Вчера кормила дочку кашей. Так, чисто из соображения экономии времени и нервов. На какой-то очередной ложке она мне говорит:
- За доктора Хауса! *ого, она его оценила по достоинству )))*
Перед слудующей ложкой остановила и важно прорекла:
- А теперь за Де Бюсси! *да, да ))) вечный женский кумир Домогаров )))*
Ну потом уже пошел Алладин и прочие...
Как вам такое? )))
Вот сижу и втыкаю )))
Ну, это, конечно, грубо сказано, но... верно )))
Потянуло меня послушать Deep forest. Думаю, все знакомы с этой группой и их неповторимыми, ни с чем не спутываемыми мелодиями в стиле world music.
За окошком уже взошло солнце. Его лучи трепещут на листках, придают воздуху прозрачности. А еще недавно было так загодочно рассветно, что я, слушая эти напевы смой природы словно бродила по волшебному лесу...
Хорошо все-таки иметь друзей ))) Вот не зайди я к Леди_Хельга, никогда бы, наверно, и не узнала о таком замечательном художнике, как Леонид Афремов.
Может, вы и слышали, и видели его работы, и это я такая глухомань )))
Но зачем лишние слова, когда можно просто наслаждаться магией его красок и таланта )))
Я давно уже пытаюсь научиться печь хлеб сама. С закваской и домашними дожжами у меня пока не очень получается, ну ничего ))) А недавно вот нашла рецепт сырно-орехового хлеба. Попробовала его - оригинально получилось.
Ну и вдохновилась на свое ))) Вот испеклись две буханочки, одну из которых я посыпала сверху кунжутом, а вторую - семечками. Ароматно и вкусно!
А вот, собственно, рецепт:
500 гр муки
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. лимонки
1 ч. л соли (без горки)
100 гр нарезанного кубиками сл. масла
300 мл молока
1 яйцо
Смешать муку, соду, лимонку и соль. Добавить кубики масла и растереть массу в крошку. Влить молоко и яйцо, замесить мягкое тесто. Добавить вкусности. Выложить на пергаментную бумагу в форму или на протвень. Выпекать около 30 минут на средней температуре.
Приятного вам аппетита!
Приятное всегда случается как-то неожиданно... И это, наверно, одна из самых замечательных радостей жизни ))
И я даже не знаю, с чего начать ))) Такое замечательное настроение... и мысли так плавно текут... воспоминания вокруг меня, словно мягкая теплая шаль... за окном так серо и промозгло, но это только за окном... а меня окутывают нежные мелодии, где-то вблизи плещется море, садится солнце, купаясь в алеющих облаках, звучит итальянская речь... Моя Италия... Страна моего детства... Мой любимый Васто... Маленький городок на берегу Адриатического моря, в котором я провела так много счастливых детских дней... в котором обрела вторую семью и замечательных друзей...
Воспоминания накатывают на меня, словно волны на берег. А виной всему - музыка и слова, даже голос Эроса Ромацотти... Ну и пусть кто-то скажет, что я слушаю попсу. Для меня его песни - символ Италии, такой солнечной, родной, далекой, желанной... Такой недостижимой сейчас, что мне хочется плакать от этой безысходности...
Воспоминаний много... они все такие красочные, живые... Высыпались, словно бисер из маленькой коробочки... Вот они у меня на ладони, лежат переливаются...
Первый раз... зима... Я ничего не знаю... все такое чужое и незнакомое... и я так часто плачу... А они делают все, чтобы я улыбнулась... И подарки на рождество, и поездки, и прогулки к зимнему морю...
Затем жаркое лето... Маленькая Сара... ласковое море... итальянская школа...
Игры с итальянскими детьми... "бутылочка"... поцелуи при встрече и прощании...
Поездки в супермаркет и в детский парк... Восхитительные вечерние прогулки по набережной или в центре, возле замка... И мороженное. Джелато. Я всегда просила мороженное. Оно было замечательное...
И мне нравились итальянские тетрадки и ручки... Не в пример нашим они были красочные, интересные. А в одну я записывала новые слова, запоминала, учила...
Помогала Рите на кухне... Какао с хрустящим печеньем на завтрак... И неизменно вкусная паста на обед... Вечером иногда заказывали пиццу...
Солнечные дни и безоблачное небо... Виноградные и оливковые рощи... Латки полей... Дороги, взмывающие вверх и спускающиеся вниз... Море и горы...
А как я любила ездить к Дедушке в Васто Марину... Там с балкона полгоризонта занимает море... Слышно, как оно шумит... Красочные киоски с приятными пляжными мелочами...Люди ходят просто в купальниках...
Обедний сон, когда так трудно было заснуть... Жаркие вечера... Детские мечты о жизни там, в Италии... Увлечение симпатичным итальянцем ))) Джанлюкой... И шутки Дедушки на этот счет...
Слёзы в аэропорту и надежды приехать вновь...
Сколько же всего вспоминается, что и не запишешь словами, не передашь образами...
Италия, моя Италия...Мой Васто... Мои дорогие друзья...
Я... я счастлива. что у меня это было... И есть ))
Эти дни словно выпали из моей обычной жизни. Сперва не было особого желания заглядывать сюда. Яруська заболела, так что одна ночь была очень "веселая". Усталость, переживания... А потом я заболела сама. Вот странно бы: откуда? Тепло же еще, нигде не промокла, не просквозило... Не знаю, по какому уж там гороскопу или мистично-астрологической системе, но говорят, когда у человека заканчивается годовой цикл, то его силы значительно ослабевают. Другими словами, жди перед днем рождения какой-то пакости в виде болезни или слабости. А у меня то скоро. Чего ж удивляться?
Но эти два дня... Я раньше так даже не болела. Голова раскалывалась, но как-то по-особому, словно ее что-то давило в разных направлениях. Горло болело ужасно. Про нос молчу. Так к общей слабости еще добавилась и больв суставах и пояснице. Ходила просто на автопилоте.
Благо, что взялась за себя. Выполоскала эту гадость, вымыла чаями, сном прогнала. Теперь себя чувствую почти хорошо )))
И за вами соскучилась ))) Правда, почту почему-то глючит. сегодня не получила ни одного письма с ли.ру... Прийдется просматривать все вручную... Так то не обижайтесь, если к кому-то не зайду случайно.
Вы слышали о чатни? Я до недавнего времени нет)))
А оказывается это традиционный индийский соус, обычно кисло-сладкий на вкус, который готовится из самых разнообразных овощей и фруктов. К примеру, из яблок, груш, абрикос, алычи, помидоров, баклажанов... Можно продолжать еще долго, но я вам хочу рассказать, как я готовила чатни из кабачков.
Словом, вам понадобится:
2 луковицы, нарезать
Полкило помидоров перекрутить на мясорубке
Полкило кабачков мелко нарезать
4 ст .л. яблочного уксуса
2-3 зеленых кисло-сладких яблока
около стакана сахара
2 столовых ложки сушеных трав (кардамон, кориандр, мята, орегано, пару горошин душистого перца и немного черного молотого)
1 головка чеснока
зеленый жгучий перец
Приготовление:
Чеснок и лук пожарить на растительном масле (когда станет чуть коричневым, добавить соль и сахар).
Туда добавить нарезанные мелкими кубиками яблоки, обжарить 2 мин.
Взять кастрюлю с толстым дном (я взяла утятницу). Выложить туда лук и яблоки со сковороды.
Отдельно обжарить кабачки. Выложить их к яблокам и луку. Добавить перекрученные помидоры, порезанный жгучий перец, уксус и приправы. Тушить в течение 1-1,5 часов на медленном огне с открытой крышкой.
Остудить, переложить в хорошо закрывающуюся емкость. Поставить в холодильник.
Готово )))
Вот как оно выглядит
Мужу очень понравилось ))) вкус довольно необычные, точнее, непривычный для нас )))
Еще осталось ))) Загодите в гости!
"В наше время люди потеряли интерес к жизни: они не скучают, не плачут, лишь ждут, когда пройдет время. Они отказались от борьбы, а жизнь отказалась от них."
Пауло Коэльё
Вообще-то я Коэльё не люблю. Очень уж просто он пишет. все как на блюдечке приподносит. Даже думать не о чем (хотя некотрые люди даже не утрудняют себя не то что подумать, а принять то, что он пишет...)
Но эта фраза мне очень импонирует.
Кажется. точнее и не скажешь.
Настроение сейчас - замечательное
У меня в друзьях есть удивительная девушка, которая пишет замечательные стихи. Я всегда с удовольствием заглядываю в ее дневничек.
Это Нимфа_Леса )))
А я попробовала нарисовать то, что мне представилось при прочтении ее стихотворения "Ваза"
Разбилась ваза хрупкого стекла,
Что много лет стояла на камине.
Хозяйка слез не много пролила,
Осколки сметены, мол не было в помине.
Хранила эта ваза много бед,
Хранила по щепоткам чудо, счастье.
Но в одночасье краткий миг, полет
Прервали ее жизнь, ее участье.
Она разбилась...Кто был виноват?
Уж не упомнить, кажется что кошка...
А может быть один недобрый взгляд,
Что кто-то бросил с улицы в окошко.
Не в этом суть, чтобы искать ответ
Про то, кто в смерти вазы той повинен.
А в том, чтобы вам показать, что нет
Печалям, скорбям места там отныне.
Разбилась ваза хрупкого стекла,
Что много лет стояла на камине.
Пусть пустоватой жизнь ее была,
Но в ваших душах скорбь хранится ныне.
Кажется, у меня открылось "второе дыхание" для закрывашки. Так вот на этом втором дыхании захотелось мне попробовать что-то новое. И в число этого вошел салат-соус "Анкл-Бенс". Рецепт уже и не помню где нашла. Так что пусть автор идеи не обессудит.
Делюсь с вами, ибо это блюдо того стоит )))
На 5 литров: 2 кг кабачков, 2,5 кг помидоров, 200 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 2 ст. ложки соли с верхом, 200 г сахара, 200 г подсолнечного масла, 100 г 9%-ного уксуса.
Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло. Все тушить 30 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус. После того как масса закипит, варить 20 минут. Потом выложить в стерилизованные банки.
И вот что у меня получилось
Хочу сделать маленькую поправку - меня вышло 4,5 литра. Очень вкусно: и как отдельное блюдо, и как соус к мяску, и как салат к картошке-кашке.
Очень советую попробовать!
P.S. Леночка, в принципе, это для тебя ))))
Вот пришла с улицы, заглянула в дневничек, а тут симпатия )))
Такой приятный сюрприз ))
Только вот она не подписанная...
Признайтесь, пожалуйста! Я отвечу взаимностью ))
[показать]Кто знает, а кто не знает: я работаю дома. Занимаюсь переводами личной корреспонденции на сайте знакомств. Письма обычно однотипные, похожие друг на друга. Но иногда случается мне переводить и очень стоящие размышления людей о жизни. Так вот сегодня одна девушка писала о счастье. К сожалению, я не могу привести ее слова, это исключено. Однако квинтэссенцией ее раздумий была сказанная кем-то очень мудрая фраза:
«Счастье - это не станция назначения, а способ путешествовать»
Думаю, так оно и есть.
И настроение у меня сегодня не в пример вчерашнему. Потому я хочу поделиться им с вами, мои дорогие друзья )))
Вот как у нас встает солнышко
Настроение сейчас - по фильму
Вчера мы досмотрели замечательное кино "Белый Бим, черное ухо". Наверно, все его видели. А мне как-то не довелось в детстве ни смотреть его, ни читать книжку.
Впечатлений, конечно, масса... Тревожный, трудный фильм, хотя и снят много лет назад. Да и что могло измениться с тех пор? Люди ведь в основе своей неизменны. И в отношении животных тоже. И сейчас найдутся тетки-истерички с длинным носом, главная работа которых заглядывать в чужие щели, судачить и делать "одолжения обществу". И рьяные коллекционеры, помешанные на своем хобби тоже найдутся. И водилы, жаждущие заработать на всем и вся, не важно какой ценой. И матери-домохозяйки-профессорские жены, которые бредят чистотой и приличиями, делают только то, что НАДО...Ух! Вбив би!! И как таких земля носит?! И хорошо еще, что у профессора совесть заговорила, иначе бы он сына потерял навсегда, Толика...
...А Толик? Этот замечательный мальчик, который, увидев объявление о якобы бешенной собаке в газете, сам вызвонил и привел ветеринара, успев спасти Бима от усыпления. Она даже в фотокружок записался, чтобы сделать Иван Ивановичу, которого увезли в Москву на операцию, фотографию его любимца.
...а Даша? Она была связным между Бимом и его хозяином. Такое участие...
...а семья в деревне? Ведь только по доброте душевной тот человек купил Бима, как к родному они отнеслись к нему, горевали, когда он пропал...
Но больше всего, конечно же, поразила история самого Бима. Замечательный, верный пес, который так ждал своего хозяина. Он столько прошел, пробежал, прополз в поисках своего хозяина, в его ожидании... И не дожил до этой минуты. Ведь каких-то пару часов не дожил... Я плакала в конце... А ведь мог... Если бы не все эти доброжелатели, обязательно дожил бы!...
Как бы там ни было, но именно знакомство с Бимом очень четко показало, кто какой человек: хороший или плохой. И тут уж нет середины.
И что мне очень понравилось - это концовка. Она печальная, грустная, но... весенне-радостная.
"А жизнь идет. Идет, потому что есть надежда, без которой отчаяние убило бы жизнь. Сейчас зима, но я знаю: обязательно будет весна. И будут подснежники... И зимы и весны. Я знаю, я верую: жизнь продолжается!"
[показать]Помните, как в той песенке Принцессы из "Бременских музыкантов"? "НИ-ЧЕ-ГО Я НЕ ХО-ЧУ!!!"
Так и уменя, какое-то таке безразличие. Ко всему. Ну почти ко всему. И странно как-то. Накатывает волнами.
И в дневник не хочется заглядывать... Опять проверять почту, удалять ненужное... Интересно только общение с друзьями. А остальное... Даже писать не хочется...
На днях открылось "второе дыхание" на закрывашку, но надолго меня не хватает. Закрыла два новых салата. Грузинский и "Анкл-Бенс". Получилось вкусно. Я довольна.
Сегодня. Точнее, уже вчера ))) был праздник Независимости. Хм! Приятно вспомнить, как мы встречали его дома ))) Утро начиналось с поднятия флага, которым руководил папа. Обычно была солнечная погода, потому это яркое шелковое желто-голубое полотнище приятно полоскалось на легком ветерке и блестело в солнечных лучах. Это читать и рассказывать, наверно, смешно сейчас. А дома это было здорово!..
Вчера вечером снова ходили гулять. Теперь темнеет все раньше и раньше. И это тоже напоминает об осени. Но вечер выдался на удивление теплый, летний какой-то.
А перед сном я сварила горячий шоколад. Даже не думала, что все так просто и вкусно ))) У меня до сих пор кружка благоухает, дразнится )))
Как-то все так течет... само собой...
Словно я стою в сторонке и наблюдаю за жизнью.
Вот знаю, что нужно сделать. Знаю, что хочется. Но эти желания словно в каком-то апатическом киселе плавают, и выловить их оттуда ой как трудно.
Мне даже дизайн захотелось изменить, а то черный что-то уж слишком давил на психику. Мне сейчас нельзя так, а то точно депресняк начнется.
А дизайн... сейчас и вправду кажется, что серый туманный рассвет, в котором не слышно ни звука - это и есть мое внутренее состояние...
Посмотрела на фотографию и так в Карпаты захотелось...
Настроение сейчас - сурьезное
«Несколько недель назад я приготовил себе кофе, взял утреннюю газету и сел послушать радиоприемник. Я поворачивал ручку настройки, пока вдруг мое внимание не привлек бархатный голос одного старика. Он что-то говорил о "тысяче шариков". Я заинтересовался, сделал звук погромче и откинулся на спинку кресла.
— Хорошо, — сказал старик, — могу поспорить, что вы очень заняты на работе. Вчера, сегодня, завтра. И пусть вам платят много. Но за эти деньги они покупают вашу жизнь.
Подумайте: вы не проводите это время со своими любимыми и близкими. Ни за что не поверю, что вам нужно работать все это время, чтобы свести концы с концами. Вы работаете, чтобы удовлетворить ваши желания. Но знайте, что это замкнутый круг — чем больше денег, тем больше хочется и тем больше вы работаете, чтобы получить еще больше. Нужно суметь в один момент спросить себя: "А действительно ли мне так нужна еще одна кофточка или машина?" И ради этого вы готовы пропустить первое танцевальное выступление вашей дочери или спортивное соревнование вашего сына? Позвольте рассказать кое-что, что реально помогло мне помнить о том, что главное в моей жизни, и сохранить это.
И он начал объяснять свою теорию "тысячи шариков".
[показать]
— Смотрите, в один прекрасный день я сел и подсчитал. В среднем человек живет 75 лет.
Я знаю, некоторые живут меньше, другие больше. Но живут примерно 75 лет. Теперь я 75 умножаю на 52 (количество воскресений в году) и получается 3900 — столько воскресений у вас в жизни. Когда я задумался об этом, мне было 55. Это значило, что я прожил уже примерно 2900 воскресений. И у меня оставалось только 1000. Поэтому я пошел в магазин игрушек и купил 1000 небольших пластиковых шариков. Я засыпал их все в одну прозрачную банку. После этого каждое воскресенье я вытаскивал и выбрасывал один шарик. И я заметил, что, когда я делал это и видел, что количество шариков уменьшается, я стал обращать больше внимания на истинные ценности этой жизни. Нет более сильного средства, чем смотреть, как уменьшается количество отпущенных тебе дней! Теперь послушайте последнюю мысль, которой я хотел бы поделиться сегодня с вами, перед тем как обнять мою любимую жену и сходить с ней на прогулку. Этим утром я вытащил последний шарик из моей банки... Поэтому каждый последующий день для меня подарок. Я принимаю его с благодарностью и дарю близким и любимым тепло и радость. Знаете, я считаю, что это единственный способ прожить жизнь. Я ни о чем не сожалею. Было приятно с вами поговорить, но мне нужно спешить к моей семье. Надеюсь, еще услышимся!
Я задумался. Действительно было, о чем подумать. Я планировал ненадолго смотаться сегодня на работу — нужно было делать проект. А потом я собирался с коллегами по работе сходить в клуб. Вместо всего этого я поднялся наверх и разбудил мою жену нежным поцелуем:
— Просыпайся, милая. Поедем с детьми на пикник.
— Дорогой, что случилось?
— Ничего особенного, просто я понял, что мы давно не проводили вместе выходные.
И еще, давай зайдем в магазин игрушек. Мне нужно купить пластиковые шарики...»
P.S. С этого начинается курс тайм-менеджемнта.
Посмотрим, хватит ли у меня силов его пройти...
Иногда бывает, слушаешь музыку, она как фон идет, но время от времени какая-то песня просто врезается в твое сознание. И ты уже не просто слушаешь, ты видишь эту мелодию, видишь порожденные звуки, преобразованные в образы, перед глазами словно кинолента...
Так и я слушала вчера Розенбаума. А Нимфа_Леса сказала, что ее любимая песня - "Вальс-бостон".
Не знаю, какие тут причинно-следственные связи, но мне почему-то захотелось нарисовать именно эту песню )))
На ковре из желтых листьев
В платьице простом
Из подаренного ветром крепдешина
Танцевала в подворотне
Осень вальс-бостон
Отлетал теплый день
И хрипло пел саксофон
И со всей округи люди приходили к нам
И со всех окрестных крыш
Слетались птицы
Танцовщице золотой похлопать крыльями
Как давно как давно
Звучала музыка та
Как часто вижу я сон
Тот удивительный сон
В котором осень нам танцует вальс-бостон
Там листья падают вниз
Пластинки крутится диск
Не уходи побудь со мной
Ты мой каприз
Как часто вижу я сон
Тот удивительный сон
В котором осень нам танцует вальс-бостон
Опьянев от наслажденья о годах забыв
Старый дом давно влюбленный в свою юность
Всеми стенами качаясь окна растворил
И всем тем кто в нем был
Он это чудо дарил
А когда затихли звуки в сумраке ночном
Все имеет свой конец свое начало
Загрустив всплакнула осень маленьким дождем
Ах как жаль этот вальс
Как хорошо было в нем
Как часто вижу я сон
Тот удивительный сон
В котором осень нам танцует вальс-бостон
Там листья падают вниз
Пластинки крутится диск
Не уходи побудь со мной
Ты мой каприз
Как часто вижу я сон
Тот удивительный сон
В котором осень нам танцует вальс-бостон
P.S. Я вот иногда думаю... почему я не стала иллюстратором?...
Мне бы это было по душе...