• Авторизация


Да, так проще, удобней, спокойнее по ночам... 12-01-2011 23:20


Да, так проще, удобней, спокойнее по ночам, нет ни лишних вопросов, ни маятника в висках. Знаешь, если однажды вовремя замолчать, то потом не придётся жалеть о своих словах, знаешь, если однажды вовремя отойти, то потом не придётся думать, куда бежать, жизнь для истины выбрала самый простой мотив – ля мажор, безусловно, бери его, так держать. Да, так проще, удобней, спокойнее, наконец, старый Ошо об этом давно написал тома… Ты же веришь мне, милая? Веришь мне? Молодец. Это правда единственный шанс не сойти с ума.

(с) Кот Басё
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закрой её нежно, то есть, не хлопай дверью... 12-01-2011 22:45


Закрой её нежно, то есть, не хлопай дверью, то есть, кто тише скажет – тот дальше едет, водитель курит в окно, потому что вежлив, маршрутка мчится куда-то на побережье, и каждый мечтает о коже оттенка меди. Проход завален матрасами, рюкзаками, на детском горшке покоится папин спиннинг, а за окном вдоль трассы – леса, сараи, в сараях – чёрные дядьки, вино и дыни. Пойдём в аквапарк!.. На банане!.. Хочу кораблик! Взрослые спят, ребятишки вот-вот повздорят, а я сижу в уголке – нелюдимый крабик, я снова тащу с собой эти шальные грабли, чтоб наступить на них прямо у кромки моря. Я даже не знаю, куда и зачем приеду, но точно решила, что же я там забуду, по слухам, остались одни выходные лета, и я убегу, потеряюсь на время где-то, где можно мечтать и не мыть за собой посуду. Я прячу грабли в карман, за асфальтом – берег, народ шумит, торопится к раздевалкам, а я, не спеша, закрываю маршрутке двери, мой пляж будет диким – без мусора, без истерик, таким, где свои мечты хоронить не жалко. Вокруг – валуны, возле них умирают волны, гранит разрывает соленую воду в клочья, но я это всё затеяла добровольно, я знаю, сегодня действительно будет больно, но эта ошибка – последняя. Это точно.

(с) Кот Басё
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Я вхожу в тебя медленно... 12-01-2011 22:35


Я вхожу в тебя медленно. Медленно, чтобы ты ощутила и влагу гласных, и соль согласных, чтобы, стекая по пальцам, мои черты становились неясными, голос казался красным, а молчание – белым, каждый горячий знак оставался на коже – градацией напряженья, пунктуацией всех оргазмов, стихов, атак, обрекающих на дыхание и движенье подо мной, между строк, пробелами, от ключиц, по рукам, от плеча к запястью и вверх – губами обводить этот контур, к нему подбирать ключи, приникать, словно море, которое мыс купает в тёплой пене и ластится, глядя, как он горит в обнажённых лучах, рассыпаемых небом вместо золотых лепестков…

Волна сохраняет ритм.

Я вхожу в тебя нежно и медленно.

Каждым текстом.

(c) Кот Басё
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-01-2011 19:53


... сказано - всегда радуйтесь. а если не всегда хочется? вот сегодня - ДР, и такой вроде бы день сказочный, и столько людей поздравило, неожиданных, даже незнакомых - и столько сказали мне приятных, искренних, трепетных слов... да, все формальности соблюдены, но почему же мне ТАК грустно? и как с этим бороться?
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
День «СПАСИБО» в Королевстве Любви 11-01-2011 21:24


[487x348]
Сегодня, 11 января, мы впервые отмечаем прекрасный праздник, Международный день "спасибо" (International Thank You Day), в Королевстве Любви.

Слово «спасибо» существует во всех языках мира и имеет чрезвычайно важное значение для культуры любого народа, его эмоционального и духовного здоровья. Как и много лет назад, мы продолжаем благодарить и ценить то, что делают для нас родные, друзья и даже порой незнакомые люди. Международный день "спасибо" – это ещё одна прекрасная возможность для того, чтобы выразить им свою признательность.

Мы часто произносим слова, не задумываясь об их смысле. Однако слова благодарности обладают магическими свойствами. Обычай благословлять людей ведёт начало из глубокой древности. Русское слово "спасибо", как утверждают исследователи, родилось в 16 веке из словосочетания "спаси Бог". Поэтому каждый раз, произнося слово «спасибо», вы в знак благодарности желаете того, чтобы человека охранял, берёг и спасал Бог. Многие из нас могут оценить эту истину своим разумом, другие способны сердцем понять реальную силу благословения.

Я призываю всех в этот день и в течение всей жизни быть не просто добрыми, но добрыми бескорыстно. Иногда за какое-то дело люди предлагают в благодарность материальные ценности, но гораздо важнее и приятнее услышать за доброе дело просто «спасибо». Всё к нам возвращается бумерангом, в том числе и хорошее отношение. В ключевые моменты на протяжении всей нашей жизни именно бескорыстная взаимопомощь спасает людей.

Слова благодарности, сказанные искренне, способны согреть своей теплотой и нежностью. Поэтому говорите друг другу хорошие добрые слова, радуйте своим вниманием и заботой!

Сегодня в Королевстве Любви мы произносим слова глубокой и искренней благодарности нашим друзьям, партнёрам, учителям, родителям, родным и близким, любимым людям - за помощь и сочувствие, за добрые дела, и просто за то, что они есть. Об этом прекрасно сказал поэт Зельвин Горн:

«Мне выпала высшая честь:
Бог внял моим просьбам о чуде...
Спасибо за то, что ты есть,
Спасибо за то, что ты будешь».

Сейчас мне бы тоже хотелось сказать: СПАСИБО ВАМ, ДОРОГИЕ МОИ, ОТ ЧИСТОГО СЕРДЦА!

Министр культуры Королевства Любви
Виктория Уникель

Источник: http://wp.me/pYsEi-bN
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я не хочу ни о чём жалеть... 11-01-2011 02:33


Я не хочу ни о чём жалеть. Господи, слышишь, давай запишем это мгновение – милость нищим детям, играющим на земле. Мы беззащитны. С Твоих подошв ловим песок – из него и строим. Господи, трое нас. Видишь – трое. Как и Тебя. Значит, Ты поймёшь. Дай нам по вере, скрепи водой хрупкие стены песчаных хижин, духом войди в них, как входит рыжий солнечный отрок в небесный дом. Дай нам почувствовать свет и боль, нас, триединых, храни такими…

Ты написал меня, дал мне имя.

Дай же мне, Господи, быть собой.

(c) Кот Басё
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Игровая комната 11-01-2011 02:31


Да, я возьму тебя на руки, но сперва –
открывай свой ротик, учись говорить слова;
что тебе нужно? Это же очень просто.
Я понимаю, я старше, мне больше лет.
Маленьким девочкам пуще пряников и конфет
нужно хорошее руководство.

Маленьким девочкам надо, чтоб их вели
за руку – в комнату страха или на край земли.
Маленькой девочке нравится быть ведомой –
долгими лабиринтами из стеллажей и строк;
странное вызывает у них восторг,
в страшной сказке они наконец-то дома.

Я понимаю, я старше и я умней –
девочке просто надо, чтобы играли с ней.
Верь же мне до конца – это очень просто!
Твой Питер Пэн, твой Кэрролл и все дела.
Хочешь увидеть место, где ты ещё не была?
Значит, закрой глаза
и держись за воздух.

(c) Ракель Напрочь
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ледяные скульптуры 10-01-2011 22:37

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Основа брака вообще не в браке 10-01-2011 22:21

Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение

Cпециалист в области психологии межличностных отношений из Риги Руслан Нарушевич рассказал "Деловому Петербургу" о том, почему сейчас так много разводов, что может помочь супругам пережить сложные периоды и когда лучше всего вступать в брак.

"ДП": Почему сейчас так мало счастливых пар и много разводов?

Руслан Нарушевич: Основная причина в мотивации построения отношений. Как правило, это желание чего–либо избежать: состояния одиночества, страха остаться одной, не успеть родить ребенка и т.д. И в тот момент, когда человек этого избегает, брак, по сути, больше не имеет смысла. Человек должен строить отношения для того, чтобы быть счастливым. Но при этом он не должен бояться переживать негативные эмоции — боль, страх, стыд, скорбь. Строить отношения - значит открыться, а это очень уязвимое положение. Чем более счастливым человек стремится стать, чем глубже чувства, тем большими переживаниями он рискует. "Основа брака, вообще, не в браке"

Для того чтобы переживать, нужна благоприятная среда, где переживать. И получается, что основа брака вообще не в браке. У женщины и мужчины должны быть источники счастья помимо близкого человека. Основой брака всегда являлись отношения с Богом. Когда человек чувствует любовь Бога, которую не перекроет никто и никогда, и которая может проявляться через разных людей, тогда он более спокоен и менее жаден. Ему проще принимать остальные виды любви — родительскую (и это не обязательно должны быть кровные родители), друзей, единомышленников.

Когда человек полон этими видами любви, только тогда он готов к браку, как к тому виду общения, где мы отдаем и не нуждаемся, чтобы получать. А люди делают брак единственным источником счастья. Как только они встречают любимого человека, то остальные источники, которые благополучно проходят через самые трудные этапы судьбы человека, автоматически закрываются и это делает браки неустойчивыми.

"ДП": Для чего человеку брак?

Р.Н.: Согласно ведическому знанию, брак — это первое место, где мы начинаем учиться служить Богу. До этого мы получали любовь, на этой точке мы начинаем учиться отдавать другим людям. Для этого мы выбираем самого сокровенного человека, который поможет нам настроиться, получить первый вкус. Мужчина жил заклятым эгоистом, и вот он влюбляется, он готов совершать аскезы — стоять с цветами под дождем и т.д.
Он насытился любовью и начинает отдавать, не ожидая взамен. Мужчина заботится о женщине независимо оттого, получает он от нее любовь, ласку или нет. Если у жены плохое настроение, то он ей не скажет: "Что у тебя с лицом? Я тут работаю, работаю, прихожу домой, а тут ты со своим недовольством".

Необходимо строить отношения на ментальности изобилия — мне любви хватает, поэтому мне нужен близкий человек. У меня был случай, когда молодой мужчина пришел в ашрам, где девушки практиковали ведическое знание. Позвал старшую и сказал: "Мне 27 лет, у меня есть квартира, машина, хорошая зарплата, в общем, все есть. Мне это все одному не нужно. Спросите девушек, может быть, кто–то согласится выйти за меня замуж". Уже 7 лет живут вместе. Не знаю, какие у них взаимоотношения, но идея сама по себе здоровая. Мужчина должен жениться тогда, когда ему некуда деть любовь, и он хочет поделиться.

Если ты пришел с дефицитом, ты будешь пытаться сделать из супруга друга, единомышленника, родителя или покровителя. А близкие отношения очень специфичные, в них элемент романтики, исключительности, сокровенности, трепетности. Один человек не может стать источником всех видов любви.

"ДП": Существует этапы развития брака?

Р.Н.: Есть материальное влияние на брак, оно неизбежно, так же как и сезоны года. Каждый брак переживает подъем, потом наступает "зима" — люди отдаляются, как будто их больше ничего не связывает. Но поскольку все циклично, если правильно себя вести, можно этот период пережить. Не обязательно искать другого партнера, нужно дождаться нового цветения.

Бывает в семье все хорошо, пока нет испытаний. Но рано или поздно каждый человек испытывает давление судьбы и кризисы. Когда судьба начинает напрягать одного из супругов, брак испытывает огромный удар. У мужчины так устроена психика, если возникает кризис, он полностью концентрируется на нем и никого не замечает. Он не разговаривает, замкнут, он думает о своей

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбные шарики в слоеном тесте 10-01-2011 22:16

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Эти Шарики пользуются у  большим успехом , так как  при достаточно простом приготовлении они  очень симпатично выглядят и, конечно же, очень вкусные!

[639x479]

  • слоеное тесто – 450г
  • рыбное филе – 400г
  • луковица – 1 шт.
  • желток яичный для смазки
  • соль 

Рыбное филе (рыба может быть любая – треска, судак, хек, горбуша…   Но в этот раз остатки форели, жирной и сочной, поэтому она без лука) измельчить в блендере или пропустить через мясорубку вместе с луком.

[550x550]

Посолить и поперчить по вкусу.
Из полученного фарша вылепить 24 шарика,  размером с грецкий орех.

[550x550]

Пласты слоеного теста разморозить, нарезать на полоски шириной около 1 см

[550x550]

Каждый шарик обмотать полосками теста аналогично тому, как нитки наматывают на клубок. Обычно на 1 шарик уходит 2 полоски.
Готовые шарики-клубочки смазать яичным желтком и, выложив на противень, отправить в духовку запекаться при 200* минут на 25-30.

Вот такая красота ! Автор рецепта и фото Fanny

С особой благодарностью автору!

Приятного аппетита!

[550x550]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-01-2011 18:58


Когда болит душа, лучшее лекарство - это работа. Я опять активно лечусь.

Как жаль, что мы так бездарно растратили себя на других людей, на другие "любови", на страсти-мордасти. Так растратили, что друг на друга уже почти не осталось. Слова, которые говорили другим, поступки, которые совершали для других - не хочется это всё повторять. Вот и сидим, молча и без поступков, а каждое напоминание о прошлом вызывает болезненные асоциации. Хватит или нет у нас обоих душевных сил - не знаю. А может, и не надо ничего говорить...

Количество связей не переходит в качество. Зрелые личности получают удовольствие от глубины отношений, а не от поверхностного флирта. Глубокие отношения опасны - пораниться можно больно, да, правда. Но и удовольствие от погружения ни с чем не сравнимое. Кто не рискует, тот не выигрывает. Я рискую, и уже не один раз очень больно о тебя поцарапалась.

Это совершенно однозначно, что в нашем возрасте хочется всего НАСТОЯЩЕГО. И никто не будет довольствоваться меньшим - какой смысл? А настоящее предполагает доверие. Расслабиться и раскрыться можно с человеком, от которого не ждёшь "ножа в спину". Это правильно для обычных людей, и правильно вдвойне для космических, для которых всё тайное немедленно становится явным. Всё становится и становится, а я всё молчу и молчу. Кто мог предположить такую любвеобильность? А у меня не ревность, а какая-то глубокая печаль.

Вот и получается, что ММ был прав с названием своей книги. Тоска по раю...

Есть только один путь со мной остаться - дать мне это ощущение абсолютного доверия, стабильности, скалы, за которой можно укрыться, которая всегда рядом. Это - бесценно. Ничего, совсем ничего без этого не получится.

НИ-ЧЕ-ГО.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мы всегда будем жить в одном настоящем времени... 10-01-2011 02:05


Мы всегда будем жить в одном настоящем времени, даже если когда-то друг друга сотрём из памяти. Ты, конечно, сначала опять не захочешь верить мне, будешь в трубку кричать: «Ну когда вы там перестанете». Ты, конечно, сбежишь на большом серебристом боинге и, конечно, вернёшься, гордость в ладонях комкая, это в фильмах все наркоманы и алкоголики, а у нас и без этого часто бывает ломка, и ты знаешь – ты знаешь! – что мы это всё затеяли далеко от того, что считаем началом сущего, и пускай ты опять попытаешься не поверить мне – только мы друг для друга - мера недостающего, мы ролями меняемся чаще, чем дети – куклами, завтра я не поверю – и ты мне начнёшь доказывать – вот таким простыми, смешными, кривыми буквами, вот такими нелепыми, честными, злыми фразами, называть меня сволочью, чёрствой, бездушной бестией – всеми масками нашими, нашим глухим убежищем. Ничего не изменится, мы остаёмся вместе, и каждый день будет даже не новым, а просто следующим. Мы всегда будем жить в этой матрице наших сущностей – ни стереть, ни добавить, ни просто отформатировать, кто-то будет ведомым, а кто-то – его ведущим по дороге, что сами вымостили пунктирами. Пустят титры, где данные снова совпали с паспортом, мы узнаем себя, но сеанс повторится заново. Это тихое сумасшествие, безопасное, это сбой в системе – обычный, рабочий, плановый. Побесись, поскучай – ведь тебе выпадает очередь. Я своё отболела, дай мне немного времени. Мы с тобой дуализмом насквозь по душе прострочены, и похоже, что ты, наконец-то во всё поверила. Чистый разум – иллюзия тех, кто боится прошлого, где живут наши тени, рисуя себя чернилами… Если я напишу о тебе этот текст, хорошая, значит, ты меня первая всё-таки сочинила. Ты не можешь заставить другого быть вечно любящим, если он не является частью невероятного. Мы всегда остаёмся в одном настоящем будущем, даже если пытаемся всем доказать обратное.

(с) Кот Басё
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Безе с фундуком» 10-01-2011 01:23

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

источник



[показать]




[показать]


  Описание: "Само безе по вкусу будет напоминать "Киевский" торт, но в сочетании со сливочным кремом будет нежнее и легче, а шоколадная прослойка не даст безе размягчиться и будет приятно похрустывать на зубах ."

[показать]


Понадобится:


Безе:


5 белков
1 ст. сахара
2/3 ст. жаренного дроблённого фундука
1/2 ч.л. винного камня


Крем:

1 1/2 ст. сливок
1 ст.л. сахара
300 г шоколада
1 ст. дроблённого фундука



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

(В скобках мои примечания)

БисмиЛлаh

Безе.


Разогреть духовку до 95С.


Застелить пергаментом противень с низкими бортиками и нарисовать на нём 4 прямоугольника 10х20 см каждый .

[показать]


(Разделить белки на желтки)

[показать]


[показать]


Взбить белки с винным камнем до мягких пиков.

(Винный камень можно заменить 1 ч.л. лимонной кислоты или вообще не использовать. Я взбила с щепоткой соли)
[показать]


Добавлять сахар по 1 ст.л., только убедившись, что предыдущая порция сахара уже растворилась.

[показать]


Когда масса станет глянцево-белой и будет держать устойчивые пики, добавить дроблённый фундук

[показать]


и акуратно перемешать (если все коржи не помещаются на одном противне, то лучше выпекать в два захода, взбивая по полпорции белков).

[показать]


(Я противень и бумагу смазала раст. маслом чтобы безе не прилипло)

[показать]


Аккуратно выложить белки на нарисованные прямоугольники, разровнять.

[показать]


Выпекать, пока не станут сухими, около 1 1/2 - 2 часа, в зависимости от духовки и влажности на кухне.

[показать]


Готовое безе должно легко отходить от бумаги.

[показать]


Крем.



Взбить сливки с сахаром до устойчивых пиков.

(Я еще добавила с пол стакана дробленого жареного фундука)
[показать]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочное печенье "Румяные щечки" 09-01-2011 22:42

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

источник


[показать]

Нежное яблочко в нежном рассыпчатом печенье.... ммммммм......


Понадобится:

  • 200 г маргарина
  • 3 ст. муки
  • 1 ст. сметаны
  • 0,5 ч.л. гашеной соды
  • щепотка соли
  • 3-4 ст. ложки сахара


Положить в чашку муку и маргарин (у меня слив. масло)

[показать]

Растереть руками в крошку

[показать]

Добавить сметану, соду,  соль, сахар, замесить тесто и убрать в холодильник на 2 часа

[показать]

Приготовить 14 небольших яблок. Почитстить

[показать]

Разрезать пополам, вынуть сердцевину

[показать]

Разделить тесто на 28 шариков

[показать]

Каждый шарик раскатать в лепешку

[показать]

На нее положить половинку яблока срезом вверх

[показать]

Защипать края

[показать]

Кругленькую часть смазать белком, обвалять в сахаре

[показать]

Уложить на смазанный противень и наколоть вилкой

[показать]

Выпекать в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания (около 30 минут)


[показать]

Вкусно печенье и теплое и холодное

[показать]

Приятного аппетита!


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальный макияж для фотосъемки 09-01-2011 22:34

Это цитата сообщения vados2384 Оригинальное сообщение

[показать]Собирались на торжество 3 часа, а на фото опять выглядите ужасно? Не радуют эффект «синяков под глазами» и губы странного оттенка? Учимся делать грамотный макияж для съемки.

7 секретов удачного макияжа для фотосъемки:

1. Скрыть все недостатки кожи поможет плотный слой грима. Но прежде всего возьмите в руки цветные консилеры – маскировочные карандаши. Они выровняют цвет лица. Если их нет в вашей косметичке, вполне сгодится тональный крем на пару тонов светлее основного цвета лица. Такой тон уберет на фото нежелательные тени, синяки под глазами и красноватые места вокруг крыльев носа.

2. При помощи спонжа нанесите плотный слой пудры, особенно тщательно обрабатывая области носа и лба – самые бликующие зоны лица.

3. Чтобы глаза не выглядели красноватыми, больными, надо хотя бы на время убрать лопнувшие или расширенные сосуды. Для этого попробуйте обычные глазные капли, которые порекомендуют в любой аптеке.

4. Чтобы глаза не слились в два темных пятна, визажисты советуют наносить тушь лишь не верхние веки.

5. Четко прорисуйте контуры бровей, проследите, чтобы их толщина и цвет были одинаковыми.

6. Откажитесь от карандаша для губ – в зависимости от освещения, губы с четким контуром могут выглядеть очень неестественно и даже вульгарно.

7. Используйте минимум цветовых оттенков, выбирая тени для глаз. Наносить макияж на глаза нужно в одной цветовой гамме, например, серый и темно-серый, черный. Никаких резких контрастов!

Табу в макияже для фотосъемки

    • Избегайте перламутровой декоративной косметики, особенно перламутровых румян: иначе может появиться эффект синяка.
    • Интенсивно синяя, зеленая и черная подводка век карандашом на фото будут казаться грубыми, а также состарят вас на несколько лет. 
    • Откажитесь от ярко-красной помады : на фото лучше делать акцент на глаза.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушный кекс на киселе 09-01-2011 13:02

Это цитата сообщения Itachi_Montague Оригинальное сообщение

Автор: dimmacho

120 граммов сливочного масла комнатной температуры
0.5 стакана сметаны
1 пачка(180 гр.)киселя с хоть каким вкусом,я брала вишневый
3 шт. яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
1/4 ч. ложки соды
1/4 ч. ложки соли
1 ч. ложка лимонного сока
Включить духовку на 180 градусов,разъемную форму для кекса либо малюсенькие формочки смазать сливочным маслом.( для надежности лучше застелить дно формы промасленной бумагой).
Яичка поделить на белки и желтки.Муку смешать с содой и рарыхлителем и просеять в миску.
Масло взбить с сахаром и ванилью до пышноватой белоснежной массы,затем добавить желтки,и еще немножко взбить,добавить сметану,взбивать еще немножко,затем добавить раскрошенный кисель и еще разов превосходно взбить,чтобы кисель растворился.



Раздельно взбить белки с солью и лимонным соком до сильной пены.





Потом добавить белки к сметанно- масляной смеси и смешать на низкой скорости,всыпать муку, еще разов превосходно перемешать до однородной консистенции.




Перелить тесто в форму либо разлить по малюсеньким формочкам(до половины,тесто чрезвычайно превосходно поднимается).




Выпекать 30 минут приблизительно,готовность проверить древесной зубочисткой.


Остудить кекс немножко в форме,затем перевернуть на сетку пройдясь ножиком по краю формы,аккуратно снять дно,дать кексу вполне остыть.




Приятного чаепития.



[показать]

ваше меню.ру

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венгерский крученый калач 09-01-2011 12:57

Это цитата сообщения Itachi_Montague Оригинальное сообщение

Автор: dimmacho

Тесто:
7-10 гр. дрожжей;
100 гр. слив масла;
6 желтков;
100 мл. молока;
150 гр. сладкой пудры;
щепотка соли;
цедра лимона(даже 2-ух);
мука.

Дрожжи замешать в половине стакана воды, отдать чуток настояться. Добавить молоко. В емкости соединить растопленное масло, желтки, дрожжи, пудру, молоко, соль и цедры лимона. Добавить муки столько, чтоб из теста выходили колбаски. Отдать настояться 2-5 часов - обязано подняться раза в два.

Из поднявшегося теста отщипываем клок, прим. с кулак размером, и выкатываем руками длинноватую колбаску, прим. 0,7- 1 сантим. в поперечнике, которую наматываем умеренно на скалку(спец. приспособлений для выпекания венгерского калача в магазинах не замечено). Руки и скалку советую смазать растит маслом без аромата, оч. малой частей.
 

 

На дощечку либо поверхность рассыпаем смесь из: сахар, корица, тертый грецкий орешек и тертый миндаль.

 

Раскатываем скалки с тестом, приминая посыпку к тесту. Обтряхиваем - чтоб не пламенел сахар на углях.

 

 

 

Выпекать 5-7 мин до золотистой корочки.

 

 

Аппетитно с

варенье

м иили сгущенным молоком, но и сам по себе калач аппетитен и приятен.

 

 



источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наша эра 09-01-2011 03:37


Наш город-в-себе первобытен. В пещерах мрак, во мраке наощупь друг друга находят люди, рождаются и умирают… Но мы не будем. Мы слишком другие. Мы не умеем так. Мы высекли искру, огонь был строптив и груб, но он покорился, кольцо очага терзая, осколком скалы мы музыку вырезали, и первый варган осторожно коснулся губ. На стенах пещеры мы охрой рисуем дни удачной охоты – по милости древних духов, у нас обострение песен, цветов и звуков. Нас ненавидят гибнущие Они. Они нас боятся, как диких лесных волков, крадущих во тьме их детей, как огромных тигров, чей след от когтей по деревьям идет пунктиром под самыми кронами - дьявольски высоко. Они расставляют капканы, копают рвы, скрывают их ветками, ждут у тропы упрямо, и снова в ловушку срывается с рёвом мамонт… Они выжидают – когда же сорвёмся мы. Их дикие нравы не знают где свет, где тьма – укрыться от ветра, терзая сырое мясо… Они не умеют плакать, любить, смеяться, они не способны даже сходить с ума. Их старый шаман приказал уничтожить нас – в угоду богам, чтобы не было зимней стужи… Но каждый из нас – бессмертен и безоружен. Охота идёт веками. Идёт сейчас. Наш город-в-себе первобытен, жесток и глух к мольбам о пощаде – в него не заложен разум… Над входом в пещеры мы выбиваем фразы, которые, словно факел, пронзают тьму. Они не владеют огнём, ими правит страх, что не позволяет приблизиться, - страх и ярость. А мы расписали под сводами верхний ярус – легендой о сердце, что бьётся в семи ветрах. Мы недосягаемы, город у нас внутри, и странные хищники бродят по джунглям улиц, гудят магистрали, как дикий огромный улей, и тени людей замурованы в лёд витрин. Наш город-в-себе первобытен, опасен, лжив - огрей его плетью, веди, подчиняй и требуй... И город на хоботе нас поднимает в небо, царапая бивнями верхние этажи. Наш город коварен и сумрачен, у корней холодной рептилией тянут хвосты машины, его небоскрёбов срезанные вершины запутались в паутине вчерашних дней, его повороты пахнут, как пахнет смерть, его ритуальные маски - на каждом встречном, и если ты хочешь однажды случиться вечным – то нужно здесь выжить, как-нибудь, но суметь. Смотри, выбирай – все давно на одной войне, и наши враги за нами следят из щели…

Но мы танцуем жизнь у костра в пещере. И знаем немного больше, чем те, кто вне.

(с) Кот Басё
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Private 09-01-2011 03:33


Я танцую только тебе. Private. Эксклюзивный рай или личный ад – выбирай, в чём грешен и виноват – и мы спишем твои долги. Спишем – дерзким, остреньким язычком, собирая по каплям твой светлый ром, проходя по струнам своим смычком – нежным, яростным и нагим. Я танцую только тебе, my dear, галстук нервно прячется на груди, ты ладонью влажной его найди, хоть немного ослабь захват. А у нас впереди до рассвета – жизнь, на своих коленях меня держи, я рисую восьмёрку бедром… нажим… я сегодня – твоя. Private. Фантазируй – и я воплощу мечты, грёзы белого кружева так чисты, если я начала – продолжаешь ты, ускоряя привычный темп. Я ступнёй касаюсь ноги, веду по сведенной мышце – наверх, к бедру, ты так часто дышишь, расслабься, друг, – мы не знаем запретных тем. Мои длинные волосы – словно тень на горячей груди, и скользит ремень… напряжение плоти, рельефность вен – повторять очертаньем губ… Подниматься выше, впиваясь в медь твоей кожи, пока ты готов терпеть, пока бьет энергия наших тел… Голос нетерпелив и груб. Ты не в силах выдержать этот бой. Я танцую – молнией над тобой, вспышкой – ослепительно-голубой, электричеством в позвонках. Ты согласен сдаться – сейчас и здесь, в предвкушенье дерзких моих чудес…

Я танцую только тебе, мой Текст.

Наш Private завершён.

Пока.

(с) Кот Басё
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-01-2011 03:28


Я не знаю, что у тебя там происходит, на краю земли, но меня тут целый вечер клинит и переворачивает. Чувствительность часто помогает в жизни, но иногда - просто сущее наказание. Надеюсь, что у тебя там всё в порядке, зай.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии