Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
В копилку лоскутнице: образцы блоков.
.
[700x623]
Это цитата сообщения уроган Оригинальное сообщение
[477x480]Ингредиенты
Тесто:
Мука 400 г
Маргарин 200 г
Сахар 100 г
Желтки 3 шт.
Сметана 4 ст.л.
Разрыхлитель 1 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Какао 2 ст. л.
Густое повидло сливовое, абрикосовое 2 стакана
Орехи грецкие 150 г
Белковая пена:
Белки 3 шт.
Сахар 100 г
Лимонная кислота щепотка
Крем:
Сливки 33 - 35 % 300 мл
Масло сливочное 200 г
Молоко сгущенное вареное 380 г
Способ приготовления
Тесто:
В просеянную муку, смешанную с рахрыхлителем, натираем маргарин на крупной терке (я разминала маргарин прямо в муке руками до состояния крошки). Добавляем желтки взбитые с сахаром, сметану и замешиваем тесто. Тесто разделить на три части,две положить в холодильник на часок, а в третью вмесить тщательно какао и разделить на две части, которые положить на 15 минут в морозилку.
Подготовить противень, застелить его пекарской бумагой, у меня был размером 30х25 см. Белое тесто раскатываем тоненько и выкладываем ровненько на противень, сверху на него густое повидло (у меня было Повидло сливово-яблочное) и покрываем белковой пеной (если будете печь два коржа поочередно, то белковую пену готовьте отдельно для каждого коржа).
Белковая пена:
Белки взбиваем с сахаром, добавляем лимонную кислоту и выкладываем на повидло, сверху посыпать орехами и натираем на терке черное тесто.
Наносить белки и размазывать их очень сложно, повидло тянется, поэтому лучше будет все это сделать из кондитерского мешка без насадки, уложить спиральки хаотично и все!
Выпекаем корж при 180-200⁰ С, примерно 40-50 минут до румяности коржа. Может и меньше - ориентироваться на свою духовку!!!!!!
Крем:
Сливки взбить до устойчивых пиков и оставить их при комнатной температуре. Отдельно взбить размягченное масло и добавить туда же, не прекращая взбивать, сначала на маленькой скорости для размешивания, а потом, на большой - вареное сгущенное молоко. Аккуратно соединить со сливками. И опять взбить.
После того, как я выпекла коржи, мне показалось, что высота пляцка будет не высокой и я разрезала выпеченные коржи, размер которых был 30 х 25 см на две части, но не равные, а 20 х 25 и 10 х 25 см. И при сборке второй корж у меня был из двух кусков размерами 10 х 25 см, т.е. размеры собранного торта - 20 х 25 см.
Следовательно, в следующий раз тесто буду делить на четыре части (3 белых и 1 темную) и выпекать 3 коржа.
По поводу крема, мои домочадцы любят масляные кремы, поэтому я сделала вот такой. В большинстве случаев при сборке пляцков используют заварной крем.
Сборка:
Ничего особенного, крем- корж и т.д. Единственное, верхний корж перевернула и положила ровной стороной вверх.
Вес готового торта - 2 кг ровно!!
источник http://ok.ru/profile/539115347706/statuses/63290512935930
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сало солёное нынче дорого стоит. Если у Вас есть возможность приобрести свежее сало, то посолить его можно по этим самым вкусным рецептам. Из этой подборки есть что выбрать, так что знакомьтесь с рецептами и готовьте домашний деликатес.
Интересные заметки
Приближение весны уже не за горами, так что скоро нам придётся подумать о благоустройстве своего дачного участка. Посмотрите на эти примеры, как например, можно сделать Садовые дорожки своими руками. Это не сложно, но поверьте, они смогут порадовать не только Ваш глаз, но и глаза Всех, кто попадёт к Вам в гости. Подбирайте интересные идеи пока есть время. Запасайтесь нужным стройматериалом, чтобы эти идеи можно было бы быстро осуществить на своём участке.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Посмотрите этот видео мастер класс. Мне очень понравился узор, который вяжется спицами. Ничего сложного. Всё понятно показано. Возможно многие тоже заинтересуются им и он пригодится для Вашей коллекции узоров.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Ж. енственный пуловер в пастельных тонах c чудесными розеткамиВязание крючком
[501x700]Размер (европейский): 36/38
Размер (российский): 42/44
Вам потребуется: 350 г серой пряжи Оrо (50% хлопка, 50% шерсти, 115 м/50 г); по 100 г светло-коричневой и тёмно-розовой пряжи Lace Merino (100% шерсти, 400 м/50 г); 25 г сиреневой пряжи Silkhair (70% мохера, 30% шёлка, 210 м/25 г); крючок № 5; подходящие по цвету швейные нитки.
Техника вязания: розетки 5-ти видов, узор для рукава.
Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
13 блоков из книги *101 Patchwork...* c шаблонами.
Это цитата сообщения кошарик-кошмарик Оригинальное сообщение
|
Волшебные техники лоскутной мозаики [показать]
На первый взгляд, шитье по предложенным геометрическим схемам кажется очень сложным, особенно работа над такими вариантами, как «Алмаз», «Роза» или «Колодец». Но как это ни парадоксально, шить именно по отработанным за два века схемам намного проще, нежели из лоскута творить свободную композицию, особенно для начинающей мастерицы. Эти симпатичные полоски Это один из видов лоскутной техники, наиболее простой и быстрый в лоскутном шитье. Он и появился благодаря швейной машинке. Считается, что чем мельче полоска, тем интереснее получается работа. Из полосок можно выстроить радужный ряд, располагая их в цветовой растяжке, сложить как паркет или сделать из них основу для квадрата. Но для начала полоски нужно изготовить. Полоски одинаковой ширины кроят по шаблону, обязательно по долевой нити и никогда по косой (не путайте с раскроем ткани на полоски для окантовки – там кроят по косой). Иногда, когда не хватает ткани, кроят по поперечной нити. Шаблон накладывают на изнаночную сторону ткани параллельно кромке. Размечая ткань на полоски, не забывайте о припусках на швы. Если не хватает ткани, то полоски сшивают. Для этого одну полосу прикладывают под прямым углом к другой (лицевая к лицевой) и сострачивают по косой под углом 45 градусов. |
Это цитата сообщения kaktus21 Оригинальное сообщение
Пинетки "Божьи коровки" МК
пинетки "Божья коровка"
Основа у этих пинеток вяжется как пинетки "Собачки" http://stranamasterov.ru/node/56883.
Только есть свои небольшие нюансы.
Подошву вяжем черной нитью.
Связали подошву, нить обрываем.
Далее вяжем от 3-х клубков: середина черная и по бокам две красные нити.
Присоединить красную нить, провязать бок пинетки. Присоединить черную нить, провязать середину. Присоединить красную нить (второй красный клубок), провязать второй бок.
Вяжем по описанию пинетки "Собачки". При смене цвета нити перекрещиваем между собой
Это цитата сообщения Nina_Sergeevna Оригинальное сообщение
Рукавицы с индийским клином для большого пальца
Заинтересовал меня этот способ вязания
Подробнее можно посмотреть здесь http://postila.ru/post/20824682 и здесь
[показать]http://postila.ru/post/20823823
http://postila.ru/post/20833943
На руке очень удобно, вязать легко. У меня 48 петель, нитка от двух клубков: лана голд 800м/100г и ангора 500м/100г
После резинки желательно провязать несколько рядов прежде чем начать формировать клин. Клин формируется добавлением петель между 5 и 6 петлями на левой варежке и между 18 и 19 петлями на правой варежке
Серия сообщений "Носки, следки, тапочки":
Часть 1 - НОСКИ CRENATE, THE KNITTER 51
Часть 2 - Носки "Морские волны"
...
Часть 16 - Тапочки
Часть 17 - Вязание спицами: такие разные пятки. варежки, палантины.
Часть 18 - Рукавицы с индийским клином для большого пальца
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: мотивы с цветами
[520x480] Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
к
Круглый прикроватный коврик связан крючком.
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
ЗДЕСЬ
http://mslanavi.com/2012/12/novogodnie-vyazanye-shary/
[200x]Елочных щариков много не бывает.
Идеи ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_40224
Volody24 gl