Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение

Наши судьбы с тобой не свяжутся...



Наши судьбы с тобой не свяжутся.
Ты другой, или мне так кажется.
Но тебе разделять не хочется
Твоё светлое одиночество.
Ты другой, или мне так чудится,
Что задумано мной не сбудется,
Что загадано не исполнится,
Не запомнится и не вспомнится.
Не напишется, не расскажется,
Наши судьбы с тобой не свяжутся,
И любовь нам не напророчится...
Ты другой, или мне так... хочется...


Айна

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

БУЛОЧКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА С СЫРОМ



[450x640]
* 75 г сливочного масла
* 300 мл вода
* 225 мл мука
* 0.5 ч л порошок паприка
* 3 яйца
* 150 г тертого сыра (Emmental, Gauda, Masdam)
* 50 мл рубленой зелени (укроп, петрушка, зеленый лук итд)
* 50 г сыра

* Закипятить воду с маслом, и всыпать муку и взбить все миксером, до тех пор пока тесто не примет однородную гладкую консистенцию и не будет отставать от стенок кастрюли.
* Снять с огня, немного остудить массу и, непрерывно мешая, вбить по одному яйца. Добавить паприку, сыр и зелень
* Нагреть духовку до 200 С. При помощи ложки или кондитерского мешка выложить тесто на выстеленный бумагой противень, посыпать сверху сыром и выпекать, не открывая духовку ~ 10 минут, уменьшить температуру до 190 С и еще выпекать в течение 10 минут.

Источник CARINA-FORUM.СОM, от Карины.
Автор фото - см.фото.

Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

Креветки в розовом соусе...



[500x362]
Итальянская кухня

Примерно 20-25 шт. больших креветок (или лангустин)
700-800 г помидоров (или банка консервированных 450г, уже давленных, в Америке так и называются crashed tomatoes, или пюре из томатов, но не томатная паста!)
200 г сливок (можно меньше, если не хочется очень жирный соус)
3-4 зубчика чеснока (или больше, если любите)
1/2 чашки белого вина
Оливковое масло
пучок петрушки, пучок базилика, соль и перец.

Читать далее...

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Торт 'Мишка'

[415x600]

Читать далее...

Это цитата сообщения polinad2007 Оригинальное сообщение

НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ С ЧЕСНОКОМ



. [640x480]


Нам понадобятся

Муки - 300-400гр
Вода - 250мл
Дрожжи свежие - 50г
Растительное масло-3стол.ложки
Сахар - 2чайн.ложки
Соль-1чайн.ложка

Обсыпка

Растительное масло-70мл
Чеснок - 4 больших зубка чеснока
Перец черный и красный - по вкусу
Зелень петрушки и укропа -0,5 стакана мелко порезанной


Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар, посыпать чуть мукой и дать подняться шапочкой, примерно минут 15.
Добавить соль,растительное масло и муку ( постепенно),вымешивая тесто.Оно должно быть гладким, не липнущим к рукам, не крутым. Руки смачивать растительным маслом.
Оставить тесто подниматься в теплом месте, минут на 30-40. Если в кухне не очень тепло, то я ставлю миску на грелку с теплой водой. Тесто хорошо поднимается.

Когда тесто поднялось, делим его на 16 частей и из каждой части скатываем жгутики примерно 20см длиной. каждый жгутик завязываем узелком и укладываем на покрытый бумагой для выпечки противень. Смазываем яйцом, слегка взбитым с 1стол.ложкой молока и 1 чайной ложкой растительного масла.
Оставить в теплом месте для расстойки -30-40мин. (можно также,как и тесто, поставить на грелку с теплой водой .)
Выпекать при 180- 200 градусах до золотистого цвета.
Готовые горячие булочки смазать кисточкой смесью растительного масла,чеснока,перца и зелени.


Получается необыкновенно вкусно.

Автор рецепта Carina c Carina-forum, а также Имбирь с SAY7 , а также с моими дополнениями.


[640x480]

Это цитата сообщения Ю_Ж_А_Н_О_Ч_К_А Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ ОТ МОЕЙ БАБУШКИ



Состав: 1 стакан кефира, 1/3 чайной ложки соли, соды и сахара, 2 яйца, 1 столовая ложка сметаны и майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, мука.

Начинка: 2 пучка зеленого лука, 3 вареных яйца.(можно еще рис добавить).
Начинку можно и другую, просто я люблю больше всего с яйцом и луком))

Способ приготовления:Смешать все ингридиенты и замесить некрутое тесто.Раскатать пласт и вырезать круглешки.Начинить их начинкой и залепить.Если печь в духовке, то смазать их взбитым яйцом, но вкуснее их в маленьком казане в кипящем масле пожарить.Для этого надо накалить казан в него налить масла столько чтобы покрывало половину пирожка и по одному или по два там жарить ( примерно так же как картофель фри жарят)

[450x337]

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Свинина в кунжутовой шубке от Passion.ru.

[показать]

Запеченное мясо по обычным рецептам кажется вам немного жестким?

Такого сочного и ароматного мяса вы еще не пробовали!

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Десерт творожно-апельсиновый.

[показать]

Утренний прием пищи должен быть таким, чтобы в течение дня вас не посещало чувство тяжести и дискомфорта.

Отличный вариант завтрака: творог богат кальцием, а фрукты - витаминами!

Читать далее...

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Любовь покоряет обманно...



у Варфоломей С
Далее

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Кабачки под белым соусом



[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Marina_Kisser Оригинальное сообщение

Молитва женщины

[показать] О, Боже, дай мне силы на любовь, Дай волю не зависеть от желаний И мудрость избежать банальных слов, Обид и надоедливых признаний. Дай мне смирение любым его любить, Быть легким ветерком в его ладонях, Принять, когда придет и не грустить, Когда уходит, только взглядом тронет. Дай чуткости прийти, когда нужна, Пробыть не дольше, чем необходимо, Потом не плакать, что опять одна, Что нежеланна и как прежде не любима. Дай мне таланта не питать надежд, Быть для него лишь радостью и светом, Унять души разодранной мятеж, Не ждать и не просить его ответов. Мне так о многом хочется просить, Но это всё - мольба о самом главном: О, Боже, научи меня любить, В любви теченье раствориться плавно. Мария Ченцова [показать]

Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение

Живая природа (100 фото)

Прекрасные кадры "живой природы". Такие кадры не могут не радовать.



[640x480]

далее

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Я подарю тебе...



у Варфоломей С
Далее

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Ты однажды проснёшься моей...



у Варфоломей С
Далее

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Двойной творожный пирог с персиками.

 

Очень вкусный пирог, хотя и довольно замороченный.
Меня привлекло в рецепте сочетание двух видов теста - обыкновенной творожной запеканки и творожного бисквита.
Нижний корж очень сильно поднялся (я даже решила не делать второй слой - места не было), но потом опал. А верхний бисквитный слой получился очень пышным и таким остался после остывания.
Хочу обратить внимание на запекание первой части теста.
Я запекала его вместе с персиками. Персики при этом немного подвялились и стали не такими мокрыми. Но тесто под персиками очень долго не пропекалось, в то время, как краешки пересыхали.
Можно запечь нижний слой отдельно (время запекания сократится), а потом уж выложить персики и залить бисквитным тестом. Только персики придется специально подсушивать.

[400x266]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Фаршированные окорочка в лимонном соке.

Не нужно бояться вытаскивать косточки из окорочков - это всё происходит быстро и просто.
От лимонного сока окорочки получаются мягкими, но со специфичной кислинкой. Мне эта кислинка очень нравится, но если не хочется, чтобы она присутствовала, можно её компенсировать добавлением сахара или мёда.
Замачивание больших кусков курицы в лимоне должно по теории длиться 6-12 часов.
Я делала эти окорочки для пикника. А так как я всегда боюсь, что еды может не хватить, то запасаю её в огромных количествах. И к тому времени, как дошла очередь до окорочков, все были настолько сыты, что ещё об одной перемене блюд думали с ужасом. И я решила забрать окорочки обратно домой. Так и получилось, что они у меня мариновались 1,5 суток. Я думала, что за это время от мяса ничего не останется. Но всё оказалось нормально - мясо стало очень нежным, но не разваливающимся.
Масло, растопившись, придаёт окорочкам сочность и дополнительный аромат.
Если для фарширования брать сало, то его нужно нарезать довольно тонкими брусочками, чтобы в готовом продукте оно стало практически незаметным.
Можно окорочки фаршировать и разными другими вкусностями, но тогда к ним желательно делать другой маринад или запекать вообще без предварительного маринования.

[400x300]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Котлетки из лосося.

Особенно вкусны, если подать их с зеленым салатом.

[показать]4 ПОРЦИИ/40 МИНУТ
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:

• 4 средних картофелины, очищенных и нарезанных четвертинками
• 3 средних филе лосося, каждое разрезать на 4 части
• 100 г каперсов
• цедра половинки лимона
• небольшой пучок листьев петрушки (мелко нарезать)
• 100 г муки
• 2 яйца
• 100 г кукурузной муки
• морская соль и свежемолотый черный перец

Читать далее...

Это цитата сообщения Открытки_от_Саюри Оригинальное сообщение

дождитесь полной загрузки страницы(!)



всем привет.
------------===--------------
Нашла в паутине довольно таки интересную и красивую анимацию.
если у кого есть что-то подобное с 3D эффектами.. киньте в коменты.
Буду признательна)))
это новый вид АНИМАЦИИ.
[222x300] [214x300]
[300x249] [300x249]

[249x300] [300x249]
[215x300] [179x300] [300x218]
==============
==============================
эти две ,конечно , не 3D АНИМАЦИЯ ,но тоже красиво
[300x249] [300x249]