• Авторизация


3 ЧАСТЬ мастер класса по ЗЕБРИЛИКУ 27-10-2008 09:13

Это цитата сообщения ЛиликШа Оригинальное сообщение

3 ЧАСТЬ мастер класса по ЗЕБРИЛИКУ.



3 ЧАСТЬ мастер класса по ЗЕБРИЛИКУ.

[показать]

тут 1 часть: http://www.liveinternet.ru/community/2296102/post65231594/

тут 2 часть: http://www.liveinternet.ru/community/2296102/post66563910/

«АВТОРСКИЕ_игрушки  ЛиликШа

мастер класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зеленый лягушонок 27-10-2008 09:10

Это цитата сообщения ЛиликШа Оригинальное сообщение

Зеленый лягушонок



Зеленый лягушонок АВТОР ЛиликШа

«АВТОРСКИЕ_игрушки  ЛиликШа
КВА-КВА-КВА...
[484x363]

МАСТЕР КЛАСС
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

. 25-10-2008 02:48
Слушать этот музыкальный файл

.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Учимся готовить "Наполеон,, 24-10-2008 16:28

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Учимся готовить "Наполеон"



Мне всегда бабушка говорила, когда я была маленькой, что если я не научусь готовить два блюда: борщ и Наполеон, грош цена мне будет, как хозяйке. Запомнив ее слова, я постоянно просила показать ее, как делать Наполеон (с дальним прицелом на то, что есть его буду тоже я!), и в итоге он у меня получается довольно неплохо.

Берем для теста: 5 стаканов муки, 500 грамм маргарина, 1 стакан воды.

Для крема: 350 мл молока, 4 ст.л. крахмала, 2 яйца, 1 банка сгущенного вареного молока, 1 1/2 ст. сливок

Крем: Взбиваем яйца и крахмал, постепенно вливаем горячее молоко. Ставим массу на огонь, варим, помешиваем до загустения минут 5. Охлаждаем. Взбиваем охлажденный крем с охлажденным сгущенным молоком. Отдельно взбиваем сливки и соединяем с полученным кремом.

Тесто: Муку и маргарин порубить до получения однородной массы, добавить стакан воды и рубить до получения теста. Тесто разделить на несколько частей, поставить в холодильник примерно на час. Из замерзшего теста сформировать несколько кругов и выпекать их в духовке до готовности.

Коржи остудить, промазать их заранее приготовленным кремом, верхний корж посыпать крошкой. Все!

[640x480]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
(((((...... 23-10-2008 01:33


Болею,по второму кругу уже.Устала,надоело((((((....Грипп в етом году очень злои,главное,чтобы малая не заразилась!Настроение на нуле,слабость,надоелооооооооооо болеть......
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С МАСКАРПОНЕ 22-10-2008 22:09

Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С МАСКАРПОНЕ



Десерт этот просто великолепный. Сказать что он был вкусным - ничего не сказать. Это было потрясающе. Пекла его я уже дважды. Первый раз был не очень удачным. То есть на вкус он был очень хорош, но выглядел не очень респектабельно, а вот во второй раз я совсем чуть-чуть изменила рецепт под себя. Вот что из этого вышло.
[500x375]

Рецепт этого рулета я нашла на сайте http://www.kuking.net. Автор этого рецепта творит шедевры, убедитесь, если не верите. ДЕСЕРТЫ ОТ Мишель
Рецепт этого рулета я уже выкладывала, но вот только сейчас приготовила. Я внесла небольшие поправки. И, конечно же, как я люблю, сделала
пошаговые фото.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я специально разжигаю не национальную рознь, а интернациональный аппетит)))) 22-10-2008 13:50

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Я специально разжигаю не национальную рознь, а интернациональный аппетит))))



Варим мясо в тесте...Что это?

"Явись, мясной пельмень, по моему хотению,
Умчи меня, пельмень, в свою страну пельменью,
Где есть сметана с хлебом,
Где быль живёт, и небыль -
Умчи меня туда, мясной пельмень!.."(с))))

Думаете о пельменях будем говорить?
Ан нет! Я сразу заявляю- ХИНКАЛИ - это не пельмени! Ну может двоюродные родственники, но совсем не одно и то же.
Даже портрет отличается, не говоря уж о вкусе и правильном поедании)))
[500x464]
ХИНКАЛИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А помнишь.... 21-10-2008 23:49
Слушать этот музыкальный файл

...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из птицы. Французская кулинария. 21-10-2008 21:28

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Блюда из птицы. Французская кулинария.



КУРИЦА ПО ФРАНЦУЗСКИ

[показать]

Мелко нарезать репчатый лук и обжарить до золотистого цвета в подсолнечном масле.1 стакан промытого риса высыпать в сковороду с луком, перемешать, посолить, поперчить и вылить 1,5 стакана воды. Сковородку плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут. Отварное мясо курицы мелко порезать. Выложить на дно формы, смазанной сливочным маслом или маргарином. Приготовить молочный соус- 3 столовых без верха ложки муки перемешать с растительным маслом и обжарить в разогретой сковороде . Постепенно влить 1/2 литра теплого молока, постоянно помешивая, довести до кипения, посолить, поперчить. На курицу положить рис с луком, затем вылить молочный соус и все посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 230 – 250 градусов духовку на 20 – 30 минут до образования на сыре золотистой корочки.
Если уже есть вареная курица, то это блюдо можно отнести к разряду быстрых. Это мое " дежурное блюдо", на его приготовление требуется около 35 минут. Я готовила таким образом очень много раз в различных вариантах – добавляла грибы, для еще большей скорости варила рис в пакетиках, однажды , когда сын пригласил своих голодных друзей, приготовила эту курица на большом противне, удвоив количество продуктов. А « французской» эта курица, по- видимому, называется из-за соуса .
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гречка по максимуму 21-10-2008 17:17

Это цитата сообщения Kettuna Оригинальное сообщение

Гречка по максимуму.



Казалось бы, чего проще - сварить гречневую крупу? Однако и в этом деле есть маленькие хитрости, позволяющие грече полностью раскрыть свой вкус.
Для начала подготовьте крупу. Переберите ее и удалите все лишнее (даже в самой хорошей крупе могут попадаться "инородные тела"). Насыпьте гречу на разогретую (не слишком сильно) сковороду и слегка обжарьте, постоянно перемешивая.
Промойте крупу и залейте ее холодной водой. Поставьте на слабый огонь и доведите до кипения, но не кипятите. Аккуратно слейте воду и снова залейте гречу холодной водой. Доведите до готовности на слабом огне под крышкой.
Очистите зубчик чеснока и аккуратно воткните его в готовую гречу (разумеется, если вы не собираетесь потом есть ее с сахаром!). Заверните кастрюлю в бумагу, затем - в плед или одеяло и дайте ей "потомиться" еще около часа. Наши предки использовали для этой цели печь - они знали, что делали...
[420x348]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМСА 21-10-2008 13:26

Это цитата сообщения Любимая_Тати Оригинальное сообщение

САМСА



v

Нашла рецепт в интернете и очень захотелось приготовить...Получилось очень ВКУСНО! [700x525]

 

Поэтапное приготовление с фото

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Приготовить фарш,мясо брать пожирнее и лука побольше.В фарш нарезать зелень положить душистый перец,соль,Всё вымесить в однородную массу.

Готовим тесто.Согретый при комнатной температуре маргарин размять до консистенции густой сметаны.  Добавить яйцо, соль, гашенную соду и всё взбиваем.

Добавить поочерёдно  сметану (или кефир) и муку. Быстро замешиваем тесто. Если тесто жидкое добавить муки, но так, чтобы оно не получилось  крутым. Тесто должно слегка липнуть к рукам и быть мягким. Тесту придаём форму батона и отправляем в холодильник как минимум на час.Затем достаём тесто из холодильника и разрезаем его на равные кусочки  в серединку кладём мясо  и лепим треугольнички,выравниваем.И отправляем в духовку на минут 20-25.

Пропорции

Мука 4 стакана

Маргарин 150 грамм

1 яицо

Сода гашенная эссенцией 0, 5 ч. л.

Мясной фарш свинина +говядина 500гр

лук репч 3 шт

соль,зелень,перец

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний стол : Баклажаны по- Одесски 20-10-2008 00:43

Это цитата сообщения ovimu Оригинальное сообщение

Новогодний стол : Баклажаны по- Одесски



Этот фирменный рецепт был скопирован и 1000 раз опробован мной .

Он является визитной карточкой моих друзей из Одессы , Татьяны и Володи Ткаченко и за него им низкий поклон .

[613x460]
 

Итак :

Баклажаны 2,5 кг
Перец красный салатный 1,25 кг
Чеснок 75 гр
Перец красный острый 75 гр
Уксус 9 % 125 гр

Баклажаны порезать на кусочки , посолить и дать стечь воде.
Салатный перец , острый перец , чеснок пропускаем через мясорубку перемешиваем и добавляем уксус.
Разогреваем сковородку , обжариваем куски баклажана на растительном масле , обжаренный кусочек макаем в приготовленный соус и складываем в подготовленную посуду.
Посуду ставим в холодное место и на следующий день пробуем удержаться чтобы не сьесть все сразу.  Мировой закусон  [показать]

P.S.   Они чуть островатые.

Приятного аппетита OVIMU !
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт-мусс Малиновая нежность 19-10-2008 16:31

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

торт-мусс Малиновая нежность



[показать] [показать]

Очень нежный,воздушный и лёгкий в приготовлении мусс.Торт не требует выпечки и особой сноровки в приготовлении.

Шаг-за-шагом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Светлыи ангел! 19-10-2008 01:06


Просто жить,просто ждать,просто надеяться на чудо.
Тихо мечтать,тихо вздыхать,тихо молиться об етом чуде.
Можно грустить,можно читать,можно помнить о том что было.
Только нельзя никогда унывать,-ты мне всегда говорила!
Месяцы шли и летели недели,стрелки на часиках пели-тик так,
Вдруг,неожиданно ты прилетела,ангелом светлым в мои дом ворвалась!
И вот она радость, и вот оно чудо,надо лишь было уверенно ждать.
Просто любила,просто грустила,просто тебя я дождалась!!!!!!!!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вера! Надежда!Любовь!!!!!!!!! 18-10-2008 23:52


Надо верить,надеяться и любить!!!!!! И тогда все будет хорошо!!!Сегодня ангел пришел ко мне сам и подтвердил это сам!!!
Как же мне стало хорошо!!!!!!Классно! Просто супер!!!Урааааааааааааааааа!!!!!!!!!!Сижу и балдею сам на сам)))))Радость и эмоции просто переполняют)))))))))))) УРАААААААААААААА!
Я тебя дождалась!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Они творили мир. Список погибших в Южной Осетии росиийских миротворцев (на 9.08.08) 18-10-2008 19:09

Это цитата сообщения SparklingCloud Оригинальное сообщение

Без заголовка



Прсоединяюсь к акции  

Они творили мир. Список погибших в Южной Осетии росиийских миротворцев (на 9.08.08)


1. Валеев Тимур Зарифович, 1976 г.р, майор
2. Гатыло Олег Андреевич, 1982 г.р., старшина к/с
3. Колесников Александр Михайлович, 1984 г.р., сержант к/с
4. Косырев Владимир Александрович, 1980 г.р., капитан
5. Логвиненко Дмитрий Дмитриевич, 1984 г.р, младший сержант к/с
6. Митрошенков Анатолий Владимирович, 1985 г.р., младший сержант к/с
7. Понедельченко Владимир Андреевич, 1980 г.р., рядовой к/с
8. Сербач Григорий Иванович, 1985 г.р., рядовой к/с
9. Сказкоподателев Дмитрий Анатольевич, 1980 г.р., старший сержант к/с
10. Степнов Георгий Иванович, 1983 г.р., рядовой к/с
11. Филатов Владимир Михайлович, 1986 г.р., рядовой к/с

Если вам небезразлично то, что происходит вокруг Южной Осетии, распространите этот список. Пусть люди знают имена тех, кто отдал свою жизнь за то, чтобы творить мир для людей.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышиваем нос 16-10-2008 20:24

Это цитата сообщения Геленка Оригинальное сообщение

Вышиваем нос



Это цитата сообщения дончанка ("Осинки") Вот что по этому поводу предлагает Дикая_Орхидэя
[показать] [показать] 8. [показать] 9.

На бумаге рисуются разные варианты носа и примеряются (рис.8) Затем из фетра выкраивается основа под нос, приклеивается на место (рис.9).
[показать] 10. [показать] 11.
[показать] 12. [показать] 13.
[показать] 14.
Далее вышивается нос - от центра в одну сторону, потом опять от центра в другую - два слоя (рисунки 10-14).
[287x191] 15. [показать] 16.
Начальный и конечный хвосты выведены в центре переносицы, где они завязываются и уводятся вглубь (рисунки 15, 16). Спасибо еще раз Дикой_Орхидее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
деве юной 16-10-2008 17:48

Это цитата сообщения петельки Оригинальное сообщение

Без заголовка



деве юной
[330x380]
схема
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Чак чак"! 16-10-2008 17:44

Это цитата сообщения NatAlla Оригинальное сообщение

Без заголовка



Погода уже далеко не теплая... и захотелось чего нибудь сладкого и согревающего. Мед у меня еще с прошлого года 2 кг  стоит [показать] Буду Готовить "Чак чак"!

 

[450x338]

4 яйца

1 ст.л. сахара

50 гр. сливочного масла

0,5 ч.л. соли

1 ст.л. водки

0.5 ст. молока

3 ст. муки

1 ст. раст.масла для жарки

Растираю масло с сахаром, добавляю к ним яйца, соль и хорошо взбиваю.

[300x225]

+ 1 ст. муки хорошо перемешиваю, добавляю молоко,оставшуюся муку и водку. Замешиваю не крутое тесто (очень "ласковое" на ощупь получается) Отставляю настояться под тазиком...

[300x225]

Раскатываю тесто небольшими порциями, нарезаю на полосочки  (лучше если вы пропустите его через мясорубку на крупной сетке) у меня тесто толстоватое, но мне такое очень нравится:

[300x225]

Обжариваю тесто в раскаленном масле до золотого цвета:

[300x225]

Выкладываю в глубокую чашку желательно на бумажную салфетку, чтоб пропитать масло ( у меня простой лист для ксерокса):

[300x225]

А теперь делаю сироп: Мед 1 стакан смешать с 1 ст сахара = размешать и на медленном огне довести до готовности. Определяю готовность - капля сиропа на ложке не растекается и очень быстро застывает:

[300x225]

Быстро вливаю сироп в жаренные палочки и перемешиваю... ложкой это делать не очень то и удобно, так что мочила руки в холодной воде и прижимала, мяла ими Чак чак . После накрываем пакетом посуду с Чак чаком и ставлю настояться на пару часиков.

 (300x225, 36Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Носочки-тапочки 13-10-2008 22:14

Это цитата сообщения любопытница Оригинальное сообщение

Носочки-тапочки (крючок)



[показать]

Описание на русском
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии