
Из рецептов на время Великого поста исключают яйца, сливочное масло и молоко.
У православных христиан начался Великий пост, который продлится семь недель и завершится Пасхой 8 апреля. Специально для тех, кто решил держать пост, публикуем подборку рецептов выпечки без яиц и молока.

[583x521]
Добрый день, друзья! Хотелось бы поделиться с Вами парочкой моих личных советов (или ответов) относительно вопросов, которые возникают в процессе Великого Поста относительно еды. Если у Вас есть, что добавить, обязательно посоветуйте в комментариях. Задавайте вопросы, всегда отвечу. Храни Вас Господь!
1. Помимо отказа от животной пищи, молочных продуктов, яиц, мы отказываемся и от морепродуктов. Это утверждение всегда встречает много критики, так как креветки/кальмары/мидии - ни рыба, ни мясо. Здесь, в первую очередь хочется сказать, что мы отказываемся от живых животных, а то, что креветка смотрит глазками (живая) не возникает вопросов. Моё мнение - морепродукты не для нас!
2. Мёд - можно! Сахар - можно! Халву - можно! Но всё это не скоромные блюда. Помним про самоограничение.
3. Мармелад и зефир мы не кушаем, т.к. в нём есть желатин (как мы знаем, желатин из живых животных). НО (!) есть в продаже товары из пектина и агар-агара, которые можно! Читаем состав.
4. Макароны - можно! Все макароны из твёрдых сортов пшеницы без яиц, но, опять же - читаем состав.
5. Алкоголь - Кагор (вино), по выходным, праздникам. Сама я являюсь ярым противником алкоголя и считаю, что он нам не нужен в любой день нашей жизни. Кроме того, во время Поста мы боремся с внутренними страстями, это ли не повод бросить пить и курить?
6. Масло. Растительное масло мы кушаем по выходным. Сливочное, конечно, не кушаем. Но, в группе будут рецепты с маргарином (спред), т.е. он без животных жиров. Читаем состав!
7. В дни сухоядения кушаем хлеб, сырые овощи, фрукты. Я позволяю себе кушать орешки. В дни горячей пищи можно кушать жареное, вареное, печеное, но все без масло. Масло по выходным (п.6).
8. Не забываем, что Пост это не диета, надо, в первую очередь, заботиться о душе, спокойствии, самоограничении, смирении.
[520x392]
ГОРОШНИЦА ИЛИ ГОРОХОВЫЕ КОЛБАСКИ.Фото-рецепт Светланы Карасёвой: друзья мои, угощаю горошницей! Или гороховые колбаски, если вам так нравится.)) Это меня научили готовить в монастыре. Я, грешница, люблю колбаску, и в пост очень по ней скучаю. Но в монастыре, где я была в Великий Пост, мою проблему разрешили. Итак:
1/2 стакана гороха;
1/2 стакана чечевицы;
1 луковица;
1 небольшая морковка;
4 зубчика чеснока;
соль, перец по вкусу.
Горох и чечевицу хорошенько развариваем. Поджариваем на раст. масле морковь с луком. В самом конце жарки добавляем чеснок. Нюанс: чеснок обязательно давим полотном ножа, а потом мелко шинкуем. Тогда он не потеряет свой аромат при добавлении в горячую поджарку. Соединяем с горохово-чечевичным пюре, хорошо вымешиваем. Получится такая пластичная масса, что хоть зайчиков лепи! Это, собственно, и называется по-монастырски — горошница.
Комментарии по приготовлению: горох я беру жёлтенький, половинками. Промываю, заливаю водой так, чтобы горох был покрыт ею на палец (по толщине, довожу до кипения, снимаю пену, солю, убавляю огонь до минимума и варю, помешивая, под неплотно прилегающей крышкой (чтобы не убежало) примерно час. Предварительно горох не замачиваю, не потому что так надо, а потому что если мне взбрело в голову что-то приготовить, то мне нужно это сделать немедленно. Кастрюлю беру с толстым дном. Совет: не наливайте сразу много воды, лучше в процессе добавить капельку, чем налить лишнего.
В монастыре ею начиняют пирожки, очень вкусно! Я усовершенствовала этот рецепт, чтобы утешить свою грусть по колбаске. Остывшую горошницу заворачиваю в пищевую плёнку, формирую колбаски. Кончики заматываю скотчем (узеньким). Из предложенного количества продуктов получится две такие колбаски (см. фото). Это удобно ещё и потому, что они могут храниться в холодильнике и запах чеснока сохранится. А если добавить еще немного свеклы, то и цвет получается как у колбасы. Уверяю — понравится! Если бы вы видели, как батюшка уплетал эту горошницу, вы бы не сомневались, готовить её или нет!
[700x525]
КАЛЕНДАРЬ ВЕЛИКОГО ПОСТА.19 февраля - 7 апреля 2018 года. БОГОСЛУЖЕНИЕ, МОЛИТВЫ, ЧТЕНИЕ, ПИТАНИЕ.
19 февраля - Чистый понедельник, начало Великого поста. По монастырскому уставу - полное воздержание от пищи.
ПИТАНИЕ В ВЕЛИКИЙ ПОСТ.
Общее правило: во время Великого поста нельзя вкушать мясо, яйца, сыр, молоко и молочные продукты.
ПО МОНАСТЫРСКОМУ УСТАВУ первая неделя Великого поста особенно строгая - первый день, понедельник, ( а кому по силам и во вторник) пища не вкушается вообще. Далее все дни сухоядение (сырые и квашеные овощи и фрукты, хлеб, подробнее см. тему Сухоядение http://vk.com/topic-7602563_16797465
Суббота и воскресенье - пища с растительным маслом. Однако, поскольку сухоядение - самая строгая степень поста, и не все миряне имеют достаточно духовных и физических сил весь пост соблюдать сухоядение, можно соблюдать пост так:
- понедельник, среда и пятница - сухоядение;
- вторник, четверг - горячая пища без масла;
- суббота и воскресение пища с растительным маслом.
ПИЩА С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ в этот Великий пост разрешается также в следующие дни:
-15 марта, четверг, праздник Державной иконы Пресвятой Богородицы. Совершается служба с полиелеем. «По отпу́сте же вхо́дим в трапе́зу, и яди́м два варе́ния с еле́ем, и пие́м вино́» (Типикон, 24 февраля, 11-я Маркова глава).
- 20 марта, вторник память 40 Севастийских мучеников (переносится с 22 марта из-за совпадением с четвергом Великого канона на 5-ой седмицы Великого поста) Совершается служба с полиелеем. «По отпу́сте же вхо́дим в трапе́зу, и яди́м два варе́ния с еле́ем, и пие́м вино́.» (Типикон, 24 февраля, 11-я Маркова глава).
21 марта, среда. В этот день вечером полностью читается Великий канон Андрея Критского и житие прп. Марии Египетской. МАРИИНО СТОЯНИЕ.
На трапезе пища с растительным маслом: «На трапе́зе разреша́ем на еле́й, и вина́ причаща́емся труда́ ра́ди бде́ннаго, хотя́щаго бы́ти. Внима́ющие же спасти́ся, воздержа́нию прилежа́т; мно́жайшии же посту́ нелицеме́рну» (Типикон, гл. 49, «В сре́ду пя́тыя седми́цы ве́чера», «зри»).
- 22 марта, четверг - ЧЕТВЕРТОК ВЕЛИКОГО КАНОНА. «В си́й же четверто́к. На трапе́зе же яди́м еле́й и вино́ пие́м, труда́ ра́ди бы́вшаго. Не́цыи же уста́вы разреша́ти то́чию на вино́ попуща́ют, на еле́й же не оставля́ют. Во Святы́я же Горы́ Ти́пице разсужда́ет: на святы́х му́ченик 40, на Предте́чевы главы́ Обре́тение, в сре́ду Крестопокло́нную, на Вели́кий кано́н и на Неседа́льное (т. е. Акафист Божией Матери в субботу 5-й седмицы) я́сти два варе́ния со еле́ем и испива́ти по две ча́ши вина́» (Типикон, гл. 49, «В четверто́к 5-я неде́ли святы́х посто́в», «В си́й же четверто́к»)
- 31 марта в Лазареву субботу разрешается ВКУШЕНИЕ РЫБНОЙ ИКРЫ.
В ЭТОМ ГОДУ РЫБА РАЗРЕШАЕТСЯ ОДИН РАЗ В ПОСТ - 1 апреля в Вербное Воскресенье.
Поскольку в этом году праздник Благовещения Пресвятой Богородицы 7 апреля совпадает с Великой Субботой Страстной Седмицы НА ТРАПЕЗЕ РАЗРЕШАЕТСЯ ПИЩА БЕЗ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА И ВИНО. Вкушение рыбы и елея не

Оригинал взят у michael101063 в Г.Сидоров об истоках мифа о "дикости и варварстве" ведических русов.
Одной из главных задач тотальной фальсфикации истории, проведеной в средние века под руководством Ватикана было искажение событий древнерусской истории и сокрытие богатейшей многотысячелетней истории славян русов.

Карма не только обрисовывает стоящую перед человеком жизненную задачу, но и раскрывает многие другие важные аспекты его бытия.
Некоторые области требуют особого внимания, например, кармические болезни знаков Зодиака, о которых их представителям стоит узнать поподробнее.

[показать]Существует один замечательный способ закаливания – хождение по ребристой поверхности, например, по острым камням.
Вы можете купить в зоомагазине гальку или еще какие-то камешки, насыпать дома в тазик (в таком количестве, чтобы нога не продавливала этот слой до дна) и стоять на них.


1. Увеличивается тяга к углеводам. Вот выдержка из трактата тех времен:
“Надо чаще расчесывать волосы, растирать лицо, упражнять глаза, простукивать уши, простукивать зубы, облизывать нёбо, проглатывать слюну, выдыхать застойный воздух, массировать живот, сжимать анус, трясти конечностями, растирать подошвы ног, растирать кожу, держать в тепле спину, грудь должна быть прикрыта, всегда следует сохранять молчание, когда испражняешься”.
Согните пальцы и используйте их, как расческу. Расчесывайте волосы ото лба к затылку.
Выполните около 100 таких движений. Движения должны быть медленными и мягкими.
Это упражнение стимулирует и массирует и массирует энергетические точки головы, снимает боль, улучшает зрение, снижает кровяное давление.
Результат будет лучше, если делать упражнение по утрам.
7 советов от гениального врача Николая Амосова
1. Не надейтесь, что врачи сделают вас здоровым.
Они могут спасти жизнь, даже вылечить болезнь, но лишь подведут к старту, а дальше — чтобы жить надежно — полагайтесь на себя. Я никак не преуменьшаю могущество медицины, поскольку служу ей всю жизнь. Но также знаю толк в здоровье — теоретически и практически. По этому поводу похвастаю: уже полтора года провожу эксперимент на себе — физкультура с гантелями и бег.
2. Врачи лечат болезни, а здоровье нужно добывать самому.
Потому что здоровье — это «резервные мощности» органов, всей нашей физиологии. Они необходимы, чтобы поддерживать нормальные функциональные показатели — в покое и при нагрузках — физических и психических, а также чтобы не заболеть, а заболев, по возможности — не умереть. К примеру, чтобы кровяное давление и пульс не повышались больше, чем в полтора раза при упражнениях или беге, а неизбежная одышка быстро успокаивалась. Чтобы не бояться сквозняка, а простуды быстро проходили без лекарств, сами собой. И вообще, чтобы хорошо работалось, спалось, «елось и пилось».
Так вот — эти «мощности» лекарствами не добываются. Только тренировкой, упражнениями, нагрузками. И — работой, терпением к холоду, жаре, голоду, утомлению.
3. Что такое болезни, чувствует каждый:
досадное расстройство различных функций, мешающее ощущать счастье и даже жить. Причины тоже известны: внешние «вредности» (инфекция, экология, общественные потрясения), собственное неразумное поведение. Иногда — врожденные дефекты.
Утверждаю: природа человека прочна. По крайней мере, у большинства людей. Правда, мелкие болезни неизбежны, но серьезные чаще всего — от неразумности образа жизни: снижение резервов в результате детренированности. Внешние условия, бедность, стрессы — на втором месте.
4. Тренировка резервов должна быть разумной.
Это значит постепенная, но упорная. Если сказать о сути тренировки — то это режим ограничений и нагрузок (РОН). Это мой конек. Впрочем, ничего оригинального я не придумал. Три главных пункта:
Первый — еда с минимумом жиров, 300 г овощей и фруктов ежедневно, и чтобы вес не поднимался выше цифры (рост минус 100) килограмм.
Второй — физкультура. Тут дело посложнее. Она всем нужна, а детям и старикам — особенно. Поскольку теперь на работе почти никто физически не напрягается, то, по идее, для приличного здоровья нужно бы заниматься по часу в день каждому. Но нет для этого характера у нормального человека. Поэтому — хотя бы 20 — 30 минут гимнастики, это примерно 1000 движений, лучше с гантелями по 2 — 5 кг. Советую упражняться перед телевизором, когда «Новости» показывают, чтобы время экономить. В качестве добавления к физкультуре желательно выделять участок для ходьбы, по пути на работу и обратно, по одному километру. Полезно, и нервы сохраняет, учитывая плохой транспорт. О беге трусцой я уже не говорю — нереально. Но — полезно.
Третий пункт, пожалуй, самый трудный: управление психикой. «Учитесь властвовать собой». Но ох как это трудно! Рецептов много, вплоть до медитации, описывать не буду. Сам пользуюсь простым приемом: когда большой накал и выделилось много адреналина, фиксирую внимание на ритмичном редком дыхании и пытаюсь расслабить мышцы. Самое хорошее в такие моменты — сделать энергичную гимнастику, но ведь обстановка обычно не позволяет. Но все равно, как только позволит — работайте. Избыток адреналина сжигается при физкультуре, и таким путем сосуды и органы спасаются от спазмов. У животных стрессы разрешаются бегством или дракой, а человеку это не позволено.
5. Интересный вопрос: почему люди так часто болеют?
Думаю, что 90% людей, если бы они соблюдали правильный образ жизни, были бы здоровыми. Но,
[402x604]
[399x604]
[401x604]
[604x396]
[401x604]
[604x401]
[604x401]
[604x401]
[604x388]
[560x700]
[560x700]
[560x700]
[560x700]
[560x700]
[560x700]
[562x700]
[560x700]
[560x700]
[560x700]
Салатик получается очень вкусным и довольно быстро готовится, но он должен предварительно настояться.
Необходимые ингредиенты: 500 грамм куриной печени; 2 морковки; 2 луковицы; 3 картошки; 4 яйца; пара столовых ложек майонеза; растительное масло для жарки; соль, перец по вкусу.
Нет времени, чтобы заниматься спортом? Да бросьте. Чтобы выполнить эту тренировку, вам понадобится не больше пяти минут (как зубы почистить). Эти упражнения можно делать дома на любимом коврике — никакое оборудование не нужно, только ваше тело.
Динамическая планка