• Авторизация


Мсье Дюран. Другу 02-08-2011 02:18


Друг мой, ты знаешь, сегодня такие ставки,
Что не играть опасней, чем проиграться.
От рукояти трости и до булавки
Белого золота, что украшает лацкан,
Я на кону. Как вышло – не помню даже,
Только, поверь, отчетливо понимаю:
Это такая партия, где неважно,
Играю ли я, или в меня играют.
Друг мой, ты будешь сердиться, и даже очень:
Ведь я обещал не подходить к рулетке.
Но нынче игра не похожа на сотни прочих.
А это бывает редко.
Чертовски редко.

(c) Кот Басё
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мсье Дюран. Письма 02-08-2011 02:17


Нас разделяют мили, но я пишу Вам,
Поскольку слова не признают пределов.
На Елисейских полях, как обычно, шумно,
Русская речь доносится то и дело.
Я представляю Вас - в глубине аллеи,
Золото листьев мягко ложится в руку.
Нас разделяют мили, и тем сложнее
Определять привязанность как разлуку.
Небо наутро будет глубоким, синим,
И Сена до капли впитает его оттенок.

Вы где то на юге. На юге своей России.
А я в Париже. В этом -то все и дело.

(c) Кот Басё
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Золотой" цыпленок с шафрановым рисом 31-07-2011 11:41

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]
[На улице жарко, готовить тяжелого ничего не хочется, этот рецепт из разряда не сложного. Я очень люблю всякие
приправы и специи, так люблю, что если меня, запустить на рынок специй,например, в Стамбуле, могу скупить пол рынка.
В последний раз меня оттуда вытаскивали с большим негодованием, зато пользуемся купленным и сейчас.
Там просто великолепный рынок специй.

7 куриных бедрышек (желательно без костей и кожи)
1 луковица средняя
имбирь маленький кусочек
0,5 ч. л. шафрана
4 дольки чеснока
1/2 ч. л. молотого кориандра
1/4 ч. л. куркумы
1 ч. л. гарам масала
150 гр. натурального йогурта
Палочка корицы, соль морская
рис жасмин

Сделать маринад - натуральный йогурт смешать с мелко порезанным луком, натертым на терке имбирем, мелко порезанным
чесноком, добавить молотый кориандр, куркуму,гарам масала, шафран, соль. Положить мясо в маринад и оставить хотя бы на час. Затем мясо в маринаде переложить в любую посуду для запекания, лучше, конечно,.в керамическую или глинянную с крышкой, у меня это был Тажин. Cверху положить палочку корицы, поставить а разогретую до 180 гр духовку и запекать в течении 1 часа.
Курочка получается просто восхитительная!

На гарнир отварить рис жасмин согласно инструкции на пачке, только в воду предварительно добавить щепотку шафрана и соль.
Выложить красиво и подавать.
[показать]

слова и фото автора

источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** 31-07-2011 11:38

Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение

Неразлюбившие - жестоки,
а непростившие - циничны.
Мы невозможно одиноки...
и так же страшно безразличны.
Опять молчим о жизни личной,
а впрочем, некому и слушать.
В руке табличка - "всё отлично!"
и чек за проданную душу...
Не пережившие утрату,
порой совсем невыносимы.
Мы каждый день спешим куда-то,
а жизнь идёт, проходит мимо.
И понемногу сбившись в стаи,
быть может, чуть сильнее стали.
Но не живя, а выживая,
бросаем так, как нас бросали.
Уходим, чтоб не возвращали,
не задержавшись на пороге...
Бредём в неведомые дали,
но снова по чужой дороге
Так проще: - много не теряя,
Мы только ищем, ищем, ищем...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ ТРЮФЕЛЬНО-МАКОВЫЙ 31-07-2011 11:36

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

[показать]
Ориентировочная стоимость: 498.12 руб. Москва
ТЕСТО:
150г масла
1 стакан сахара
1 стакан кокосовой стружки
1 стакан молотого мака
ванилин
3 яйца
1 стакан муки
2 ч.л разрыхлителя
цедра 1 лимона
200г сметаны
 
ПРОСЛОЙКА:
150г белого шоколада
150мл натурального йогурта
 
ГЛАЗУРЬ:
125мл сливок
150г горького шоколада
25г слив. масла
1 ст.л бренди
ТЕСТО:
Яйца взбить с сахаром.
Добавить
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырные круассаны 31-07-2011 11:33

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

 


[400x523]

Вкусные и быстрые в приготовлении  булочки.

на 16 штук

  • 1 1/2 стакана муки
  • 1 ч л пекарского порошка
  • 1/2 ч л соды
  • 1/2 чайная ложка соли
  • 100 гр сливочного масла
  • 125 гр мягкого кремообразного творога 5 или 9% жирности (farmer cheese)
  • 75 гр сыра Кашкавал или Provolone, натереть на тёрке
  • 125 гр сыра коттедж (мелкозёрного)
  • 1 яйцо для смазывания
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Винни Пух» 31-07-2011 11:32

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

 

Очень нежный , мягкий и в меру сладкий торт.

[500x573]

на 12-16 порций

Коржи

  • 50 гр сливочного масла
  • 1 чашка сахара
  • 3 яйца
  • 1-2 ст л меда
  • 1 ч л соды
  • 2 ст л водки (можно не класть)
  • 1/2 ч л соли
  • 3 чашки муки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырный пирог 31-07-2011 00:41

Это цитата сообщения Ленусик-кулинар Оригинальное сообщение

Песочное тесто и сочная сырная начинка...

 

Из муки, соли, масла и желтков замесить тесто. Раскатать в круглую лепёшку и выложить в форму. Белки взбить, посолить, добавить остальные продукты и выложить на тесто. Края загнуть на начинку, поверхность смазать белком и запечь на слабом огне 30 мин. Подать к чаю или как закуску.
320 г муки, 160 г сливочного масла, 2 желтка, соль. Для начинки: 6 яиц, 40 г муки , 240 г сыра, 100 г ветчины, 200 мл сливок, зелень петрушки, соль, 1 белок для смазывания.
[400x300]

Пошаговые фото смотреть здесь.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О профориентации 30-07-2011 21:54


говорят – «красивая», все говорят,
говорят и врут,
так открыто врут, что хочется дать по шее
мне любить тебя – чёрный, неблагодарный труд,
ежедневный,
без надежды на повышение

в твоём городе я работник,
вращающий колесо
обозрения; что за виды отсюда, смотрите сами!
я расклейщик афиш со знакомым – до озноба – твоим лицом,
телефонами, явками, адресами

я слова на асфальте, в извести и в пыли
подбираю; твоих хватило бы лет на триста
я приёмщик пустой стеклотары,
я в ней выращиваю корабли –
вместо одного, который нашёл бы пристань

я кофейная мельница, пылесборник, ненужный дар
ты не любишь кофе,
но всё равно ведь она, упрямая, что-то мелет

и не то чтоб не звали больше совсем никуда, –
просто больше я ничего
совсем
не умею.

(c) Ракель Напрочь
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение торта 30-07-2011 18:16




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рогалики с корицей и миндалем 29-07-2011 22:54

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Ингредиенты на 8 порций:

Тесто:

250 г сливочного сыра

225 г сливочного масла

1/4 ч. л. соли

500 г муки

*

Начинка:

200 г сахара белого

2 ст. л. корицы молотой

100 г миндаля размельченного

4 ст. л. мягкого сливочного масла

 

Количество порций: 8

Будет готово через: 45 мин

Вы потратите: 25 мин

Я люблю рогалики, раньше я пекла со сметаной, но сейчас я использую сливочный сыр.

1. Ингредиенты для теста смешать, разделить на 4 части и поместить в холодильник на 1 час.

2. Начинка: сахар смешиваем с корицей.

3. Раскатываем тесто, у нас получается большой круг.

4. Одной столовой ложкой мягкого сливочного масла смазываем наш круг, посыпаем сахарной смесью и посыпаем миндалем.

5. Разделяем круг на 8 частей, как пиццу, и скручиваем, начиная с большой стороны, в рулетик.

6. Противень застилаем пергаментом. Выкладываем на противень рогалики, предварительно разогрев духовку до 180 градусов.

7. Выпекаем 20 минут или до золотистого цвета. Вынимаем из духовки и опять посыпаем сахарной смесью с корицей.

Приятного чаепития!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117611

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рогалики с клубничным джемом 29-07-2011 22:46

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

 

Ингредиенты на 8 порций:

Тесто:

250 г сливочного сыра

225 г сливочного масла

1/4 ч. л. соли

500 г муки

Начинка:

Клубничный джем

Сахарная пудра

 

Количество порций: 8

Будет готово через: 45 мин

Вы потратите: 25 мин

Я использовала клубничный джем для начинки, а вы можете выбрать джем на свой вкус.

Весь процесс приготовления смотри в моем пищеблоге (рецепт "рогалики с корицей и миндалем").

Раскатываем тесто, разделяем на 8 частей. С большей стороны кладем на каждый кусочек теста 1/2 ч. л. джема и скручиваем в рогалик.

Выпекаем. После посыпаем сахарной пудрой.

 

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117612

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Креативная наружная реклама 29-07-2011 22:33

Это цитата сообщения kayros Оригинальное сообщение

[показать]

Креативная наружная реклама всегда привлекает к себе внимание окружающих. Этот факт медленно но уверенно заставляет отечественные рекламные агентства относится более серьёзно к своей работе. В своем блоге я часто публикую фотогрфаии креативной рекламы, которая мне понравилась. Сегодня вас ждет наружная реклама в петербурге и Москве.

Креативная наружная реклама

[600x424]

 

[600x510]

 

[600x485]

 

[600x450]

 

Без креатива наружная реклама выглядит скучно и убого. Именно поэтому изготовление световых панелей, различные комббинации неоновых и светодиодных ламп придает рекламным бордам выразительность. Такую рекламу можно увидеть как днем, так и ночью. Сияющий логотип запоминается намного лучше, чем тусклый и незаметный. Силу световой рекламы давно поняли за рубежом. Именно со светом неоновых рекламных вывесок у советских людей ассоциировалось "тлетворное влияние запада". Многие голливудские кинофильмы 20-го века также подтверждают этот факт. Сегодня производство наружной рекламы в Санкт-петербурге и Москве возможно уже догнало, а может и перегнало западных товарищей. Осталось подтянуть только планку качества.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не пишу 29-07-2011 01:42


Я о тебе не пишу - даже думать пытаюсь реже,
Старательно маскирую буквы твоего имени.
На "эн" сбиваюсь, голову запрокидываю,
А небо, знаешь, такое чертовски синее,
Что глаз не открыть - режет.
Я о тебе не пишу - моих слов, может быть, и хватит
На что-нибудь вроде "скучаю", "веди себя хорошо",
Но это не то, о чем хочется говорить.
Слова - мощный стирательный порошок
Для плохо окрашенной нити
Памяти.

Ты, наверное, очень хочешь длинных надрывных писем,
Ждешь их (или уже не ждешь, что тоже за правду сходит).
Открою страшную тайну, которая гложет:
Бумагу вдумчиво делают на заводе
Из древесины, листьев -
У тебя под окном, наверное, абрикосы
Или что-нибудь необычное, из экзотов.
Ты можешь смотреть на них, если захочешь слов,
Сейчас или когда их покроет золотом,
Думать, как я распускаю косу
Черную.

К весне она уже отрастет до пояса.

(c) Марчелкин
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2011 01:39


я пытаюсь убить в себе ревность, но это, оказывается, не так просто. придётся над собой поработать, потому что это деструктивное чувство разрушает и психику, и отношения. и я даже запрещаю себе думать о том, как сильно я по тебе скучаю. испытания не кончились, значит надо пройти через них достойно, как и через всё остальное, через что уже пришлось пройти.

папа, помоги мне.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Погуляла называется под дождем 29-07-2011 01:30


Послушай,
Почему, когда здесь ливень такой,
Что возьми меня за руку и веди,
А улица вдруг оживает рекой,
/Босые девушки в ней как рыбы,
можно стоять у воды
И смотреть на карпов/

Ты оказываешься в далеком и неизвестном там,
Где много чужих людей, породненных морем,
И расшибаешь колени под звук тамтамов,
Что кажется этим летом самым ужасным горем?
Я даже не знаю, где это "там"
на всемирной карте.

Но внутри на тебя тонко настроен радар -
Не удивляйся, почувствовав грозовой воздух.

С черных волос на паркет будет стекать вода,
И да, пытаться придумать назад меня слишком поздно.

(c) Марчелкин
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свет в чужих окнах 28-07-2011 23:55

Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

стилистика от cottongrey

[700x561]

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Дом_Кукол
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перец, запеченный с рисом, фетой и помидорами 28-07-2011 23:51

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

[показать]


Когда не хочется мяса...

 

Понадобится:

Пучок зеленого лука.
4 сладких перца.
Несколько помидоров средних размеров.
Рис отварной ( 1 стакан сырого длиннозерного риса )
1 ч. ложка сухого базилика.
1 ч. ложка смеси итальянских трав.
0.5 ч. ложки молотого перца.
100 г феты.
Укроп.
Соль.

 

Перец вымыть, очистить от семян и разрезать вдоль на 2 части.
 

Перец слегка смазать растительным маслом, уложить на противень срезом вниз и отправить в предварительно разогретую духовку (200 градусов) на 15 минут.
 

 

Нарезать помидоры и зеленый лучок.
 

Раскрошить фету и мелко нарубить укроп.
 

Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Королева Мария II Иерусалимская, резюме праздника – интервью радиостанции ГОЛОС РОССИИ 28-07-2011 12:59


[460x268]
Ровно неделю назад во многих странах мира впервые прошел Международный день торта. Сколько же за эти дни я получила фотографий, видеороликов, фрагментов новостных программ от организатора этого конкурса Миланы Горенштейн из Израиля! Напомню, что Милана – королева Королевства любви, свита которой и стала зачинателем этого замечательного проекта. Ну и сейчас Милана у нашего микрофона, чтобы подвести первые итоги Международного дня торта.

Горенштейн: Праздник прошел очень хорошо, даже лучше, чем мы ожидали. Участвовало много людей разных возрастов, из разных стран всего мира. Уже 6 дней прошло, а мы до сих пор получаем фото и видеоотчеты с этого праздника. Можно сказать, что если праздник был декларирован как праздник Дружбы и Мира, то дружба состоялась на все 100 процентов, и это было сладко, вкусно и весело.

Мы получили видеорепортажи из разных стран, где потрясающе провели разные мероприятия с детьми, с представителями шоу-бизнеса, культурной элиты. Люди отреагировали на всех уровнях на эту идею и весело и неформально провели свои мероприятия. На следующий год, надеемся, стран-участниц будет еще больше.

Ширинская: Какая страна самая сластена?

Горенштейн: На самом деле трудно ответить, потом что несколько стан очень активно приняли участие. Особенно можно отметить русскоязычные страны, где безусловным лидером является Россия. Был испечен потрясающий торт в самых лучших национальных традициях, это как раз тот самый формат, который мы закладывали, чтобы народы и страны показывали друг другу свою культуру, знакомили друг друга со своей культурой.

Хочу отметить особо Грузию, которая потрясающе провела мероприятие, 6 телеканалов освещали его, Белоруссию, где это мероприятие прошло в национальном масштабе и потрясающее мероприятие с детьми они провели. Мы до сих пор ждем отчеты из Америки и Англии, то есть мир включился в этот праздник.

Ширинская: Это прекрасно, значит, ваша идея пришлась людям по вкусу. Из того, что уже было, что будет лепиться в ближайшее время? Итоги какие-то будут у вас выплескиваться в виде чего-то?

Горенштейн: Королевство любви ведет параллельно несколько проектов, но что касается праздника торта, у нас несколько акций будут идти в течение года, потому что нам важно привлечь еще больше участников к этому празднику.

Уже можно сказать, что поставлен рекорд по миротворческому тортику, который был все-таки испечен. Результаты налицо, и с рецептами можно ознакомиться на сайте. Виртуальный торт мы печем год, до 20 июля 2012 года, торт растет в размерах и в килограммах. Так что есть ряд мероприятий в информационном пространстве, чтобы эта тема не угасла, и праздник получил достойное воплощение на следующий год.

Ширинская: Я вас благодарю, во-первых, за идею, потому что она классная, ее подхватили и воплотили. Уверена, что на следующий год участников международного праздника торта станет гораздо больше, и мы опять будем говорить о нем в эфире «Голоса России».

Источник -
ГОЛОС РОССИИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Азербайджан и Армения примут участие на «Евровидении»…по тортикам 27-07-2011 18:17


В мире отмечают немало праздников, когда люди хотя бы на время забывают об обидах друг к другу и стараются воспользоваться этим поводом и примириться. Но не ошибемся, если скажем, что новоиспеченный праздник – Международный День Торта - самый необычный и, в буквальном смысле, сладкий, из всех существующих. Впервые в этом году 20 июля был отмечен Международный День Торта, организованный со стороны Королевства любви. В связи с этим событием мы попросили у Королевы Марии II Иерусалимской дать интервью Vesti.Az.

Справка: Королева Мария II Иерусалимская (настоящее имя Милана Горенштейн). Юрист-международник, член International Press Association (США), писатель, журналист и общественный деятель, консультант многих общественных организаций в Израиле и за рубежом, советник фонда Духовная Дипломатия (США) на Ближнем Востоке.

- Что из себя представляет данный праздник и кем он был учрежден?

- Международный День Торта был учрежден в Королевстве Любви. Наше Королевство - некоммерческий международный проект, реализующий глобальные культурные, гуманитарные и миротворческие инициативы при поддержке фонда Духовная Дипломатия. Слоган праздника - I Сake You, который можно дословно перевести на русский язык как “Я к тебе с тортиком”. Но по смыслу это аналог ” I love you “– “Я тебя люблю”, то есть, скажем так: я к тебе с тортиком и c любовью. Это праздник дружбы и мира между людьми, странами, народами. Первое празднование Международного Дня Торта прошло очень успешно. Мы не ожидали, что такое большое количество стран будут праздновать этот день на таком уровне. И в этом году его праздновали все слои общества, от простых людей до элит. Это показало, насколько идея дружбы и мира является востребованной.

- А где проходило празднование этого Международного дня?

- В разных странах мира. Мы с самого начала планировали этот праздник масштабно - обратились к государственным и общественным организациям, профессиональным ассоциациям кулинаров, министерствам культуры и туризма, СМИ около 200 стран с инициативой провести мероприятия в своих странах. Мы также пригласили к празднованию НАСА и Роскосмос, послали поздравления космонавтам на Международной космической станции. Оргкомитет подготовил письмо в ООН с просьбой официально признать День Торта международным праздником. Этим занимаются представители Королевства в США. И вот результат наших усилий - спустя почти неделю после праздника мы все еще продолжаем получать фото- и видеоотчеты, запечатлевшие красивые торты и веселые лица людей со всех континентов. Особенно активно праздник поддержали жители стран СНГ - России, Украины, Белоруссии, и страны Южного Кавказа – Грузия, Армения, Азербайджан.

- Азербайджан также выслал фотоотчеты?

- Мы еще ждем фотоотчеты из Азербайджана. Представители Азербайджана активно участвовали в организации этого праздника. В Международный Оргкомитет праздника входит Кябира Алиева – известная художница азербайджанского происхождения, проживающая в Лондоне. Она переводит наши материалы на английский и отвечает за связи с англоязычной прессой. Кроме того, большое число людей в Баку активно поддерживали идею проведения этого праздника, что нам было очень приятно. Представителем Оргкомитета праздника - 2012 в Азербайджане стала Айшан Лемберанская.

- Проводятся ли или будут проводиться какие-либо международные конференции, организованные по инициативе Королевства любви?

- В контексте праздника не планируется проведение международных конференций, но мы намечаем организацию фестивалей. Это что-то вроде Евровидения по тортикам. Но, ввиду того, что это праздник мирового масштаба, соответственно, и фестивали не будут ограничиваться лишь европейскими странами, в них смогут принять участие все желающие. Этот праздник напоминает летний Новый год – праздник всех людей. Поэтому мы ожидаем, что и Международный День Торта, как и Новый год, будет праздноваться во всем мире. А для всех, родившихся 20 июля, этот праздник - особенный, ведь вместе с ними теперь празднует весь мир! День Торта - праздник не политический, он способствует объединению людей, развитию дружеских связей между ними. Кроме того, проведение праздника летом будет способствовать и развитию туристической индустрии во всех странах. Это особенно важно для развития экономики стран южно-кавказского региона, а также для улучшения имижда этих стран в мире.

- Насколько в этом вопросе активен Азербайджан?

-Знаете, насколько мне известно, из стран Южного Кавказа профессиональная кулинарная ассоциация существует только в Азербайджане, она также является членом Международной кулинарной ассоциации WACS в Париже. Я ожидаю, что следующее празднование в Азербайджане пройдёт не только на простом человеческом, но и на высоком профессиональном уровне. И я уверена, что азербайджанские кулинары достойно представят свою страну, продемонстрируют мастерство и отразят в своих творениях культуру и особенности азербайджанской национальной кондитерии.

Хочу отметить, что менталитет народов стран СНГ, и в
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии