Бразилия на протяжении многих лет остается безоговорочным мировым лидером по производству кофе. Но родиной эксклюзивного, а соответственно, и самого дорогого сорта этого напитка она так и не стала. Это звание получила скромная таиландская провинция Чианграй.

По статистике, в мире каждый день выпивается около 2,25 миллиарда чашек бодрящего напитка. Кроме этого, кофе является вторым из самых продаваемых продуктов на планете после нефти. И настоящие кофеманы способны потратить на любимый напиток баснословные деньги.

[658x439]

Обработка кофейных зёрен в пищеварительном тракте слона оправдана тем, что ферменты желудочного сока расщепляют кофейные протеины. В итоге, по мнению дегустаторов, кофе избавляется от свойственной ему горечи. Кроме того, у слона вегетарианский рацион, поэтому кофейные зерна, перевариваясь вместе с сахарным тростником и бананами, пропитываются фруктовым и землистым ароматом.

Первая проданная партия «Черного бивня» весила 70 кг. В 2013 году планируется увеличить продажи этого сорта кофе в шесть раз. Упор, безусловно, делается на состоятельных покупателей и туристов, стремящихся к новым ощущениям.

Чашка такого кофе в местном заведении стоит порядка 50 долларов.

При этом таиландских производителей нельзя назвать первооткрывателями. До появления «Черного бивня» самым дорогим кофе считался «Копи лувак», который производится по тому же принципу.

Копи Лувак, или Luwak.

В Индонезии кофе производится при участии пальмовой циветты, небольшого древесного зверька. Kopi переводится с индонезийского как «кофе», а Luwak – так называется на местном наречии зверек, благодаря которому и появляется на свет дорогой кофе. Фермеры собирают плоды кофейного дерева на плантациях Восточной Явы. 

[665x439]

Кофейные ягоды собираются в традиционной манере, после чего их скармливают циветтам. После того, как кофейные зерна выходят вместе с экскрементами, их чистят, сушат и слегка обжаривают. 

[497x379]

Розничная цена килограмма такого кофе начинается от 150 долларов США.

Но и в списке кофе, произведенного традиционным способом, тоже есть сорта для избранных.

Hacienda La Esmeralda.

Стоимость: 104 доллара за 450 граммов.  

[540x326]

Эта арабика растет в Панаме. Перед тем как попасть на стол, Hacienda La Esmeralda подвергается многочисленным процедурам, которые обеспечивают качество зерна. К примеру, каждое проверяется специалистами на дефекты и взвешивается. Кофе обжарен только слегка, поэтому имеет специфический пряный аромат, который так ценят кофейные гурманы.

St. Helena Coffee.

Стоимость: 79 долларов за 450 граммов.  

[576x403]

Остров Святой

[608x700]

[600x427]Природа создает поистине уникальные творения для нас.

Таинственные и удивительные растения, так можно охарактеризовать орхидеи. Цветы орхидей выделяются среди других растений непревзойденной красотой и изяществом форм, удивительными цветами и изысканными ароматами.

Орхидея «Летящая утка» (Caleana major) – небольшая орхидея найдена в Восточной и Южной Австралии. Это наземное растение имеет замечательный цветок, напоминающий утку в полете.

[495x700]

[505x378]

[505x456]

Теперь и Вы знаете как сделать тот или другой вид кофе, теперь можете радовать себя и своих близких вкусным кофе.

[600x571]

Esspresso - собственно сам кофе

Milk Foam - молочная пена

Whipped Cream - взбитые сливки

Steamed Milk - молоко обработанное паром

Steamed Half-And-Half - разбавленные сливки молоком (пополам)

Chocolate Syrup - шоколадный сироп

Water - вода

У каждой девушки должна быть фотоколлекция из этих 20 поз :)

[показать]

Фрукты, как обычные так и экзотические, являются неотъемлемой частью и украшением новогоднего стола. Но знаете ли вы, как растут ананасы, авокадо финики или королевский фрукт — дуриан?

Итак, где растут фрукты для наших новогодних столов. И не только фрукты.

[показать]

[800x533]

Anantara Kihavah Villas – роскошный отель на Мальдивах, который открылся в декабре 2010. Полное уединение, умиротворение и неповторимый отдых будут вам гарантированы. Единственный в мире подводный ресторан удивит вас разнообразными кулинарными изысками. Личная вилла с шикарным бассейном прямо на океане, кристально чистые воды океана, яркое тропическое солнце, приятный бриз, незабываемые закаты, богатый подводный мир – примерно так можно описать идеальный отдых. Тут каждый откроет для себя значение слова «рай».

Некоторые вещи доказывают, что  на девушках больших размеров прекрасно смотрятся греческие платья и мягкие ткани с крупным принтом.

Бритни Спирс, Island Fantasy 

Этот аромат совершенно отличается от того, что раньше  делала Бритнип для Fantasy. Певица практически исключила тёплую и сладкую гамму, оставив лишь сахарный тростник и мускус.

Композицию аромата раскрывают верхние нотки цитрусовых, красных ягод и арбуза. Ноты сердца — это запахи жасмина, белой фрезии и фиалки. Нижние ноты — сахарный тростник и мускус.

[660x330]

 Бейонсе, Pulse NYC

Бейонсе выпустила свой первый аромат Heat в 2010 году, с ним же вышли две вариации — Heat Rush и Heat Ultimate Elixir. Новый парфюм — это производная Pulse, который звезда выпустила в 2011 году. Новое произведение Бейонсе посвятила Нью-Йорку и призналась, что запах напоминает ей знаменитый десерт — капкейк «Красный бархат».

Верхние нотки — это фруктово-цветочный набор, в который вошли малина, груша, гранат, пион и жасмин. В сердце парфюма — пион. А в базе слышны ноты капкейка и пачули.
 

[660x449]

Хайди Клум, Surprise

Парфюм от Хайди Клум раскроют нотки розового перца и мандарина. В нотах сердца — магнолия и роза. База — бензоин и сандаловое масло. 

Это уже четвёртый аромат Хайди: свою парфюмерную линию она запустила с запаха Shine, в 2011 году. Он был не слишком тепло принят критиками и поклонниками, которые отметили, что духи получились слишком сладкими. Следующие два аромата стали вариациями на тему первого, при этом лишь Summer Shine был принят публикой. 

[660x462]

Шакира, S by Shakira Aquamarine

Не самый оригинальный дневной парфюм от Шакиры — вторая по счёту версия ванильно-пудровых ароматов S, которые звезда выпустила в 2010 году. Новые духи — это летний запах прохлады, который по словам певицы, символизирует естественность и свежесть.

Духи раскрывает цитрусово-фруктовый запах: нотками мандарина, маракуйи и бергамота. Ноты сердца — жасмин и цветок тиаре. В базе — амбра и белый кедр.

[660x576]

Ким Кардашян, Pure Honey

Основными нотами парфюма стали роза и пчелиный воск. Это уже шестой аромат звезды, чья парфюмерная карьера стартовала в 2009 году с цветочного запаха Kim Kardashian, который, по мнению экспертов, был похож на Michael от Майкла Корса. В 2012 году светская львица выпустила совершенно другой тёпло-сладкий аромат True Reflection. Если судить по его дизайну, то новинка является продолжением этой серии. Поклонницы очень ждут новинки от теледивы, так как парфюмеры редко берутся за медовые ароматы, а

Еще один способ приготовления берёк.

По рецепту в бёрек идет 2 начинки, но можно приготовить и с одной...

[600x449]
 

Ингредиенты:
 

[600x449]
 

- упаковка тонкого лаваша(армянского)

Начинка 1

- 0,5 кг мясного фарша;

- 2-3 большие картошки;

- 1 большая луковица;

- черный молотый перец;

- соль по вкусу;

- зелень по желанию;

- 3 яйца;

150 гр. оливкового масла;

- 500 мг. минеральной воды, но вместо газировки можно взять простую воду в перемешку с кефиром,очень  вкусно получается.

[показать]

Лаваши — 4 шт
Начинка:
Сыр (брынза,любой белый) — 150 г
Желток — 1 шт
Укроп
Перец (соль по вкусу)
Белок (для смазки краев) — 1 шт

Разрезаем лаваш на треугольники.
Сыр измельчаем через тёрку, добавляем желток, мелко нарезанный укроп, перец. Все перемешиваем.
На край лаваша кладем начинку, заворачиваем ввиде "сигареты", смазываем кончик белком, чтобы при жарке не раскрывался.

Вот такие красавцы кладем в котелок(сковороду) с нагретым растительным маслом,обжариваем. После обжарки ложим на салфетку и убираем лишний жир.

[540x446]

  [640x426]

[640x426]

Для теста понадобится:

4 ст. муки
1 яйцо
1 ст. теплой воды
100 г слив. масла
0,5 ч.л. соли

Приготовление:

В теплую воду добавила яйцо, соль, слив масло (мягкое), все вилкой чуть взбила, размешала до растворения соли

[640x426]
И стала постепенно подсыпать муку, одновременно размешивая

[640x426]
Когда тесто стало густое, я его выложила на стол и вымесила плотноватое тесто

[640x426]
Разделила его на три части

[640x426]
Каждую часть скатала в колобок

[640x426]
И оставила на столе, накрыв салфеткой (по рецепту на 20-30 мин). А сама занялась начинкой...

[640x426]
Начинка:

Баранина
Бараний жир
Лук
соль, перец
зелень: петрушка, укроп (не было)
можно любые специи
Мясо и немного жирка я мелко порезала

[640x426]
Добавила порезанный лук и все остальное. И перемешала

[640x426]

Формирование слоеной самсы:

Взяла один колобок и подмесила немного.  Посыпала стол крахмалом.
Секретик! Раскатывать тесто нужно на крахмале! (не знаю почему... Зато тесто получается такое гладкое и нежное!)

[640x426]

Раскатала тонко ( а по рецепту надо было 2-3 мм). Это руки дочки (8 лет)

[640x426]
Растопила сливочное масло (жира не нашлось), немного дала ему остыть

Привычки бедных людей и как сменить образ мышления, так как Бедность и Богатство – это в первую очередь образ мышления, а потом уже количество денег на счету.

И так вот собственно эти привычки:

1.Бедные постоянно экономят. Если вы всегда покупаете со скидкой, даже тогда когда она не значительна. Или постоянно предпочитаете качеству количество, это явный признак бедного человека.

2. Бедные часто покупают вещи, которые им не нужны. Может по тому, что вещь стоила умопомрачительно дешево, может по тому, что она привлекла всеобщее внимание, но вы купили вещь, не по тому, что у вас была такая цель, а по тому, что вещь приманила вас.

3. Бедные пользуются купонами и живут по расписанию акций в магазинах. Вы как бы повторяете себе: "У меня слишком мало денег, что бы просто пойти и купить то, что хочу, тогда когда хочу".

4. Бедные экономят более всего на здоровье. Они относятся к здоровью как к неиссякаемому ресурсу и очень удивляются, когда это оказывается не так.

5. Бедные жалеют себя. Бедные твердо знают, от чего и насколько они несчастны. Поэтому бедные часто хорошо осведомлены о своих недостатках и часто любят жаловаться.

6. Бедные любят оправдываться. От этой привычки трудно отказаться, особенно, будучи убежденным в своей правоте.

7. Бедные предпочитают быть лучше правыми, чем счастливыми. Чувство справедливости у таких людей, как правило, обостренное.

8. Бедные верят в то, что честный труд – тяжелый труд. Большинство бедных людей убеждены, что большие деньги всегда грязные и заработаны в обход закона.

9. Бедные всегда смотрят на других. Их интересует мнение других о них самих, их интересуют жизнь и проблемы других людей. За героя сериала или соседа бедные люди переживают больше чем за себя. При этом бедные могут легко пренебрегать своей семьей.

10. Бедные люди имеют прекрасные мечты. При этом они не забывают напоминать себе: "Это всего лишь мечта". Мечты у них считаются несбыточными.

1. Три вещи нужно показывать мужьям как можно реже: слезы, небритые подмышки и характер.

2. Не спеши говорить, что это Твой Человек, пока вы не переживете вместе Утрату, Победу, Чужую Победу. И Ремонт.

3. Не рассчитывай на то, что твой муж будет силен в том, в чем ты сама «ноль без палочки». Велик шанс, что самым разумным из предложенных тебе решений будет обняться и вместе поплакать.

4. У тебя должно быть хотя бы одно коронное блюдо. Но это точно НЕ то, чем ты кормила мужа на заре отношений, он требовал добавки и кричал: «Божественно!» Вероятней всего, ту твою «карбонару» он до сих пор вспоминает с болью в сердце и желудке, но этикет первых свиданий требовал от него великодушия.

5. Какой бы тяжелый день ни был у вас обоих, время и силы на минет всегда найдутся.

6. Впрочем, иногда мужьям хочется не секса, а положить голову на женские колени и чтобы их погладили по спинке.

7. Прежде чем что-то сделать, представь, какое будет лицо у твоего мужа, когда ты ему об этом расскажешь.

8. Не умничай в присутствии его друзей и начальства с расчетом на то, что они придут к выводу, как несказанно парню повезло с женой. Скорее уж мужчина будет выглядеть в их глазах лузером и подкаблучником. Достаточно просто хорошо выглядеть.

9. У мужа ровно столько же поводов обижаться, что ты опускаешь сиденье унитаза, сколько у тебя — что он оставляет его поднятым.

10. Если твой муж собирается сделать или уже сделал глупость, можно и смолчать. Но если подлость — ни за что! Жить с человеком, которого ты и за человека не считаешь, — страшнейшая из участей.

11. Он должен знать твои маленькие слабости (штуки 3-5, не больше) и универсальные способы их нейтрализации/удовлетворения. В противном случае он будет регулярно приходить к мысли, что живет с пришельцем.

12. Лучший способ отучить мужа дарить цветы без повода — встречать его, вооруженного букетом, фразой: «Скажи мне прямо, что-то случилось?»

13. То, что ты опрометчиво считаешь «пушком на верхней губе», запросто может оказаться полноценными усами. И даже усищами. Муж не скажет тебе об этом под страхом сметной казни. Поэтому дуй к косметологу и настаивай на честном ответе, надо ли с «этим» что-то делать.

14. Когда чужой муж спускает последнюю 1000 рублей на шампанское и петарды — он романтик, когда свой — бестолочь.

15. Для внутрисемейной гармонии одинаково важно содержать в чистоте и красоте как область бикини, так и историю смс-переписок и хистори в браузере.

16. Два одеяла — это символ не кризиса в отношениях, а того, что вы «зрелая пара».

17. Две вещи, которые нельзя говорить мужьям, — «Ты неудачник» и «У меня с тобой никогда не было оргазма». Если это правда, ты должна унести ее с собой, если уж не в могилу, то в другой брак.

[500x400]