Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Кулич пасхальный на желтках(подробный фоторецепт)
Белки в этих куличах не используются совсем. Одни только желтки.Вкус бесподобный!)Самые вкусные куличи, лёгкие, рыхлые, пушистые и жёлтенькие внутри!)
Это цитата сообщения Аркалика Оригинальное сообщение
Лук в борьбе с морщинами
[228x206]Пару лет назад в статье о моих маленьких хитростях в борьбе с морщинами, я выложила рецепт использования лука. Многим тогда эти рецепты понравились, и они были процитированы тысячи раз! Поэтому я захотела более подробно рассказать, чем лук так полезен для нашей кожи.
Сегодня луковая косметика непростительно забыта. Однако лук – это уникальное средство в борьбе с морщинами! Если после 25-ти лет вы начнёте регулярно делать луковые маски – к 50-ти у вас практически не будет морщин. Даже если вам далеко за 20, используя лук постоянно, вы скоро заметите, что морщин стало намного меньше. И как думаете почему? Потому что лук регенерирует клетки кожи.
Читать далее
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Цветы из лент - для украшений и в декоре подушек. Мастер-классы
Доброго времени суток!
Цветы из лент делаются очень просто, а выглядят всегда эффектно. Я хочу показать вам самые легкие способы создания цветка из лент для превосходных украшений и в качестве шикарного декора подушек. Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Романтическое сердце из роз. Вышивка лентами. Мастер-класс от Carla Hegeman Crim
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Экостиль от Kaleda. Я в восхищении!! Работы и мастер-класс
Доброго времени суток!
Я хочу познакомить вас с интересным творчеством милой девушки Вайды из Клайпеды, Литва, творящей под псевдонимом Kaleda. Вайда создает очень необычные, совершенно замечательные композиции и украшения из природных материалов. В ее арсенале венки, сердца, украшения, подсвечники, шары-звезды и другие декоративные фигуры и элементы из дерева, необычных листьев, шишек, цветочных лепестков, перьев, войлока, пряжи и многого-многого другого. Я предлагаю посмотреть ее чудесные работы, а чуть ниже вас ждет небольшой мастер-класс от Вайды по созданию флористического браслета. Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Детский сарафан на веревочках из маминой футболки. Прелесть! Мастер-класс
Доброго времени суток!
Мамочки-бабушки! Срочно ищем оставшиеся футболки после наших бесконечных переделок - будем шить необычайно простой, очень практичный, летне-легкий, модный... сарафан для наших красавиц с веревочными бретелями и пояском! Посмотрите, какая прелесть!
Это цитата сообщения Olga_Beck-Eiris Оригинальное сообщение
Сердце из газетных трубочек. Усовершенствованный вариант. МК.
Это мой усовершенствованный и уже немного систематизированный вариант плетенного сердца.
[520x390]
В моем МК http://stranamasterov.ru/node/209838 этому сердцу были все-таки ошибки и просчеты.... Все-таки первый раз делалось такое сердце... Ошибки и просчеты тщательно были замаскированы цветочками и другими декоративными элементами....
[520x390]
Теперь можно точно посмотреть на все ошибки в старой работе и сравнить с новым усовершенствованным вариантом.... Слева старый вариант, справа естественно новый
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Фарфоровые розы из бумаги. Подробный мастер-класс.
Доброго времени суток!
Посмотрите на эти великолепные розы! Вы поверите, что они сделаны из бумаги?
Хотите узнать, как?
Пирожки из рассыпчатого хрустящего теста
[375x250]Состав:
Маргарин — 200 г
Мука пшеничная — 3 стак.
Яйцо (на тесто) — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль щепотка
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Капуста белокочанная (1/2 среднего кочана)
Яйца отварные — 5 шт
Масло сливочное — 100 г
Молоко (примерно 1/2 или 2/3 стакана)
Тесто:
Яйцо с сахаром растереть в стакане и долить холодной воды до полного объема. Добавить соль на кончике ножа.
В муку засыпать дрожжи, перемешать. Добавить размягченный маргарин и растереть руками в крошку.
Постепенно в муку с маргарином вылить жидкость из стакана.
Замесить мягкое эластичное тесто.
Завернуть в пакет или полотенце и поместить в морозилку на 30 минут.
А дальше все как обычно:
Берем тесто, берем начинку, лепим пирожки, укладываем их на противень и оставляем на 20-25 минут постоять, смазываем яйцом.
Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при 200*С градусах (до готовности и румяности).
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/19061/
[640x427]
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Тесто «Попутчица»
[400x300]Тесто из расчёта на 30 пирожков для жарки или выпечки: 50 г свежих дрожжей, 1,5 стакана тёплого молока, 4 ст. ложки без горки сахара, 6 ст. ложек с горкой муки (для начала), 2/3 стакана растительного масла, 2 яйца, соль.
Опара: в тёплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и 6 ст. ложек муки. Хорошо размешать в большой кастрюле, накрыть полотенцем и оставить на полчаса.
Затем в отдельной посуде взбить яйца со щепоткой соли. Ввести взбитые яйца в опару и размешать. Добавить муку до мягкого теста и вымешивать, постепенно подливая растительное масло. Вымесить так, чтобы тесто полностью отлипало от рук.
Стол слегка смазать растительным маслом , выложить тесто, покрыть его полотенцем на 15 минут. Затем разделывать тесто на шарики диаметром не более 5 см.
Шарики разминать рукой и делать пирожки, сразу же укладывая их на смазанный маргарином противень. Покрыть полотенцем и дать расстояться минут 20-30, затем выпекать в духовке или жарить на сковороде.
На фото булочки с яблочной начинкой, ещё из этого теста получаются изумительной вкусноты ватрушки. Тесто быстрое, поэтому начинки нужно готовить заранее.
Тесто получается просто изумительное, советую воспользоваться любителям дрожжевой выпечки - не пожалеете!
[показать]http://forum.say7.info/topic22404.html
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное тесто
[показать]есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тесто "Утопленник" (дрожжевое) и пирог "Красотун" из него с 3-мя начинками
Невероятно благодарное тесто.... не смотря на все перенесенные "пытки" ...
[640x480]
Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение
Песочное тесто от А до Я (базовые сведения).
Все знают и хорошо представляют, что такое изделия из песочного теста: печенье, корзиночки, тарты из жирного, рассыпчатого теста. Они могут быть сладкие, могут быть соленые, но все эти изделия объединяет качество теста - оно рассыпается, "тает" во рту, и его трудно резать ножом и есть вилкой. Именно поэтому тесто называют песочным, хотя под этим общим названием числятся три достаточно разных теста.
Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
Обалденная техника вырезания булок
Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!
1.
[640x480] Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Рецепты бабушки Лили= =Т Е С Т О=
Хочу в данном выпуске познакомить вас с простыми рецептами приготовления разных видов теста для выпечки. Это рецепты, которыми я часто пользуюсь, и которые меня еще не подводили. К тому же я тем самым выполняю просьбу некоторых читательниц сайта, чему очень рада, так как нет ничего приятнее быть полезной кому-то и делиться теми знаниями, которыми обладаешь.
=ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ=
Из такого теста можно сделать печенье либо сладкое (посыпав раскатанное тесто и выложенное на противень сахаром), либо соленое к пиву (посыпав его кристалликами соли). Еще из песочного теста можно сделать сочни для торта, выпекая из него лепешки и смазывая их, когда остынут, сливочным или сметанным кремом. Самое пикантное, что можно сделать из такого теста – выпечь корзиночки в металлических формочках и заполнить их либо сладким кремом, либо непосредственно перед самой подачей не жидким салатом (вариант - икрой). Гости будут приятно удивлены.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Основные правила при работе с дрожжевым тестом
Большинство неопытных хозяек в первую очередь боится работать именно с дрожжевым тестом. И это неудивительно: оно как живое и чувствует ваше настроение и атмосферу в доме. Поэтому с плохими мыслями за него лучше и не браться. Да и возиться с ним нужно поболе, чем с любым другим тестом. Но мягкая воздушная выпечка стоит вашего времени и сил, а довольные лица домашних, пожалуй, лучшая награда!
Читать далее
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Очень тонкое тесто для домашней пиццы
Очень тонкое тесто для домашней пиццы
В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует, а готовится оно за 5-7 минут.
Продукты:
500 гр. муки;
5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха);
100 гр. минеральной воды.
Приготовление:
Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!! Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.
Попробуйте, не пожалеете!!!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Лоранский пирог с курицей и грибами
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Курник
Когда пару лет назад я увлеклась кулинарией, я впервые узнала что курник - это обрядовый пирог, и что начинка там слоями и что она какая-то определенна и т.д. и т.п. А до этого всю жизнь курником я считала вот такой пирог из пресного теста с начинкой из курицы и картошки. Сейчас я понимаю, что Урал с его близостью к Татарстану, Казахстану и Башкирии - это совсем другие вкусы и понятия, совсем не как в центральной России. Там не поймут этих ваших слоенных курников. Курник - это пирог с курицей и картошкой, ну или треугольные печеные пирожки, которые продают в каждой кулинарии, выпеченные по тому же принципу, только небольшие. По вкусу и принципу такой пирог очень похож на татарский балиш, вполне возможно, что оттуда он и начал свой путь, распространившись по Уралу и получив более русское название курник. А может и нет, кто ж теперь это знает?
Это цитата сообщения Никишкина Оригинальное сообщение
Лаваш с яблоками
Очень простой,очень быстрый и безумно вкусный рецепт!!!
Спасибо автору La_Perla, слова автора,фото мои!Попробуйте!!!
Лаваш с яблоком
Тонкий лаваш
Яблоки
лимон
ваниль
сахар
В общем в лаваш, что не заверни все будет вкусно :yes3: И мясную начинку и сыр с зеленым луком и вот сладкую тоже. Яблоко натереть на крупной терке, цедру натереть на мелкой и добавить к яблоку, полить лимонным соком, немного ванили и сахар по вкусу, перемешать и завернуть в разрезанный на 4 части лаваш, как блинчик. Сразу обжарить на растительном масле и подать. Получается хрустящий, но мягкий в середине, буд-то слоеный пирожок с яблочной начинкой и отчетливым ванильно-лимонным ароматом. Если яблоки после натирания дадут много сока, то лучше его предварительно слить, чтобы не размок лаваш. Очень вкусно, а главное быстро !!!