• Авторизация


Универсальное тесто – какое оно? 29-02-2012 17:22

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение

Универсальное тесто – какое оно?

Предлагаю рецепт из газеты чуть не столетней давности, бережно сохраненный и проверенный тысячу раз. А помещаю в Интернете больше даже из-за того, что у меня та газетка затерлась уже до дыр, так вот – сохраню сама и с вами поделюсь. [показать]

А авторами является семья Дудыревых из города Борисова Минской области. Тесто подходит буквально для любой выпечки и любой начинки, только больше или меньше нужно добавлять сахару. Опробовано годами и мной, и многими моими подругами.

250 г маргарина растереть с 500 г муки до мелкой крошки, добавить сахар (по вкусу), 3-4 ст. ложки сметаны, 1/2 ч. ложки соды, 3 яйца + желток (белок оставить для смазки поверхности пирога или пирожков).

Замесить тесто. Оно должно быть таким, чтобы его можно было раскатать (если нужно, то добавляйте муку).

Пока готовите начинку, тесто пусть полежит в холодильнике.

Разделите тесто на две части: нижнюю – немного больше, верхнюю – поменьше. Поместите нижнюю лепешку на противень, затем – начинку, сверху – меньшую лепешку. Осталось защипать края и смазать верх взбитым белком. Можно проколоть вилкой или ножом в верхней лепешке дырочки для выхода воздуха.

Начинка – любая:

1. Яблоки свежие с лимонной цедрой и сахаром, можно добавить изюм.
2. Капуста свежая обжаренная с рубленным вареным яйцом.
3. 2 лимона ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку, добавить сахар.
4. Свежая рыба, обжаренная, с жареным же луком.
5. Можно сформировать шарики, раскатать их, на каждый кружочек положить творог, растертый с сахаром и яйцом, завернуть, не защипывая края, получите чудесные сочники. Мы их очень любим.
6. А летом этот пирог можно испечь с любыми ягодами.

Если начинка несладкая, сахар можно и вовсе не класть.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СССР - Россия. Цены и качество жизни. Или 30 лет спустя. 29-02-2012 08:35

Это цитата сообщения Фатал Оригинальное сообщение

СССР - Россия. Цены и качество жизни. Или 30 лет спустя.

[700x]
"Прежде всего нужны факты, а
уж потом их можно перевирать.
(Марк Твен)

Для сравнительной таблицы я взял неплохую советскую зарплату 1982 года (150 рублей) и средненькую московскую зарплату 2012 года (25 000 рублей). Разделив одно на другое, получил коэффициент индексации 166. То есть, зарплата увеличилась в 166 раз. Посмотрим на советские цены, также увеличенные в 166 раз, и сравним их с российскими ценами 2012 года.

Жить стало лучше, жить стало веселее... >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

маффины с сыром 29-02-2012 07:52

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

маффины с сыром

Это супермегавкусные маффины, которых никогда не бывает много))) Они также быстро поедаются, как и готовятся)) 


[500x383]

                                                                                 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прикольные статусы 28-02-2012 07:50

Это цитата сообщения Tatian_ku Оригинальное сообщение

Прикольные статусы

Прикольные статусы




[350x175]



Чего только не прочитаешь в статусах! Юмор, порою, жестковат, но кто решил читать - улыбаемся вместе!)))



 



 



Прикольные статусы



 



Ласковая, добрая, нежная - вот, бл*, каких качеств мне всегда не хватало!!!



 



Не жалуйтесь на судьбу. Ей, может быть, с вами тоже не очень приятно!



 



В душе я очень добрый и чуткий человек… Но как выйду из душа - такая сволочь!



 



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт чая для похудения 27-02-2012 07:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рецепт чая для похудения

 

97322666 (200x200, 98Kb)
Если вы терпеть не можете физические нагрузки, а также если у вас не хватает силы воли сидеть на диетах, то этот рецепт чая для похудения отлично подойдёт вам.

Чтобы избавиться от лишних килограммов, вам всего лишь нужно заваривать и пить чай, приготовленный из смеси нескольких трав. Если быть точнее, то вам понадобятся следующие травы:

up (35x21, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальные идеи для открыток 27-02-2012 07:26

Это цитата сообщения Tashenka11 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Предлагаю оригинальную идею для создания открытки с Днём защитников Отечества. Обычно на открытках,посвященных 23 февраля, красуются военные,гвоздики,танки и самолёты.Я решила отойти от традиций и изготовила более личную открытку ,изобразив ту личность,кому будет предназначен подарок. Главная идея заключается в секретике,который находится внутри самой открытки. 

[240x320]     [320x240]

 

Материалы:

1. картон

2.цветная бумага

3.клей

4.ножницы

5.линейка

Ход работы:

Вся изюминка заключается в том,чтобы максимально приближённо изобразить человека,  которому будет предназначена данная открытка. При этом не забудьте про шарж,который присутствует в данной поделке.Ведь я,как и многие мои читатели, не являюсь  профессиональным художником. Поэтому получилось,что получилось.Но  неумелое изображение человека всегда можно спрятать за интересными деталями,например,сделать нос. А теперь посмотрим более подробно.

1.Необходимо нарисовать лицо. Складываем бумагу пополам.

[320x240]

2.В область носа делаем небольшой надрез.

[320x240]

3.Вырезаем лицо и в делаем надгиб в области носа

[320x240]

4.Прогибаем нос вовнутрь

[320x240]

[320x240]

5.Теперь необходимо нарисовать лицо.

  [320x240]

6.Приклеить лицо и тело на открытку

[320x240]

7.Теперь дело осталось за малым-необходимо украсить открыточку.

[320x240]

[320x240]

8.Открытка готова и её можно вручить на 23 февраля.

[240x320] [320x240]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Номер квартиры по Фун-Шуй 27-02-2012 07:01

Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение

Номер квартиры по Фун-Шуй

[500x332]

 

В нумерологии каждому числу придается особое значение. Пифагор рассматривал числа, как самостоятельные сущности со своими качествами и индивидуальностью. Каждому числу соответствует своя планета, проводником которой оно является. Влияние определяется с помощью общей суммы - цифры сложных чисел складывались до тех пор, пока не получались простые числа, являющиеся проводниками планет. 

Например, число 157 представлялось в виде 1+5+7=13=1+3=4. Эта простая система подсчета и расшифровка чисел по Фен-Шуй позволяет узнать, как влияет номер вашей квартиры на вас и на общую атмосферу в доме. Интересно, у кого совпало?.. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котоматрица 27-02-2012 05:55

Это цитата сообщения Писанка Оригинальное сообщение

Котоматрица .




[показать]

[показать]

=смотреть дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прикольные умозаключения 26-02-2012 14:04

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Прикольные умозаключения


Любопытное занятие у пожарников: они выезжают, чтобы отмочить там, где кто-то отжег.

Не требуй от жены больше, чем ты можешь!

 Мужчина, способный понять женщину, как правило, живёт с другим мужчиной.Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Наполеон" (немного измененный вариант) 26-02-2012 11:07

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон" (немного измененный вариант)

[604x550]

 

Торт "Наполеон" (немного измененный вариант)
 
Ингредиенты:
 
тесто:
80 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
2 яйца
300 мл. молока
1\2 ч. ложки разрыхлителя
1\4 ч. ложки соли
ванилин по вкусу
800 гр. муки    
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ремонт и настройка компьютеров 25-02-2012 16:01

Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение

Ремонт и настройка компьютеров

[показать]
Если у вас сломался компьютер, не обязательно нести его в сервис, иногда его можно починить самому, это не так сложно, как кажется на первый взгляд.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[150x]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
25 завораживающих пейзажей 25-02-2012 14:26

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

25 завораживающих пейзажей


Порадуйте глаз сочными красками завораживающих пейзажей. Весна и лето совсем близко!


[700x463]

«Подсолнухи» — Роберто Руис.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котоматрица, фотоприколы 24-02-2012 11:29

Это цитата сообщения esoterick Оригинальное сообщение

Котоматрица, фотоприколы

Очередной позитивчик в честь пятницы)))

 

Котоматрица, фотоприколы

56 позитивных фото животных

 

1.
[450x600]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АФОРИЗМЫ- СЛОВА , НЕПОДВЛАСТНЫЕ ВРЕМЕНИ 24-02-2012 09:05

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

АФОРИЗМЫ- СЛОВА , НЕПОДВЛАСТНЫЕ ВРЕМЕНИ

[706x]

СЛОВА , НЕПОДВЛАСТНЫЕ ВРЕМЕНИ
[500x100]
Слабые мстят, сильные прощают, счастливые забывают!
Многим нулям кажется, что они — орбита, по которой вращается мир
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить мятный ликер? 24-02-2012 07:45

Это цитата сообщения Tatian_ku Оригинальное сообщение

Как приготовить мятный ликер?

Как приготовить мятный ликер?




МЯТНЫЙ ЛИКЕР



[265x390]



Аромат освежает, напиток согревает - зимний холод отступает!



Известно много рецептов этого удивительного ликера.



Секрет его приготовления прост:



наличие мяты, сладости и крепости.



   Ингредиенты

   водка - 1 л

  мята сухая - 30-40 г

   сахар - 200-300 г

   вода - 1 стакан

Способ приготовления:



Залить водкой сухую мяту и дать настояться неделю, пока цвет смеси не станет зеленоватым.



Приготовить сироп, охладить и добавить, тщательно размешивая в настоянную на мяте водку.



Ликер разлить по бутылкам, положить в каждую по веточке мяты (сухой или свежей) и закупорить пробками.



Через месяц напиток готов.



Мятный ликер отлично сочетается в коктейлях



Профессор Селезнёв

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Музыкальная флеш-игра 23-02-2012 16:55

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

Пианист. Музыкальная флеш-игра

Ноты в виде квадратиков с буквами опускаются на клавиши, вам требуется успеть нажать соответствующую кнопку на клавиатуре.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в желе из банки 23-02-2012 16:28

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

Курица в желе из банки


До безобразия просто и безумно вкусно. Интересно, что в любой другой таре никогда так вкусно не получается. В обычной тонкостенной стеклянной банке абсолютно без воды, курица тушится в собственном соку.
[показать]
Ингредиенты:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картины-иллюзии [98 шт.] 23-02-2012 05:30

Это цитата сообщения Мир_без_любви Оригинальное сообщение

Картины-иллюзии [98 шт.]

Украинскому художнику Олегу Шуплюку (Oleg Shuplyak) 44 года. По образованию он архитектор. Пишет оригинальные сюрреалистичные картины с двойным смыслом. Посмотрите сами (19 картин).
[390x]  [410x]

Самые известные картины-иллюзии >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Из жизни муравьев 23-02-2012 05:07

Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение

Из жизни муравьев

Удивительные макрофотографии муравьиной жизни от петербуржца Андрея Павлова.  Совершенно потрясающие постановочные снимки в которых муравьи ведут активную, почти человеческую жизнь. Даже не знаю, как вообще можно такое снять! Видимо наши отечественные умельный умеют практически все! Потрясающие фото.

Фото http://fotofermer.livejournal.com/23503.html



[700x524]

>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вафельные трубочки 22-02-2012 17:56

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Вафельные трубочки

[604x453]

 

Вафельные трубочки
 
Продукты:
масло сливочное или маргарин - 150 г
сахар - 150 г
яйца - 4 шт
крахмал картофельный - 50 г
мука - 150 г
вода или молоко - 1/2 стакана
           
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии