[показать]
В журнале у
marikan увидела рецепт засолки лосося, который смутно мне что-то напоминал...
Порылась в своих записях и нашла совершенно другой рецепт, к которому не раз прибегала, к удовольствию дегустаторов.
Общее в них - только лосось и соевый соус.... но такова уж сила ассоциативного мышления! :)))
Приготовленный по этому рецепту лосось, благодаря маринованию в соевом соусе, становится очень похожим на тунец - отсюда, как можно догадаться, и название. Сходство, естественно, только внешнее.
В холодильнике лосось можeт храниться с неделю, но обычно он так долго не живет. :) Чeм дольше стоит, тем сильнее просаливается.
Мне больше всего нравится на 2-3 день.
[показать]
Необходимо:
1 кг свежего филе лосося без кожи
150 мл соевого соуса
2 ст.л. меда
2 ст.л. кунжутного масла
1 ч.л. тертого свежего имбиря
1 ч.л. остроой приправы из стручкового перца ( Sambal Oelek, аджика)
Приготовление:
- Филе лосося нарезать кусочками как для сашими (толщиной 7-10 мм), предварительно срезав жир и темные части (под кожей), сложить в фарфоровую или стеклянную посуду.
- Смешать все ингредиенты для маринада, залить им рыбу, перемешать, положить сверху нетяжелый гнет - только чтобы все кусочки рыбы находились полностью в маринаде.
- Поставить в холодильник. Через сутки можно есть
источник http://trio-mia.livejournal.com/23720.html
Идею использовать баклажаны вместо мяса мне подсказала моя подружка Олечка
Helga1972, а ее научила свекровь. Сейчас пост и это блюдо будет как раз к столу.

Сало с горчицей в фольге Любителям нежнейшего мягкого сала собственного приготовления непременно придется по вкусу такое сальцо. ...
К Новому году всегда хочется приготовить что нибудь вкусное ,в поисках интересных рецептов я открыла для себя потрясающий дневник Sarsmis АССОРТИ ВКУСОВ Там много вкусностей и так все красиво,посмотрите сами... РЕЦЕПТ &n...
И снова о мебели из подручно-подножных материалов
[показать].
[400x300]
Серия сообщений "Дизайн":
Часть 1 - 3D моделирование Вашей комнаты
Часть 2 - Ваза вязанная
Часть 3 - Пеньки для интерьера
Часть 4 - Коврики
Часть 5 - Красивая коробочка
Часть 6 - Декоративный цветок из ленточек
Часть 7 - Идеи с Бабкой Ежкой
Часть 8 - Роза из бумаги своими руками
Часть 9 - Как правильно сочетать цвета
Часть 10 - оригами
Часть 11 - Между ландшафтом и интерьером - КУЧА ССЫЛОК!!!!!
Часть 12 - Деревья из пряжи
Часть 13 - Декор стены-кошки
Часть 14 - Потолок в стиле "черного юмора"
Часть 15 - ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕР КВАРТИРЫ | ФОТО | РЕМОНТ КВАРТИРЫ | РЕМОНТ СВОИМИ РУКАМИ
Часть 16 - ИДЕИ ДЛЯ ВАШЕГО БАЛКОНА
Часть 17 - вязаные цветы в интерьере
Часть 18 - Вязаные идеи для вашего дома
Часть 19 - шторы в детскую
Часть 20 - Воздействие цвета: заблуждения и реалии
Часть 21 - Оказывается,на стенах можно не только неприличные слова писать...
Часть 22 - Декупаж для леворуких...
Часть 23 - абажуры крючком!
Часть 24 - Что нам стоит дом построить...
Часть 25 - Модные "полушторы"
Часть 26 - По фэн-шуй...
Часть 27 - Кошачий дизайн
Часть 28 - Стильная одежда для ваших стен
Часть 29 - Дизайн интерьера
Часть 30 - Электронный журнал "Декор дома своими руками"
Часть 31 - Голос моря
Часть 32 - Сушеное счастье
Часть 33 - Рукоделие и декор. Идеи, советы, уроки.
Часть 34 - Эстетическое удовольствие
Часть 35 - Красота
Часть 36 - АКАДЕМИЯ ДЕКОРА
Часть 37 - Энциклопедия ремонта и дизайна интерьера
Часть 38 - Секреты планировки в однокомнатной квартире
Часть 39 - Еще несколько вариантов
Пицца "Кальцоне" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Название смешное - "кальцоне" - "штаны")))
Если пекут совсем маленькие пиццы, то называют "кальцончелли" - "штанишки"))))
Это закрытая пицца, своеобразный пирожок с ароматной начинкой внутри.
|