Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

ЭШЕР Морис Корнелиус



ЭШЕР Морис Корнелиус
[показать]
"Если мы создаем мир, то пусть он будет не абстрактным и туманным.
Пусть он будет представлен конкретными узнаваемыми вещами."
[показать]
смотреть всё

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Как завязывать галстук?



1. Простой узел - подходит для тех, кто только учится завязывать галстук.
[показать]

2. Универсальный узел. Самый популярный.
Подходит для шелковых галстуков традиционной ширины, широких плотных и входящих в моду узких галстуков.
[показать]
Далее

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Другой мир от DemosthenesVoice



Другой мир...
=DemosthenesVoice
http://demosthenesvoice.deviantart.com/
[показать]
смотреть всё

Это цитата сообщения Евгений_Джим Оригинальное сообщение

Художник Andrew Gonzalez



Интересные работы талантливого художника.
www.sublimatrix.com
[700x342]
смотреть еще

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

The Zodiac

The art by Kagaya

Читать далее...

Это цитата сообщения marga_ritka1 Оригинальное сообщение

Пикантные кольца из телятины







Рецепту этому уже лет 10 и нравится мне т.к. его приготовление занимает минимум времени при максимуме результата. Я бы назвала его ленивым...
Пропорции примерны, т.к. ни разу не взвешивала продукты,но здесь это не принципиально

-- 1 кг телятины

-- 2-3 крупные луковицы

-- 4-5 крупных морковок

-- 7-8 маринован.огурцов (чем больше, тем вкуснее)

Нарезать филе телятины кольцами толщиной 2-2.5 пальца.Если нет свежего парного мяса,...не беда....я готовила и из замороженного уже нарезанного на кольца..получилось отлично....Даже не нужно размораживать....Просто тщательно вымыть и снять нейлон вокруг каждого кольца....,отправить в духовку замороженным.

Посыпать мясо солью, перцем и теми специями, которые вы любите...я обычно использую готовую смесь для ростбифа.

Выложить мясо в одноразовую форму из фольги, чуть смазанную маслом.

На мясо выложить толстый слой мелко нарубленного лука ( я обычно натираю на фудпроцессоре), затем толстый слой крупно натертой моркови и последний –это слой крупно натертых маринованных огурцов.

Овощей должно быть много --- высота всех слоев примерно равна высоте мяса.

Завернуть форму фольгой и отправить в духовку -250 гр.Если мясо свяжее, следить,что бы в форме была жидкость и по мере надобности подливать воду. Если мясо замороженное, воду не добавлять.

Когда мясо будет готово, снять фольгу и дать подсушиться верхнему слою еще 5-6 минут.

P.S. Я приготовила все точно по рецепту!


[600x599]

Это цитата сообщения gerose Оригинальное сообщение

Cornacchia (фотохудожник)









[600x600]


[484x670]

Читать далее...

Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение

Художница Michelle Ryan



Канадская художница Michelle Ryan
Сайт
[показать]
vixelyn's gallery

Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

Владислав Ерко - иллюстрации к "Сказкам туманного Альбиона"

[показать]

еще...

Это цитата сообщения Гузява Оригинальное сообщение

Дуэт в четыре ноги! Или о том, как врослые ненадолго становятся детьми.

Эпизод из фильма "Большой" (Big). В главной роли - Том Хэнкс.

                       

*- Piano lessons?

- Three years!

- Me too. Every day.*

               

Уроки игры на фортепиано не проходят даром...

P.S. Я тоже хочу такую игрушку!)))

 

Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

Маринады для шашлыка!

Йогуртовый Смешай 70-80 г живого йогурта, по 1 ст. л. томат-пасты и растительного масла, по 1 ч. л. соли и красного молотого перца (жгучесть — по вкусу). Тщательно перемешай с мясом и оставь на 12 часов в холодке.

Лимонный Не слишком мелко режь 1 кг лука, перемешивай с мясом, добавив сок крупного лимона, 5 ст. л. соуса ткемали, соль и прочие специи. Ставь под гнет (например, пара гантелей) на 3 часа в прохладное место.

Горчичный Объедини 4 ст. л. сладкой горчицы, по 2 ст. л. соевого соуса и оливкового масла, сок 2 лимонов, небольшой пучок измельченной кинзы, пару давленых зубчиков чеснока и 1 ч. л. соли. Клади в миску мясо, перемешивай с маринадом и дай постоять не менее часа в прохладном месте.

Чайный Чисто австралийский рецепт. 50 г заварки черного чая с высоким содержанием танина заливай 0,5 л кипятка и дай настояться. Когда остынет, процеди и заливай мясо. Потом на 3-5 часов в прохладное место.

Помидорный Мелко режь 6-8 помидоров и 2-3 луковицы. Перемешивай с мясом, соли, перчи — и под пресс на 4-5 часов. Можно добавить болгарского перца и любые другие специи.

Винный 2 луковицы режь кольцами. Мясо клади слоями, пересыпая раздавленными горошинами черного перца (всего — 10 шт.) и кольцами лука. Заливай 2 стаканами красного сухого вина, слегка разбавленного водой, 1 ст. л. лимонного сока с 1 ч. л. сахара. Добавляй 2 лавровых листа, 10 горошин черного перца, 1 ч. л. сахара, соль. Мариновать не более 2-3 часов.

Луковый Режь 2 кг очень сочного лука. Перемешивай с мясом, посолив, поперчив и добавив лавровый лист. Если мясо не самой первой молодости, добавь немного красного вина или гранатового сока. Оставь в прохладном месте на 5-8 часов.

Кефирный Мясо соли и обваливай в измельченной зелени базилика и укропа. В 1 л кефира влей 1 ст. л. лимонного сока. Туда же 2 мелко нашинкованные луковицы и перец горошком. Заливай мясо и ставь в холодильник на 3-4 часа.

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Diane Romanello

Diane Romanello
[показать]
смотреть всё

Это цитата сообщения Ta_which Оригинальное сообщение

Sight at Russian life therefrom .

Pills" Illustration for "Russian Life" magazine( Painter )
Illustrator Denis Zilber.
[показать]
Look

Это цитата сообщения ТЫ_НЕ_ПОВЕРИШЬ Оригинальное сообщение

ОПТИЧИСКИЙ ОБМАН

Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

Куриные окорочка, полет фантазии.

Куриные окорочка, полет фантазии.


Фаршированные окорочка «Сюрприз к ужину»




Окорочка «Имбирный абрикос»




Бриллиантовые ножки

Это цитата сообщения Makona Оригинальное сообщение

Фотографии от Simon J. Marlan

[472x699]
далее

Это цитата сообщения FrInBi Оригинальное сообщение

Елена Седова

Сегодня что-то вспомнились мне эти собачьи глаза...

"Осеннее настроение"
[показать]
Картинка известная и очень популярная, гуляет в рунете уже годами. Захотелось собрать работы этой художницы.
Читать далее

Это цитата сообщения Ta_which Оригинальное сообщение

Landschaften by Hans-Werner Sahm.

[201x44]
Hans-Werner Sahm,Munich

Ханс-Вернер Зам приглашает Вас следовать за ним в его "светлой поездке" по чудесными мирами и странными местами.
[336x480]
Have a fun

Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение

Лучшая закуска к супу!

1) пачка слоеного теста (в рулоне!) режется на 12 квадратов, они засовываются в форму для маффинов.

2) начинки любые=) Я 2 дня к бульону делала с жареным луком, сегодня с брокколи. Ягоды наверное надо закрахмалить чучуть, иначе вытекут.
3) Заливка на 12 штук: 2 яйца + 3 столовые ложки сметаны + мелко потертый сыр
4) В разогретую духовку на 15 минут, температуру не скажу, из 9 делений пеку на 6.
5) Результат:
[379x300]

Это цитата сообщения Медеа Оригинальное сообщение

мясо с подливой

хочу поделиться рецептиком, ничего сверхсложного.
я вчера готовила ужин на свою семью и пока я еще молодая хозяйка, умею не очень многое , но люблю экспериментировать с продуктами..

у нас от недавних семейных праздников осталось 2 кг готовых замаринованных свиных шашлыков, которые без дела стоят в морозилке. так вот эти шашлыки я и решила оприходовать..

я взяла штук 10-15 кусочков шашлыков (семья большая и все мяско любят), порезала их на пластины (кусочек в среднем на 2-3 части поперек волокон) и отбила до состояния тряпочек (тряпочки могут получаться разных размеров, это не принципиально, можно очень большие порезать пополам, если захочется.)
Т.к. мясо уже маринованное никаких специй, соли я не добавляла.

взяла сковородку и налила на нее немного масла (0,5 см по поверхности) и на огонь.
теперь самое основное.. жарка мяса: мясные "тряпочки" выкладываются на сковородку и обжариваются с каждой стороны секунд по 30.. я смотрела не по времени, а по тому насколько видны волокна мяска, поскольку оно тонкое уже, прожаривается хорошо и остается сочным и мягким.
готовое мяско я складывала в отдельную тарелку. оно готово.

на оставшемся от мяса масле с мясным соком я решила сделать овощную подливку к мясу. взяла 4 мелких луковки, порезала их помельче, закинула в сковородку, туда же отправила 1 среднюю тертую морковку. жарю. туда же чуть позже добавила 1 болгарский перчик, порезанный кубиками и 4 маленьких помидорки мелко нарезанные.. долила воды так, чтобы все овощи на 1-1,5 см были покрыты водой (я вообще почему-то во всё добавляю воды, а потом её выпариваю) и добавила специй для салата (готовая в пакетиках, но можно и просто зелень укропа, петрушки, кинзы, что есть) и на сильный огонь. когда вода немного испарилась, в это варево добавила лечо (от балтики готовое. можно просто томатную пасту, идет для густоты). еще немножко все пожарила и выключила. готово. получилось как лечо, только больше и горячее

мясо можно выложить сразу в подливу, а можно всё накладывать по отдельности..

к этому всему на плите готовилась картошка, из которой потом было сделано пюре.

что понадобилось:
на мясо:
- 10-15 кусочков готового шашлыка (свиного)
- 50 г растительного масла

на подливу:
- 4 мелких луковицы
- 1-2 болгарских перца среднего размера
- 3-4 мелких помидорки
- 3 ст. ложки готового лечо (или томатной пасты)
- зелень или готовая сухая приправа.
- вода


(а еще обжаренные кусочки мяса выкладываются на противень , туда же выливается оставшееся в сковородке масло с соком и в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут, сверху потом кружочки помидорок и перчика болгарского. намазать майонезом и посыпать сыром для корочки и еще на 5 минут в духовку. это если надо приготовить торжественное блюдо)