[показать]
Неизведанное всегда манило человека, всегда хотелось узнать, что же будет дальше. Не за горами новый 2009 год, и пора искать гороскопы на 2009 год. Посмотрим, что год грядущий нам готовит.
Стеклопакетами сейчас уже никого не удивишь. А как насчет Вентилируемые фасады? мне стало интересно, что это, и я нашла статью на эту тему на http://www.ooomirokon.ru. Довольно таки интересно, я бы до этого не додумалась ![]()
У них также и натяжные потолки в наличии, можно подобрать по фактуре и цветовой палитре, а особенный дюралевый багет позволяет монтировать натяжные потолки сложных форм.
[показать] Я и не предполагала, что бадминтон это вид спорта. Я считала, это только увлечение для малышей и подростков. Оказалось, я не права. Бадминтон, как и теннис, является видом спорта. Я это могу говорить с уверенностью после знакомства с сайтом www.badmintonchik.ru - бадминтонные ракетки как для начинающих, так и для настоящих профессионалов. Хотя справедливости ради могу сказать, что цены не самые низкие.
Спасибо за рецепт @ирина махова
Научила меня готовить эту вкуснятину подруга из Норвегии.
С этим блюдом они встречают Новый год.
Готовлю с удовольствием, когда собирается много гостей.
Покупаем свинные ребра (лучше подсвинка, чтобы кожа была мягкой)и желательно, чтобы жира на них не так много было ( максимально 1-1,5 сантиметра под кожей). И чтобы кожица была светлая и мягкая!
Обмываем, вытираем, натираем солью, перцем и любимыми пряностями и оставляем свинину "подумать" на пару часиков.
Дальше:
Надрезаем шкурку вдоль и поперек (сеткой), только не до мяса и не до жира, иначе при запекании будет выделяться сок из мяса, кожицу будет смачивать и она не будет хрустящей, да и мясо не таким сочным.
Духовку на 200°.
Берем глубокий противень, наливаем туда воды (1/2 л)и ставим в духовку. Когда вода закипит понижаем температуру до 160° и кладем ребра в воду шкуркой вниз. Варим 20 мин.
Вынимаем ребра и просушиваем от воды (салфеткой или тряпкой).
Натираем ребра солью и перцем, особенно в разрезах шкурки. Ломаем лаврушку на небольшие кусочки и всовываем в разрезы на шкурке (я еще кое где добавляю "бутончики" гвоздики.
Кладем ребра в духовку(160°) шкуркой вверх на решетку над противнем с водой.
На 1,5кг кг ребер около 1ч 15 мин, если очень толстые, то подольше. Я вообще просто за ними слежу, у меня обычно дольше выходит, но и ребра большие очень. После прожарки вынимаем ребра, а духовку включаем на 225°. Вынимаем лаврушку из разрезов. Когда темп. поднимется до 225°, ставим ребра назад в духовку и запекаем ещё 10 мин. Вернее это уже для того, чтобы корочка стала воздушной, хрустящей и румяной. Дверь духовки при этом оставляем самую малость приоткрытой. Вынимаем из духовки и оставляем ребра доходить на очень горячей тарелке минут на 5, прежде, чем начнём их разрезать.
*Так как ребра неравномерны по высоте (один край выше, чем другой), чтобы это исправить и кожица румянилась равномерно во время жарки, подкладывается огнеупорное что-то (я подкладываю крышку от горшка для запекания) под тонкий конец ребер, чтобы их выровнять.
А сок, что осталась в противне, может быть использована для приготовления соуса к блюду.
И еще..
если хочется подать это блюдо на стол так, чтобы все охнули от красотищи, обложите свинину вокруг зеленью и розами из помидор.
Розы я делаю так:
срезается тонкой ленточкой по кругу спиралью кожица на помидорке и сворачивается в розу.
раз...
и два..
в итоге..
Приятного аппетита и весёлого вечера вам и вашим гостям!
слоеное тесто (500 гр) - 1 пачка
мини-томаты (черри, около 200-250 гр)
йогрут без добавок (100-150 гр)
сыр Филадельфия чесночный (упаковка 200 гр)
базилик
черный молотый перец
соль
немного муки
Перемешиваем сыр с йогуртом. Помидоры режем на половинки
Раскатываем слоеное тесто и разрезаем его на прямоугольники 5х7 см
На бумагу для выпечки укладываем тесто, намазываем сыром+йогрут, сверху помидоры. Солим, перчим. И в духовке на 220 градусов выпекаем минут 10-15. Когда пирожки подрумянятся, их можно доставать
Посыпаем готовые пирожки базиликом
Найдено на просторах интернета
[582x698]
Спагетти «Гнездышки», фарш котлетный, рис отваренный, специи, соль.
Соус: 0,5 л молока, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла.
Пропорции специально не привожу, т.к. количество фарша будет зависеть от размера фрикаделек, а их размер, в свою очередь, от ваших предпочтений и величины «гнездышек». Так что, господа кулинары, смотрите сами, но коненчо все в разумных пределах.
Итак,
В сотейнике растапливаем сливочное масло, поджариваем муку, и постепенно разводим ее теплым молоком, чтобы не было комков. Варим минут 5 до легкого загустения. Ставим на соус наши «гнездышки», они должны быть покрыты на 3/4. Если жидкости маловато, то добавляем воды или молока. Тушим под крышкой 10 минут. Затем переворачиваем, а в углубление выкладываем фрикадельки (фарш + рис + соль + перец). Опять накрываем крышкой и тушим 15 минут. Следите, чтобы не подгорело, но часто крышку старайтесь не открывать – фрикадельки должны хорошо пропариться.
Ну и конечно, какие же гнезда без птичек! Выкладываем их на тарелки и начинаем проявлять фантазию. Головку я делала из маслины на зубочистке, клювик – сыр, хвостик – зелень. Вуаля! Необычно и просто!
[346x260]
Сухих дрожжей (11г);
3 ст.л. сахара; 1 пачка маргарина;
мука 5-6 ст. (тесто должно получиться булочной консистенции);
Вымешиваем и даем подойти 1 час. Делим на 3 части. Раскатываем, чем тоньше тем лучше, но без фанатизма
Сверху смазываем растопленным маргарином и посыпаем сахаром (можно
добавить корицы, мак). Закатываем все в колбаску...нарезаем ломтиками
шириной 3-4 см. (как понравится). С одной стороны сдавливаем,
получается "розочка" и на протвень.
Одной части теста как раз хватает на один протвень.
В духовку (180 С) минут на 15.
[400x300]
[показать]| ВАШ СЛОВАРНЫЙ ЗАПАС - Результаты теста | |
[показать] | |
| Ваш словарный запас на очень высоком уровне! Превосходный результат! Вы правильно ответили на 31 вопрос из 35! Поздравляем! | |