Без заголовка
05-07-2011 03:47
Это цитата сообщения lj_reine_claude Оригинальное сообщение
Или вот теперь я разучусь удивляться, возжелаю почтения или монет, гвоздь мизантропии в начинке матраца, только горошин удобных нет. Или вот теперь ты придешь с повинной оттуда в точку абсолютного нуля, каждый мечтает столкнуться со льдиной и утонуть, или, лёд сверля, гвозди вытаскивая из матраца, битые фужеры дорогого стекла (слишком долго я учусь не бояться – подходящий повод найти не смогла), дотянуть до лета, пройти с rayban’ом по приморской набережной удальцом, от расплавленного льда, что бежит по венам и заслуживает сравнения со свинцом, страдают компоненты синонимического ряда, непрошитые швы с лицевой торчат, и тебе не кричат: «Погоди, наяда, здесь такие персики», у зайчат, птичек божиих, что без труда и власти, прочей живности, брошенной в произвол, нет судьбы иной, а ты хочешь сласти, и чтоб кто-то по аду тебя провел ну хотя бы до этой вот остановки, дальше сами как-нибудь, что уметь, для чужих детей находить подковки, не сулящие счастья, стареть на треть, а услышишь в трубке всё тот же голос, словно вовсе и не было этих лет, чтоб мотать на ус и сучить на волос, и самой себе приносить привет, и захочется всё отложить на случай, если с сердцем таким вот в калашный ряд, а пока уходи и меня не мучай столько вырванных дней, столько глав подряд.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_reine_claude Оригинальное сообщение
Или вот теперь я разучусь удивляться, возжелаю почтения или монет, гвоздь мизантропии в начинке матраца, только горошин удобных нет. Или вот теперь ты придешь с повинной оттуда в точку абсолютного нуля, каждый мечтает столкнуться со льдиной и утонуть, или, лёд сверля, гвозди вытаскивая из матраца, битые фужеры дорогого стекла (слишком долго я учусь не бояться – подходящий повод найти не смогла), дотянуть до лета, пройти с rayban’ом по приморской набережной удальцом, от расплавленного льда, что бежит по венам и заслуживает сравнения со свинцом, страдают компоненты синонимического ряда, непрошитые швы с лицевой торчат, и тебе не кричат: «Погоди, наяда, здесь такие персики», у зайчат, птичек божиих, что без труда и власти, прочей живности, брошенной в произвол, нет судьбы иной, а ты хочешь сласти, и чтоб кто-то по аду тебя провел ну хотя бы до этой вот остановки, дальше сами как-нибудь, что уметь, для чужих детей находить подковки, не сулящие счастья, стареть на треть, а услышишь в трубке всё тот же голос, словно вовсе и не было этих лет, чтоб мотать на ус и сучить на волос, и самой себе приносить привет, и захочется всё отложить на случай, если с сердцем таким вот в калашный ряд, а пока уходи и меня не мучай столько вырванных дней, столько глав подряд.
Без заголовка
05-07-2011 03:45
Это цитата сообщения lj_reine_claude Оригинальное сообщение
А что вам – бабочка или питон, греки, турки и мармелад, последний раз попадали в тон с десяток годков назад, но неизвестно какого рожна сидеть и играть и впредь, и личная жизнь нам совсем не нужна – нам нужна личная смерть. А что вам больше – хрящик свиной, восстанье вещей со дна, берешь одну и с такой одной, которая всем видна, которые вместе должны, а вот – у каждого свой садок, и все гурьбой открывают рот верней проглотить платок, которые порознь должны, а вот – возлюбленный свой содом изъездили вдоль, поперек и ртом (домыслить, что дальше ртом). В какие-то дали несет-несет, которых не ведал Даль, вокруг одно молоко и мёд, с которым расстаться жаль, роняешь себя в молоко и мёд, и Даль пусть идет один, а может он тоже и не придет, застрянет там среди льдин, фонемы свои соберет и съест, чернило и звукоряд, и невозможных своих невест припомнит, и обагрят они страницу из бытия помадой своей Coty, теперь останемся ты и я, но ты всё равно лети.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_reine_claude Оригинальное сообщение
А что вам – бабочка или питон, греки, турки и мармелад, последний раз попадали в тон с десяток годков назад, но неизвестно какого рожна сидеть и играть и впредь, и личная жизнь нам совсем не нужна – нам нужна личная смерть. А что вам больше – хрящик свиной, восстанье вещей со дна, берешь одну и с такой одной, которая всем видна, которые вместе должны, а вот – у каждого свой садок, и все гурьбой открывают рот верней проглотить платок, которые порознь должны, а вот – возлюбленный свой содом изъездили вдоль, поперек и ртом (домыслить, что дальше ртом). В какие-то дали несет-несет, которых не ведал Даль, вокруг одно молоко и мёд, с которым расстаться жаль, роняешь себя в молоко и мёд, и Даль пусть идет один, а может он тоже и не придет, застрянет там среди льдин, фонемы свои соберет и съест, чернило и звукоряд, и невозможных своих невест припомнит, и обагрят они страницу из бытия помадой своей Coty, теперь останемся ты и я, но ты всё равно лети.
Однажды
05-07-2011 03:42
О тебе, пожалуй, не стоит писать ни строчки, потому как в словах обоим ужасно тесно. Поскорее бы время сдвинулось с мёртвой точки. Что за точкой – мне доподлинно не известно.
Я порой предполагаю – в порядке бреда – что за точкой начинается шум прибоя… Я же чувствую, я чую, иду по следу, небо в море отражается голубое… Ты сидишь у края мира, у кромки моря, прикурив, глядишь на воду заворожённо… «Между прочим, - говоришь ты, - и я не спорю, - ведь к чужим мужьям не приходят чужие жёны. Если ты стоишь сейчас за спиной и слышишь, если я сижу и знаю, о том, что будет, значит, мы намного дальше, намного выше, не мужья, не жёны, даже почти не люди. Между прочим, - говоришь ты, но губы сжаты, все слова идут потоком, минуя воздух, - мне не важно, как узнала ты, как пришла ты. Я придумал мир, и мир для тебя был создан. Дольше века я прождал тебя у прибоя, длился день, клубился дымом над вечным морем…"
Море в небе отражается голубое. Я всё чувствую, я чую. И я не спорю.
О тебе нельзя, конечно, писать ни строчки. Только думать – осязаемо и детально.
Но однажды время сдвинется с мёртвой точки.
Как известно, мысль слишком материальна.
(c) Кот Басё
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
О тебе, пожалуй, не стоит писать ни строчки, потому как в словах обоим ужасно тесно. Поскорее бы время сдвинулось с мёртвой точки. Что за точкой – мне доподлинно не известно.
Я порой предполагаю – в порядке бреда – что за точкой начинается шум прибоя… Я же чувствую, я чую, иду по следу, небо в море отражается голубое… Ты сидишь у края мира, у кромки моря, прикурив, глядишь на воду заворожённо… «Между прочим, - говоришь ты, - и я не спорю, - ведь к чужим мужьям не приходят чужие жёны. Если ты стоишь сейчас за спиной и слышишь, если я сижу и знаю, о том, что будет, значит, мы намного дальше, намного выше, не мужья, не жёны, даже почти не люди. Между прочим, - говоришь ты, но губы сжаты, все слова идут потоком, минуя воздух, - мне не важно, как узнала ты, как пришла ты. Я придумал мир, и мир для тебя был создан. Дольше века я прождал тебя у прибоя, длился день, клубился дымом над вечным морем…"
Море в небе отражается голубое. Я всё чувствую, я чую. И я не спорю.
О тебе нельзя, конечно, писать ни строчки. Только думать – осязаемо и детально.
Но однажды время сдвинется с мёртвой точки.
Как известно, мысль слишком материальна.
(c) Кот Басё
Секреты удачной выпечки
02-07-2011 22:30
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
[300x150]
Мне попалась статья о секретах удачной выпечки. И правда интересно, почему не всегда пирог получается воздушный, нежный?
Автор рассказывает о секретах своей бабушки. Может быть еще кому-то пригодятся эти секреты.
Итак, секреты удачных пирогов и пирожных.
[показать]Иногда тесто липнет к рукам, мало муки… Но если добавить больше – не будет воздушности, тесто будет крутым. Каков выход? Обычно тесто раскатывают скалкой. Если же в стеклянную бутылку налить холодной воды, то такое некрутое тесто будет раскатываться очень легко.
Если же вы смажете руки и разделочный стол растительным маслом, никакое тесто липнуть не будет. Добавьте немного растительного масла в тесто для блинов, и уже не нужно будет подмазывать сковороду.
[показать]Тонкое тесто легче раскатать, если скалку обернуть чистой проглаженной полотняной тряпочкой. Если тесто очень влажное, его легко раскатать через пергаментную бумагу до нужной высоты.
[показать]Чтобы получить воздушное и легкое рассыпчатое пресное тесто, нужно добавить ложечку коньяку. В бисквитное тесто очень хорошо добавить немного крахмала – готовые изделия тоже будут рассыпчатыми.
[показать]Бисквитное тесто имеет свои секреты. Яично-сахарную смесь нельзя смешивать с мукой дольше 15 секунд! Иначе тесто осядет, и бисквит будет плотным, не воздушным.
[показать]А в песочном тесте муку нужно мешать с другими ингредиентами не больше 2-3 минут. Иначе получается слишком плотное и жесткое тесто.
[показать]Дрожжевое тесто для жареных пирожков должно быть более слабой консистенции, чем для печеных. Только тогда они получаются мягкими и воздушными.
[показать]Чтобы выпечка получилась воздушная, форму нужно заполнять только до половины. Это касается бисквитного и дрожжевого теста.
[показать]Когда раскладываете свой пирог из дрожжевого теста на противне или в форме, оставьте вокруг него пустоты, пирог лучше пропечется.
[показать]Заварное тесто и тесто, в котором много белков, встряхивать и передвигать в форме или на противне нельзя, изделия сразу осядут.
[показать]Слоеное тесто тоже имеет свои секреты. Перед выпечкой оно должно быть холодным, масло в таком тесте не успевает растаять, а тесто успевает подняться. И выкладывать изделия из слоеного теста нужно на лист, смоченный холодной водой. Тогда такие изделия будут легко выниматься после выпечки. Слоеное тесто выпекают при температуре 210-230 градусов. При более высокой оно твердеет, при более низкой – не румянится, становится сухим.
[показать]Чтобы тесто не пригорело в духовке, под форму насыпают немного соли. Если изделия начинают пригорать, верх закрывают мокрой бумагой.
[показать]Дрожжевое тесто не любит долго сидеть в духовке, получается сухим. Если у вас пирожки или булочки, выпекайте их не более 20 минут при температуре 180-200 градусов. Если пирог с готовой начинкой – не более 30 минут.
[показать]Любой выпечке, кроме той, из которой будете делать рулет, нужно дать время остыть, только потом ее вынимают. Чтобы она хорошо вынималась из формы, вытаскивайте ее из духовки на мокрое полотенце. Рулетное же тесто нужно остудить только слегка. Если оно полностью остынет, вы уже не свернете рулет, все поломается.
Украшать кремом, глазурью, фруктами и т.д. готовые торты и пирожные можно только в полностью остывшем виде.
[показать]Как проверить, пропеклись ли изделия? На готовый бисквит или дрожжевое тесто надавите аккуратно пальцем. Если изделие полностью и быстро восстановится, и объем не Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
[300x150]Мне попалась статья о секретах удачной выпечки. И правда интересно, почему не всегда пирог получается воздушный, нежный?
Автор рассказывает о секретах своей бабушки. Может быть еще кому-то пригодятся эти секреты.
Итак, секреты удачных пирогов и пирожных.
[показать]Иногда тесто липнет к рукам, мало муки… Но если добавить больше – не будет воздушности, тесто будет крутым. Каков выход? Обычно тесто раскатывают скалкой. Если же в стеклянную бутылку налить холодной воды, то такое некрутое тесто будет раскатываться очень легко.Если же вы смажете руки и разделочный стол растительным маслом, никакое тесто липнуть не будет. Добавьте немного растительного масла в тесто для блинов, и уже не нужно будет подмазывать сковороду.
[показать]Тонкое тесто легче раскатать, если скалку обернуть чистой проглаженной полотняной тряпочкой. Если тесто очень влажное, его легко раскатать через пергаментную бумагу до нужной высоты. [показать]Чтобы получить воздушное и легкое рассыпчатое пресное тесто, нужно добавить ложечку коньяку. В бисквитное тесто очень хорошо добавить немного крахмала – готовые изделия тоже будут рассыпчатыми. [показать]Бисквитное тесто имеет свои секреты. Яично-сахарную смесь нельзя смешивать с мукой дольше 15 секунд! Иначе тесто осядет, и бисквит будет плотным, не воздушным. [показать]А в песочном тесте муку нужно мешать с другими ингредиентами не больше 2-3 минут. Иначе получается слишком плотное и жесткое тесто. [показать]Дрожжевое тесто для жареных пирожков должно быть более слабой консистенции, чем для печеных. Только тогда они получаются мягкими и воздушными. [показать]Чтобы выпечка получилась воздушная, форму нужно заполнять только до половины. Это касается бисквитного и дрожжевого теста. [показать]Когда раскладываете свой пирог из дрожжевого теста на противне или в форме, оставьте вокруг него пустоты, пирог лучше пропечется. [показать]Заварное тесто и тесто, в котором много белков, встряхивать и передвигать в форме или на противне нельзя, изделия сразу осядут. [показать]Слоеное тесто тоже имеет свои секреты. Перед выпечкой оно должно быть холодным, масло в таком тесте не успевает растаять, а тесто успевает подняться. И выкладывать изделия из слоеного теста нужно на лист, смоченный холодной водой. Тогда такие изделия будут легко выниматься после выпечки. Слоеное тесто выпекают при температуре 210-230 градусов. При более высокой оно твердеет, при более низкой – не румянится, становится сухим. [показать]Чтобы тесто не пригорело в духовке, под форму насыпают немного соли. Если изделия начинают пригорать, верх закрывают мокрой бумагой. [показать]Дрожжевое тесто не любит долго сидеть в духовке, получается сухим. Если у вас пирожки или булочки, выпекайте их не более 20 минут при температуре 180-200 градусов. Если пирог с готовой начинкой – не более 30 минут. [показать]Любой выпечке, кроме той, из которой будете делать рулет, нужно дать время остыть, только потом ее вынимают. Чтобы она хорошо вынималась из формы, вытаскивайте ее из духовки на мокрое полотенце. Рулетное же тесто нужно остудить только слегка. Если оно полностью остынет, вы уже не свернете рулет, все поломается.Украшать кремом, глазурью, фруктами и т.д. готовые торты и пирожные можно только в полностью остывшем виде.
[показать]Как проверить, пропеклись ли изделия? На готовый бисквит или дрожжевое тесто надавите аккуратно пальцем. Если изделие полностью и быстро восстановится, и объем не
Конфеты с маскарпоне и "Бейлис"
02-07-2011 22:22
на 15 штук
100 гр шоколада ( у меня 54%)
125 гр маскарпоне
2 стол ложки сахарной пудры
2 стол ложки "Бейлиса"
1/2 ч ложки ванильного ароматизатора
1. 70 гр шоколада растопить на водяной бане (35*). Намазать кисточкой внутренние стенки формы - толщина стенок не менее 1 мм., лучше дважды...
дать застыть мин 30.
2. Смешать все ингридиенты для крема и наполнить им шприц. Начинка останеться (ложки 2 столовые - но шприцем по другому не получится работать). Заполнить конфетные форомы кремом, не доходя до верха формы ок 2 мм. (это будет низ - нужно же куда-то лить шоколад?)
3. Топим оставшийся шоколад и заливаем им наши конфеты сверху. Лишний шоколад аккуратно убираем длинным прямым ножом с формы - чтобы потом было проще доставать конфеты и их нижний край был ровным.
4. Даем застыть полчаса - час. аккуратно достаем.
Хранить в холодильнике 3 дня. В морозилке я думаю месяц точно можно - и оттуда они самые вкусные, не размораживая в рот!! ммм - настоящее ванильное мороженое в шоколаде!
А это эксперимент: чашка из шоколада с той же начинкой... чашка потрескавшаяся после того, как у детки отнимала... Но решила доделать, так как идея здоровская... надо еще потренироваться будет. Чашку взяла из кукольной посуды - внутри намазала шоколадом кисточкой. Дать застыть - вытащить... наполнить кремом. Ручку нарисавать растопленным шоколадом на пекарской бумаге. Приклеить тоже шоколадом.
слова и фото автора
источник
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
на 15 штук
100 гр шоколада ( у меня 54%)
125 гр маскарпоне
2 стол ложки сахарной пудры
2 стол ложки "Бейлиса"
1/2 ч ложки ванильного ароматизатора
1. 70 гр шоколада растопить на водяной бане (35*). Намазать кисточкой внутренние стенки формы - толщина стенок не менее 1 мм., лучше дважды...
дать застыть мин 30.
2. Смешать все ингридиенты для крема и наполнить им шприц. Начинка останеться (ложки 2 столовые - но шприцем по другому не получится работать). Заполнить конфетные форомы кремом, не доходя до верха формы ок 2 мм. (это будет низ - нужно же куда-то лить шоколад?)
3. Топим оставшийся шоколад и заливаем им наши конфеты сверху. Лишний шоколад аккуратно убираем длинным прямым ножом с формы - чтобы потом было проще доставать конфеты и их нижний край был ровным.
4. Даем застыть полчаса - час. аккуратно достаем.
Хранить в холодильнике 3 дня. В морозилке я думаю месяц точно можно - и оттуда они самые вкусные, не размораживая в рот!! ммм - настоящее ванильное мороженое в шоколаде!
А это эксперимент: чашка из шоколада с той же начинкой... чашка потрескавшаяся после того, как у детки отнимала... Но решила доделать, так как идея здоровская... надо еще потренироваться будет. Чашку взяла из кукольной посуды - внутри намазала шоколадом кисточкой. Дать застыть - вытащить... наполнить кремом. Ручку нарисавать растопленным шоколадом на пекарской бумаге. Приклеить тоже шоколадом.
слова и фото автора
источник
Диетический торт с йогуртовым муссом и черешневым желе
01-07-2011 18:23
Это цитата сообщения Мартим Оригинальное сообщение
200 грамм черешни без косточек
1/3 стакана сухого красного вина
3 ст.л. сахара
3-4 веточки тимьяна
5 грамм желатина
Залить черешню вином, добавить сахар, тимьян и желатин, оставить на полчаса. Довести до кипения, вынуть тимьян и вылить желе в форму. Дать застыть.
Йогуртовый мусс:
250 грамм обезжиренного йогурта
2 ст.л. мёда
7 грамм желатина
3 ст.л. молока
Желатин замочить в молоке, дать набухнуть. Йогурт перемешать с мёдом, желатин довести до кипения и добавить к йогурту. Взбивать 15 минут на средних оборотах миксера (рекомендую засечь время, чтобы не было соблазна прекратить взбивать раньше) - масса должна слегка загустеть и увеличиться в объёме. Выложить мусс поверх желе, разровнять, сверху уложить бисквит, слегка прижать.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мартим Оригинальное сообщение
Диетический торт с йогуртовым вкусом и черешневым желе
Бисквит:
3 белка комнатной температуры
1/4 стакана мелкого сахара
1/4 стакана муки
1 ст.л. какао
2 ст.л. вишнёвого сока
Белки взбить до твёрдых пиков, постпенно добавляя сахар. Всыпать просеянную муку с какао, осторожно перемешать снизу вверх. Выложить тесто в слегка смазанную маслом форму для выпечки, печь 25-30 минут при температуре 170 градусов. Охладить, сбрызнуть соком.
Желе:
1/4 стакана мелкого сахара
1/4 стакана муки
1 ст.л. какао
2 ст.л. вишнёвого сока
Белки взбить до твёрдых пиков, постпенно добавляя сахар. Всыпать просеянную муку с какао, осторожно перемешать снизу вверх. Выложить тесто в слегка смазанную маслом форму для выпечки, печь 25-30 минут при температуре 170 градусов. Охладить, сбрызнуть соком.
Желе:
200 грамм черешни без косточек
1/3 стакана сухого красного вина
3 ст.л. сахара
3-4 веточки тимьяна
5 грамм желатина
Залить черешню вином, добавить сахар, тимьян и желатин, оставить на полчаса. Довести до кипения, вынуть тимьян и вылить желе в форму. Дать застыть.
Йогуртовый мусс:
250 грамм обезжиренного йогурта
2 ст.л. мёда
7 грамм желатина
3 ст.л. молока
Желатин замочить в молоке, дать набухнуть. Йогурт перемешать с мёдом, желатин довести до кипения и добавить к йогурту. Взбивать 15 минут на средних оборотах миксера (рекомендую засечь время, чтобы не было соблазна прекратить взбивать раньше) - масса должна слегка загустеть и увеличиться в объёме. Выложить мусс поверх желе, разровнять, сверху уложить бисквит, слегка прижать.
Убрать в холодильник на несколько часов.
Чесночный соус «Без поцелуев»
01-07-2011 11:25
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Предлагаю вам попробовать безумно вкусный соус, который подойдёт ко всему! К мясу, к запеканкам, к любой картошке... Даже просто с лавашом очень вкусно!
[показать]
200 мл. 20% сливок,
2 ст. л. 15%-20% сметаны,
6-7 ст. л. майонеза (густого, лучше оливкового),
немного укропа и зелёного лука,
немного сладкого перца,
чеснок!!!! 3-5 зубчиков, зависит от желаемой остроты соуса
специи: перец чили (у меня в мельничке), соль и травы на ваш вкус (у меня была мельничка "белые грибы, соль и травы").
[показать]
[показать]
Взбиваем сливки, сметану, майонез и выдавленный чеснок со специями
[показать]
перец и зелень мелко режем
[показать]
добавляем к соусу
[показать]
перемешиваем
НЕ ВЗБИВАЕМ!!!!
и всё! можно посыпать сверху зеленью и перцем, чтобы глаз радовал!
В этот раз делала к запеканке.
слова и фото автора
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Предлагаю вам попробовать безумно вкусный соус, который подойдёт ко всему! К мясу, к запеканкам, к любой картошке... Даже просто с лавашом очень вкусно!
[показать]200 мл. 20% сливок,
2 ст. л. 15%-20% сметаны,
6-7 ст. л. майонеза (густого, лучше оливкового),
немного укропа и зелёного лука,
немного сладкого перца,
чеснок!!!! 3-5 зубчиков, зависит от желаемой остроты соуса
специи: перец чили (у меня в мельничке), соль и травы на ваш вкус (у меня была мельничка "белые грибы, соль и травы").
[показать] [показать]Взбиваем сливки, сметану, майонез и выдавленный чеснок со специями
[показать]перец и зелень мелко режем
[показать]добавляем к соусу
[показать]перемешиваем
НЕ ВЗБИВАЕМ!!!!
и всё! можно посыпать сверху зеленью и перцем, чтобы глаз радовал!
В этот раз делала к запеканке.
слова и фото автора
Mu Zhen
01-07-2011 07:40
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
***
01-07-2011 01:49
Ливни, победы, сны-анальгетики...
Третий бесцветный день
В старом плаще и смешном беретике
Прятаться от людей
В тихонькой кнайпе с ликёрно-чайными
Рунами на столах.
Щупать глазами глаза случайные
Из своего угла:
- Что ж Вы?... Сплошные ушибы-вывихи...
Так не болит? А так?
И, не дождавшись ответа, выпорхнуть
В уличный полумрак...
...и забывать, и дрожать, отталкивать...
«Дура! Зачем опять?!»
Съёжившись, на островке асфальтовом,
Кутаясь в плащ, стоять
Долго.
С минуту.
Пока непрошено -
Те же глаза - в глаза:
- Мы не знакомы... Но, может, всё же Вы
Зонт мой могли бы взять?..
(c) Темнокрылая
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ливни, победы, сны-анальгетики...
Третий бесцветный день
В старом плаще и смешном беретике
Прятаться от людей
В тихонькой кнайпе с ликёрно-чайными
Рунами на столах.
Щупать глазами глаза случайные
Из своего угла:
- Что ж Вы?... Сплошные ушибы-вывихи...
Так не болит? А так?
И, не дождавшись ответа, выпорхнуть
В уличный полумрак...
...и забывать, и дрожать, отталкивать...
«Дура! Зачем опять?!»
Съёжившись, на островке асфальтовом,
Кутаясь в плащ, стоять
Долго.
С минуту.
Пока непрошено -
Те же глаза - в глаза:
- Мы не знакомы... Но, может, всё же Вы
Зонт мой могли бы взять?..
(c) Темнокрылая
***
01-07-2011 01:48
Потерять - это значит отдать (взамен
На инъекцию новой боли)
Тишине. Не торгуясь. В узоры вен
На запястьях (немеют руки...)
Взгляд стеклянный вонзив, просидеть весь день
И под вечер, согнувшись вдвое
На полу, осознать, что теперь ты - тень.
Полу-тень.
Без цветов и звуков.
Что теперь - холоднее любой тюрьмы
Эта плоть... (За каким же ветром
Унеслось бесшабашное наше «мы»?..)
Но шепнуть себе: «...слишком поздно...» -
Не суметь. Лишь слегка занавеску тьмы
Отодвинуть, впуская веру:
Потерять - это значит отдать взаймы
Небесам. Чтоб вернули - после.
(c) Темнокрылая
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Потерять - это значит отдать (взамен
На инъекцию новой боли)
Тишине. Не торгуясь. В узоры вен
На запястьях (немеют руки...)
Взгляд стеклянный вонзив, просидеть весь день
И под вечер, согнувшись вдвое
На полу, осознать, что теперь ты - тень.
Полу-тень.
Без цветов и звуков.
Что теперь - холоднее любой тюрьмы
Эта плоть... (За каким же ветром
Унеслось бесшабашное наше «мы»?..)
Но шепнуть себе: «...слишком поздно...» -
Не суметь. Лишь слегка занавеску тьмы
Отодвинуть, впуская веру:
Потерять - это значит отдать взаймы
Небесам. Чтоб вернули - после.
(c) Темнокрылая
жена
01-07-2011 01:44
Говорили, его постель порастает мхом, и коса его светлая с сорной травой сплелась. Говорили, бесчувственно тело его - хоть пляши на нём. Говорили, что больше не встанет великий князь. Он лежал, ощущая затылком любовь к земле, пустоглазый, прозрачно-немощный, как святой. На востоке горели крепости, дым чернел, подползала смерть - он не мог шевельнуть рукой.
В изголовье бессонном цвели восковые огни, тонкий сумрак стелился по полу, лежал в углах. Горевала жена, и склонялась в усталой тоске над ним, и пыталась спасти его собственной болью - да не могла. Неустанно молилась, и колокола звонили, и кликуши стонали, что скоро беда прибудет. Только князю не стоны были нужны, а силы - как и Богу не слуги были нужны, а люди.
И случилось однажды: она поднялась с колен, повелела повсюду унять колокольный звон. И сказала: того не спасти, кто себе же и сдался в плен. Быть ему мертвецом или мужем - решает он. Поскакали гонцы через вдовью сухую степь, по обветренным скулам далёких пустых холмов, понесли во все стороны слово её: остановим смерть, если каждый для этого сделает всё, что мог.
Принялась за шитьё, аккуратно и ровно легли стежки, и закончив, уснула спокойно, к подушке щекой прильнув. А наутро очнулся великий князь, сосчитал полки, попрощался с женой, и ушёл на свою войну.
(c) Настя Романькова
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Говорили, его постель порастает мхом, и коса его светлая с сорной травой сплелась. Говорили, бесчувственно тело его - хоть пляши на нём. Говорили, что больше не встанет великий князь. Он лежал, ощущая затылком любовь к земле, пустоглазый, прозрачно-немощный, как святой. На востоке горели крепости, дым чернел, подползала смерть - он не мог шевельнуть рукой.
В изголовье бессонном цвели восковые огни, тонкий сумрак стелился по полу, лежал в углах. Горевала жена, и склонялась в усталой тоске над ним, и пыталась спасти его собственной болью - да не могла. Неустанно молилась, и колокола звонили, и кликуши стонали, что скоро беда прибудет. Только князю не стоны были нужны, а силы - как и Богу не слуги были нужны, а люди.
И случилось однажды: она поднялась с колен, повелела повсюду унять колокольный звон. И сказала: того не спасти, кто себе же и сдался в плен. Быть ему мертвецом или мужем - решает он. Поскакали гонцы через вдовью сухую степь, по обветренным скулам далёких пустых холмов, понесли во все стороны слово её: остановим смерть, если каждый для этого сделает всё, что мог.
Принялась за шитьё, аккуратно и ровно легли стежки, и закончив, уснула спокойно, к подушке щекой прильнув. А наутро очнулся великий князь, сосчитал полки, попрощался с женой, и ушёл на свою войну.
(c) Настя Романькова
будет всё хорошо
01-07-2011 01:39
Дрожь рифмованных слов, испугавшихся сиплого хохота
Разговор за столом - по коленям стекает вино
Слышен шЁпот шагов, только вот не войти в мою комнату
Я опять под замком, заштриховано мелом окно
Растекается вширь мутной плешью пролитая истина
Похмеленный рассвет тычет пальцем в заляпанный пол
Подожди, не спеши убегать от привычного имени
Не уйти от ответов, тихонько сползая под стол
Не ступить за порог - мы навечно судьбою повязаны
Мы с тобой - как одно - были смяты пугливой рукой
Будет всё хорошо. Я-то знаю, мне было предсказано
Только вот не понять, что же делать с нелепой тоской
Отпусти же меня, нет уж сил дожидаться спасения
Слушать шЁпот шагов, говорить, не узнав про кого
Отпусти же меня... Ты опять улыбнулся рассеянно
И спросил: "Что с тобой?". А со мной ничего, ничего
Будет всё хорошо.
(c) Настя Романькова
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Дрожь рифмованных слов, испугавшихся сиплого хохота
Разговор за столом - по коленям стекает вино
Слышен шЁпот шагов, только вот не войти в мою комнату
Я опять под замком, заштриховано мелом окно
Растекается вширь мутной плешью пролитая истина
Похмеленный рассвет тычет пальцем в заляпанный пол
Подожди, не спеши убегать от привычного имени
Не уйти от ответов, тихонько сползая под стол
Не ступить за порог - мы навечно судьбою повязаны
Мы с тобой - как одно - были смяты пугливой рукой
Будет всё хорошо. Я-то знаю, мне было предсказано
Только вот не понять, что же делать с нелепой тоской
Отпусти же меня, нет уж сил дожидаться спасения
Слушать шЁпот шагов, говорить, не узнав про кого
Отпусти же меня... Ты опять улыбнулся рассеянно
И спросил: "Что с тобой?". А со мной ничего, ничего
Будет всё хорошо.
(c) Настя Романькова
пафос
01-07-2011 01:35
Пообещай не вспомнить –
[пуще неволи воля]
запах казённых комнат, красного алкоголя,
сбитый с прицела вечер.. Правильно ставь задачу:
детка, так будет легче, -
наш поцелуй не начат.
Страсть возникает всуе, - в чувствах не та потеря.
Я тебе нарисую – как я, теперь не с теми
вижу твои улыбки, верю в твои спектакли.
Странный. Спонтанный. Липкий привкус конца, -
не так ли?
Шанс не дойти до шанса в белом, как сажа, платье.
Дай нам не отдышаться. Мне за тебя заплатят
ржавой солёной медью, наверняка, разменной.
Пафос твоих комедий – слышать мои измены.
Звезды карают небо. Мастерски ударяют
прямо в виски. И, мне бы, я тебя уверяю,
мне бы тебя, по сути, - ровно – рукой руки.
Если Господь так шутит, - детка, прошу, - беги
взглядов. ресниц. коленей. пальцев. ладоней. губ.
Demi не просто – гений. Я за тебя смогу
переписать либретто болью в твоей груди.
Ты не забудешь это.
p. s. …ближе не подходи.
(c) Татьяна Ткачева-Демидова
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пообещай не вспомнить –
[пуще неволи воля]
запах казённых комнат, красного алкоголя,
сбитый с прицела вечер.. Правильно ставь задачу:
детка, так будет легче, -
наш поцелуй не начат.
Страсть возникает всуе, - в чувствах не та потеря.
Я тебе нарисую – как я, теперь не с теми
вижу твои улыбки, верю в твои спектакли.
Странный. Спонтанный. Липкий привкус конца, -
не так ли?
Шанс не дойти до шанса в белом, как сажа, платье.
Дай нам не отдышаться. Мне за тебя заплатят
ржавой солёной медью, наверняка, разменной.
Пафос твоих комедий – слышать мои измены.
Звезды карают небо. Мастерски ударяют
прямо в виски. И, мне бы, я тебя уверяю,
мне бы тебя, по сути, - ровно – рукой руки.
Если Господь так шутит, - детка, прошу, - беги
взглядов. ресниц. коленей. пальцев. ладоней. губ.
Demi не просто – гений. Я за тебя смогу
переписать либретто болью в твоей груди.
Ты не забудешь это.
p. s. …ближе не подходи.
(c) Татьяна Ткачева-Демидова
Расширение
30-06-2011 22:24
Это цитата сообщения Странник_1986 Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Странник_1986 Оригинальное сообщение
Скульптором Пэйдж Бредли была создана одна из самых удивительных современных скульптур. Этот шедевр назвали Expansion, что в переводе означает «расширение». Скульптура изображает красивую обнаженную женщину с расколотым в некоторых местах телом. Сквозь трещины излучается необычайно яркий свет. Рассматривая скульптуру, создается впечатление, будто женщина зависает в воздушном пространстве, находясь на луче света!
[600x599]
Девушка-скульптура — это автопортрет самой американской художницы Пэйдж Бредли и автора этой чудесной работы, отображающей глубокий философский смысл. Мы все находимся под влиянием каких-то запретов, установок, канонов и определенных уставов. Выходя за пределы условностей, человек формирует свою жизнь и судьбу сам. И лишь огромное желание сделать это и реализовать является рычагом прогресса. Об этом и сообщает скульптура Пэги Брэдли «Expansion».
[600x400]
[558x700]
[560x700]
Гратан из кабачков
30-06-2011 22:20
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
[показать]
4. В кастрюльке распустите половину сливочного масла, всыпьте муку и размешайте, чтобы не было комков. Понемногу добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы соус слегка загустел.
[показать]
5. Щедро смажьте сливочным маслом форму для запекания. Выложите в нее кабачки, посыпьте укропом, залейте соусом, посыпьте тертым сыром.
6. Запекайте под грилем в разогретой до 180 °С духовке 10-15 мин. Подавайте горячими.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Вкусная запеканка из кабачков под соусом бешамель с сыром.
Ингредиенты:
1-2 небольших кабачков
50 г твердого сыра
20г сливочного масла плюс еще для смазывания
чуть больше пол стакана молока
1 ст. л. муки
5-6 ст. л. раст.масла
тертый мускатный орех
соль, свежемолотый черный перец,укроп
Способ приготовления:
Гратан или гратен - один из популярных во Франции способов приготовления. И приготовить таким образом можно практически что угодно. В отличие от классического картофельного гратана этот значительно легче. А способ все тот же. Кабачки укладываются в форму ровненькими слоями и запекаются под сухарями или сыром. Готовить гратан очень просто. Единственное, в чем должно заключаться ваше искусство, - не передержать. Ведь в гратане главное - корочка. Она должна быть нежно-золотистой, но при этом достаточно твердой. В крайнем случае, бледно-коричневой. При этом внутренность гратана должна быть полностью пропеченной. Вот и попробуйте найти золотую середину между формой и содержанием.
1. Очистите кабачки. Нарежьте их кружочками примерно по 1,5-2 см толщиной.
2 Обжарьте кабачки на среднем огне в сковороде с толстым дном, в раст. масле до коричневой корочки. 25 мин.
3. Посолите и поперчите, а потом откиньте на дуршлаг, так чтобы стекла лишняя жидкость.
1. Очистите кабачки. Нарежьте их кружочками примерно по 1,5-2 см толщиной.
2 Обжарьте кабачки на среднем огне в сковороде с толстым дном, в раст. масле до коричневой корочки. 25 мин.
3. Посолите и поперчите, а потом откиньте на дуршлаг, так чтобы стекла лишняя жидкость.
[показать] 4. В кастрюльке распустите половину сливочного масла, всыпьте муку и размешайте, чтобы не было комков. Понемногу добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы соус слегка загустел.
[показать] 5. Щедро смажьте сливочным маслом форму для запекания. Выложите в нее кабачки, посыпьте укропом, залейте соусом, посыпьте тертым сыром.
6. Запекайте под грилем в разогретой до 180 °С духовке 10-15 мин. Подавайте горячими.
Без заголовка
30-06-2011 22:10
и не рычи на меня...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
и не рычи на меня...
Лимон для похудения
30-06-2011 10:06
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Для похудения можно использовать не только мякоть лимона или его сок, но и кожицу.
Каждое утро нужно выпивать до завтрака лимонный сок разбавленный наполовину горячей кипяченой водой (но не кипятком!). Если нет соковыжималки, то можно размять в горячей воде несколько долек лимона.
[показать]
Во время лимонной диеты нужно разделить суточную норму фруктов на пять – шесть порций. Точное количество не указывается, вы можете самостоятельно регулировать сколько и каких фруктов вам необходимо. Не обязательно делать фруктовый салат, можно просто съесть яблоко или банан, но обязательно вместе со сладкими фруктами (например, с бананами) нужно съесть две – три дольки лимона. К этому можно добавить несколько орешков, чтобы еще больше сбить уровень сахара содержащийся в сладких фруктах.
Когда готовите овощной салат или суп, натрите в уже готовое блюдо кожуру лимона – это тоже одно из обязательных условий. Во время приготовления рыбы или мяса не забывайте сбрызгивать продукты лимонным соком.
От жиров отказываться не стоит, особенно от жирной рыбы. Ее нужно есть поливая лимоном – польза для организма будет двойная и продукты лучше усвоятся.
Отказаться нужно от красного мяса (говядина, телятина), от кондитерских изделий, сдобы и других продуктов в которых содержится сахар. В небольшом количестве он есть и в картофеле, белом хлебе, белом рисе, кукурузе. Но это не значит, что продукты нужно полностью исключить из рациона. Достаточно ограничить их употребление.
Следует помнить, что употребление лимона как средства помогающего сбросить вес, подходит не всем. При проблемах с желудочно-кишечным трактом лучше поискать другие методы нормализации веса.
Превращение бутылки
30-06-2011 10:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
кексы к кофе
30-06-2011 10:02
Это цитата сообщения маманата Оригинальное сообщение
Конечно , лето. Конечно, фрукты – овощи. Конечно, купальник на размер меньше. Конечно, загорелая и стройная. Но просит организм этих вредных углеводов. Просто умоляет: «ну капельку, ну еще одну, ну ложку – то побольше возьми». Вот и пекутся кексики – бисквитики. Легкие, сладкие к чаю, кофе, к какао
1. Растереть размягченное масло ( 100 грамм) с половиной стакана сахара. (я это делаю миксером)
2. Добавить 2 яйца ( миксер продолжает взбивать)
3. Влить полстакана подогретого молока.
4. Всыпать ( нет, не домашним по первое число) стакан и четверть стакана муки, смешанной с разрыхлителем
5. Смазать формочки маслом, наполнить на ¾ тестом
6. Вишню без косточек, обвалять в муке и пальцем в тесто…( как-то слово не подобрать)
7. Выпекать при 180 – 200С 30 минут
Заваривайте чай – кофе. Кладите сахар ложками. И все , я – в нирване.
[показать]
«кексики к кофе» на Яндекс.Фотках
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения маманата Оригинальное сообщение
Конечно , лето. Конечно, фрукты – овощи. Конечно, купальник на размер меньше. Конечно, загорелая и стройная. Но просит организм этих вредных углеводов. Просто умоляет: «ну капельку, ну еще одну, ну ложку – то побольше возьми». Вот и пекутся кексики – бисквитики. Легкие, сладкие к чаю, кофе, к какао
1. Растереть размягченное масло ( 100 грамм) с половиной стакана сахара. (я это делаю миксером)
2. Добавить 2 яйца ( миксер продолжает взбивать)
3. Влить полстакана подогретого молока.
4. Всыпать ( нет, не домашним по первое число) стакан и четверть стакана муки, смешанной с разрыхлителем
5. Смазать формочки маслом, наполнить на ¾ тестом
6. Вишню без косточек, обвалять в муке и пальцем в тесто…( как-то слово не подобрать)
7. Выпекать при 180 – 200С 30 минут
Заваривайте чай – кофе. Кладите сахар ложками. И все , я – в нирване.
[показать]«кексики к кофе» на Яндекс.Фотках
James Christensen
30-06-2011 09:59
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
James Christensen
ранее картины были здесь
[показать]
***
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
ранее картины были здесь
[показать]***
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]