Русский квас — один из лучших безалкогольных напитков. По вкусовым и пищевым качествам он не имеет себе равных. Изобретенный более тысячи лет назад, квас пользуется заслуженной популярностью и в настоящее время.
Квас, изготовленный из ржаного и ячменного солода, обладает не только высокими вкусовыми качествами, но бодрит и нормализует обменные процессы в организму. По воздействию на организм он подобен кефиру, простокваше, кумысу и ацидофилину.
Квас, как всякий продукт молочнокислого брожения, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, препятствует размножению вредных и болезнетворных микробов, поднимает тонус организма, улучшает обмен веществ и благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Эти целебные свойства объясняются наличием в нем молочной кислоты, витаминов, свободных аминокислот, различных сахаров и микроэлементов.
Так же квас повышает аппетит, обладает высокой энергетической ценностью.
Приготовление кваса по старым рецептам — весьма сложная, трудоемкая и длительная процедура. От замачивания зерна, проращивания его и запаривания до сушки, размола и приготовления сусла проходит более 70 дней.
Однако мы подобрали для вас несколько гораздо более простых и рецептов этого вкусного и полезного напитка.
Хлебный квас
Ингридиенты: ржаной хлеб — ½ буханки, теплая вода — 3 л, сахар — 3-4 столовые ложки, дрожжи — 10-15 г.
Способ приготовления: Порезать кубиками хлеб, обжарить в духовке. Развести дрожжи в теплой воде. Поместить в трехлитровую банку сухари, дрожжи, сахар и залить теплой водой. Поставить в теплое, светлое место на 2-3 дня, периодически помешивать.
Через 2-3 дня процедить и поставить в холодильник. Образовавшуюся закваску разделить на 2 части — одну часть выкинуть, во вторую часть добавить свежих сухарей (1/4 буханки), сахар — 3-4 столовые ложки, залить теплой водой и поставить в теплое, темное место.
Через 1-2 дня квас готов.
Совет: Для большей сдобности можно добавить изюм.
Квас старинный
Ингридиенты: 500 г ржаного хлеба, 50 г дрожжей, 200 г сахарного песка, полстакана изюма, 10-12 побегов свежей мяты, 6-7 листочков черной смородины, 4 л воды.
Способ приготовления: Хлеб нарезать маленькими ломтиками, подсушить в духовке до темно-коричневого цвета. Сухари залить крутым кипятком, настоять в теплом месте 4-5 часов. Полученное сусло тщательно процедить, добавить сахар, а также предварительно разведенные в стакане сусла дрожжи, мяту и листья смородины. Накрыть плотной тканью, настоять в теплом месте не менее 12 часов. Вновь процедить, разлить по бутылкам, в каждую положить по 3-5 изюминок. Бутылки тщательно закупорить, поставить в холодильник.
Квас будет готов через трое суток.
Квас домашний
Ингридиенты: 3 л воды, 1 кг ржаных сухарей, дрожжи, сахар 100 г, 200 г корня имбиря или хрена, 100 г меда, изюм.
Способ приготовления:
1. Ржаные сухари выложить в один слой на противень и поставить в заранее разогретую до 200ºС духовку на 15 мин. Выложить сухари в широкую кастрюлю. Воду вскипятить. Залить подрумянившиеся сухари кипятком, накрыть полотенцем и оставить на 3–4 часа.
2. Настой слить через сито в отдельную посуду, добавить в него сахар и дрожжи. Накрыть полотенцем и оставить бродить 1 сутки.
3. Квас процедить. Добавить тертый имбирь, мед и изюм. Разлить по бутылкам и закупорить. Хранить в холодильнике.
Совет: Делая домашний квас, можно использовать самые разные добавки – например, мелиссу, листья черной смородины и вишни, сухофрукты и ягоды.
Петровский квас
Ингридиенты: 800 г ржаных сухарей, 4 л воды, дрожжи, 0,5 ст. л. муки, 100 г сахара, 100 г меда, 100 г тертого хрена.
Способ приготовления: Сухари залить 4 л кипятка, поставить на сутки в теплое место. Процедить через несколько слоев марли в эмалированную посуду. Дрожжи и муку развести в небольшом количесве теплого кваса, влить в остальной квас, добавить сахар и поставить теплое место для брожения на 5-6 ч. Перед разливом в бутылки добавить разведенный в небольшом количестве кваса мед и хрен, перемешать. Разлить по бутылкам, закупорить и выдержать перед употреблением 2 дня на холоде. Подавать с кусочками льда.
Этот квас является разновидностью классического сухарного кваса, в который перед разливом по бутылкам вместо меда и хрена добавляется изюм.
Это цитата сообщения aj_video Оригинальное сообщение
День Смеха - самый веселый прездник в году))
Вы любите 1 апреля?)))
Как вы обычно проводите этот день?))
Я оч люблю шутить над своими друзьями))) А у вас еть истории об этом дне?)))) Пишите в комментах))) Интересно))
Как всегда , вам в цитатник)))
Это цитата сообщения deltaplan-club Оригинальное сообщение
Бродяга аккордеон - В.Леонтьев
!!! НОВОГОДНЕЕ ВИДЕО !!!
Валерий Леонтьев в программе "Новые песни о Главном".
Эфир - 2 января 2009 года на Первом канале.
[показать]
Это цитата сообщения deltaplan-club Оригинальное сообщение
Если ты придешь - В.Леонтьев
Фрагмент программы "Новогодний огонек на Шаболовке".
Это цитата сообщения Piece_of_Happy Оригинальное сообщение
............
Одним прекрасным зимним днем он ей позвонит, она пригласит его прогуляться в парк рядом с ее домом.
7:30. Дорожки в снегу. Серое небо, грозящее снегопад, может быть, вечером. Иногда каркающие грачи. Мрачнова-то и отягощяюще.
Они дойдут до их любимых лавочек под кучей крон деревьев, держась за ручки, как будто они вместе пару месяцев и влюблены. Сметут снег с красных деревяшек, и неохотно присядут на холодное ложе.
Он, наверное, подумает, о том, как прекрасен этот день. Еще один день вместе с ней, как ему не понравится сидеть на холодной лавочке, ну что же, если она захочет пойти в этот парк у ее дома, то ему придется стерпеть.
А она будет подбирать слова, которые сейчас будет собираться сказать. Хотя чего таить, она ни раз до этого прокручивала их в голове, но как просто, когда это - твоя фантазия, и как тяжело, когда это - суровая реальность.
- Не хочешь? - предложит она ему сигарету, достав из кончающейся пачки.
- Давай.
Они оба закурят, глядя вдаль среди деревьев, выпуская теплый дым из легких. "Надо бросать..." - пронесется у него в который раз в голове. "Скоро я брошу..." - ответит она ему мысленно. Сигареты почти будут докурены, и она решится:
- Давай рас.....
- Расстанемся?..
- Да. Мы ведь оба знаем, что у нас нет будущего. Мы исчерпали себя. И вместе только потому, что привыкли друг к другу. Так будет лучше, я знаю.
- Да, наверное, ты права.
Возможно он будет ждать этого, но никак не в тот день. Легкий шок и никотиновое опьянение заставят его покачнуться, когда он встанет с лавочки, обернется к ней в три четверти, и тоном человека с холодным характером и остывшим сердцем произнесет:
- Пока.
- Пока... - протянет она.
Он зашагает прочь. Она будет до последнего момента, пока он виден, сверлить его спину своим взглядом. Вот она и сделает это. Будут теперь он и она. Не будет больше "вместе".
Она еще немного посидит на холоде, будет смотреть в небо и докуривать последние 5 сигарет - всё, что осталось.
А потом побредет прямо по нерастоптанному снегу, оставляя свои следы на белой устлани, вон из парка.
8:15. Она сведет счеты в ближайшей многоэтажке. 8:16. У него вдруг заколит в сердце.
КАК СТАТЬ БОГАТЫМ
Только представьте себя со всех сторон окруженным Разумом, таким пластичным и таким восприимчивым, что он откликается на тончайшие оттенки ваших мыслей. О чем бы вы не подумали, он воспринимает мысль и исполняет ее для вас. Если мы не можем избавиться от мыслей, что мы бедные, то так и останемся бедными. Как только мы разбогатеем в наших мыслях, тут же мы станем богатыми наяву. И это не просто слова, а глубочайшая истина, когда либо обретенная родом человеческим.
В самой глубине души сделайте выбор, кем вы хотите стать, чего достичь и держитесь этого выбора. Ежедневно, в сосредоточенном молчании, абсолютной убежденности, внушайте себе, что задуманное именно сейчас исполняется. Если вы мечтаете о богатстве и благосостоянии и всех удовольствиях, которые они откроют перед вами, обязательно попробуйте серебряное заклинание.
Для выполнения этого обряда потребуется неделя. Hа видном месте, мимо которого вы проходите ежедневно по много раз, поставьте небольшой горшок. В течение недели кладите в него по одной мелкой монете. Купите зеленую свечу и подсвечник, но только не деревянный. Теперь вы можете приступать к колдовству.
Прежде всего вы должны войте в роль - представить себя богатым человеком, для которого деньги не проблема, они появляются у вас всегда, когда в них возникает необходимость.
Поставьте горшок с монетами и подсвечник на стол. Возьмите в руки свечу и ощутите силу денег, перспективы и пути, которые откроются перед вами, как только вы станете богаты. Затем вставьте свечу в подсвечник. Теперь высыпайте монеты в левую ладонь (или в правую, если вы левша). Ими вы должны выложить круг у основания подсвечника.Кладя первую монету, скажите: "Деньги теките, деньги сверкайте, деньги растите, сделать богатым меня пожелайте". Повторите эти слова еще шесть раз, кладя рядом с первой вторую монету. И так пока круг не замкнется.
Пришла пора зажечь свечу. Hи в коем случае не пользуйтесь зажигалкой, только спичками. Когда свеча разгорится, представьте, что это не маленький язычок пламени, а живая энергия денег. Вообразите, что их сила поднимается от семи монет магического круга, соединяется с огнем и возносится далее, ввысь. Отчетливо представьте значение денег в вашей жизни - какой бы она могла стать с вашей помощью. Отбросьте все мысли о долгах, сомнения в том, сможете ли вы достичь желаемого. Постарайтесь напрячь все силы своей фантазии и воочию увидеть картины своего будущего.
Минут через десять или около того встаньте и отойдите от стола. Пусть свеча догорит без вас. Когда она погаснет, соберите семь монет обратно в горшок. "Подкармливайте" его несколькими монетами ежедневно на протяжении какого-то времени (срок вы вольны выбирать сами). Ждите и деньги придут к вам.
Полезные советы для денежной магии:
1. Посыпайте свои деньги молотой корицей, чтобы ваше благосостояние постоянно росло. 2. никогда не отдавайте деньги другому человеку в развернутом виде. Сложите купюру пополам и протягивайте ее сложенным концом вперед. Если вы будете давать деньги открытой стороной, ваше богатство будет иссякать. 3. разотрите между ладонями сушеную мяту и немного корицы перед тем как отправиться за крупной покупкой. Представьте, как все потраченное возвращается к вам в троекратном размере. 4. посыпьте немного сухой мяты и корицы в ваш кошелек или бумажник. 5. каждый день кладите мелкую монету в стеклянную банку с пожеланием благополучия и изобилия.
Это цитата сообщения deltaplan-club Оригинальное сообщение
С НОВЫМ ГОДОМ!
Дорогие друзья!
[показать]Поздравляем вас с 2009-м годом!
Желаем, чтобы все-все, загаданные в эту ночь мечты, обязательно исполнились как можно скорее - чтобы уступить место для новых целей и пожеланий!
Постараемся в Новом году почаще радовать вас новым, интересным и необычным!
Например... как этот подарок!
Администрация сайта "Дельтаплан"
www.leontiev.com
ps А в разделе Музыка можно послушать новогоднее поздравление от нашего кумира!
Это цитата сообщения Libra_Babe Оригинальное сообщение
Знакомства... Встречи... Секс... А что потом?
Знакомства... Встречи... Секс... А что потом?
Потом... Вы возвращаетесь в свой дом...
Невинное лицо... Пакет с едой...
И мило шепчете "единственной" - Я ТВОЙ!
Она же Вам и ужин, и постель,
И нежное "ждала я целый день",
И тапочки с газетой, и футбол,
И всяко-разно мечет Вам на стол...
Щебечет что-то... Вдруг звонок простой -
Вам СМС пришел. И Вы, босой,
Идете на балкон и там в тиши
Читаете о том, как хороши
Сегодня были Вы - прям обалдеть!, -
Как было СУПЕР! Столько "раз" успеть
За малое количество минут....
За время то, пока Вас дома ждут!
И все бы хорошо... Но.... Ё-ма-Ё!!!
В руках то телефон.... не ВАШ!!!
.....Её!!!
(c) просторы рунета.
Это цитата сообщения VIVIEN-VIVIEN Оригинальное сообщение
Подарок всем!
Делюсь со всеми подарком от
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Гадания на Святки
Рождественские гадания
СВЯТКИ — две недели зимних праздников, с Рождественского сочельника 06 января до Крещения 19января.
По церковному календарю крайние даты этого периода посвящены памяти о евангельских событиях рождения Христа и крещения его в Иордане. В народной традиции к этим датам примыкает и празднование Нового года, дата которого приходится на середину святочного периода.
Отличительной особенностью Святок является повсеместно соблюдаемый запрет работать (особенно с наступлением темноты), что и определило народное толкование названия всего праздничного цикла — «святые вечера».
Желающие испытать судьбу, погадав на Святки, были и есть во все времена.
Если же вам не терпится узнать свою судьбу, несмотря ни на какие предостережения, попробуйте погадать теми способами, которыми гадали еще наши прапрабабушки. И, возможно, прапрадедушки.
Это цитата сообщения alexjdanov Оригинальное сообщение
Клип на сериал Ранетки на песню Димы Билана