Это цитата сообщения Ират Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
В далеко-далеко запрятанной на компьютере папочке нашла удивительную книжку "Новогодние деликатесы. Спецвыпуск". Сейчас она как никогда актуальна и поэтому спешу поделится находкой с Вами!!!
+ Продолжается раздача новогодних подарков
Все страницы кликабельны до оригинального размера (1560х1113)
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
Оригинальные Новогодние рецепты!
Карп фаршированный по-гречески
•1 карп весом 1 кг
• 6 свежих крупных шампиньонов
• 2 яйца
•3 ст. ложки растопленного сливочного масла
• 1/2 стакана сметаны
•1/3 стакана панировочных сухарей
•1/3 ч. ложки черного молотого перца
• 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки
• соль по вкусу.
Яичные белки взбить, смешать с желтками, растертыми со сливочным маслом, панировочными сухарями и солью, добавить тушеные шампиньоны и все тщательно перемешать.
Подготовленного и выпотрошенного карпа хорошо промыть под холодной проточной водой, обсушить кулинарными салфетками и натереть снаружи и изнутри смесью из соли и черного молотого перца.
Заполнить грибным фаршем брюшко рыбы и зашить отверстие.
На противень налить немного воды, уложить фаршированного карпа, посыпать измельченной зеленью петрушки и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Поставить противень с карпом в разогретую до 180 гр. С духовку и запекать на слабом огне 40-45 минут, периодически поливая рыбу соком с противня.
За 10 минут до конца запекания залить карпа сметаной.
Подавать к столу горячим с большим количеством зелени, оливками и ломтиками лимона.
Салат «Шапка Мономаха»
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
[500x375]Автор: natapit
Время приготовления: 75 мин.
Количество порций: 12
Ингредиенты:
250 гр.мягкого сливочного масла
300 гр.сахара
4 яйца
125 гр.свежего выжатого апельсинового сока
125 мл.молока 3.5%
цедра 1 апельсина
1 пакетик ванильного сахара или 1 гр.ванили
400 гр.муки+1.5 ч.л. пекарского порошка/обязательно просеять/
форма 26 см.в диаметре смазанная маслом и присыпанная мукой/дно лучше застелить пекарской бумагой/
Это цитата сообщения SYarina Оригинальное сообщение
[530x699]А мы с тобой придумали друг друга,
Чтобы однажды встретить и узнать…
Неважно – дождь ли, ледяная вьюга,
Мне важно – взгляд родной не потерять!
А мы с тобой романтики, наверно…
Но как же о любви не помечтать?!!
Она – защита от беды и скверны,
И лишь она способна крылья дать!
А нам не нужно ни богатств, ни злата!
Зачем всё это нам с тобой, скажи?
Взаимность чувства – главная награда
Всё остальное – просто миражи!
А мы с тобой немного фантазёры…
Пусть кто-то пальцем крутит у виска,
Но дороги мне глаз твоих озёра
И ласковая, нежная рука!
Ренар Женя
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
[400x321]
Асадов ЭдуардСтихи о любвиТы далеко сегодня от меня |
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
[500x350] Рецепты Новогодних закусок Рецепты Новогодних салатов Рецепты Новогодних десертов и напитков Рецепты Новогодней выпечки Новогодние рецепты рыбных блюд Новогодние рецепты несладкой выпечки Новогодние рецепты тортов и пирожных |
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
[показать]
2 больших яйца
1/3 ст растительного масла без запаха
ваниль
1 стакан молока
2 ст. муки
2 ст. коричневого сахара
1,5 ч.л разрыхлителя
1,5 ч.л соды
1 ст. кипятка
4 ст.л какао в порошке
Для глазури:
1 ст.л глюкозы
2 ст.л сливок
2 ст.л воды
200 г шоколада
Все жидкие ингредиенты нагреть и залить шоколад. Размешать до получения однородной блестящей массы. Если надо можно поставить ее в микро на 8 сек. И еще раз хорошо размешать.
Для формочки «корона» 23 см.
Работаем веничком, а не миксером.
- Слегка взбить яйца и смешать их с растительным маслом.
- Добавить ваниль,молоко и сухую смесь в 2 приема, чередуя.
- Растворить какао в порошке в кипятке. Быстро влить в массу, размешать и вылить тесто в приготовленную формочку.
Выпекать 35 мин. при 180С.
[показать]
Украсить по вкусу.
Очень вкусно с ванильным мороженом.
Приятного аппетита!!
Источник: Good-cook, Sany
Это цитата сообщения маргоша_ники Оригинальное сообщение
| Вам потребуются:творог - 500г; мука - 1-1.5 стакана; яйцо - 1 шт.; сахар - 2 ст. л.; масло растительное для жарки; соль - по вкусу |  Увеличить  |
|
Для сырников следует брать сухой жирный творог, чтобы готовое тесто было с меньшим содержанием муки. Творог хорошо размять в миске, добавить яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. |
 |
|
Затем постепенно добавить муку, причем дозировку муки определяйте по собственному вкусу. Если хотите получить рыхлые легкие сырники, то муки надо брать немного, если вам больше по вкусу крепкие поджаристые, то муки надо взять больше. |
 |
|
Выложить получившееся тесто на посыпанную мукой доску, скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец. Каждый кусочек обвалять в муке и слепить небольшую лепешку. |
 |
|
Обжарить с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. К сырникам отдельно подать сметану, сгущенку или варенье. Кроме того, сырники можно выложить в сковороду, залить сметаной, посыпать сахаром и поставить на несколько минут на плиту. |
 |
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
[показать]Готовится недолго,получается вкусно! Можно приготовить корж по своему любимому рецепту(тот ,который у вас хорошо получается! Очень хорошо будет просто бисквит!) а вот крем возьмите мой-моя удачная придумка! Он такой вкусный,что можно есть ложками! Кстати,в конце поста есть еще один удачный МИНИ-РЕЦЕПТ -как сделать ТВОРОЖНУЮ ПАСТУ - ну вылитый крем Бонжур,только намного дешевле!)
Ну так вот! Не бойтесь обилия текста,просто ПОДРОБНО описала....
ТЕСТО
4 яйца
200 гр. сахара
150 г. муки
100 г сливочного масла(маргарина)
1 ст.л. какао-порошка
1 ч.л разрыхлителя
МОЙ РЕЦЕПТ КРЕМА,,ПЛОМБИР,,
250-300 г мягкого пастообразного творога( рецепт моего приготовления творога ниже)
250 г сахара
300 г подтаявшего мягкого мороженого( не растаивать до состояния воды)
200 г йогурта( у меня питьевой густой)
1 ст.л желатина( приготовить как обычно в 1/3 ст.воды)
Взбить миксером творог и сахар,добавить мягкое мороженое и опять хорошо взбить,влить йогурт .Добавить распущенный и подогретый до 40гр. желатин.
ВНИМАНИЕ! Крем будет холодный,желатин горячий. Если влить так,он скомкуется хлопьями.Я,,согрела ,,крем- йогурт добавила хорошо подогретый в микроволновке( смотрите чтоб не сварился!
СБОРКА ТОРТА
Выпечь корж( хорошо взбить яйца и сахар,добавить маргарин или масло растопленные и вмешать смесь мука+разрыхлитель +какао).Выпечь на бумаге( у меня форма 27см) при 180 гр.
Из остывшего коржа выбрать всю середину,оставив стенки и дно . Вынутую массу измельчить руками как крошку.
Полученную чашу обмазать внутри хорошо кремом,дно ,которое лежит на тарелке тоже,уложить в чашу порезанные см по 3-4 бананы,полить кремом.Далее посыпать крошками и кремом,крошками и кремом,сверху полить кремом. Поставить в холодильник на несколько часов.
Посыпать тертым шоколадом.
А теперь про творог...Как сделать прекрасный пастообразный творог для кремов.
Пакет кефира любой жирности( у меня 1 л) кладем в морозилку для полного замораживания.Потом оттаиваем на частом сите. Через несколько часов сыворотка стечет и получится творожок
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
|
Торт "Спираль"
|
16:40 |
| [484x363]
Что надобно иметь в наличии:
Для нижнего слоя:
Для начинки:
Форма для выпечки – диаметром 26 см.
Что со всем этим делать: | |
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
[534x401]Для 25-30 конфет:
2 стакана очищеных грецких орехов
150 г сахара
50 мл воды
1 ст л сока лимона
200 г шоколада
Орехи порезать ножом на небольшие кусочки.
[показать]В кастрюльку положить сахар и залить водой.
[показать]Варить на маленьком огне пока сироп слегка не загустеет и не приобретет золотистый цвет. Добавить сок лимона (это чтобы грильяж не стал стекловидным) и хорошенько перемешать.
[показать]Всыпать орехи, вымешать ложкой.
[показать]Затем сформировать с помощью ложки небольшие шарики и выложить на тарелку, смазанную сливочным маслом. Чтобы теплый грильяж не прилипал время от времени обмакивать ложку в мисочку с холодной водой. Дать минут 20-30 для застывания.
[показать]На водяной бане распустить шоколад. Брать шарики грильяжа, опускать в шоколад и выкладывать на смазанную сливочным маслом поверхность. Оставить в прохладном месте до полного застывания.
[показать]Вот так, домашний грильяж готов. Легко и просто. Приятного аппетита!
[показать]Это цитата сообщения Zosik_K Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Vladislav_K Оригинальное сообщение
АК-9 был создан на Ижевском машиностроительном заводе для вооружения спецподразделений ВС и МВД России. Представляет собой компактный автомат на базе состоящего в настоящее время на вооружении ВС РФ АК-74М. В этом оружии используются патроны 9×39. Основное отличие от автоматов Калашникова – укороченный газоотводный механизм и ствол. Другое отличие – новая пистолетная рукоятка, обладающая значительно лучшей эргономикой. Цевье внизу имеет направляющие Picatinny rail, при помощи которых к оружию могут крепиться различные тактические фонари и лазерные целеуказатели. Коллиматорные или оптические прицелы по-прежнему крепятся к левой части ствольной коробки, как на АК-74М. Складной полимерный приклад так же остался без изменений. Полимерный магазин вмещает 20 патронов, как и в АС или ОЦ-14. К стволу может крепиться быстросъемный глушитель. АК-9 способен прийти на замену нескольким уже состоящим на вооружении правоохранительных ведомств образцам, таким как автоматы АС Вал, 9А-91 и СР-3М Вихрь.
Калибр: 9×39
Общая длина: 705/465 мм (881/646 мм – с ПБС)
Длина ствола: 200 мм
Общая масса: 3,1 кг. (3,8 кг. с ПБС)
Темп стрельбы: 750-800 выстр./мин
Емкость магазина: 20 патронов
Это цитата сообщения Гел_ла Оригинальное сообщение
Вновь нежностью вечер вышит, я слушаю, как ты дышишь,
а сердце распелось, слышишь? И рвётся всё выше, выше!
Забыв о зиме и лете, пульс бьётся в пьянящем свете,
улыбкой твоей согретый... Так в ласке заката вечер
заполнен его лучами до самой глубокой ниши...
Стук сердца в висках волнами, а мне бы немножко тише -
беззвучней прозрачной тени... Котёнка теплей и легче,
поймав волшебство мгновений в чарующем танце свечек,
я слушаю, как ты дышишь,
вплетаюсь в твоё дыханье... Становится мир весь лишним
в незримых к душе касаньях, и разум напрасно ищет
слова идеальных строчек. Мне выразить больше нечем -
"Люблю тебя, солнце, очень!!!" В разлуке и в счастье встречи,
сквозь радость и грусти росчерк, тебя нет родней и ближе -
я чувствую, как ты дышишь...
Марина Авс