Налюбовалась я на чаную розу и здумалось мне не только наслаждаться ее ароматом, но и вкусом. для начала я себе схие лепесточки в чай кинула. Только лепестки и мятка - не передать, как вкусно )))
Пробовала потом и черный чай вместе с целыми засушеными бутончика - тоже необычно ароматно, пряно и как-то загадочно-умиротворяюще )))
Но не останавливаться ведь на этом )). Вот и подыскала я рецепт варенья из лепестков роз на сайте Поваренок с поварешкой. Обязательно сварю, как только роза еще цветы выкинет. А пока делюсь с вами )))
"Лепестки промываем холодной водой, раскладываем на чистом полотенце и чуть просушиваем.
Варим сироп из 1 кг сахара и 1 стакана воды. Как только он закипит, снимаем сероватую пенку от сахара и закладываем лепестки. На это количество сахара достаточно 100гр лепестков - поверьте, это достаточно большая кучка!
Доводим до кипения и оставляем на 12 часов.
Затем снова доводим до кипения, снимаем розовую пенку и варим 20-25 минут, периодически помешивая.
Как только сироп загустится, вливаем 2 ст.л. лимонного сока или 1/2 ч.л. лимонной сухой кислоты - сироп на глазах из серовато-розового станет радостный и ярким.
Варим еще 2-3 минуты, разливаем по стерильным баночкам и закатываем.
Можно готовое варенье отцедить, лепестки сложить отдельно в банку и потом использовать для начинки в пахлаву, печенье, рулеты. Можно лепестки залить хорошей водкой, настоять в темном месте месяц - получится отличный ликерчик)))
А сироп закрыть в чистом виде."
К тому же "Это варенье очень душистое, даже напоминает "розовое масло", которое когда-то привозили из Болгарии и Молдовы.
А еще оно лечебное - ангины, стоматиты, гингивиты просто исчезают за сутки разжевывания этих лепестков или полоскания сладким сиропом."
Честно сказать, розами я никогда не увлекалась. При упоминании об этих цветах у меня в голове всегда появляются картины цветочного рынка с бадьями роз, которые раскупаютбогатые и бедные по поводу и без повада потому, что так принято, потому, что престижно...
Я всегда считала этот цветок холодным и надменным, красивым, но порочным. Словом, относилась к нему сродни как к золоту.
Но розы на участке моей свекрови заставили меня поменять мое мнение. Если наблюдать эти цветы во все их пышности на кусте, то можно увидеть многое, что уже не присуще срезанным розам. Они изящны, царственно красивы и... строги, как выразился 
NIKOR. Раньше я этого не замечала... Но, наверно, это лето у меня вообще поворотное в смысле отношения к цветам ))
А чайные розы как таковые всегда для меня имели привкус какой-то загадочности. Ну как это, чайные?..
Но нашлась у нас здесь (розы то растут именно на участке возле дома, где мы живем) и куст замечательной чайной розы. Очень нежная, розовая, с тонким ароматом.
Сначала я на нее любовалась
Настроение сейчас - немного прибитое
Иногда я не понимаю своего ребенка…
Ну зачем же так явно не слушаться?
Да, пусть она индиго. Она уверенная в себе, независимая, очень умная. Она делает так, как считает нужным. Хорошо. Но ведь она просто гнет свою линию. Есть вещи, о которых мы не раз ей говорили: не лазить через забор к соседскому Ване, не махать на Кузю (наш старый пес) палкой, не ходить за ворота… А она все равно это делает. На зло? Или потому что очень хочется?
Я читала, что детки часто не могут контролировать свои желания: если хотят, значит, надо это достать или сделать. Но ведь я ей постоянно говорю, что нельзя, объясняю, почему так, чтобы она действительно поняла. И понимает же. И все равно делает по-своему.
Если она хочет сказать что-то, что бы кто ей не говорил, она просто не слышит человека (или не обращает внимания…) и повторяет свое.
А надо мной она иногда откровенно потешается. Например, когда укладываемся спать днем. Вроде бы нагулялись, наелись, договорились, что почитаем столько-то, споем песенку и спать. Но после того, как я выполняю свои обязанности, она начинает крутиться. Что-то бормотать под нос, а то и петь, засыпать меня вопросами, а в случае моей неодобрительной реакции просто улыбается и даже показывает язык. Даже если знает, что я могу наказать…
Я люблю ее. Но как же с ней иногда бывает трудно…
Я мечтала, что мы будем жить очень дружно и заниматься многими интересными делами, что я стану ей лучшей подругой и где-то смогу помочь советом… Но с каждым днем становится все труднее. Она схватывает нюансы нашего взрослого поведения на лету, а потом все это выдает и к месту и ко времени.
Может, я слишком радужно все представляла? Может, еще слишком рано, и такая идиллия будет наградой за этот огонь, воду и медные трубы?
[показать]Настроение сейчас - утреннее сонное
Вчера мы посмотрели замечательный фильм "Приключения бобренка".
Это история маленького бобрика по имени Белый Хохолок, который частично из-за стечения обстоятельств, частично по воле случая оказался один, вдали от мамы и сестренки.
Это история его возвращения домой.
Это история большой материнской любви и замечательной дружбы.
Это история лесных жителей, каждый из которых живет своей жизнью, к слову сказать, не всегда миролюбивой.
Это история лесного пожара, а также храбрости и отваги.
Это история, рассказанная тишим шепотом волн лесной речки.
История для тех кто умеет слушать и видеть.
Мне хотелось бы написать об этом фильме очень много, но зачем рассказывать самое интересное? )))
Поверьте, вам понравится и сама история, и замечательные, удивительные съемки, и сама жизнь бобров и других лесных жителей, о которой мы так мало знаем )))
К нам тоже пришли грозы. Северяне поделились )))
Ну и правильно, не одним же им страдать, да и не одним же нам мучиться от жары.
Вот уже третий день, как у нас тучи колобродят по небу. Иногда небесное полотно очень уж мне напоминает Западную, Фиолетовый край. Бывает, проносятся тяжелые черные тучи, бывает затягивает серым невыразительным покрывалом, сквозь которое солнце - как белое размытое пятно.
Вот и сейчас все посерело, поблекло. Может, будет дождик. А может, и нет.
Но то ли было позавчера! Мы как раз работали на огороде. На западе плыла огромная темная туча. Она, словно чудище, заглатывала все больше и больше неба. Вдруг резко потянуло холодом. Поднялся ветер. Даже большие старые деревья затрепетали под его порывами. Надвигающаяся гроза все как-будто подсветила своим особым темным сиянием.
Было здорово! Я люблю бури. Вот уж разгулялась стихия!
А мы быстренько все закончили и еще до дождя успели добежать домой ))
[520x377]
Настроение сейчас - задорное
Сегодня у Белоснежки_Али нашла замечательный тест. И вот что у меня вышло )))
Ты – земная красавица, дочь матери-природы, твоя стихия – земля, в твоей душе – радость первых весенних листочков, сила вековых сосен, омут зыбучих песков и завораживающий блеск драгоценных камней.
Ты – истинная женщина, рожденная для любви и дарующая любовь. И вместе с тем твоей жизнью управляют не чувства. Ты крепко стоишь на ногах и всегда найдешь выход из любой, даже самой тупиковой ситуации: что может быть прочнее гор, и кому, как не тебе, найти выход из каменного лабиринта?
Ты мудра и терпелива, но не стоит испытывать твое терпение: в ответ ненароком можно получить землетрясение, а то и гибель Помпеи.
Рядом с тобой люди находят настоящий покой: словно свет маяка в ночи, ты даришь уверенность в завтрашнем дне. За что бы ты ни бралась, ты умеешь превращать это в настоящее чудо, делая необыкновенные вещи и создавая уют вокруг себя – неважно, идет речь о твоем домашнем очаге или о собственном бизнесе.
Твой эликсир вечной молодости и красоты – жить в гармонии с собой и наслаждаться каждым днем на пути к исполнению своих желаний.
Приглашаю всех моих дам-ПЧ пройти тест. Интересно было бы узнать, кто есть кто? )))
Поскольку со вставкой результата, у меня что-то не заладилось, прошу сюда
На этих выходных у меня появилось еще 2 ПЧелки ))))
Добро пожаловать в мой дневеничек!
Надеюсь, вам тут понравится ))))
[500x331]
Настроение сейчас - сонно-задумчивое
Как-то в последнее время меня не очень впечатляют мои сны. Там все спокойно ))) Но сегодняшний сон меня удивил. И улыбнул. И заставил задуматься…
Снилось мне, что я в Киеве. За окном высились новостройки с разноцветными крышами, а я в числе других студентов (!) ждала пары. И вот пришел преподаватель и начал читать лекцию. А я вполуха слушала, а еще разговаривала с соседом(-кой). Мне несколько раз сделали замечание и мне пришлось сказать, что я уже 6 лет отучилась в Могилянке (!!!), потому кое-что знаю. Как ветерану (LOL) мне разговоры на паре простили.
А учиться то я пошла на художника....
Вчера был просто замечательный вечер. Днем у нас теперь не продохнешь. Утром после десяти уже хоть на улицу не выходи – жарко. На солнце и до 50 градусов доходит.
И вот вечером, когда доцюня уже мирно посапывала в своей комнате, мы решили пойти прогуляться.
Еще с дверей повеяло прохладой, которая окутала нас, словно невидимое покрывало, как только мы вышли за ворота. Буквально через несколько метров на нас накатила волна запаха жасмина, немного резкого и загадочного в темноте. Мы перешли дорогу. Только на переезде висел одинокий фонарь, которые освещал небольшой круг пространства. Хотя дорога эта довольно шумная днем, ночью здесь почти никто не ездит, не город все-таки. Потому у нас так хорошо слушать дыхание ночи и смотреть на мерцающие в вышине россыпи звезд.
Да, над нами раскинулось бархатное темно-синее покрывало, тут и там пробитое маленькими золотыми и серебряными гвоздиками, и от него было не отвести глаз. А вокруг сюрчали сверчки. И был в этом столько простоты и радостной легкости, что передать словами просто невозможно. Меня удивило, что метров через сто мы словно перешли невидимую границу царства сверчков – там пел соловушка. Высоко и чисто. Для любимой старался ))) Моментами не хотелось даже говорить, а просто слушать и слушать.
Перед нами вырисовался еще один одинокий фонарь. Он стоял за деревом, потому дерево вышло словно подсвеченное изнутри. И уже в слабом свете этого фонаря мы заметили светлую четверолапую тень, которая прокрадывалась по путям. Это вышла на охоту белая мохнатая кошка. И от нас она спряталась в кусты.
А возвращаясь назад, мы говорили о небе, о том, какое оно красивое здесь. Настоящее. Не то, что в Киеве. Там оно - просто грязно-фиолетовая тряпочка, на которой можно редко увидеть еле различимые светлые точечки…
Замечательно все-таки жить за городом )))
Настроение сейчас - сонное
Сегодня у нас была семейная вылазка в город. Многое предстояло сделать: заплатить за коммуналку, купить билеты в Киев, сдать книжки в библиотеке, запастись продуктами на рынке. Так вот, когда пробежка по базару была почти закончена, Коля побежал докупать печенье и крупы, мы с Ярусей уже просто стояли и ждали его в уголочке. Так вот там был мальчик с резвым дедушкой в джинсовых шортах, с длинными патлами ))) и боевым нравом. Мальчик поделился с Ярусей палочками. Она соответственно сказала ему «Дякую». И тут меня ошарашил вопрос этого дедушки:
- А вы с Украины?
Я была настолько удивлена, что смогла только задать встречный:
- А вы?..
Если кто не знает, я живу в Луганске, на Восточной Украине ))). Но главное был ответ дедушки. Он буквально на секунду задумался. На его лице промелькнула тень удивления, и тут он изрек:
- Ну да…
Конечно, затем я вкратце объяснила, почему с дочкой разговариваю на украинском, но сам факт!!! Потом мы долго и дружно смеялись над этим происшествием.
А еще я задумалась над языками… Я ведь изначально хотела вести дневник исключительно на украинском. Как бы там ни было, я патриот своей страны и родного языка. И причина этому не только то, что я училась на украинской филологии. Мне хотелось найти на Ли.ру единомышленников, просто внести свою лепту в сохранение и распространение языка… И вот теперь, через 2 года по переезду сюда, я разговариваю на украинском только с Ярусей, в речи появилось много суржика (обычно осознаваемого, но воспринимаемого с улыбкой), а мои посты почти исключительно на русском…
Может, я расслабилась, а эти факты – показатели моего регресса?
Ведь нас учили «любити й плекати рідну мову», а еще что «мова – душа народу».
Но здесь я познакомилась со многими хорошими людьми и даже то, что у нас разные родные языки, не мешает нам находить общий язык и прекрасно общаться. Так, может, дело даже не в языке? Язык для нации действительно душа, сокровищница культуры, где у каждого явления и понятия есть своя бирочка-слово. Но в межличностных отношениях другие мерки и критерии, не язык, но что-то меньшее. Или значительно большее...
А вы как думаете?
Что для вас значит язык, на котором вы говорите?
Днями ми вибралися у невелику посадку, що росте попри колію майже усюди. Є в нас там така чудова полянка з берізками, дуже затишна і тиха. Ще подорозі туди ....
Настроение сейчас - летне )))
Уверенность в себе и своих силах для меня всегда была проблемой. Но раньше как-то обходилось. Но вот подросла Яруська и проблема всплыла вновь. Так уж у нас получается, что папу доця слушает, а меня нет. Ну хоть ты плачь! (Что я, кстати сказать, иногда и делаю...от безысходности...) Так вот он говорит, что из-за моей неуверенности я для нее любимая мама, но не авторитет...
Интересно, так ли у других?
А пока я решила поработать над собой и нашла вот таку интересную статью на сайте Чакра :) чка, где есть и немного теории, и ЦУ, как это качество выбрать. Так что, думаю, полезная штука )))
Выкладывая пост о книге Мишеля Песселя "Путешествие в Мустанг и Бутан", решила поискать о самом авторе, и вот наткнулась на замечательную статью "Хрустальная гора".
Здесь есть выдержки из книги, да и про самого путешественника написано очень тепло. Думаю, это действительно позволит вам больше заинтересоваться этим удивительным человеком )))
Хрустальная гора
Путешествие – самое невинное из праздных и легчайшее из достойных занятий.
Идешь, бывало, по тибетским перевалам, и встречные погонщики яков приветствуют тебя возгласом: «Кале пхе!» – что значит «не спеши». А куда тебе спешить? Ты достиг того, чего хотел. Пейзажи вокруг напоминают живопись душевнобольных, не известные дипломатическому миру короли принимают тебя в засиженных курами аудиенц-залах, жалобы на горную болезнь проводник обрывает лаконичным советом пососать гальку, а водку в придорожных харчевнях подают такую, что лучше не уточнять способа ее приготовления.
«...Я созерцал сквозь листву сверкающие вершины, которые вырисовывались на фоне ярко-голубого неба, меня переполняла радость, и я, как обычно во время путешествий по Гималаям, задавал себе извечный вопрос: «А почему не остаться здесь навсегда?» Ведь я почти три года своей сознательной жизни бродил в полном одиночестве по гималайскому высокогорью».
Путешественник и писатель Мишель Пессель за свою жизнь организовал десятки фантастических экспедиций. Он нашел не известные до него древние города майя в джунглях Юкатана. Он исследовал и описал закрытые от мира королевства Мустанг и Бутан, ориентируясь по карте, составленной тайными британскими агентами, которые исследовали Тибет под видом буддистских монахов и брали с собой четки из ста костяшек вместо полагающихся по канону ста восьми (так удобнее было считать шаги), а в дорожных посохах держали термометры, чтобы по ночам опускать их в кипяток и таким образом определять высоту над уровнем моря. Этот родившийся в Англии француз отыскал загадочных гигантских муравьев Геродота, «ростом больше лисицы, но меньше собаки», добывавших из земли золотоносный песок. Он путешествовал на глиссере к истокам Ганга и получил от тибетцев в Гималаях второе имя – Хрустальная Гора.
Мишель Пессель совершил тысячи самых невероятных открытий и легко доказал, что все мы совершенно не знаем истории, в которой живем, не чувствуем ее глубины. А история тем временем ведет утраченную нами тему, она уходит от паутинного слоя цивилизации, давно забывшей, что многое существенное происходило и происходит в маленьких высокогорных королевствах, «бесплодных, как дохлая лань».
Что там такое? Да ничего серьезного. Там монахи молятся о блаженствах, питаясь одной глиной, там деревенские мальчишки владеют изысканной техникой наскальных рисунков каменного века, там самые высокие горы и самые глубокие каньоны, там цветы выше всех цветов в мире и встречные погонщики приветствуют тебя невозмутимым возгласом: «Не спеши!»
Недавно по работе, от которой я с понедельника отказалась ))), довелось мне читать и писать про Бутан.
Наверно, это была бы одна из тех стран, о которых я и не слышала бы до последних дней, если бы не одна книжка.
У меня остались очень теплые воспоминания об увлекательном рассказе Мишеля Песселя "Путешествие в Мустанг и Бутан". Это прекрасно написанные дорожные записки, в которых можно найти очень много интересных вещей о культуре, обычаях и традициях почти неизвестных народов. Говорят, ученый ждал 10 лет разрешения посетить Бутан, и стал чуть ли не первым европейцем который ступил на эту загадочную землю.
Если вкратце, то
Мишель Пессель (родился в 1937 году) — французский антрополог, исследователь и писатель. Известен сделаным в возрасте 21 года открытием археологических памятников майя на полуострове Кинтана-Роо, а также многочисленными путешествиями по малоизученным районам Гималаев и Тибета, описанию которых посвящена бОльшая часть его книг.
Но дальше вы и сами можете прочитать о нем в Википедии
А я же вам очень советую почитать саму книжку, от которой вы получите несказанное удовольствие )))
Чтобы долго не искать, скачать ее можно здесь
Еще в начале весны мы с доцей игрались соленым тестом. Ну, я не только игралась ))) Пришла мне мысля в голову сделать себе оригинальные баночки для специй, благо баночек из-под детского питания хватает.
Словом, облепила я их тонким слоем теста и немного запекла в духовке. А потом раскрасивла гуашью и лаком для ногтей )))
И вот что у меня получилось
Давно хотела выложить, да все руки не доходили.
Жаль только, что они немного тусклые на фото вышли и блесточки не видно...
Настроение сейчас - прекрасное
После ирисов у нас в саду наступил период цветиния пионов. В какой-то мере это тоже моя заслуга, потому что я их поливала, ждала, когда они раскроются.
И вот этот момент наступил ))). Мне стоило только разок понюхать душистый пышный пион и мысленно я сразу унеслась в детство. Помните, как у Пруста? Вкус шарлотки пернес его в прошлое... Так вот мне вспомнилось, как мы летом приезжали к бабушке с дедушкой на каникулы. А бабушка выращивала кое-какие цветы и обычно носила букеты в церковь. Так вот самые пышные были пионы. Светло и темно-розовые. Их аромат мне и теперь напомнил аромат того детства, беззаботного, далекого, радостного. А еще ощущение старого дома, в котором живут пожилые люди, где пахнет выпечкой по старинным рецептам, запыленной вышивкой и неспешностью... Словом, чем-то их прошлого века...
А вам нравятся пионы? Их аромат?
[520x377]
[520x377]
Настроение сейчас - замечательное
За последний месяц я очень устала. Подвернулась дополнительная работа по написанию статей, а я взялась. Думала, потяну. Но в конечном счете все это закончилось огромной усталостью и недосыпом, а также раздражением по поводу того, что на любимые дела и даже семью и дом у меня времени просто не оставалось. И вот на днях я решила от этой работы отказаться. Здоровье то дороже,а хорошая атмосфера - на вес золота. Дописала вчера последнюю статью, сегодн сделала отчет - и адью )))
Хожу теперь радуюсь ))) На выходных мы замечательно прогулялись в нашем леске (на днях фотки выложу), и на огороде хорошо поработали, а я вчера я даже начала себе кое-что вязать )))
Словом, настроение отличное ))) И теперь снова все становится на свои места, всему свое привычное время: прогулкам, уборке, чтению с Яруськой, огороду, работе и, главное, сну!!!
Класс!! И лето такое яркое, жаркое, солнечное! Все, побежала на огород травку дергать )))
А вернусь, выложу то, что нафоткала за последние дни.
Всем желаю замечательного дня и прекрасного, летнего настроения!!!
Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение
Ты знаешь, что такое море?
Ты видишь, как солнце встаёт за зарёю?
Ты слышишь, как волны шумят под скалой?
Ты чуешь, как ветер зовёт за спиною?
Ты хочешь поверить в безумный прибой?
Ты знаешь, как капли скребутся по крышам?
Ты знаешь, как чайки клекочут на воле?
Ты знаешь, как звёзды горят в своих нишах?
Ты знаешь, что такое море?
© Remi
Море...В штиль зеркальная гладь воды, залитая ярким солнечным светом, выглядит белесой, особенно близ горизонта, который воспринимается нечетким и размытым.Но стоит слабому ветерку подернуть море легкой рябью, как сразу появится и заиграет на нем сочная синева.Набежит на солнце облако, и вода потемнеет.Закроют небосвод тяжелые тучи-и вода станет под стать небу серой и мрачной.Вечером, когда начинает заходить солнце, морская вода загорается багряным пламенем...
Море так изменчиво...
О, море!!!
Художники рисуют море
[550x375]