Здоровые привычки, которые улучшат жизнь вашу и вашей семьи
24-09-2008 19:01
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Привычка для здоровья 1: завтракайте каждое утро
Те, кто завтракает, являются поборниками хорошего здоровья. Исследования показывают, что такие люди потребляют больше витаминов и минералов и меньше жиров и холестерина. Результат более подтянутая фигура, меньше уровень холестерина и меньше шансов переедания.
Мелинда Джонсон, представитель Американской диетической ассоциации, говорит: [Прием пищи на завтрак оказывает влияние на общий вес и помогает похудеть. Завтрак помогает справиться с голодными позывами до полудня и делает автомат по продаже высококалорийных перекусов менее привлекательнымk.
Более того, на конференции Американской сердечной ассоциации исследователи сообщили, что те, кто завтракает, снижают риск появления лишнего веса и диабета по сравнению с теми, кто игнорирует завтрак.
Еще одно исследование, опубликованное в International Journal of Food Science and Nutrition, показало, что умственное и физическое самочувствие людей, которые едят на завтрак корнфлекс, лучше по сравнению с теми, кто пропускает завтрак.
У детей завтрак улучшает энергичность, внимание и результаты стандартных тестов на общее развитие.
Чтобы завтрак приносил пользу, Клиника Майо рекомендует включить в него углеводы, белок и небольшое количество жиров. Поскольку ни один отдельный продукт не может дать вам все необходимые ингредиенты, важно есть разнообразную пищу.
Тем не менее, несмотря на научные подтверждения пользы завтрака, многие люди находят всякие отговорки, чтобы не завтракать. Среди них отсутствие времени и чувства голода. Таким людям Джонсон рекомендует подстроить завтрак под свое расписание.
[Когда я собираюсь утром на работу, я не завтракаю, потому что из-за этого мне придется раньше встать и пожертвовать сном, - говорит Джонсон, - поэтому я приношу завтрак с собой на работу, зная, что у меня есть час, когда я читаю почту в офисе. К этому времени я голодна, потому что прошло уже несколько часов с тех пор, как я всталаk.
Привычка для здоровья 2: добавьте рыбу и жирные кислоты Омега-3 к своему ежедневному питанию
Американская диетическая ассоциация рекомендует порцию рыбы два раза в неделю. Рыба не только хороший источник белка; она отличается низким содержанием вредных для нашего здоровья насыщенных жиров, с другой стороны, в рыбе содержатся жирные кислоты Омега-3, которые способствуют сокращению риска сердечных болезней.
Жирная рыба, такая как скумбрия, озерная форель, селедка, сардины,белый тунец и лосось богаты двумя видами жирных кислот Омега-3: эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой(DHA).
Такие продукты, как тофу, соевые бобы, канола, грецкие орехи, семена льна и их масла содержат альфа линолевую кислоту, которая в организме превращается в Омегу-3.
Существуют также свидетельства, что жирные кислоты Омега-3 могут также успокоить гиперактивную иммунную систему. Возможно, имеется связь между добавлением большего количества Омеги-3 в вашу диету и снижением аллергии и таких эаболеваний как астмы, экземы и аутоиммунные заболевания.
Привычка для здоровья 3: высыпайтесь - уделяйте сну достаточно времени для хорошего отдыха
[Ваш организм должен отдыхать достаточно времениk, - говорит Майкл Флеминг, президент Американской академии семейных врачей. Иначе вы будете чувствовать себя раздражительным и уставшим. Сон важен для хорошего эмоционального и умственного самочувствия. Недостаток сна
способствует развитию психиатрических проблем, а также отрицательно сказывается на памяти, обучении и логических навыках. Кроме того недосыпание пагубно сказывается на снижение и контроль веса.
Каждый год вождение в сонливом состоянии приводит только в США к 100,000 автокатастроф, 1,500 смертей и десяткам тысяч ранений. Чтобы избежать проблем, связанных с недостаточным сном, нужно спать 7-10 часов в ночь. Детям требуется больше часов сна в зависимости от
возраста.
Привычка для здоровья 4: активно общайтесь
Занимайтесь общественной деятельностью. Вступите в клуб. Что бы вы ни делали, делайте это вместе с другими людьми. Как утвержается в исследовании, опубликованном в мартовско-апрельском номере American Journal of Health Behavior за 2004 год, это очень полезно для вашего
физического и умственного здоровья. Групповая деятельность также помогает поддерживать активность ума и нужный уровень серотонина химического элемента мозга, имеющего отношение к нашему настроению.
Если собираетесь похудеть, запишитесь в группу поддержки. Общение с единомышленниками создаст необходимы настрой и поможет эффективно
Те, кто завтракает, являются поборниками хорошего здоровья. Исследования показывают, что такие люди потребляют больше витаминов и минералов и меньше жиров и холестерина. Результат более подтянутая фигура, меньше уровень холестерина и меньше шансов переедания.
Мелинда Джонсон, представитель Американской диетической ассоциации, говорит: [Прием пищи на завтрак оказывает влияние на общий вес и помогает похудеть. Завтрак помогает справиться с голодными позывами до полудня и делает автомат по продаже высококалорийных перекусов менее привлекательнымk.
Более того, на конференции Американской сердечной ассоциации исследователи сообщили, что те, кто завтракает, снижают риск появления лишнего веса и диабета по сравнению с теми, кто игнорирует завтрак.
Еще одно исследование, опубликованное в International Journal of Food Science and Nutrition, показало, что умственное и физическое самочувствие людей, которые едят на завтрак корнфлекс, лучше по сравнению с теми, кто пропускает завтрак.
У детей завтрак улучшает энергичность, внимание и результаты стандартных тестов на общее развитие.
Чтобы завтрак приносил пользу, Клиника Майо рекомендует включить в него углеводы, белок и небольшое количество жиров. Поскольку ни один отдельный продукт не может дать вам все необходимые ингредиенты, важно есть разнообразную пищу.
Тем не менее, несмотря на научные подтверждения пользы завтрака, многие люди находят всякие отговорки, чтобы не завтракать. Среди них отсутствие времени и чувства голода. Таким людям Джонсон рекомендует подстроить завтрак под свое расписание.
[Когда я собираюсь утром на работу, я не завтракаю, потому что из-за этого мне придется раньше встать и пожертвовать сном, - говорит Джонсон, - поэтому я приношу завтрак с собой на работу, зная, что у меня есть час, когда я читаю почту в офисе. К этому времени я голодна, потому что прошло уже несколько часов с тех пор, как я всталаk.
Привычка для здоровья 2: добавьте рыбу и жирные кислоты Омега-3 к своему ежедневному питанию
Американская диетическая ассоциация рекомендует порцию рыбы два раза в неделю. Рыба не только хороший источник белка; она отличается низким содержанием вредных для нашего здоровья насыщенных жиров, с другой стороны, в рыбе содержатся жирные кислоты Омега-3, которые способствуют сокращению риска сердечных болезней.
Жирная рыба, такая как скумбрия, озерная форель, селедка, сардины,белый тунец и лосось богаты двумя видами жирных кислот Омега-3: эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой(DHA).
Такие продукты, как тофу, соевые бобы, канола, грецкие орехи, семена льна и их масла содержат альфа линолевую кислоту, которая в организме превращается в Омегу-3.
Существуют также свидетельства, что жирные кислоты Омега-3 могут также успокоить гиперактивную иммунную систему. Возможно, имеется связь между добавлением большего количества Омеги-3 в вашу диету и снижением аллергии и таких эаболеваний как астмы, экземы и аутоиммунные заболевания.
Привычка для здоровья 3: высыпайтесь - уделяйте сну достаточно времени для хорошего отдыха
[Ваш организм должен отдыхать достаточно времениk, - говорит Майкл Флеминг, президент Американской академии семейных врачей. Иначе вы будете чувствовать себя раздражительным и уставшим. Сон важен для хорошего эмоционального и умственного самочувствия. Недостаток сна
способствует развитию психиатрических проблем, а также отрицательно сказывается на памяти, обучении и логических навыках. Кроме того недосыпание пагубно сказывается на снижение и контроль веса.
Каждый год вождение в сонливом состоянии приводит только в США к 100,000 автокатастроф, 1,500 смертей и десяткам тысяч ранений. Чтобы избежать проблем, связанных с недостаточным сном, нужно спать 7-10 часов в ночь. Детям требуется больше часов сна в зависимости от
возраста.
Привычка для здоровья 4: активно общайтесь
Занимайтесь общественной деятельностью. Вступите в клуб. Что бы вы ни делали, делайте это вместе с другими людьми. Как утвержается в исследовании, опубликованном в мартовско-апрельском номере American Journal of Health Behavior за 2004 год, это очень полезно для вашего
физического и умственного здоровья. Групповая деятельность также помогает поддерживать активность ума и нужный уровень серотонина химического элемента мозга, имеющего отношение к нашему настроению.
Если собираетесь похудеть, запишитесь в группу поддержки. Общение с единомышленниками создаст необходимы настрой и поможет эффективно
Девушки и голодание: бросаясь в крайности
17-08-2008 13:11
Многие проблемы при желании похудеть возникают из-за неправильного отношения к еде. Если относиться к своей ежедневной пище как к врагу, то могут возникнуть различные заболевания. Об этом чуть ниже. Относитесь к еде как другу. Начните правильно питаться и ведите активный здоровый образ жизни. Результатом станет эффективное похудение и красивая фигура.
Исследования показывают, что 80% школьниц в возрасте до 13 лет пробовали разные диеты. Начиная с раннего возраста, девочки отождествляют популярность с худобой. Как ни прискорбно, несколько лишних килограммов вызывают насмешки и остракизм со стороны сверстников.
Иногда молодые люди бросаются в крайности только для того, чтобы [вписатьсяk. То, что часто начинается с желания похудеть на 2-4 кг, выходит из-под контроля и может привести к фатальным последствиям.
Нарушения питания становятся все более распространенными в нашем обществе, и последствия этого могут быть непредсказуемы. Анорексия и булимия наносят урон всем аспектам жизни человека: физически, эмоционально и духовно.
Анорексия это чрезмерное стремление к худобе. Человек, страдающий анорексией, ограничивает потребление пищи и доводит себя до голодания. Один из критериев определения анорексии вес на 15% меньше нормального. Кроме того, как правило, отсутствуют менструации, исчезает потребность в сексе, человек становится нетерпим к холоду, наблюдается усиленный рост волос по всему телу и, как правило, очень низкое кровяное давление. Несмотря на физическую истощенность, человек с анорексией считает, что у него ожирение. Он панически боится набрать вес. Из-за недостаточного питания человек с анорексией часто не в состоянии делать логические выводы, особенно в вопросах, касающихся его болезни. Иначе говоря: голодающий организм означает голодающий мозг и нарушенное мышление.
По сравнению с другими нарушениями питания, люди с анорексией рассматривают ограничение еды как победу, как свидетельство того, что они контролируют ситуацию. Такие люди очень редко прибегают к лечению с целью набрать вес. Они стремятся представить себя совершенными людьми, которые не едят джанка и употребляют низкокалорийную, нежирную пищу с низким содержанием углеводов. Очень часто они усиленно занимаются спортом.
Булимия болезнь, при которой человек поглощен своим весом, размером и имиджем. Он потребляет пищу в больших количествах в короткие периоды времени, а затем освобождается от нее с помощью рвоты, слабительных, мочегонных препаратов и неумеренных физических упражнений.
Часто человек с булимией имеет нормальный вес и размер тела, но его представление о них совершенно искажено. То, что обычно начинается как отдельный эпизод, быстро прогрессирует и превращается во что-то невообразимое. Булимия самое секретное из всех нарушений питания, поэтому эти люди так стыдятся своего поведения и так редко обращаются за медицинской помощью.
Симптомы булимии нерегулярные менструации или их отсутствие, депрессия, больное горло, спортивные травмы, распехшие железы, боли в груди и в сердце (из-за нарушения электролитического баланса), кровавая рвота и трещины в пищеводе.
Психологические факторы пищевых нарушений включают заниженную самооценку, стремление к перфекционизму и к установлению жестких стандартов для себя, ощущение отсутствия контроля над тем, что происходит в их жизни, чувство неадекватности, депрессия, приступы паники, злоба, пустота и одиночество.
Межличностные факторы включают трудности в выражении собственных чувств и эмоций, семейная дисгармония и сложные отношения с людьми, история подверженности насмешкам из-за веса и размеров, история физического или сексуального издевательства, нереальные ожидания со стороны семьи.
Нарушения питания оказывают глубокое влияние на качество жизни личности. Они часто ассоциируются с депрессией, приступами паники и другими личностными нарушениями. Важно отметить, что они часто связаны с приемом запрещенных препаратов.
Главное чувство, благодаря которому человек замыкается в этой болезни, - страх: страх набрать лишний вес, страх неудачи, страх поделиться секретами, страх чувствовать. Злоупотребление пищей и издевательство над собственным организмом позволяют больному избежать этого чувства страха и притупить все другие чувства. Если молодой человек столкнулся с подобными проблемами, будьте с ним откровенны и честны. Главное, будьте образцом в вопросах здоровья.
Автор: Эллен ДеЛалла
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Многие проблемы при желании похудеть возникают из-за неправильного отношения к еде. Если относиться к своей ежедневной пище как к врагу, то могут возникнуть различные заболевания. Об этом чуть ниже. Относитесь к еде как другу. Начните правильно питаться и ведите активный здоровый образ жизни. Результатом станет эффективное похудение и красивая фигура.
Исследования показывают, что 80% школьниц в возрасте до 13 лет пробовали разные диеты. Начиная с раннего возраста, девочки отождествляют популярность с худобой. Как ни прискорбно, несколько лишних килограммов вызывают насмешки и остракизм со стороны сверстников.
Иногда молодые люди бросаются в крайности только для того, чтобы [вписатьсяk. То, что часто начинается с желания похудеть на 2-4 кг, выходит из-под контроля и может привести к фатальным последствиям.
Нарушения питания становятся все более распространенными в нашем обществе, и последствия этого могут быть непредсказуемы. Анорексия и булимия наносят урон всем аспектам жизни человека: физически, эмоционально и духовно.
Анорексия это чрезмерное стремление к худобе. Человек, страдающий анорексией, ограничивает потребление пищи и доводит себя до голодания. Один из критериев определения анорексии вес на 15% меньше нормального. Кроме того, как правило, отсутствуют менструации, исчезает потребность в сексе, человек становится нетерпим к холоду, наблюдается усиленный рост волос по всему телу и, как правило, очень низкое кровяное давление. Несмотря на физическую истощенность, человек с анорексией считает, что у него ожирение. Он панически боится набрать вес. Из-за недостаточного питания человек с анорексией часто не в состоянии делать логические выводы, особенно в вопросах, касающихся его болезни. Иначе говоря: голодающий организм означает голодающий мозг и нарушенное мышление.
По сравнению с другими нарушениями питания, люди с анорексией рассматривают ограничение еды как победу, как свидетельство того, что они контролируют ситуацию. Такие люди очень редко прибегают к лечению с целью набрать вес. Они стремятся представить себя совершенными людьми, которые не едят джанка и употребляют низкокалорийную, нежирную пищу с низким содержанием углеводов. Очень часто они усиленно занимаются спортом.
Булимия болезнь, при которой человек поглощен своим весом, размером и имиджем. Он потребляет пищу в больших количествах в короткие периоды времени, а затем освобождается от нее с помощью рвоты, слабительных, мочегонных препаратов и неумеренных физических упражнений.
Часто человек с булимией имеет нормальный вес и размер тела, но его представление о них совершенно искажено. То, что обычно начинается как отдельный эпизод, быстро прогрессирует и превращается во что-то невообразимое. Булимия самое секретное из всех нарушений питания, поэтому эти люди так стыдятся своего поведения и так редко обращаются за медицинской помощью.
Симптомы булимии нерегулярные менструации или их отсутствие, депрессия, больное горло, спортивные травмы, распехшие железы, боли в груди и в сердце (из-за нарушения электролитического баланса), кровавая рвота и трещины в пищеводе.
Психологические факторы пищевых нарушений включают заниженную самооценку, стремление к перфекционизму и к установлению жестких стандартов для себя, ощущение отсутствия контроля над тем, что происходит в их жизни, чувство неадекватности, депрессия, приступы паники, злоба, пустота и одиночество.
Межличностные факторы включают трудности в выражении собственных чувств и эмоций, семейная дисгармония и сложные отношения с людьми, история подверженности насмешкам из-за веса и размеров, история физического или сексуального издевательства, нереальные ожидания со стороны семьи.
Нарушения питания оказывают глубокое влияние на качество жизни личности. Они часто ассоциируются с депрессией, приступами паники и другими личностными нарушениями. Важно отметить, что они часто связаны с приемом запрещенных препаратов.
Главное чувство, благодаря которому человек замыкается в этой болезни, - страх: страх набрать лишний вес, страх неудачи, страх поделиться секретами, страх чувствовать. Злоупотребление пищей и издевательство над собственным организмом позволяют больному избежать этого чувства страха и притупить все другие чувства. Если молодой человек столкнулся с подобными проблемами, будьте с ним откровенны и честны. Главное, будьте образцом в вопросах здоровья.
Автор: Эллен ДеЛалла
Сумерки еды
17-08-2008 10:31
Война за наши карманы портит наши желудки и ворует здоровье.
Как выяснилось, россияне страдают от ожирения, а не от недоедания. На пресс-конференции в ИА [Росбалтk представлены данные НИИ питания РАМН: до 70% заболеваний связаны с неправильным питанием и неизбежной гиподинамией. Почти половина россиян страдает от последствий беспорядочной и несбалансированной еды. Ритм жизни крупных городов заставляет пользоваться услугами ближайшего фастфуда.
Согласно пояснениям сотрудника НИИ питания Зайнудина Зайнудинова, ожирение связано с несколькими причинами. Люди наедаются на ночь, утром и днем им некогда. Как ни странно, на овощи и фрукты не хватает ресурсов, зато калории идут в организм с большим избытком. Осознав проблему, скачивают из Интернета некую диету и с вожделением ждут даты ее окончания, чтобы нажраться.
Доктор предупреждает: питание должно быть дробным и сбалансированным, необходимо подобрать диету индивидуально и выдерживать баланс всегда, а не до даты обещанного похудания - рецепты из Интернета и рекламы губительны!
При язвах и колитах недопустим кофе. Чипсы раз в месяц здоровому человеку не повредят, но нельзя их есть ежедневно. Школьное питание разрушено, дети потребляют в основном легкие углеводы и газированные напитки. Заболеваний желудочно-кишечного тракта стало больше, хотя, возможно, это связано с успехами диагностики.
По мнению диетолога, даже бедные пенсионеры могут питаться сбалансированно.
Позиция действующего врача кажется непопулярной, но тем не менее вред генетически-модифицированных продуктов не доказан, как и вред фастфуда. Главное, чтоб чисто было, без кишечной палочки - лучше поесть днем, чем ждать вечера. [Макдоналдсk повернулся лицом к потребителю, на пакетиках указываются состав и калорийность. Надо считать, сколько ты съел, и не наедаться потом дома у телевизора.
Проблема в том, что на еду у нас уходит более половины семейного бюджета: сказываются монопольные дела, торговые войны и инфляция.
Эту тему обсудили думские эсеры Михаил Старшинов и Александр Бабаков в РИА [Новостиk. Получилось запутанно. Депутаты признают свое бессилие перед лоббистами. Но это не всегда, потому что потоки вранья поддерживают СМИ, а люди запутаны и запуганы.
В 1970-е годы благодаря усилиям генетиков-селекционеров прошла [зеленая революцияk, продуктов питания стало больше, их производство - дешевле. Вторую подобную революцию предотвратили торговые войны, в частности, против ГМП - дешевое стало дороже мяса. Все, что сейчас выращивается, требует дорогостоящих химобработок. М.Старшинов организовал сюжет [путешествие помидораk - путь с грядки на стол оказался запутанным и грязным.
Лев Московкин
От меня: в старые времена отсутствие широкого выбора продуктов питания и засилья всяческих производителей не требовало от покупателя знаний по правилам питания и подборе продуктов для употребления.
Сейчас все по другому. Необходимо самому контролировать что покупаешь и что поглощаешь. Полезные статьи на эту тему можно посмотреть тут www.getway.info
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Война за наши карманы портит наши желудки и ворует здоровье.
Как выяснилось, россияне страдают от ожирения, а не от недоедания. На пресс-конференции в ИА [Росбалтk представлены данные НИИ питания РАМН: до 70% заболеваний связаны с неправильным питанием и неизбежной гиподинамией. Почти половина россиян страдает от последствий беспорядочной и несбалансированной еды. Ритм жизни крупных городов заставляет пользоваться услугами ближайшего фастфуда.
Согласно пояснениям сотрудника НИИ питания Зайнудина Зайнудинова, ожирение связано с несколькими причинами. Люди наедаются на ночь, утром и днем им некогда. Как ни странно, на овощи и фрукты не хватает ресурсов, зато калории идут в организм с большим избытком. Осознав проблему, скачивают из Интернета некую диету и с вожделением ждут даты ее окончания, чтобы нажраться.
Доктор предупреждает: питание должно быть дробным и сбалансированным, необходимо подобрать диету индивидуально и выдерживать баланс всегда, а не до даты обещанного похудания - рецепты из Интернета и рекламы губительны!
При язвах и колитах недопустим кофе. Чипсы раз в месяц здоровому человеку не повредят, но нельзя их есть ежедневно. Школьное питание разрушено, дети потребляют в основном легкие углеводы и газированные напитки. Заболеваний желудочно-кишечного тракта стало больше, хотя, возможно, это связано с успехами диагностики.
По мнению диетолога, даже бедные пенсионеры могут питаться сбалансированно.
Позиция действующего врача кажется непопулярной, но тем не менее вред генетически-модифицированных продуктов не доказан, как и вред фастфуда. Главное, чтоб чисто было, без кишечной палочки - лучше поесть днем, чем ждать вечера. [Макдоналдсk повернулся лицом к потребителю, на пакетиках указываются состав и калорийность. Надо считать, сколько ты съел, и не наедаться потом дома у телевизора.
Проблема в том, что на еду у нас уходит более половины семейного бюджета: сказываются монопольные дела, торговые войны и инфляция.
Эту тему обсудили думские эсеры Михаил Старшинов и Александр Бабаков в РИА [Новостиk. Получилось запутанно. Депутаты признают свое бессилие перед лоббистами. Но это не всегда, потому что потоки вранья поддерживают СМИ, а люди запутаны и запуганы.
В 1970-е годы благодаря усилиям генетиков-селекционеров прошла [зеленая революцияk, продуктов питания стало больше, их производство - дешевле. Вторую подобную революцию предотвратили торговые войны, в частности, против ГМП - дешевое стало дороже мяса. Все, что сейчас выращивается, требует дорогостоящих химобработок. М.Старшинов организовал сюжет [путешествие помидораk - путь с грядки на стол оказался запутанным и грязным.
Лев Московкин
От меня: в старые времена отсутствие широкого выбора продуктов питания и засилья всяческих производителей не требовало от покупателя знаний по правилам питания и подборе продуктов для употребления.
Сейчас все по другому. Необходимо самому контролировать что покупаешь и что поглощаешь. Полезные статьи на эту тему можно посмотреть тут www.getway.info
Как сохранить вес после похудения
27-07-2008 13:34
Наконец то Вы похудели. Что теперь? Удержание достигнутых результатов является самой важной задачей для людей склонных к полноте, т.к. колебание веса приводит к различным проблемам со здоровьем, да и радости особой не доставляет. Если резко перейти с режима сброса веса к обычному образу жизни До, то к хорошему это не приведет. На эффективность поддержания сброшеного веса влияет много факторов. Но основное, это какой именно вес человек сбросил: действительно лишний, не очень лишний или вовсе не лишний.
И вот такие сброшенные килограммы обязательно возвращаются, как только женщина сходит с диеты и возвращается к нормальному, умеренно калорийному питанию. Причем возвращаются и сброшенные жиры, и выжатая вода (я уж умолчу о содержимом кишечника: ведь при очищении кишечника и сверхстрогой диете тоже происходит сброс пары-тройки килограммов). И не помогут удержать этот сброшенный вес никакие спортивные занятия, здесь бессильны шейпинги, фитнесы и калланетика. Дама может хоть полдня крутить педали на велотренажере, а сброшенный вес все равно к ней вернется...
Дело в том, что "нелишние" жиры и вода возвращаются обратно по закону гомеостаза. Гомеостаз - это относительное динамическое постоянство химического состава и устойчивость основных физиологических функций организма. Организм старательно поддерживает температуру тела, состав крови, лимфы, тканей, клеток, межклеточного вещества и даже в какой-то степени состав отделяемых биологических жидкостей (слюна, пот, моча). И в том числе организм поддерживает количество жировой массы.
По мнению организма, вес и состав и висцерального жира, и подкожной жировой клетчатки должны быть постоянной величиной. Так что организм либо кидает на построение жировой клетчатки все питательные вещества, которые удалось добыть, либо снижает уровень обмена веществ, экономит энергию. Организм способен сократить свои затраты за счет основного обмена: снижается температура тела на десятые доли градуса, несколько замедляется работа сердца, снижается давление, снижается тонус мышц... Вот вам и экономия калорий. Человек начинает больше спать, неосознанно становится менее подвижным и более экономично выполняет повседневную работу. Во всех случаях организм в выигрыше, а его хозяин (чаще хозяйка) - в проигрыше.
Так что юная барышня, добившаяся веса 50 кг при росте 170 см, или зрелая матрона, нечеловеческими усилиями вернувшая себе свой девичий вес, обречены на провал. Они могут только зафиксировать свой успех фотоаппаратом, пощеголять недельку-другую в обтягивающем туалете, а потом с тоской констатировать прибавляющиеся килограммы и сантиметры.
А вот сброшенные по-настоящему лишние килограммы можно провожать навсегда. Эти килограммы мучили и лишали организм свободы. И организм, избавившись от этих заведомо лишних жировых отложений, не будет стараться их вернуть. Если человек весом 100 кг плавно перейдет в 80 кг, то и он сам, и его полегчавшее тело радостно вздохнут в унисон. Чтобы удерживать свой вес в норме длительное время, вовсе не надо становиться пуританином и жестко ограничивать себя - просто следует придерживаться умеренности в еде. И вот здесь-то возникают трудности.
Самое пагубное для удержания сброшенного веса и внутренней гармонии с организмом - это обильные праздничные застолья и шашлыки на пленере. Запах еды и краски вкусно накрытого стола подхлестывают аппетит. Да еще вокруг смачно жующие физиономии... Да еще алкоголь усыпляет бдительность... А всякие "завтраки на траве" да еще после длительных прогулок и игр на свежем воздухе напрочь смывают дамбу осмысленных ограничений. Впрочем, людям с железной волей все нипочем. А с не железной? А лицам с не железной волей лучше в период удержания веса избегать "обжорных" празднеств. Особенно с учетом того, что уже после первого сошествия с диеты появляется бесшабашное настроение - "а, один раз живем!". И далее - срыв, переедание и возвращение веса на прежний уровень, а во многих случаях и на более высокий...
Еще одна препона на пути удержания веса и внутренней гармонии - шведские столы, особенно в курортных точках, где все отели состязаются друг с другом в застольном изобилии. Даже самые разумные теряют головы от сознания неограниченности и халявы - "за все уплочено"... Но не будем бранить шведские столы - заслуженный курортный праздник живота. Ведь именно на шведском столе можно изыскать все нужные низкокалорийные блюда и сделать курортные недельки строго диетическими, аЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Наконец то Вы похудели. Что теперь? Удержание достигнутых результатов является самой важной задачей для людей склонных к полноте, т.к. колебание веса приводит к различным проблемам со здоровьем, да и радости особой не доставляет. Если резко перейти с режима сброса веса к обычному образу жизни До, то к хорошему это не приведет. На эффективность поддержания сброшеного веса влияет много факторов. Но основное, это какой именно вес человек сбросил: действительно лишний, не очень лишний или вовсе не лишний.
Начнем с последнего. Сбрасывать
совершенно нелишний вес свойственно женщинам, слепо следующим моде 90 -
60 - 90, подверженным внушениям всяческого рода ("ах, милочка, тебе
надо похудеть, у тебя животик выпирает"), безоговорочно верящим формуле
"похудеть - поздороветь", легкомысленно худеющим, чтобы влезть в
маленький костюмчик или тесное платьице, и введенным в заблуждение
таблицами идеального веса, в большинстве своем не учитывающими ни
телосложения, ни возраста.
И вот такие сброшенные килограммы обязательно возвращаются, как только женщина сходит с диеты и возвращается к нормальному, умеренно калорийному питанию. Причем возвращаются и сброшенные жиры, и выжатая вода (я уж умолчу о содержимом кишечника: ведь при очищении кишечника и сверхстрогой диете тоже происходит сброс пары-тройки килограммов). И не помогут удержать этот сброшенный вес никакие спортивные занятия, здесь бессильны шейпинги, фитнесы и калланетика. Дама может хоть полдня крутить педали на велотренажере, а сброшенный вес все равно к ней вернется...
Дело в том, что "нелишние" жиры и вода возвращаются обратно по закону гомеостаза. Гомеостаз - это относительное динамическое постоянство химического состава и устойчивость основных физиологических функций организма. Организм старательно поддерживает температуру тела, состав крови, лимфы, тканей, клеток, межклеточного вещества и даже в какой-то степени состав отделяемых биологических жидкостей (слюна, пот, моча). И в том числе организм поддерживает количество жировой массы.
По мнению организма, вес и состав и висцерального жира, и подкожной жировой клетчатки должны быть постоянной величиной. Так что организм либо кидает на построение жировой клетчатки все питательные вещества, которые удалось добыть, либо снижает уровень обмена веществ, экономит энергию. Организм способен сократить свои затраты за счет основного обмена: снижается температура тела на десятые доли градуса, несколько замедляется работа сердца, снижается давление, снижается тонус мышц... Вот вам и экономия калорий. Человек начинает больше спать, неосознанно становится менее подвижным и более экономично выполняет повседневную работу. Во всех случаях организм в выигрыше, а его хозяин (чаще хозяйка) - в проигрыше.
Так что юная барышня, добившаяся веса 50 кг при росте 170 см, или зрелая матрона, нечеловеческими усилиями вернувшая себе свой девичий вес, обречены на провал. Они могут только зафиксировать свой успех фотоаппаратом, пощеголять недельку-другую в обтягивающем туалете, а потом с тоской констатировать прибавляющиеся килограммы и сантиметры.
А вот сброшенные по-настоящему лишние килограммы можно провожать навсегда. Эти килограммы мучили и лишали организм свободы. И организм, избавившись от этих заведомо лишних жировых отложений, не будет стараться их вернуть. Если человек весом 100 кг плавно перейдет в 80 кг, то и он сам, и его полегчавшее тело радостно вздохнут в унисон. Чтобы удерживать свой вес в норме длительное время, вовсе не надо становиться пуританином и жестко ограничивать себя - просто следует придерживаться умеренности в еде. И вот здесь-то возникают трудности.
Самое пагубное для удержания сброшенного веса и внутренней гармонии с организмом - это обильные праздничные застолья и шашлыки на пленере. Запах еды и краски вкусно накрытого стола подхлестывают аппетит. Да еще вокруг смачно жующие физиономии... Да еще алкоголь усыпляет бдительность... А всякие "завтраки на траве" да еще после длительных прогулок и игр на свежем воздухе напрочь смывают дамбу осмысленных ограничений. Впрочем, людям с железной волей все нипочем. А с не железной? А лицам с не железной волей лучше в период удержания веса избегать "обжорных" празднеств. Особенно с учетом того, что уже после первого сошествия с диеты появляется бесшабашное настроение - "а, один раз живем!". И далее - срыв, переедание и возвращение веса на прежний уровень, а во многих случаях и на более высокий...
Еще одна препона на пути удержания веса и внутренней гармонии - шведские столы, особенно в курортных точках, где все отели состязаются друг с другом в застольном изобилии. Даже самые разумные теряют головы от сознания неограниченности и халявы - "за все уплочено"... Но не будем бранить шведские столы - заслуженный курортный праздник живота. Ведь именно на шведском столе можно изыскать все нужные низкокалорийные блюда и сделать курортные недельки строго диетическими, а
Продукты, которые помогут вам похудеть
22-06-2008 15:03
Новые исследования показывают, что некоторые продукты помогают снизить вес на несколько килограммов. [Полкилограмма моркови насытят вас и дадут мизерное количество калорий. А полкило чизбургера повысит ваш вес быстрее, чем вы сможете его измерить, - утверждает Элизабет Сомер, автор книги [10 привычек, которые вредят диете женщиныk. Люди не поправляются от моркови и черникиk. Но не бойтесь, вам не придется все время питаться морковью или семечками. Широкий выбор правильных [тонкихk продуктов поможет вам снизить вес. Ищите продукты с высоким содержанием воды, клетчатки и кальция. Они помогают вам дольше сохранять чувство насыщения и тем самым избегать лишних калорий. Шоколад в расчет не принимается, потому что пока никто не добавляет в него воду вместо начинки. Избегайте обработанных продуктов, в которых много жира и соли. Сомер считает, что одно только потребление продуктов, которые прошли минимальную обработку, например, простые орехи или 100% цельнозерновой хлеб вместо белого хлеба, поможет вам снизить вес.
Ешьте воду пейте еду
Очень важно получать с диетой достаточное количество воды. Люди часто принимают жажду за голод. Поэтому в следующий раз, когда вам кажется, что вы голодны, выпейте стакан воды и вы поймете, действительно ли вы голодны.
[Если вода входит в состав пищи, она дает чувство насыщенияk, - говорит Сомер. Большинство фруктов и овощей на 80-90% состоят из воды.
Еще один совет: Начните прием пищи с супа, приготовленного на бульоне. Рекомендуются также коричневый рис или овсянка, в которых много воды.
Запаситесь клетчаткой
[Люди, которые едят цельные зерна, легче контролируют свой весk, - говорит Сомер. Цельные зерна в целом несут меньше калорий, чем обработанные зерна (белая мука) и углеводы. В большинстве овощей и фруктов содержится много клетчатки и мало калорий. Также рекомендуются бобовые: соя, чечевица, черная фасоль, горох. В них много клетчатки и белка.
Кальций сражается с жиром
[Предварительные данные свидетельствуют о том, что человек, потребляющий нежирную диету, контролирующий размер порций и потребляющий три порции обезжиренного молока, теряет больше веса, чем человек, который потребляет то же количество калорий, но не пьет молока. Кальций, по-видимому, тормозит накопление жира, в основном, в районе талии.
Соя еще один источник кальция
Не любите молоко? Рекомендуем сою. Статья в журнале American Journal of Clinical Nutrition в декабре 2002 года утверждает, что соя во многом обладает теми же качествами, что и кальций.
Орехи источник хороших жиров, клетчатки и белка
Да, в орехах много калорий, но они одновременно являются хорошим источником белка, клетчатки и [хорошегоk (мононенасыщенного) жира, которые способствуют снижению веса. Добавьте их в салат, съешьте с фруктами, добавьте в овсянку.
Автор: Сюзен Зелигер WebMD
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Новые исследования показывают, что некоторые продукты помогают снизить вес на несколько килограммов. [Полкилограмма моркови насытят вас и дадут мизерное количество калорий. А полкило чизбургера повысит ваш вес быстрее, чем вы сможете его измерить, - утверждает Элизабет Сомер, автор книги [10 привычек, которые вредят диете женщиныk. Люди не поправляются от моркови и черникиk. Но не бойтесь, вам не придется все время питаться морковью или семечками. Широкий выбор правильных [тонкихk продуктов поможет вам снизить вес. Ищите продукты с высоким содержанием воды, клетчатки и кальция. Они помогают вам дольше сохранять чувство насыщения и тем самым избегать лишних калорий. Шоколад в расчет не принимается, потому что пока никто не добавляет в него воду вместо начинки. Избегайте обработанных продуктов, в которых много жира и соли. Сомер считает, что одно только потребление продуктов, которые прошли минимальную обработку, например, простые орехи или 100% цельнозерновой хлеб вместо белого хлеба, поможет вам снизить вес.
Ешьте воду пейте еду
Очень важно получать с диетой достаточное количество воды. Люди часто принимают жажду за голод. Поэтому в следующий раз, когда вам кажется, что вы голодны, выпейте стакан воды и вы поймете, действительно ли вы голодны.
[Если вода входит в состав пищи, она дает чувство насыщенияk, - говорит Сомер. Большинство фруктов и овощей на 80-90% состоят из воды.
Еще один совет: Начните прием пищи с супа, приготовленного на бульоне. Рекомендуются также коричневый рис или овсянка, в которых много воды.
Запаситесь клетчаткой
[Люди, которые едят цельные зерна, легче контролируют свой весk, - говорит Сомер. Цельные зерна в целом несут меньше калорий, чем обработанные зерна (белая мука) и углеводы. В большинстве овощей и фруктов содержится много клетчатки и мало калорий. Также рекомендуются бобовые: соя, чечевица, черная фасоль, горох. В них много клетчатки и белка.
Кальций сражается с жиром
[Предварительные данные свидетельствуют о том, что человек, потребляющий нежирную диету, контролирующий размер порций и потребляющий три порции обезжиренного молока, теряет больше веса, чем человек, который потребляет то же количество калорий, но не пьет молока. Кальций, по-видимому, тормозит накопление жира, в основном, в районе талии.
Соя еще один источник кальция
Не любите молоко? Рекомендуем сою. Статья в журнале American Journal of Clinical Nutrition в декабре 2002 года утверждает, что соя во многом обладает теми же качествами, что и кальций.
Орехи источник хороших жиров, клетчатки и белка
Да, в орехах много калорий, но они одновременно являются хорошим источником белка, клетчатки и [хорошегоk (мононенасыщенного) жира, которые способствуют снижению веса. Добавьте их в салат, съешьте с фруктами, добавьте в овсянку.
Автор: Сюзен Зелигер WebMD
Дневник Олег_Рожков
19-06-2008 19:54
диетолог, профессионально занимаюсь вопросами правильного питания и снижения веса
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
диетолог, профессионально занимаюсь вопросами правильного питания и снижения веса