• Авторизация


Необыкновенные блины голландских крестьян (Polderkoek) 19-02-2012 08:08

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Необыкновенные блины голландских крестьян (Polderkoek) и с чем их лучше всего есть...

Огромная благодарность автору: wereld
[показать] Вот такие блины брали с собой в поле голландские крестьяне в трудные времена. Очень вкусные и сытные они служили обедом трудовому народу. Сейчас они незаслуженно забыты и даже в голландских блинных, где подается неисчислимое количество блинов, их уже не встретишь.
Я откопала этот рецепт в старой голландской книге, попробовала и нам очень понравилось, хотя мы и не крестьяне и в поле не работаем.))
Попробуйте и вы, надеюсь, вам понравится! Тем более, масленица целую неделю длится.
А эти блины великолепные - можно есть с любой начинкой!!! Пекутся без жира, на сухой сковородке, не пристают и не рвутся...
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Моему любимому" 19-02-2012 07:09

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Торт "Моему любимому"

[показать]Огромная благодарность автору: allenka


Очень и очень вкусный торт! Коржи пористые, как губка, попробуйте!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Борщ без мяса 18-02-2012 17:21

Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение

Борщ без мяса - очень вкусно и полезно

Для любителей постной пищи борщ без мяса станет прекрасным первым блюдом, которое обладает не только замечательными вкусовыми качествами, но и содержит множество полезных веществ.


[690x460]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фруктовый ленивый пирог из лаваша 18-02-2012 03:20

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Фруктовый ленивый пирог из лаваша, когда нет сил и желания готовить

[показать]Огромная благодарность автору:
Svett66

Пирог быстрый, простой, очень вкусный. Вкусен и теплый и холодный. Кусочек откусишь, а он с яблоком, другой кусок с грушей, третий с изюмом. Пирог один, вкусы разные.
Сахар не добавляла совсем, пирог сладок благодаря фруктам. С катыком очень вкусно, равно как и с ряженкой, эдакий топленый нежный вкус.

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЕ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ПРЕССА: БЫСТРЫЙ ЭФФЕКТ ГАРАНТИРОВАН! 16-02-2012 13:04

Это цитата сообщения shpingalet Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЕ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ПРЕССА: БЫСТРЫЙ ЭФФЕКТ ГАРАНТИРОВАН!

 

Подтянутый, в меру прокачанный пресс - задача вполне осуществимая! Просто следуй нашим советам.

Домашние упражнения для пресса: косые мышцы живота

[показать]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты для худеющих 16-02-2012 10:30

Это цитата сообщения yulkaaa Оригинальное сообщение

Рецепты для худеющих

Сразу оговорюсь: данные блюда представлены в контексте новогоднего меню, но кто сказал, что это все нельзя приготовить по другому поводу, а можно и без повода ))) Поэтому читаем, выбираем, готовим, наслждаемся и не полнеем)))

Десерты

Удивительно, но шоколадный пирог тоже можно приготовить в «диетическом» варианте. Полезную версию самого известного шоколадного «Брауни» готовим так:

[450x441]
⅔ чашки меда;
⅓ чашки какао;
½ чашки цельнозерновой муки;
½ чайной ложки разрыхлителя;
½ чашки яблочного пюре (лучше без добавления сахара);
2 столовые ложки оливкового масла;
1 яйцо;
1 чайная ложка ванилина;
щепотка соли;
изюм и любые орехи по вкусу.

Духовку разогреваем до 350 градусов. Мед разогреваем в микроволновой печи в течение 45 секунд, добавляем какао и перемешиваем до однородной массы. Остужаем. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель. В отдельной миске смешиваем яблочное пюре, оливковое масло, яйцо и ванилин. Добавляем смесь из меда и какао и хорошо перемешиваем. После этого всыпаем муку и перемешиваем (удобнее делать это с помощью миксера). Добавляем орехи и изюм, переливаем смесь в смазанную оливковым маслом форму и выпекаем около получаса.

Пирожное «Картошка»

1326720585_kartoshka (125x105, 5Kb)

Для овсяной «муки»:
3/4 стакана овсяных хлопьев;
3 столовые ложки яблочного пюре;
корица.

Для крема:
200 г творога;
2 столовые ложки изюма;
2 столовые ложки свежесваренного кофе;
1 столовая ложка рома;
какао-порошок.

Сначала готовим овсяную муку. Смешиваем пюре и овсяные хлопья, посыпаем корицей, выкладываем на противень, выпекаем на небольшом огне до золотистого цвета. После этого остужаем и перемалываем в блендере.
Смешиваем изюм с эспрессо, измельчаем в блендере, к получившейся массе добавляем творог, ром и тщательно перемешиваем. Всыпаем овсяную муку, еще раз перемешиваем, формируем пирожные, обваливаем их в какао-порошке и убираем в холодильник на несколько часов.

Что пить?

Лимонад, пунш, холодный апельсиновый чай и самодельные морсы — вкусная и полезная альтернатива сладкой газировке и пакетированным сокам.

Холодный фруктовый чай

[345x480]
На один кувшин вам понадобится 5 пакетиков чая. Привяжите веревочки к ручке, залейте горячей водой, дайте настояться 5—7 минут. После этого пакетики чая надо вынуть, кувшин накрыть фольгой и поставить в холодильник остужаться. За час до подачи в чай надо положить фрукты, подойдут любые — дольки лимона и апельсина, яблоки, персики, ягоды черники и так далее. За час они как раз отдадут свой вкус чаю, так что удовольствие гарантировано.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный торт с творожным кремом. 15-02-2012 19:58

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Бисквитный торт с творожным кремом. Красив, мошенник) (диетное)))

[показать] В колонках играет - Vladimir Cosma - Les Fugitifs

[250x200]14 кусочков по ок. 335 ккал

Бисквит:
4 яичных белка, 150 гр сахара, 6 желтков, 1 упаковка ванильного сахара, натертая цедра 1 лимона, 75 гр муки, 25 гр крахмала, 1 неполная чайная ложка разрыхлителя 
Начинка:
9 пластинок желатина, 500 гр обезжиренного творога, сок и натертая цедра 2 лимонов, 150 гр сахара, 1 банка (850 гр) консервированных абрикосов, 200 гр малины, 1/2 л сливок, измельченные орехи.

рецепт здесь

@nikash

Серия сообщений "Торты, пироженные, печенье":
Часть 1 - Бисквитный торт с творожным кремом. Красив, мошенник) (диетное)))
Часть 2 - Грибной бисквитный торт. Ох, как необычен и вкусен)
Часть 3 - Творожно-сливочное чудо. Без выпечки вкуснота)
...
Часть 23 - Отчет по тортику)
Часть 24 - Тортик «Вкус любви»
Часть 25 - 5 вариантов пирожного "Мрия". Вкууусно)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс из творога и кукурузных хлопьев с курагой 15-02-2012 14:49

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Кекс из творога и кукурузных хлопьев с курагой


[показать]
творог - 500 г
курага - 100 г
хлопья кукурузные - 2 стакана
лимон - 1 шт.
яйца -3 шт.
сахар - 3 ст. ложки
сливочное масло - 1 ст. ложка
сахарная пудра - 1 ст. ложка
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крабовые палочки в пивном кляре c соусом 15-02-2012 14:42

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Крабовые палочки в пивном кляре c соусом

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как можно использовать пергамент для выпечки? 15-02-2012 14:40

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Как можно использовать пергамент для выпечки?

ПЕРГАМЕНТ- ПОЛЕЗНЫЙ ПОМОЩНИК НА ВАШЕЙ КУХНЕ

Пергамент является одним из видов бумаги, используемой для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

По виду он напоминает упаковочную бумагу: плотный, гладкий, коричневого цвета.

[609x625]

Изготавливается пергамент из бумаги, пропитанной раствором серной кислоты или маслом для придания ей прочности, пластичности, устойчивости к воздействию влаги и высокой температуры. В то же время он довольно хорошо впитывает жир, который может выделяться в процессе выпекания.

Пергамент незаменим - он не разрушается даже при кипячении, а высокие температуры переносит очень хорошо. При намокании пергамент не теряет своей прочности.

Сегодня все большую популярность завоевывает пергамент, покрытый тонким слоем силикона.

Благодаря такому покрытию, пергамент не нуждается в дополнительной смазке, почти совсем не прилипает даже к бисквитам, не впитывает жир и может использоваться несколько раз (исключая выпечку бисквитов). В нем можно даже запекать рыбные и мясные блюда, перекладывать продукты для замораживания, чтобы предотвратить их слипание.

Как использовать пергамент?

дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постная вегетарианская колбаса 15-02-2012 14:29

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Постная вегетарианская колбаса

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожно-овсяный пудинг 15-02-2012 13:06

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Творожно-овсяный пудинг

 

[500x375]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный бисквитно-вафельный торт 15-02-2012 12:44

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Нежный бисквитно-вафельный торт

Эту вкуснятину Вы должны обязательно приготовить.Это так вкусно

[400x300] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВАЯ КРЕМ-ПАСТА 15-02-2012 12:41

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВАЯ КРЕМ-ПАСТА

[604x403]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Золотой ключик" 15-02-2012 12:37

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт "Золотой ключик"

[показать]

Такой вот простой, но вкусный тортик... Рецепт очень старый, из свекровиной тетради для записи рецептов, она пекла его лет 25-30 назад.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кокосовый бисквит, без яиц. 14-02-2012 09:59

Это цитата сообщения Natural-harmony Оригинальное сообщение

Кокосовый бисквит, без яиц.

Кокосовый бисквит "Андаль" (без яиц)

Нам потребуется:
• Сахар 200 гр
• Мука 200 гр
• Кокосовая стружка 100 гр
• Йогурт или кефир 200 гр
• Подсолнечное масло 5 ст. ложек.
• Сода 0,5 ч.л.
• Лимонная кислота 0,3 ч.л.
• Ванилин
• Кэроб ( заменитель какао) по вкусу и по желанию.

Рецепт

[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖКИ НА ПАЛОЧКЕ 13-02-2012 13:19

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ НА ПАЛОЧКЕ

[info]etlerto пишет в [info]foodclub_ru
Сегодня буду с вами делиться не совсем простым пирогом, а точнее даже пирогами, или может пирожками, главное, что на палочке. В общем, очень сложно как-то определить, что же это такое. Но идея вполне понятная, именно благодаря такой идее когда-то на свет появился чупа-чупс. В тот раз Энрике Бернат решил, что если насадить леденец на палочку, то ребенок будет меньше пачкаться, да и есть леденец будет удобней. В нашем случае мы преследуем практически те же цели. Вот только не обязательно готовить такие пироги только для детей. Заверните его в целлофан, пищевую пленку либо какую-то еще упаковку и положите в сумку перед началом рабочего дня. А на работе вы в любой момент сможете съесть кусочек вкусного пирога, при этом, не запачкав рук. И, конечно, у вас есть неимоверный выбор начинок. Разве что уж совсем текучие начинки не подходят, а в остальном, у вас нет ограничений.
[показать]
Для того чтобы приготовить это чудо нам нужно:
>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
банница из лаваша 11-02-2012 21:57

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

банница из лаваша | ИНТЕРЕСНОСТИ ДЛЯ ВСЕХ

http://inter-esy.ru/?p=3053

блюдо приготовленное из лаваша с разными начинками
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Башня сказок" 11-02-2012 12:00

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Торт "Башня сказок"

[показать]Огромная благодарность автору: MissJoker

Описывать процесс мне было гораздо сложнее, чем готовить.
Делала торт уже дважды - не так уж и сложно. 1 торт у меня был с шоколадным бисквитом, второй с ореховым. Выкладываю вам рецепт второго торта, он был в подарок, поэтому без разреза.
Торт очень нарядный, праздничный и бесподобно вкусный.

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень необычный торт "Муравейник" 11-02-2012 11:58

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Очень необычный торт "Муравейник"

[показать]Огромная благодарность автору: Haruka

Вариантов этого торта множество, но такой рецепт вы точно не встречали!
Оригинальный рецепт из кулинарной передачи 70 -х годов, найденный в записной книжке мамы автора. Я только увидела, сразу же решила испечь. И не пожалела, а дочка вообще в полном восторге и от процесса приготовления, и от торта!!!
В торте муравьишка-изюминка находится каждый в своем домике-шарике!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии