуть Уже картофель, потом белки, морковь, поверх моркови тонкой полоской анчоусы.

Туго сворачивая , закрутить ролл, так чтобы края свекольного слоя сомкнулись.
[показать]
Смазала рулеты сверху растительным маслом, чтобы бумага не засыхала. Очень острым ножом подравнять края и разрезать рулеты на роллы. Я концы обмакнула в натертый желток.
[показать]
Вот и все. Рисовая бумага нейтральна по вкусу, но прекрасно держит форму. Роллы получились очень нежными на вкус.
[показать]

слова и фото автора

источник рецепта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Орешки" закусочные 07-01-2011 15:54

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Большое спасибо ПоваренокСПоварешкой за изумительую закуску!!!

[показать]

100 гр. не сладкого печенья (крекеры, зоологическое, соленые галеты и пр.)
100 гр. размягченного сливочного масла
100 гр. тертого твердого сыра (можно столько же плавленого)
1 ст.л. майонеза
соль, молотый перец, чуть кориандра по вкусу

Крекеры измельчить в блендере.
Сыр натереть на мелкой желобковой тёрке.
Все составляющие смешать в однородную массу.
Добавить 1 ст.ложку майонеза, перемешать.
Руки смазать сливочным маслом и скатать шарики чуть больше грецкого ореха.
Остудить в холодильнике не менее получаса. Угощайтесь!

[показать]

источник рецепта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Креативные биокамины 07-01-2011 15:47

Это цитата сообщения kayros Оригинальное сообщение

Креативные биокамины под названием Mazzetto[707x405]

 

 

 

Чтобы в квартире стало по-домашнему уютно, специалисты советуют украсить стены картинами, фотографиями или гобеленами. Тогда в помещении будет и теплее, и светлее. Однако нет ничего более светлого и теплого, чем огонь, стало быть, если заменить все картины и фотографии настенным камином, современный интерьер только выиграет, а тепла и уюта станет на порядок больше. Так, итальянская компания Rewitz представила на выставке IMM Cologne 2010 свои креативные биокамины под названием Mazzetto.

Камины от Rewitz работают на биотопливе, что позволяет сделать конструкции максимально компактными и разноплановыми, а также устанавливать их в любом месте современной квартиры. В частности, прикрепив такой камин к стене, можно сэкономить место в помещении и получить своеобразное украшение интерьера.

[594x339]

[588x339]

В серию Mazzetto входит несколько видов настенных каминов: Mazzeto Blanco, Mazzeto Rose и новый вариант Mazzetto Nero, который, как утверждают производители, служит украшением интерьера даже без пылающего огня, благодаря красивой кованой панели и стильного черного цвета конструкции.

[463x373]

[467x506]

 

источник

 

 

Подписаться на RSS ленту! Подписаться на почтовую рассылку! Следовать в Twitter! Добавить в друзья!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуски «В стаканчиках» с селедкой и с икрой 07-01-2011 15:39

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Мода» на сервировку блюд в меленьких стаканчиках пришла к нам из Франции. Законодателями этой моды были владельцы и шеф-повара ресторанов, которые начали подавать в маленьких стаканчиках крем-супы. Сейчас «необычная» подача пищи распространилась далеко за пределы Франции и уже не ограничивается только подачей супов. Наряду с ними в стаканчиках сервируются закуски, десерты, салаты.

[показать]
Я для верринов приспособила 100 граммовые баночки от йогурта.
Здесь очень простая закуска с селедкой, для верринов на 6 баночек:

сельдь 1-2 филе слабосоленой с запахом дыма
1 яблоко
3 белка
2 маленьких огурца
1 небольшая красная луковица
2 ст. л. брусники
укроп
лимонный сок (2 ст.л.)
соль
растительное масло

1. Огурцы нарезать мелкими кубиками( без семечек) , посолить, и оставить, чтобы выделился сок, который потом слить, огурцы промакнуть.
2. Яблоко очистить, нарезать кубиками, полить лимонным соком.
3. Лук тоже мелко нарезать, пролить кипящей водой , охладить под струей холодной воды.
4. Нарезать белок и селедку мелко.
5. Соединить продукты без брусники, полить маслом, поперчить. Разложить по баночкам, сверху добавить бруснику, по веточке зелени.
Вот еще вариант:
[показать]
авокадо, красный грейпфрут, моцарелла, икра

Здесь, вместо моцареллы натуральный йогурт
[показать]

слова и фото автора

источник рецепта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-01-2011 15:23


Ты мне сегодня приснился. Первый раз в этом году и третий раз в жизни. И мы опять о чём-то разговаривали...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кефирные диеты - полезный путь к похудению 07-01-2011 00:59

Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение

[200x300]
Кефирные диеты помогут тем, кто хочет похудеть в короткие сроки и долго не вспоминать о лишних килограммах.

Давайте будем пить кефир - он приносит организму огромную пользу, ведь он один из самых популярных продуктов для диетического питания. Говоря о кефире, следует заметить, что это - один из наиболее часто употребляемых молочнокислых продуктов. В пищевой промышленности кефир получают из молока, добавляя в его состав так называемый кефирный грибок. Кефирный грибок, помимо молочнокислых бактерий, включает в себя молочные дрожжи, придающие кефиру его неповторимые, присущие только ему, вкус и запах. Кефир имеет свойство легко усваиваться в нашем организме, тонизировать и укреплять работу внутренних органов. Кефир, кроме того, что сам по себе является исключительно полезным напитком, т. к. обеспечивает эффект устойчивого похудения. Регулярное потребление кефира улучшает микрофлору желудочно-кишечного тракта, очищает от шлаков, и приносит пользу всему организму.

Выбирайте кефир исключительно свежий. При покупке нужно обращать внимание на консистенцию кефира - кефир должен быть однородным. Если появляются хлопья и комочки, значит, его неправильно хранили до продажи, или срок годности истек.

Что нужно знать о жирности кефира?

-1%-ный и нежирный кефир хорош для диабетиков, тем, кому нужно вывести излишний холестерин, кому рекомендуется обезжиренная диета. Кефиры с низким процентом жирности имеют повышенное количество кальция, который является строительным материалом для наших костей, также кальций регулирует кровяное давление. Производятся как в полиэтиленовой пленке так и в упаковке пюр/пак, весом 1кг.
- кефир 2,5% и 3,2% жирности - более питательные кефиры, они рекомендуются основной массе потребителей и наряду с профилактической функцией насыщают организм необходимыми для нормального функционирования калориями. Производятся, как в полиэтиленовой упаковке так и в упаковке пюр/пак, весом 1 и 0,5 кг.
- био-кефиры - 2,5% и 3,2% жирности относятся к группе диетических кисломолочных продуктов, но выделяются среди них своими целебными свойствами. Благодаря содержанию бифидо- и лакто-бактерий, находящихся в этих кефирах, которые благотворно влияют на развитие собственной нормофлоры кишечника, способствуют профилактике дисбактериоза, способствуют повышению имунной системы и улучшения обмена веществ в организме.

Производятся как в полиэтиленовой упаковке так и в упаковке пюр/пак, весом 1000 и 500 г.
По параметрам кислотности, накопления углекислоты и спирта, а также по степени набухания белков кефир подразделяется на три степени зрелости:
слабый (односуточный), средний (двухсуточный), крепкий (трехсуточный).


Слабость и крепость кефира - показатели накопления кефиром углекислоты и спирта по мере созревания продукта. Причем на кишечник действуют разные виды кефира прямо противоположно: слабый кефир оказывает слабительное действие, тогда как крепкий кефир, наоборот, крепит. Это происходит из-за того, что чем крепче кефир - тем сильнее он стимулирует выработку пищеварительных соков в желудке и кишечнике и активнее регулирует процессы его очищения.

Кефирный напиток, это когда в кефир могут добавляться различные фруктовые наполнители. Это, скорее всего, не диетический, а десертный продукт.Во многих диетах для похудения кефиру отводится ведущая роль. Вот несколько вариантов кефирной диеты.

Какие основные преимущества кефирной диеты?


Малая калорийность, низкий уровень содержания углеводов, небольшое количество жиров и их хорошая усвояемость, предотвращает отечность и выводит лишнюю жидкость из организма, хорошая усвояемость белков, нормализация микрофлоры кишечника, профилактика стрессов.

1. Кефирная монодиета: 1-1.5 л свежего кефира без сахара выпить за пять-шесть приемов через равные промежутки времени. Продолжительность диеты - 3 дня.

2. Кефирная диета в более мягком варианте получится, если, употребляя те же 1-1.5 л кефира в день, добавить еще полкило-килограмм сладких фруктов и овощей. На этом варианте диеты можно "сидеть" 5-6 дней.

3. Диета Ларисы Долиной длится 7 дней и происходит в следующем режиме:1-й день - 400 г печеного картофеля без соли и 500 г 1% кефира.2-й день - 400 г обезжиренного творога и 500 г 1% кефира.3-й день - 400 г фруктов (любых, кроме бананов и винограда) и 500 г 1% кефира. 4-й день - 400 г отварных куриных грудок без соли и 500 г 1% кефира. 5-й день - 400 г фруктов и 500 г 1% кефира. 6-й день - 1,5 л минеральной воды негазированной. 7-й день - 400 г фруктов и 500 г 1% кефира.Не забывайте, что рацион, предусмотренный на каждый из дней, необходимо разделить на 6 раз приемов. Выходить из кефирной диеты Долиной, как и из прочих других, стоит плавно, не делая больших нагрузок на организм в виде переедания. Повторять эту диету можно каждые 4-5 недель.

Кефирная диета звезд шоу-бизнеса

1 день - пять вареных
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мне так нравится 07-01-2011 00:40


Мне так нравится ждать тебя, думать, не спать полночи, сочинять тебе песни, складывать их в корзину, я люблю, когда пишется, дышится, пьётся в строчку, и скучать я люблю – по секрету и между прочим – если я не скучаю – это невыносимо. Это словно желе /ненавижу желе, ты знаешь/, всё как будто застыло, всё приторно и противно, из почтового ящика комменты вынимаешь, остается одна - непрочитанная – прямая, долгожданное нечто, выход, альтернатива – поменять всё, разбавить, украсить всё красным кантом, чтоб бросалось в глаза, чтобы всех на живца ловило, и желе прямо в спину, нет, в морду официанту, мне не нравится виво - исправлено - на анданте – это как «я люблю» переделать на «я любила». Ну и пусть нас корёжит, пусть осень скулит под дверью, обещает нам гриппы, депрессию, безнадёгу, мне так нравится знать, что я в это совсем не верю, потому что нас ждёт где-то обетованный берег – я и скоро найду – непременно найду – дорогу. Это временно всё, излечимо, как сбой в системе, потерпи, мы исправим, мы сделаем, всем докажем, мой журавлик живой – как положено оригами, мне так нравится знать, что всё будет для нас и с нами – наконец эта жизнь окончательно станет нашей.

(c) Кот Басё
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Escape 07-01-2011 00:22


А по городу ходит грипп, собирая дань. А по городу ходим мы, презирая грипп. У меня к тебе обычная ерунда – просто вирус хронической нежности там, внутри. На витринах рисуют снежинки, которых нет и не будет, пожалуй, где-то до февраля. У меня для тебя знакомый уже сюжет, кем-то так гениально расписанный по ролям. Это вечер субботы выпал таким числом, за которое в школе – биться, идти к доске.
У меня к тебе – обычное ремесло. Полстраницы. Выдох. Точка. Пробел. Escape.

(c) Кот Басё
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии