[400x279]

Украинцы зачастую делают из еды культ, особенно в праздничные дни. Поэтому встреча Нового года обязательно сопровождается богатым столом с обилием блюд и напитков. Неудивительно, что после столь длительных праздников многие из нас приходят в легкое оцепенение, увидев цифры на весах. Врач Киевского городского центра здоровья, психофизиолог, кандидат медицинских наук Виктор Лозинский дает ряд советов, как прийти в былую форму за несколько недель.

По оценкам экспертов, сейчас в мире существует около 28 тысяч разнообразных диет. Но эффект от них остается недолгим: как только человек возвращается к привычной для него еде, за недолгое время он сразу набирает все те килограммы, которые исчезли во время его борьбы с самим собой. Если человек задался целью похудеть, он не должен голодать ни в коем случае. Поэтому самый действенный метод – это рациональное питание. Чтобы сбросить лишние килограммы и закрепить результат, эксперт советует придерживаться ряда простых правил.

1) Постарайтесь уменьшить количество потребляемой пищи на треть или даже наполовину. Нельзя делать из еды культ – многие даже при отсутствии чувства голода садятся за стол, аргументируя это соблюдением режима или поддавшись уговорам близких. Не хочется кушать – и не надо. К тому же, есть нужно не спеша, хорошо пережевывая пищу. Сигнал о насыщения поступает в головной мозг только через 20-30 минут после начала приема еды. Если мы едим медленно, то чувство насыщения придет к нам раньше, чем мы успеем «разделаться» со своей порцией. Если глотаем, то мы много съедим. И не стоит забывать, что одна из основ долгожительства – скромная пища, как по количеству, так и по составу.

2) Больше двигайтесь. Новый год – не повод развалиться на диване и устроить недельное бдение перед телевизором с большой тарелкой еды. Выходите на свежий воздух, больше гуляйте на улице, играйте с детьми в снежки, катайтесь на лыжах. Ведь физкультура – лучшее средство для похудения. Но она должна быть разумной – физиологичной и разнообразной, можно применять и игровые формы. Если вы ходите в спортзал, то стоит изменять физическую активность по дням, чтобы мышцы не привыкали к одним и тем же упражнениям (в таком случае со временем тратится намного меньше энергии на выполнение данных нагрузок, чем в начале)

3) Ешьте меньше жирной пищи и сахара. Кстати, можно вообще исключить сахар, белую муку. К «опасным» относятся всевозможные пирожки, пельмени, блинчики, пирожные и торты

4) Готовьте столько, сколько сможете съесть за раз. Дело в том, что при сохранении и повторном разогревании остаются только «чистые калории», а все полезные вещества разрушаются. К тому же в приготовленной еде при хранении начинается процессы гниения и брожения

5) Готовьте только постное мясо, птицу и рыбу

6) Используйте меньше жира при приготовлении пищи

7) Избегайте алкоголя (в самих напитках – много калорий, к тому же они возбуждают аппетит)

8) Отдавайте предпочтение обезжиренному молоку и кисломолочным продуктам, натуральным сокам, травяным и витаминным чаям

9) Один раз в неделю делайте разгрузочные дни. Существует много вариантов проведения таких дней. Особенно хорошо посидеть сутки на кефире. Он содержит мало жира, при его употреблении слизистая желудка обволакивается, и длительное время не хочется тянуть что-то съедобное в рот. Следует пить один стакан этого кисломолочного продукта каждые 3-4 часа. В день нужно выпить 1000-1200 мг кефира. Творог также не плох как продукт для проведения разгрузочного дня – 400-500 г в день с добавлением сметаны или кефира, разбить это количество на 5-6 приемов. Можно также посидеть день и на овощах, или фруктах. Но нужно помнить, что, например, яблоки вызывают аппетит, поэтому высидеть только на них довольно трудно. Для зимнего периода хорошо подходят для этих целей сухофрукты (500 г чернослива или 500 г кураги). Как вариант в холодные дни для поддержки иммунитета можно худеть, устроив себе шиповниковый день – 4-6 стаканов отвара ягод.

Самое главное, по словам Виктора Лозинского, научиться правильно есть. С детства мы связываем свое эмоциональное состояние с пищей. Заплакал ребенок – мать сразу же дает ему грудь, дети получили двойки в школе – опять спасение в еде. Но нужно помнить, что положительные эмоции можно вызывать всем чем угодно - искусством, спортом, а не только едой.
 

2011 год будет очень интересным. Изменения будут происходить постоянно, а летом мы с удивлением обнаружим, что окружающий мир сильно отличается от того, к которому мы привыкли. Однако, это совсем неплохо, наоборот, это принесет ощущение стабильности и заставит оптимистичнее смотреть на вещи.

В августе мы с удивлением обнаружим, что кризис остался позади, а мы вынесли урок из пережитого, и сейчас готовы к переменам и новым начинаниям. В конце года всем потребуется переоценка своих возможностей, а за ней последуют сомнения в правильности принятого решения. Но это совершенно нормально: все новое пугает, даже если обещает быть чудесным.

[показать]

Исследования показали, что смех способен снизить артериальное давление, уровень стресса и даже улучшить работу иммунной системы, таким образом помогая продлить жизнь.

Ученые из Государственного университета Джорджии (Georgia State University) провели эксперимент, во время которого добровольцам показывали видеозаписи со смехом различных людей.

На организм участников эксперимента просмотр видеозаписей оказал такое же воздействие, что и спортивные тренировки. У смотревших снизился уровень стресса, повысилось содержание Т-лимфоцитов в крови и уменьшилось артериальное давление.
 

[267x400]Ингредиенты:
(на 1 порцию)

• картофель отварной 1 шт.
• майонез 1/2 пачки
• маринованные опята 100 г
• зеленый лук 1/2 пучка
• отварная говядина 150 г
• сыр "Гауда" 50 г

Рецепт "Гениального" тортика я увидела в "одноклассники.ru". Его предложила Лариса Телешева. Ей большое спасибо! Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем!
[500x299]

Не так давно выкладывала очередную подборку новогодних салатов . Особое восхищение у большинства вызвал салат со скромным названием " Сиротский" В подборке было представлено краткое описание данного салата. Но по многочисленным "просьбам трудящихся" и в виду того, что колоритное описание автора заслуживает отдельного внимания, представляю подробнейший мастер-класс! Вся стилистика автора сохранена. Итак..

Салат сиротский

[показать]
Рецепт

Цзу-сань-ли - точка расположенная книзу от наружного края
коленной чашечки. В Китае она известна под названием точки «долголетия»,
в Японии - точки от «ста болезней».

Любопытное предание существует о ней на Японских островах. Как -
то микадо пожелал познакомиться с самыми пожилыми людьми страны
Восходящего Солнца. К нему привели крестьянина по имени Мампэ. Ему было
193 года. Вместе со стариком пришла его 173-летняя жена, сын в возрасте
153 лет и невестка в возрасте 145 лет. Почти через полвека, когда
страной правил другой микадо, на торжество по случаю открытия моста в
Эдо были приглашены долгожители. Среди почётных гостей вновь оказался
теперь уже 242 - летний старик Мампэ со своей семьёй. Когда старейшину
спросили - в чем секрет его долголетия, он ответил: у своих предков я
научился искусству прижигания и пользуюсь им всю жизнь. Я и моя семья
ежемесячно с 1 по 8 число каждого месяца (лунного) делаем себе
прижигание в так называемых точках Цзу-Сань-Ли°. Трудно судить,
насколько это предание соответствует истине - «молва народная не всякий
раз верна». Важно другое: раздражение точки Цзу-сань-ли, несомненно,
оказывает общеукрепляющее действие на организм, доказательством чему
служит более чем тысячелетний опыт иглотерапии.
Точка «долголетия»
настолько авторитетна в странах Востока, что и сейчас для поднятия
жизненного тонуса её прогревают и массируют многие тысячи здоровых и
больных людей. В книгах по иглоукалыванию говорится, что воздействие на
точку Цзу-сань-ли может с успехом применяться при остром и хроническом
гастритах, диспепсии, спазмах желудка, понижении аппетита, общем
истощении, запорах, задержке мочи, болезнях полости рта,
артериосклерозе, гипертонической болезни, параличе конечностей, половой
слабости, головной боли, икоте и некоторых других заболеваний внутренних
органов и нервной системы.
Что же это за загадочная точка и почему
она так «бесстрашно» выступает против сотни недугов и самого неумолимого
из них - старости?
И сейчас нашими отечественными учёными уже
выяснено, почему так происходит. Во - первых, эта точка отвечает за всю
биоэнергетику нижней половины тела и работу органов, расположенных там.
Во - вторых, с помощью биоэнергетических проводников эта точка теснейшим
образом связана с теми отделами спинного мозга, которые осуществляют
контроль за физиологическими функциями желудочно-кишечного тракта,
почек, надпочечников и половых органов. Следовательно, раздражение точки
«долголетия» может рефлекторно улучшить пищеварение, выделительную и
половую деятельность. Не менее важным является повышение активности
надпочечников, этих поистине могущественных желез. Они выполняют роль
первых телохранителей человеческой жизни, выделяющих в кровь адреналин,
гидрокортизон и десятки других ценнейших гормонов и их производных.
Таким образом, оказывая воздействие на точку «долголетия», мы как бы
запускаем руку в собственную аптечку организма и достаём оттуда
драгоценный гидрокортизон. Тот самый, который почти как панацея помогает
при многих заболеваниях. При этом вовсе не обязательно быть медиком,
чтобы понять, насколько гормональная самозарядка организма
физиологичнее.
Но это ещё не всё. И в нервно-эмоциональном плане
точка Цзу-сань-ли способна творить чудеса. Недаром ей дали ещё одно
название - «божественное равнодушие или хладнокровие» И немудрено.
Воздействие на эту точку хорошо успокаивает расшатанную нервную систему.
-----------------------------------
* Для нахождения точки
обычно используют - « Метод определение точек по пропорциональному
отрезку тела (цунь)». Поскольку ширина пальца кисти человека находиться в
пропорциональном отношении к другим частям тела, палец можно
использовать в качестве длины для определения местоположения точки:
а)
ширина межфалангового сустава большого пальца кисти принимается за один
пропорциональный отрезок тела, цунь;
б) если соединить средние
фаланги указательного и среднего пальцев, то это расстояние (ширина)
будет равно 1,5 цуня;
в) сложенные вместе все четыре пальца
(указательный, средний, безымянный и мизинец) по ширине средних фаланг
составляют 3 цуня.
Точка Цзу-Сан-Ли - это "точка долголетия" -
находится 3 цуня ниже нижнего края надколенника и на ширину большого
пальца от гребня большеберцовой кости. Прижигание

Крутящаяся пирамида - прекрасный магический объект для созерцания, способный сам по себе кого угодно зарядить энергией, противостоящей даже времени. Чтобы использовать данный объект для очищения от чужеродной программы, просто сосредоточьте свой взор на глазе пирамиды и не отрывайте взгляда от него, как бы пирамида не вращалась.

[440x325]

Не удивляйтесь, если вид пирамиды вдруг начнет сильно меняться в ваших глазах или вдруг изменится направление ее движения. Просто смотрите на глаз и старайтесь ни о чем не думать. Если вы взволнованы или никак не можете сосредоточиться на рисунке, закройте глаза и сделайте три глубоких вдоха-выдоха. Затем откройте глаза и сконцентрируйте взор на глазе.
Время данной медитации желательно ограничить 20 минутами (т.е. смотреть на глаз не больше 20 минут подряд), поскольку облегчение обычно наступает в первые 3-5 минут такой медитации.

 София Варган