[515x699]
[показать]
[показать]
[699x675]
Яблочный спас (Преображение Господне)Тема: Праздники / Вкусные праздники |
До христианства на Руси было язычество, с приходом к власти Владимира Святославовича, который стал одним из первых христиан, начало все меняться. Владимир объявил о крещении Руси, но люди не хотели верить во что-то новое и расставаться со своими традициями. Тогда распространители христианской веры поступили по-хитрому, они включили некоторые языческие праздники в христианский календарь, многие из них празднуются нами до сих пор.Яблочный спас, например, который отмечается 19 августа – это языческий праздник сбора урожая яблок. Все обряды этого праздника и еще двух других Спасов, посвящены Богам Спасам, которые имеют языческие корни. В древние времена таких праздников было множество, они посвящались урожаям каждого плода и перед употреблением их обязательно освещали. Были, например, такие Спасы, как хлебный, ягодный, грибной и другие. Кроме освящения плодов в эти дни поминали души погибших воинов. Яблочный Спас, является вторым Спасом после Медового, еще одно название этого праздника, которое было придумано народом – это Преображение Господне, данное название произошло от упоминания в Евангелии о мистическом преображении Иисуса во время молитвы. Фавор в Галилее считается местом Преображения, но есть еще мнения, что местом преображения мог быть и отрог горы Ермон. Яблочный Спас отмечается церковью с IV века 19 августа, после того как Святая Елена возвела на горе Фавор храм в честь Преображения. Этот день принадлежит к двунадесятым праздникам. Если верить Евангелию, Преображение произошло за сорок дней до Пасхи, церковь же перенесла этот праздник на август для того, чтобы праздник не совпадал Великим постом. Католики отмечают в этот день ознаменование победы христиан над турками под Белградом. Яблочный Спас, согласно Православному календарю, приходится на Успенский пост, но, начиная с этого дня, разрешается кушать яблоки и другие фрукты, которые были освещены во время праздничной литургии. Из трех Спасов – Медового, Яблочного и Орехового, этот считается самым главным. До наступления этого праздника не разрешалось есть никаких плодов, а после освещения некоторую часть урожая раздавали нищим. Еще яблоки раздавались всем присутствующим в церкви, а больным людям их отправляли на дом. Тех, кто не исполнял этот обряд все прихожане, подвергали презрению. Преображение Господне описывают все евангелисты, кроме Иоанна. Надо сказать, что трое из них описывают то, что произошло совершенно одинаково. Евангелия рассказывают о том, что Иисус, взяв Петра, Иакова и Иоанна, поднялся на гору для того, чтобы помолиться. Во время этой молитвы и произошло Преображение – лицо Иисуса озарилось светом, а одежда, в которую он был одет, стала белее снега. Потом появились два пророка Моисей и Илия, они разговаривали с Иисусом о его исходе, который в скором времени произойдет в Иерусалиме. Ученики, ставшие свидетелями преображения были шокированы. После произошедшего, Иисус запретил им рассказывать о том, что произошло во время молитвы, до тех пор, пока Христос не воскреснет, как ему было предначертано. 19 августа в день Яблочного Спаса совершается божественная литургия, на ней читают паремии и поют канон, в котором говорится о великом Преображении. Все одеваются в белые одежды – это цвет данного праздника. Многие страны считают яблоко чудодейственным плодом. Существовали гадания на яблочной кожуре, для определения имени суженого. А от французского названия яблока – pomme, произошло теперь всем известное слово «помада». В Америке яблоко очень популярный фрукт, например, Рокфеллер, который начал с торговли яблоками, заработал огромное состояние. В Англии есть поговорка «Если в день съедать по одному яблоку, то врачи никогда не понадобятся» - в этом есть свой смысл, ведь одно яблоко содержит, кроме 80 процентов воды, в остальных 20-ти огромное |
Сегодня нашла в "Мир тесен" интересный рецепт приготовления помидор. Попробовала сделать, понравилось. Теперь делюсь с вами, этим довольно- таки простым и очень "вкусным" рецептом . Пробуйте!
ЭРОТИЧЕСКИЕ ПОМИДОРЫ.
...А теперь по теме. Этот рецепт попался мне лет 20 назад. Прочла в одном женском печатном журнале. Рецепт настолько прост, что решила попробовать приготовить такие помидорчики сразу же. Поэкспериментировала. Теперь без них не обходится ни одно семейное застолье. Так сказать – традиционное блюдо. Выглядят очень культурно, привлекательно. Готовы на другой же день, а времени на приготовление уходит минут 20 – 30 . Все от ловкости и опытности хозяйки зависит. И если по традиционному рецепту солятся помидоры 20-30 дней, то эти – скороспелки. На вкус очень нежны. А привкус сельдерея дает свою пикантную нотку. Даже нелюбители этой травы будут приятно удивлены. И рассол очень вкусен. Главное - очень быстро помидорчики раздеть. Сделать голенькими. Отсюда и название – ЭРОТИЧЕСКИЕ.
Я приспособилась снимать кожуру с помощью кипятка – делаю разрез крест-накрест в районе плодоножки и опускаю в крутой кипяток. Ложкой достаю, под струю холодной прозрачной водицы, и острым ножичком быстренько помидорчик очищаю. Мысли, конечно, чистые. Руки тоже. А вот теперь и сам рецепт.
Возьмите столько помидоров, сколько поместится в трехлитровую банку. Обдайте их кипятком, уберите кожицу (она слезает моментально) и уложите помидоры в банку, бросьте сверху мелко порезанный чеснок и порезанный пучок сельдерея (не петрушки, не укропа, ничего иного - в данном случае фантазии излишни). Затем залейте это горячим рассолом (1 ст. ложка соли на 1 л воды). Если вы сделаете ЭТО утром, то вечером уже приятно удивите своих домашних новым блюдом.
Как видите – продуктов минимум, а новое блюдо на столе. В моей копилке кулинарных рецептов очень много таких интересных опробованных блюд. Собирала я свою коллекцию с детства. Сначала писала в тетрадь, потом систематизировала в каталог, с рецептами, записанными на отдельных картах. А с появлением в быту компьютера папка Кулинария стала пополняться интересными рецептами очень быстро. Но самое удивительное, как и в любом деле, чем дальше в лес – тем больше дров – неисчерпаемая фантазия, неиссякаемая тема. Казалось бы – все уже знаю, практически все блюда опробованы. Ан, нет! Идет обмен находками и идеями в переписке со всем миром. И иногда такие открытия возникают! Из обычных продуктов, в обычным условиях современных кухонь рождаются шедевры! И трапеза превращается в действо. В праздник.
Вкусной вам жизни!

[526x62]
[330x39]
[800x598]
[800x694]|
Огромная Коллекция Смайликов
|
|||
[показать]/s003.radikal.ru/i202/1006/9e/5a81b023e72c.gif"" target="_blank">http://s003.radikal.ru/i202/1006/9e/5a81b023e72c.gif" border="0">" size="10" />
|
[показать]/s52.radikal.ru/i136/1006/3f/d8531763aeb4.gif"" target="_blank">http://s52.radikal.ru/i136/1006/3f/d8531763aeb4.gif" border="0">" size="10" />
|
[показать]/s06.radikal.ru/i179/1006/00/cf77b6f90f75.gif"" target="_blank">http://s06.radikal.ru/i179/1006/00/cf77b6f90f75.gif" border="0">" size="10" />
|
[показать]/s60.radikal.ru/i170/1006/4c/0bab71369994.gif"" target="_blank">http://s60.radikal.ru/i170/1006/4c/0bab71369994.gif" border="0">" size="10" />
|
[показать]/s004.radikal.ru/i207/1006/4a/791ecb0afff7.gif"" target="_blank">http://s004.radikal.ru/i207/1006/4a/791ecb0afff7.gif" border="0">" size="10" />
|
[показать]/i062.radikal.ru/1006/96/47f19ab7eba3.gif"" target="_blank">http://i062.radikal.ru/1006/96/47f19ab7eba3.gif" border="0">" size="10" />
|
[показать]/s51.radikal.ru/i131/1006/33/886859242b9f.gif"" target="_blank">http://s51.radikal.ru/i131/1006/33/886859242b9f.gif" border="0">" size="10" />
|
|
Мы привыкли считать, что для похудения достаточно исключить из рациона сладкое и жирное и
[350x422]побольше двигаться. Однако, оказывается, есть продукты, которые провоцируют приступы голода, тем самым вынуждая вас в очередной раз срываться с диеты.
Наваристые супы
Казалось бы, съел наваристый борщ или щи со сметаной – и насытился. Не тут-то было. Очень скоро вы снова захотите есть.
Все дело в том, что крепкий мясной или рыбный бульон – это насыщенный концентрат питательных веществ. Рецепторы сигнализируют об этом в мозг, и в результате увеличивается выработка желудочного сока. Так что одним первым блюдом вы не отделаетесь, организм потребует салат, второе, десерт и компот.
Альтернатива: отдавайте предпочтение грибным и постным овощным супам. Кстати, на последних основана специальная суповая диета, которая помогает сбросить лишний вес.
Жареные блюда
Одного воспоминания о жареном мясе или румяной картошке достаточно, чтобы разыгрался нешуточный аппетит. А все потому, что наши обонятельные рецепторы не могут устоять перед сильным ароматом жареных блюд.
Как следствие, в нашем желудке вырабатывается большое количество соляной кислоты, которой с лихвой хватит на то, чтобы переварить всю эту вкуснятину без остатка. А вы не хотели так наедаться?!
Альтернатива: выбирайте менее аппетитные, но более здоровые и полезные вареные и тушеные блюда.
Маринованные продукты
Маринованные корнишоны, помидорчики, оливки, грибы, сельдь и чеснок чрезвычайно вкусны, но утолить голод с их помощью не удастся.
Уксусная кислота, содержащаяся в маринадах, вызывает повышенную выработку желудочного сока, и после такого остро-кисло-соленого перекуса вам обязательно захочется съесть что-нибудь еще.
Мало того, вам захочется еще и пить. Но поскольку соль связывает жидкость, все, что вы выпьете, задержится в организме, увеличивая ваш вес.
Альтернатива: свежие овощи и салаты – низкокалорийно и без ущерба для талии.
Острые блюда
Блюда, в которые добавлен жгучий перец, чеснок, имбирь, свежий лук, разогревают организм изнутри, стимулируют кровоток и повышают аппетит. Таким же образом действуют на наш желудок горчица и хрен.
Альтернатива: пресные блюда – не приговор. Избегая острых специй, легко создать соблазнительный аромат блюд с помощью «безобидных» для аппетита и очень полезных для здоровья: укропа, петрушки, базилика, орегано, кинзы, тархуна и т.д.
Кислые фрукты и ягоды
Кислые ягоды и фрукты отлично стимулируют выработку желудочного сока. Поэтому перекусить горстью красной смородины или антоновским яблоком, увы, не удастся. Аппетит разыграется сильнее прежнего. А вот если желание поесть отсутствует, такой фруктово-ягодный «перекус» поможет вам быстро настроиться на полноценный прием пищи.
Альтернатива: сладкие плоды – хурма, инжир, черешня – в небольших количествах отлично утоляют голод.
Все о здоровом образе жизни на WDay.ru
Фото: Imagesource/Fotolink
[показать]
[340x380]
Лоб.
Ноc.
Подбородок.
Правая щека.
[450x329]Анекдотец:
Одна девушка на работе хотела пожаловаться админу на вирусы. Печатает она вслепую, немного промахнулась... Админ согнулся от смеха, когда в середине дня ему прилетело: "Втрусы атакуют!".
[показать]Если попробовать пересчитать все праздники в году, то ну во первых просто не хватит пальцев обеих рук и ног, а во вторых, просто придется хвататься за голову, это же сколько времени в году мы отдыхаем и сколько денег мы тратим на поздравления....
много - много - много... как денег, так и праздников. Но даже вопрос заключается не в деньгах, а в том, сколько у нас времени уходит на то, чтобы составить нужное поздравление, пожелание, да еще и не повториться...
Кстати, моя супруга, которая совершенно не страдает отсутствием умения правильно высказаться одно время практиковала придумывать одно поздравление и пожелание в году... но вот когда пришло время его менять, она не помнила и однажды ей на помощь пришли поздравлялки.
Так что теперь проблем нет. Я кстати тоже уже сейчас активно ими пользуюсь и впросак не попадаю. Ну так разве такие поздравление с юбилеем не прокатят? как раз, даже очень и на ура!!!
Прекрасный возраст – тридцать лет,
Успехов время и побед.
Есть чем гордиться, есть друзья
Есть угол свой и есть семья.
Ты жизни сам своей хозяин
Судьбы своей ты господин
В борьбе с врагами ты отчаян
В семье – покладист, даже мил.
В работе - труженик и пахарь,
Добытчик и оплот семьи
Водитель, слесарь, даже знахарь -
Не все достоинства твои.
Перечислять наверно долго
Здесь можно все твои дела
Все обстоятельно, все с толком
Не зря судьба с тобой свела.
Так пусть здоровье будет крепким
На все свершенья – денег, сил
Пусть ум твой будет гибким, цепким
Чтоб никогда не подводил.
Программа, добавляющая анимированный эффект поверхности воды к любому изображению. Вы можете выбирать тип ряби и настраивать размер волн. Результат можно сохранить как SWF, AVI, BMP или JPEG файл. Программа удобна, а эффекты выглядят очень реалистично.
[699x604]