Это цитата сообщения Chingiza Оригинальное сообщение
Шоколадное пирожное с фисташками
250 г измельченного темного шоколада
8 ст.л. сливочного масла
1 1/2 чашки сахара
4 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
3/4 чашки + 2 ст.л. муки
1/2 ч.л. соли
170 г молочного шоколада
1/4 чашки измельченных фисташек
Прогрейте духовку до 175 °С. Квадратную форму 20х20 см смажьте маслом, низ и бортики проложите пергаментной бумагой.
Растопите масло и темный шоколад на водяной бане и охладите до комнатной температуры.
Добавьте сахар и тщательно взбейте.
По одному вбейте яйца. Добавьте ванильный экстракт, муку и соль.
Вылейте смесь в форму, разгладьте верхушку и выпекайте 35-40 минут. Охладите до комнатной температуры.
Растопите молочный шоколад на водяной бане. Дайте остыть в течение 5 минут и полейте пирожное шоколадом.
Разровняйте и посыпьте фисташками.
Поставьте в холодильник, чтобы молочный шоколад застыл. Подавайте холодным.
http://www.wlal.ru/recipes/brownies.shtml
[440x291]
[440x317]
|
БРАУНИ (источник http://www.gotovim.ru/) Вам потребуются: яйцо - 4 шт.; коричневый сахар - 300г; сливочное масло - 150г; шоколад (темный, не горький) - 200г; орехи жареные - 200г; мука - 60г; какао-порошок - 60г
|
[268x250] |
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Школа гастронома 'Коллекция рецептов' №04 (60) февраль 2009
Тема номера : Чизкейки.
Изумительный десерт ,которым многие лакомятся только в кофейнях и ресторанах ,легко приготовить дома.
Надо просто знать несколько небольших секретов.
Есть два вида чизкейков -испечённые и замороженные. ( редакция журнала )
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Салат креветочный "ТЕТ-А-ТЕТ" (от Светочки)
[показать]
Салат очень нежный и выглядит празднично.
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Вариация на тему тарталеток с икрой.
[показать]Это цитата сообщения Татьяна_Троценко Оригинальное сообщение
Иногда очень хочется поменять что-нибудь в интерьере комнаты или купить новую мебель, но не всегда на это можно найти средства.
Но небольшие вещи для души и тела всегда можно сделать самому. Часто самодельные дизайнерские предметы мебели и интерьера получаются намного лучше и дешевле покупных, потому что сделать можно именно то, что хочется, а не притягивать готовое к остальному интерьеру.
Это цитата сообщения codi1 Оригинальное сообщение
Мой насыпной яблочный пирог
Ну, вот, сейчас как раз те редкие минуты, когда я осталась одна! Старшая дочь в школе, а муж с маськой потопали на улицу запускать машину! Машина классная, на радио управлении. 
Не знаю кого она больше восторгает мужа или дочку! Он так лихо ею управляет! Любое ралли отдыхает!
Самое время испечь пирог! Придут-обрадуются! Хочется чего-нибудь новенького. Сразу вспомнился " яблочный пирог насыпной". Быстро, вкусно, ново! Соблазнилась этим пирожком на страничке Лилёши.
А последние несколько дней без конца натыкаюсь на него в нете ( Идеи витают в воздухе!) Теперь моя очередь ремейки исполнять.
[448x336]
самое интересное!
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
ПРАЗДНИЧНАЯ ФИГУРНАЯ ВЫПЕЧКА Часть 1-я
РАЗДЕЛКА СДОБНОГО ТЕСТА
Также:
— 15 видов французского теста
— 13 видов теста для пиццы
Лебедь
Это цитата сообщения Златокрылая_рыбка Оригинальное сообщение
Виды разделок слоек
Ватрушка слоеная
[показать]Это цитата сообщения Smelena Оригинальное сообщение
Украшаем новогодний стол - сладкие поделки!! strong>
Это цитата сообщения Tiana_R Оригинальное сообщение
БЕРЕЗОВАЯ РАМОЧКА
Материалы и инструменты: Простая деревянная рамка, тонкая веточка, клей "Момент", нож, гуашевые краски, кисточка, лак по дереву, черная пишущая ручка.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
РОЖДЕННЫЕ В СССР
[632x700]
Если вы родом из 70-х, то помните период пустых полок в магазинах, когда в свободной продаже из продуктов был только майонез, плавленые сырки и рыбные консервы, выложенные на прилавках красивыми пирамидами…
Отсутствие нормальных продуктов вкупе с необходимостью кормить семью каждый день, а уж в праздник и чем-то вкусненьким побаловать, рождали причудливые рецепты типа «фальшивой красной икры» из морковки, кусочка селедки и плавленого сырка.
Этакие «рецепты времен социализма». Некоторые из них теперь интересны только в историческом аспекте, как образцы «советской кулинарии», а кое-что забыто напрасно, как выяснилось. 
Торт «Муравейник»
Лидер хит-парада " /> Нравится всем. Дочь его делает сама – я только размешивать немного помогаю.
Время на изготовление – 15 минут.
Понадобится:
Масло сливочное - 200 гр.;
Ириски типа «Кис-кис», «Золотой ключик» - правильные твердые коричневые ириски - 500-600 гр.
Кукурузные палочки – одна большая или две пачки поменьше.
Делать быстрее, чем писАть 
Сначала, разумеется, придется развернуть ириски («отбумажить» - слово из детства. «Мама, отбумажь мне конфетку!»). В большой кастрюльке (в маленькой будет неудобно перемешивать потом) растапливаете масло вместе с ирисками. Огонь поменьше, а помешивать почаще - смесь довольно быстро становится однородной, гладкой и блестящей. Энергичное размешивание этому способствует. Можно все это проделывать в большом тазу для варки варенья, у кого такой имеется, удобнее будет.
| [350x254] |
[350x254] |
Теперь высыпаете в эту кастрюльку палочки, и перемешиваете, зачерпывая ирисочную массу со дна. Она липкая и горячая, поэтому удобнее всего взять ложку с длинной ручкой. У нас в детстве была такая штука, вроде лопаточки узкой с длинным черенком, называлась «весёлка» 
.
| [350x277] |
[350x263] |
Перемешивать надо быстро, пока горячее и жидкое.
Выложить на блюдо горкой. Выкладывать тоже надо быстро – при остывании тортик становится хрустящим и уже не выложится.… Дать остыть немного, отгоняя домашних (если получится). И все!
Приятного аппетита!