Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Простой рецепт домашнего зефира.
Рецепт приготовления зефира простой. Залейте 20 гр. желатина 150 гр. холодной кипяченой воды и оставьте для набухания. В это время смешайте 100 гр. воды и 3 стакана сахара, варим сироп на маленьком огне в течение 10 минут. Затем кипящий сироп вливаем в разбухший желатин и взбиваем миксером 10 минут. Добавляем 1 ч. ложку лимонной кислоты и взбиваем 5 минут. Теперь добавим 1 ч. ложку соды и по вкусу ванилин. Взбиваем 5 минут.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
«ЦАРСКИЕ» ПОМИДОРЫ ДЛЯ ЦАРЕЙ и ЦАРИЦ
Вкусные, сладкие помидорки. Мой любимый рецепт, придумала сама,изменяла его из года в год.
На сегодняшний день он такой:
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Консервированные огурцы с лимоном
 [300x] Ингредиенты: |
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ - НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
| В прошлом году увидела этот рецепт и сначала как то засомневалась. Но подкупило то, что очень быстро маринуются огурцы. Решила сделать пару баночек для пробы. Если раньше я очень много времени тратила на консервацию огурцов, то в этом случае все идет очень быстро. Стояли огурцы хорошо, ни одна банка не взорвалась. Ну а когда открыли эти огурчики зимой, то я очень пожалела, что мало заготовила их. Огурцы вышли хрустящие, если кто помнит, то такие Болгарские огурчики у нас продавались. В этом году практически все огурцы я закрыла по этому рецепту.  |
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке
Этот рецепт очень простой. Огурцы получаются солено-квашенные, как из бочки.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
ТОП-3.Баклажаны на зиму.
А вот еще одна подборочка моих любимых рецептов -заготовок из баклажан.
Рецепт первый.
12 негретят.
Вот такое интересное название, как и способ приготовления, и вкус этой заготовки. Нам понадобится:
Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
Перец. Рецепты. Заготовка. Консервирование от Татьяны Векленко. АСИЕНДА
[649x434]
[500x375]1) Лечо - всем знакомое название популярного блюда венгерской кухни.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Подборка рецептов для зимних заготовок
Помните поговорку «Летний день год кормит»? Сейчас самая жаркая пора для хозяюшек — заготовки консервации на зиму. Для вас подборка замечательных заготовочек — 9 супер рецептов!
1. Помидорные дольки — маринованные помидоры
2. «Зимний король» — салат из огурцов
3. Салат «Берегись водка»
4. Капуста по-гурийски.
5. Фасоль в томате
6. Баклажаны, маринованные «под грибы»
7. Маринованная капуста — 3 вида
8. Помидоры «Просто класс»
9. Баклажаны по-корейски
Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
Для тех, кто забыл. Помидоры половинки от АСИЕНДЫ
http://www.asienda.ru/
Сегодня я решила делать то, что любят (не могу сказать, что это любят больше всего, так как мои домашние любят все мои закрутки), но, скажем это единственное, где моя дочь поедает репчатый лук в неограниченном количестве. Рецепт этих чудесных помидор мне дала в своё время старая еврейская бабушка - за что я говорю ей спасибо, вот уже на протяжении 16 лет.
Итак, нам понадобятся:
Помидоры красные
репчатый лук
чеснок
подсолнечное масло
соль
сахар
уксус
и в оригинальном рецепте добавляется маленькая веточка укропа, которую я никогда не кладу в банки.
В кастрюлю наливаем 3.5 литра воды, 2 столовые ложки соли, 3 стакана сахара (не спрашивайте не ошиблась ли я - НЕ ОШИБЛАСЬ) - ставим на огонь и доводим до кипения. Затем добавляем туда 2 стакана уксуса 9% и даем прокипеть ещё минут 5.
Тем временем:
В литровые банки укладываем - репчатый лук нарезанный кольцами - 1 штука в одну банку, если луковица маленькая, 1/2 - если большая,
три зубка чеснока в каждую банку
помидоры нарезанные пополам
и сверху 2 столовые ложки подсолнечного масла в каждую банку
Заливаем маринадом
Стерилизуем 10 минут. Выход - примерно 10-11 литровых банок.
в дозах не ошиблась, всё должно быть так, как написано.
1.
[650x487]
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Фаршированный перец "Батька" на зиму.
Делюсь с Вами очередной своей заготовкой...
Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
Делаем кетчуп
[604x453]Делаем кетчуп
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды.
Вот рецепт:
Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение
Кабачковая икра заморская (от москвички из Манхэттэна).Страна МАМ
[249x311]Попробовала я эту икру у пожилой дамы, бывшей пианистки из Москвы, а сейчас живущей в Манхэттэне. Честно скажу, я не то чтобы такую икру никогда не ела, но и о таком рецепте никогда не слышала. А еще, оказывается, называется эта икра - “Украинская”?!!!
Интересно, да? Москвичка>Америка>”Украинская”>я из Киева>первый раз слышу>прикол.
Погуглила я такой рецепт в Инете. Нашла что-то похожее под названием “Старинный рецепт кабачковой икры из Украины”. Но все таки это не то. Может этот рецепт только для меня и моих подруг открытие, а остальным он известен. Но я решила все таки выставить.
Заливаем ломтики батона водой, чтобы покрыла полностью, добавляем уксус.
Берем кабачки, если они уже недостаточно молодые - очищаем от кожуры. Режем средними кубиками. Лук нарезаем помельче, обжариваем до золотистости, добавляем кабачки. Лук можно обжарить отдельно. Я делала и так, и так. Результат тот же, но посуды мыть больше. Доводим кабачки до полной мягкости. Солим, перчим по-вкусу. Даем остыть. Кабачки можно размельчить блендером, но мне нравится, чтобы икра была не совсем однородная. Я размельчаю толкушкой для картошки. Отжимаем хлебушек (воду не выливаем) и смешиваем с кабачковым пюре. Солим, перчим, если не хватает и начинаем вливать уксусную водичку, пробуя икру, до приятного вкуса. Все! Икра готова!!!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ
Друзья, ткните меня носом - где можно пожаловаться на пользователя, а еще в придачу и заблокировать его. Ну надоело видеть у себя в друзьях профили сексуально озабоченных. Ну, куда смотрит администрация сайта то?!!!
Дневник то я закрыла.... а не сообразила, что эти особи просто будут добавляться в друзья и все равно всё им будет доступно 
есть ли какой-то способ избавиться от этого? подскажите, пожалуйста!
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Барбара Г. Уокер. - Вязание сверху вниз
[показать]Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
Салат из баклажан с маринованным луком.
Простой в приготовлении и очень вкусным получается такой салат из баклажан с маринованным луком. Подойдёт к любому столу.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Слоёный овощной салат впрок.
Такой слоёный овощной салат сможет зимой быть отличным дополнением ко многим блюдам, а также послужить закусочкой на любом столе.
Ингредиенты берём на глаз, в зависимости от размера банки.
капуста
сладкий перец
огурцы
помидоры
лук
петрушка
Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
Бочковые помидоры, которые никогда не взрываются.
Если у Вас есть холодное помещение, или лишний холодильник, где можно хранить закатки, требующие прохлады, тогда обязательно сделайте такие бочковые помидоры в банках. Они в подвале будут у Вас стоять до следующего сезона. Очень вкусные!
Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
Вкусные помидоры дольками.
Заготовленные по этому рецепту помидоры дольками, не оставят никого равнодушным, даже рассола будет не хватать от такой вкуснятины.
