Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Сочные голубцы
Вам когда-нибудь приходилось разбирать на листья свежий кочан капусты и затем отваривать их в воде? Согласитесь, занятие хлопотное. Я делаю проще: помещаю целый кочан капусты в морозилку, даю ему, как следует застыть, затем оттаиваю. Листья отделяются легко, не ломаются. Отваривать их уже не нужно — они и так достаточно мягкие. Одна моя подруга даже специально выкладывает несколько вилков капусты зимой на балкон. Её родные обожает голубцы, а возится долго на кухне ей просто некогда. И потом зимой не так-то легко подобрать подходящий по размеру кочан: вот она и заботится об этом загодя, с осени.
На 4 порции потребуется:
1 средний качан капусты весом 1-1,2 килограмма
500 граммов говяжьего фарша
1 столовая ложка томатной пасты
2 столовых ложки растительного масла
1 столовая ложка муки
2 яйца
1 чайная ложка соли
Размягчаем капустные листья любым привычным способом. Отделяем от вилка капусты 12 верхних листьев приблизительно одинакового размера. У оставшейся части вилка удаляем кочерыжку, затем опускаем капустные листья в кипящую воду и отвариваем в течение 5-10 минут, пока они не станут мягкими. Сливаем воду и остужаем отваренные листья.
Теперь готовим фарш. Для этого оставшуюся капустную середину измельчаем в комбайне или пропускаем через мясорубку. Отжимаем лишний сок, смешиваем с говяжьим фаршем, ½ чайной ложки соли и яйцами.
Делим начинку на 12 равных частей. На край каждого капустного листа выкладываем часть начинки и, подогнув края внутрь, сворачиваем голубец.
Для соуса обжариваем муку на растительном масле до золотистого цвета, не забывая при этом постоянно помешивать ее деревянной лопаткой. Добавляем томат-пасту, постепенно вливаем 1 литр холодной воды, после чего размешиваем так, чтобы не было комочков. Доводим до кипения и солим (1/2 чайной ложки соли).
Выкладываем голубцы на дно кастрюли или глубокой формы для запекания, заливаем соусом и запекаем в духовке, нагретой до 180 градусов, в течение 1 часа.
[640x447]
Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение
ВЕЧЕР В ГОНКОНГЕ...
Наведи курсор на картинку и подвигай в разные стороны ))
Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение
КОМУ-НИБУДЬ КОТЕНОК НУЖЕН?
Поиграй с ним, и вы подружитесь ))
Милый, правда? ))
Забирай к себе в цитатник, и он будет жить у тебя в дневнике!
Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение
ПРАВИЛА ЖИЗНИ
Худший способ скучать по человеку - это быть с ним и понимать, что он никогда не будет твоим.
Любовь - как обед: женщина сначала подает холодное, потом горячее. Но мужчина, как ребенок: хочет начать сразу со сладкого.
И если женщина ему это позволит, он быстро потеряет аппетит.
Девушки, как мобильная связь. Когда нет денег, они не доступны.
Никогда не переставай улыбаться, даже когда тебе грустно, кто-то может влюбиться в твою улыбкy .
Нужно жить всегда влюбленным во что-нибудь недоступное тебе. Человек становится выше ростом от того, что тянется кверху.
Тот, кто не видит недостатки своей возлюбленной, как достоинства, не любит.
Каждая женщина в душе ангел. Когда ангелу обламывают крылья, приходится летать на метле...
Спасибо тем, кто меня любит - вы делаете меня лучше. Спасибо тем, кто меня ненавидит - вы делаете меня сильнее.
Спасибо тем, кому вообще пофиг - вы нужны для массовки!
Если ты когда нибудь оставишь меня, оставь меня под дождем, чтобы я не плакала в одиночестве.
В любви есть тот, кто любит, и тот, кто позволяет себя любить.
Разлука для любви - что ветер для огня: маленькую любовь она тушит, а большую раздувает еще сильнее.
Надо быть не с тем, с кем ты можешь быть, а с тем, без кого ты быть не можешь.
Настоящие женщины никогда не выходят замуж за настоящих мужчин,
потому что настоящие женщины сразу не соглашаются, а настоящие мужчины никогда не предлагают дважды.
Люди всегда разрушают то, что любят сильнее всего.
Я люблю тебя не за то, кто ты, а за то, кто я, когда я с тобой.
Нам легче полюбить тех, кто нас ненавидит, нежели тех, кто любит сильнее, чем нам желательно.
Любовь - восхитительный цветок, но требуется отвага, чтобы подойти к краю пропасти и сорвать его.
Между мужчиной и женщиной не может быть дружбы. Они либо бывшие, либо будущие любовники.
В любимом человеке нравятся даже недостатки, а в нелюбимом раздражают даже достоинства.
Влюбленные смотрят друг на друга; друзья смотрят в одном направление.
Депрессия - это когда включаешь интернет и не знаешь куда пойти.
Только глупцы и покойники никогда не меняют своих мнений.
Если бы мужчины могли читать мысли женщин, они были бы куда решительней!
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это былo.
Один удар кулаком в ухо заменяет три часа воспитательной беседы!
Мужчина, воплощающий в себе все лучшие качества, - сущее наказание.
Дом мужчины - его крепость, но только снаружи. Внутри это чаще всего детская комната.
Жадность - лучшее средство от женщин.
Если тебя ударили по правой щеке, подставь левую, потом уйди под локоть – и прямой в челюсть!
Столько, сколько в Интернете, люди даже в тюрьме не сидят.
Мечты — не уход от действительности, а средство приблизиться к ней.
Точка оптического прицела у Вас на лбу - это тоже чья-то точка зрения.
Джентльмен - это тот, кто называет кошку кошкой, даже споткнувшись об нее
Хочешь избежать критики - ничего не делай, ничего не говори и будь никем.
Одиночество - когда ждешь, что кто-то позвонит... и звонит будильник.
Умирают только за то, ради чего стоит жить.
Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение
ПРОСТО ОЧЕНЬ ТРОГАТЕЛЬНО...
ПОСВЯЩАЕТСЯ ТЕБЕ...
Za eti tri dnya haraşo otdohnula!!!
Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение
ЭТО ТЕБЕ!
Да-да, знаем - повтор, боян и уже 2359 раз выкладывали... ))
Но, ведь, какая классная картинка ))
А если навести на нее курсор, то вообще произойдет что-то невероятное ))
Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение
МЕГАПРЕМЬЕРА! ДИМА БИЛАН - МИР
Суперхит с будущего альбома Димы Билана.