• Авторизация


Курица в полёте 03-01-2009 16:28

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение



[436x381]
После прочтения книги Екатерины Вильмонт -"Курица в полете" язык не поворачивается назвать этот рецепт курицей на банке.
Пусть будет " в полёте"!
Мясо получается сочным, ароматным, мягким, вкусным, сама курочка зажаристой и очень аппетитной.
Курицу вымыть, обсушить.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
Курицу снаружи и внутри хорошо натереть солью, перцем, чесноком, майонезом, горчицей, положить в пакет и забыть на ночь.
На следующий день в пол-литровую банку налить воду на половину, положить лавровый лист и горошины перца, зелень.
На банку сверху "посадить" курицу. Зубочистками отвести от тушки крылья и зафиксировать, тогда после зажарки курица будет иметь вид "летящей".
Банку с курицей поставить в сковородку или на противень с небольшим количеством воды (чтобы жир с курицы стекал в воду, иначе жир будет гореть).
Запекаем при температуре 180-200гр до готовности. Можно на противень положить картошку, тогда она запечется вместе с курицей, или насыпать в сковороду стакан гречки и 2 ст воды, посолить. Тогда жир, вытопившийся из курицы пропитает гречку и к курочке получается еще и гарнир.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баррабулькины что? 03-01-2009 11:51


Баррабулькины бубульки - вам это о чем-то говорит? Мне тоже нет, пока не встретила жж с одноименным названием. Интересно мужик пишет. Простым языком о событиях в своей жизни и не только. Довольно таки оригинально.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожные шарики 01-01-2009 18:26

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение



 

Ингредиенты для "Творожные шарики"
  • Творог — 250 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Ванильный сахар (по вкусу)
  • Сода пищевая — 0.5 ч. л.
  • Уксус — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная — 2 стак.
  • Соль (щепотка)
  • Растительное масло для жарки
Рецепт "Творожные шарики"
[150x] Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить ванильный сахар по вкусу.
Я люблю сочетание творожного вкуса с лимонным, поэтому добавила измельченную цедру лимона.

[150x] Добавить творог, гашеную соду и перемешать. Постепенно добавлять муку до получения однородного теста. У меня творог был с курагой, поэтому на фото видны небольшие кусочки кураги.
Муки может понадобиться меньше, чем 2 стакана. Тесто должно быть не жидким и не слишком густым. Если будет жидкое, будет трудно формировать шарики, а если будет слишком густое, то будет трудно пропечь шарики.

[150x] Из теста скатать шарики (чуть меньше размера грецкого ореха). Легче это делать, если периодически руки смазывать растительным маслом.

[150x] Пожарить шарики в растительном масле в глубоком сотейнике. Жарить лучше на слабом огне (но масло должно быть хорошо раскаленным). Если огонь будет большой, они будут быстро приобретать коричневый цвет, но внутри при этом будут сыроватыми. Также следует учесть то, что при выпечке шарики увеличиваются, поэтому закладывать в масло нужно так, чтобы оставалось место для увеличения в размере.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ"Тиффани" 01-01-2009 18:21

Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение



Тиффани - вариант очень праздничного и изысканного салата
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него). Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой). Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз. Очень красивый салат!
[300x225]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожные без выпечки 01-01-2009 18:19

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение



 

Упрощенный вариант «сладкой колбасы». Готовятся очень быстро, можно сказать что это «детский» рецепт. Впрочем, съедаются они тоже моментально. Потому что вкусно, хоть и очень сытно… 


[640x480] 

  

На 16 маленьких пирожных потребуется:
500 грамм обычного печенья
1 банка сгущенного молока
180 грамм сливочного масла (1 пачка)
Фруктовый мармелад (16 шт. – примерно 200 грамм)
100 грамм абрикосовых косточек (можно заменить миндалем)
Печенье измельчите на крупной терке. 

 

[640x480] 

Отдельно измельчите абрикосовые косточки на терке с ячейками поменьше.  

 

[640x480] 

 

[640x480] 

К тертому печенью добавьте размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. 

 

[640x480] 

Хорошо размешайте. 

 

[640x480] 

Разделите полученную массу на 16 равных частей. 

 

[640x480] 

 

[640x480] 

Руками сформируйте лепешку, на середину каждой лепешки выложите кусочек мармелада и сверните в шар, таким образом, чтобы мармелад оказался в середине.

 

[640x480] 

 

[640x480] 

Прокатите каждый кусочек по ровной поверхности, придавая ему форму цилиндра. 

 

[640x480] 

Обваляйте в крошке из абрикосовых косточек. 

 

[640x480] 

Готовые пирожные уберите в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита!

 

[640x492]

Взяла у  Давайте приготовим

www.liveinternet.ru/users/1055329/post92672360/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "ЗЕБРА" 01-01-2009 18:18

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение



 

Набор продуктов минимален, зато какой эффект!
Берем 4 яйца, 300 грамм сахара, 400 грамм сметанки, 400 грамм муки, разрыхлитель, 2 столовых ложки какао.
Принцип прост: смешиваем все миксером (кроме какао). Одну треть теста откладываем в отдельную миску и добавляем туда какао. Выливаем в форум сначала светлую часть, потом темную. Запекаем. Получаются вот такие разводы
[700x460]
Советую зайти на классный ресурс, посвященный хлебу. Там много рецептов, в том числе новогодние Печенье и пряники. Пальчики оближешь!

Взяла у  Уютный дом

www.liveinternet.ru/users/2853181/post92667332

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные крекеры 01-01-2009 18:16

Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение



Состав:

Масло сливочное – 100 г
Мука пшеничная – 100 г
Творог – 100 г
Соль
Тыквенные семечки – 50 г

1. Соединяем холодное сливочное масло, муку и соль. Рубим до образования массы, похожей на крошки и добавляем творог. Замесив тесто, отправляем его в холодильник на час-другой. Потом раскатываем и нарезаем произвольными фигурками.
2. Раскладываем на противне, покрытом бумагой для выпечки, и посыпаем семечками. Можно посыпать и кунжутом, и измельченными орешками.
3. Печем минут 20 в разогретой до 180 градусов духовке
[600x400]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тарталетки с медом и орешками 01-01-2009 18:13

Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение



Тесто
190 гр муки
65 гр сахарной пудры
115 гр сливочного масла
1 желток

Начинка
150 гр кедровых орешков или арахиса
2 яйца
75 гр растопленного масла
100 гр коричневого сахара
100 гр меда
Ваниль

Тесто.
Просеять вместе муку и сахарную пудру. Добавить масло кусочками, порубить в крошки. Добавить желток и замесить тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник минимум на минут 30.
Выстелить тестом формочки для тарталеток. Накрыть кружочками из бумаги для выпечки, насыпать груз (фасоль, к примеру). Выпекать 10-15 минут в разогретой предварительно до 180 градусов духовке. Вынуть формочки из духовки, остудить слегка перед наполнением начинкой.

Начинка.
В миске соединить яйца, сахар, мед, ваниль. Добавить масло, размешать до однородности.
Насыпать в полувыпеченные корзинки-основания орешки. Осторожно залить начинкой. Выпекать 20 минут или до тех пор, пока тарталетки не зазолотятся.Не заполняйте начинкой доверху,чтоб не перелилась при запекании .РЕЦЕПТ С http://tartelette.blogspot.com/2008/09/pine-nut-tartelettes.html
[333x500]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вафельный торт "Медовый грильяж" 01-01-2009 18:12

Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение



1 ст. меда
1 ст.сахара
2 ст.ложки какао
300 г. ореxов (слегка побить)
2 ст. лож.молока
50 г бисквитно-галетного печенья(слегка поломать)1/2 ч.ложки лимонной кислоты
200 г масла комнатной температуры
3-4 круглых вафельных листа

1.В кастрюле смешать все продукты(кроме вафель, масла и лимон.кислоты)
2.Поставить на кастрюлю на маленький огонь и варить до закипания переодически помешивая(чтобы не пригорало)
3.После того как содержимое кастрюлю закипит,варить(продолжая помешивать) еше 10-15 мин. ,все время помешивать.
4.Снять с одня,добавить 1/2 ч.ложки лимонной кислоты.Перемешать.
5.Добавить 200 г сливочного масла и хорошенько перемешать.
6.Дать немного остыть.Намазать вафли(последнюю вафлю не мажем),поставить в холодильник под прес(хотя бы на 2-3 часа)
7.Нарезать на небольшие кусочки(а большие вам просто не осилить,так как торт\пирожное очень сытные.Автор фото и рецепта buxgalter_sofia с http://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/49152.html#cutid1
[416x575]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовые кексы с финиками, бананами и грецкими орехами 01-01-2009 18:11

Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение



Что надо:
- 225 г муки.
- 0,5 ст. л. корицы
- 175 г мягкого сливочного масла
- 100 г сахара
- 3 ст. ложки мёда
- 2 яйца
- 2 спелых банана
- 100 г фиников б/косточки
- 50 г грецких орехов

1. Смешиваем масло, сахар, корицу, 2 ст. л. мёда, яйца, муку.
2. Из бананов делаем пюре, финики режем на небольшие кусочки.
3. Добавляем в тесто и перемешиваем миксером 2-3 минуты.
4. Раскладываем тесто по формочкам и сверху украшаем орехами.
5. Выпекать 1 час при t 160°C.
6. Остывшие кексики полить мёдом. Автор фото и рецепта polosatyi_kot с http://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/49152.html#cutid1
[525x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудеса новогоднего украшательства 01-01-2009 17:45

Это цитата сообщения BowHunter Оригинальное сообщение



Чудеса новогоднего украшательства

(ПОСТ ГИПЕРССЫЛИТСЯ НА СТРАНИЦЫ С КОТОРЫХ ВЫ МОЖЕТЕ ВСЮ ЭТУ ПУРГУ РАСПЕЧАТАТЬ НАПРЯМУЮ И ВЫРЕЗАТЬ)

[показать]

Считанные дни остались до встречи Нового года. Приступим к украшению дома поделками из бумаги и прочих подручных материалов. Эти простые советы помогут подготовиться к празднику наилучшим образом. Большинство инструкций достаточно просты, снабжены иллюстрациями и идеально подойдут для вечеров совместного творчества в кругу семьи или друзей.
 



[показать]

Хотите, чтобы на новогодней ёлке распустились цветы? Очень простое декоративное решение, выполненное из дешёвой офисной бумаги, предлагает вашему вниманию Джессика Джоунс (Jessica Jones). При создании лепестков можно использовать маленькие кусочки двустороннего скотча или клей, а весь цветок скрепить нитью (лучше прозрачной).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Шуба в шубке" 01-01-2009 17:42

Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение



Какой же Новый год без шубы. Классическим вариантом сегодня уже никого не удивишь. Но я попробую сделать это совместив оригинальный состав данного салата с идеей фаршированного французского батона.
Моя собственная фантазия.

Шуба в шубке
[показать]

ИНГРИДИЕНТЫ :
* 1 французский батон
* 1 селедочка (я покупала филе)
* 2 плавленых сырка
* 2 яйца
* 50 г сливочного масла
* 1 крупная свекла
* зелень (укроп)
* 10 корнишонов
* соль, перец по вкусу (я не добавляла)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим начиночку. Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать. Если сельдь не очень соленная, добавить соль, поперчить. Третью часть смеси отложить(добавить к ней мелко рубленную зелень), к оставшейся добавить свеклу (отварную - я никогда не варю, всегда запекаю в духовке или СВЧ), натертую на мелкую терочку, хорошо все размешать.
Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см. Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя.
[показать]
Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.Возле неразрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди (если вы купили целую, нужно убрать кожу, кости), как показано на рисунке.
[показать]
Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. Я еще для верности скручиваю веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник.Нарезать ломтиками. Выложить на тарелочку. И наблюдать как она пустеет в считанные минуты - это я гарантирую!! Приятного аппетита!!! :Rose: :Rose: :Rose:
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые эффекты Фотошопа|Beautiful Photoshop Effects - более 50 потрясающих 01-01-2009 17:32

Это цитата сообщения _LexIncorp_ Оригинальное сообщение



утащить в цитатник

пара ссылок по теме

Волновой эффект взрыва
Mental Wave Explosion Effect
[300x224]
Отражение в воде
Realistic Water Reflection
[300x281]
Эффекты замещения
Displacement effects
[300x233]
Делаем фото более заманчивыми
Make Photos More Suggestive
[300x238]
Полутоновые точки и линейный свет
Halftone Dots and Linear Light
[300x150]
Эффект комичности в стиле ретро
Retro Comic Book Effect
[300x226]
продолжить просмотр
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как защитить свои фотографии? - урок проставления копирайта на изображения 01-01-2009 14:11

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение



Если вы хотите защитить свои авторские права на фотографию, этот урок поможет вам достаточно просто и профессионально поставить на изображение крпирайт.
И так приступим.
Открываем в фотошопе нужное нам изображение:
[показать]


Создаем копию слоя, с исходным изображением. Для этого захватываем первый слой который у нас есть и переносим его на "создать новый слой" (Create a new lawer) указаное место стрелкой:
[показать]



ДАЛЕЕ >>>
+ В ЦИТАТНИК

Искренне, Ваш не читатель RadioHeads
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-01-2009 11:30


Кто мне скажет, когда блог или сайт считается мертвым? Правильно, когда его никто не посещает. А найти заинтересованную аудиторию не очень просто. Теперь эту проблему можно решить намного проще. Можно просто... купить посетителей. На самом деле, продажа и покупка трафика проста и выгодна. Можно выбирать из каких стран вам нужны посетители, можно даже выбрать посетителей именно с вашего города. И все это удовольствие не так уж дорого и стоит, да еще на этом можно и заработать, размещая партнерскую ссылку на ваших ресурсах.Я могу добавить на сайт ссылки на продажу трафика. За каждого отправленного посетителя биржа начислит мне деньги, которые я смогу снять в любой момент при достижении минимальной суммы в 20 долларов на счету. Разве это не здорово!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-01-2009 11:25


Друзья, свершилось. Новый год вступил в свои права. Новогодние праздники остались позади и как-то грустно. То ли от количества вчерашних возлияний, то ли от понимания того, что с каждым годом мы становимся все старше. Какое-то пессимистическое настроение после праздника. Готовилась, готовилась, потом посидели, ничего не съели, холодильник забит салатами, закусками. Несмотря на это,

с наступившим Новым 2009 годом!!!

Удачи в новом году!!!

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Новый год : Фаршированные кальмары 31-12-2008 14:13

Это цитата сообщения ovimu Оригинальное сообщение



[699x469]
 

Приветище , всем !

 

Сегодня , наверное начну выкладывать рецепты  для  Нового года и начну я с кальмаров .

Не знаю как вы , а я полюбляю их в любом виде .

Новый год это в основном закусочный праздник  ))) , если не считать проводы старого ))).

Большинство из нас будет встречать его с водкой , ну разве что первые минуты с Шампанским , а потом пойдет по традиции салатов « Оливье «  , « Шуб» , »Холодцов «  , «Заливных « и т.д.

Этот рецепт как раз для тех кто водку пить не будет , а будет останавливаться только на вине , т.е для исключительного меньшинства , но о них  тоже надо подумать ))) . Вот и решил с них начать :

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые решетки 25-12-2008 12:45


Почему-то ассоциации, связанные со стальными решетками, приходят на ум именно здания МЛС. Но что такое решетка? Решетка - это декоративный элемент защиты окон и дверей. Увы, это реалии жизни, и чем решетка надежнее, тем спокойнее спится.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
ХХХ 25-12-2008 12:37


Дело в том, что я нашла очень интересный сайт, где можно совершенно бесплатно скачать видео для взрослых. Хотя я сама просмотром фильмов данной тематики не увлекаюсь - просто-напросто вокруг дети, но я не ханжа. Такой ресурс встречаю впервые. Обычно действуют какие-либо ограничения на просмотр, а здесь полная свобода выбора. Надеюсь, этот пост не прочитают дети до 16 лет. А желающие скачать xxx видео www.sexzamok.us вас там ждет много интересного.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чтобы не попасть впросак 25-12-2008 08:19


Как не оказаться в ситуации, когда ни за что, ни про что вам, в лучшем случае, не достался гостиничный номер, на который вы рассчитывали, в худшем случае вы не получили услуги, которые уже были оплачены? Очень просто и доступно 3pizdec развенчивает мифы о снятии номеров в гостиницах и отелях. Сейчас очень актуальная информация, в крайнем случае для меня.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии