Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Мэрил Стрип
[показать]Это цитата сообщения Кукино_счастье_сияющее Оригинальное сообщение
Домашний сыр
| ДОМАШНИЙ СЫР |
Рецепт не мой :)
Рецепт утащен у Maine Coon http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=10480.0
Слова автора.
. 3 л цельного молока
. 1 л кефира
. 3 яйца
. 1 - 2 ч.л. соль
. 2- 3 ч.л. сахар
Добавки ( если делается с зеленью)
2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный перец
1 желток (для запекания в духовке)
. Взбить слегка яйца
. Смешать кефир с яйцами
. Поставить молоко на огонь
. Как только молоко начнет закипать, сразу же добавить кефир с яйцами и перемешать
. С появлением на поверхности "хлопьев", снять молоко с огня.
. Процедить молоко через сито.
. Добавить соль, сахара ( по желанию зелень) перемешать
. Полученный сыр выложить в марлю, положить в дуршлаг и придавить грузом ( либо подвесить).
. Оставить на 7- 8 часов для стока жидкости.
. По желанию можно выстелить марлей форму, выложить отцеженный сыр, придавить тяжелым грузом и поставитьв холодильник на 3-4 часа
. Для запекания в духовке, смазать сыр взбитым желтком и поставить в предварительно нагретую до 225 С духовку на 10 минут, до золотистого цвета
я травки добавила, под грузом держала всю ночь, затем в холодильнике тоже под грузом весь день, запекала 13 минут
и вот, что у меня получилось! [показать]
[показать]
Это цитата сообщения Amalir Оригинальное сообщение
Under Pressure ..ЕСТЬ ТОЛЬКО ЕДИНСТВЕННЫЙ ВЫХОД - ДАТЬ ШАНС ЛЮБВИ.. ЛЮБОВЬ, И ТОЛЬКО ЛЮБОВЬ МОЖЕТ СПАСТИ ЭТОТ МИР.
Under Pressure — совместная песня группы QUEEN и Дэвида Боуи. Заняла 10-е место в списке лучших песен всех времён.
Выпущена 9 июля 1981. Заняла ПЕРВОЕ место в чартах на UK Singles Chart Великобритании, Ирландии, Нидерландах, ВТОРОЕ в Канаде, ВТОРОЕ место в Аргентине ( несмотря на то, что это был напряженный конфронтационный период - военный конфликт между Англией и Аргентиной, связанный с Фолклендскими островами), ВОСЬМОЕ в Австрии и Германии.
Кусочек комментария Фредди Меркюри по поводу это песни, данной во время пресс-конференции Queen "Hot space tour", фрагменты из фильма "The one & only Queen". Австрийское ТВ, 1982.
[показать]Журналист:
А как насчет совместной работы с Дэвидом Боуи? Это была ваша инициатива, или идея исходила от него?
Роджер:
Всё получилось спонтанно. Он случайно оказался в Швейцарии, а мы как раз в это время работали там в нашей студии.
Фредди:
Я думаю,
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Яблочный пирог
Доброго всем дня, прекрасного настроения и наполненных приятными событиями выходных!
Сегодня хочу поделиться с вами одним очень интересным и вкусным вариантом рецепта яблочного пирога. По-сути, этот пирог сделал пару шагов по эволюционной лестнице от "шарлотки" к "тортам". Итак..
"Яблочный пирог"
[показать]
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом
Это цитата сообщения mamai_mamai Оригинальное сообщение
Часики сделанные из виниловых пластинок
смотрю как-то всё совсем тухло с моим дневником.......
Удалиться что ли?
в-общем сидели мы тут думали размышляли о том, что нет на ЛиРу нормального сообщества для тех, кто рос в 90-е гг. А это ведь целая эпоха. Переломный момент страны. Так быстро всё начало меняться, столько воспоминаний! Не только плохих, но и хороших. Короче пока я ломала голову, Юлька создала соо)))))
Народ, присеединяйтесь! нам есть что вспомнить!
Мы всем будем рады!
И пожалуйста, попиарьте нас, это ведь не сложно))))
Интересно, есть ли такое? В контакте видела, но здесь не встречала....
Наконец-то я взялась за создание сайта родного отдела! Это только начало, первый сайт в моей жизни, так что сильно- не пугаться))) Надо же с чего-то начинать.
Это цитата сообщения Anazie_GriffinnesS Оригинальное сообщение
Индейцы by Wendelin
Рисунки-интерпретации черно-белых фотографий, сделанных Эдвардом Кертисом и другими фотографами в начале 20-го века.
Потреты, потрясающие детализацией и прорисовкой!!!
Все рисунки увеличиваются.
HE DOG - Oglala
[показать]
Это цитата сообщения Святулька Оригинальное сообщение
Сказочные и простые рецепты Шарлотки...
Особое удовольствие для человека – это вкусно покушать. А что и говорить о вкусной домашней выпечке, приготовленной с заботой и любовью. Сегодня расскажем о Шарлотке...
Каждая хозяйка не даст соврать, как приятно видеть, как твои домочадцы с нескрываемым удовольствием поглощают приготовленные тобой пироги и торты.
Дом становится таким уютным, когда в нем пахнет вкусной выпечкой.
Домашняя шарлотка
Согласитесь, купленный в магазине торт или пирог не будет таким вкусным, как тот, который из лучших продуктов был приготовлен дома. А детям, вообще, лучше давать лишь ту выпечку, в свежести и качестве которой Вы уверены. Поэтому не нужно лениться, и как можно чаще готовить для своих родных всякие вкусности.
Наверное, самым вкусным и простым в приготовлении пирогом является шарлотка.
История шарлотки
Интересно, а почему этот пирог так называется? Одна из самых интереснейших и романтических версий этого названия такова: безнадежно влюбленный повар придумал для своей возлюбленной дамы Шарлоты десерт, и назвал его ее именем.
Согласно другой версии, шарлотка была придуман известным французским поваром Антуан Карем и назван в честь российского царя Александра (но не совсем понятно, почему именно так был назван пирог).
Более реальной кажется следующая версия возникновения шарлотки: блюдо впервые было приготовлено в конце 18 века и получило имя в честь королевы Шарлоты - жены короля Великобритании Георга III. Она была сторонницей идеи разведения яблоневых садов.
Может быть, что название пирога произошло от староанглийского слова «charlyt», которое обозначало блюдо с заварным кремом. Ведь раньше шарлоткой называли не испеченные пироги с яблоками (или другой начинкой), а десерт из печенья или бисквита со сливочным кремом, а также разными сладкими прослойками, в т.ч. и фруктовыми. Такой десерт пропитывался каким-либо желеподобным веществом и ставится в прохладное место.
Вот как получается: шарлотка - пирог простой, а его происхождение окутано какой-то тайной.
Рецепт шарлотки
Это цитата сообщения ALI_VA Оригинальное сообщение
Тонкий яблочный пирог
Яблочный сезон пока еще в разгаре. Кто-то уже собрал не плохой урожай яблок, кто-то все еще собирает, а другие и я в том числе, пока имеем возможность покупать яблоки по довольно приемлемой цене у частников. Вот и сегодня я опять не удержалась и по дороге домой купила ведро яблок. Как бы мы ни старались запасаться витаминами, однако много яблок не съесть. А пироги и шарлотки уже приелись. Мне захотелось чего-нибудь действительно необычного. И вот листая подшивки, в брошюрке «Рататуй» я нашла потрясающе вкусный рецепт яблочного пирога, я думаю такого вы еще не готовили. И поэтому его и стоит приготовить!
Нам потребуется: 2 кислых яблока, 3/4 стакана сахара, 2 желтка, 2 ст.л. творога, 2 ст.л. плавленого сыра, 1,5 ст.л. муки, 60г. сливочного масла.
Итак, начнем:
Яблоки нарежьте тонкими ломтиками. Карамелизуйте сахар на маленькой сковородке, введите сливочное масло, тщательно перемешайте, добавьте яблок и снимите с огня.
Творог протереть, добавить плавленый сыр, желток и муку, замесить тесто. Тесто тонко раскатать.
Яблоки с карамелью выложить в форму для запекания, накрыть тестом и подоткнуть края со всех сторон. Выпекайте в духовке при температуре 180°С около 30 минут.
При подаче перевернуть пирог тестом вниз. Кусочек этого нежнейшего пирога вы можете подать с шариком ванильного мороженого. Ваши близкие и друзья непременно оценят изысканный вкус этого пирога!
Приятного аппетита!
[486x245]
Компания TRIMEX Consulting GmbH предлагает широкий спектр профессиональных услуг, в том числе регистрация фирмы в германии - высокое качество предоставляемых услуг, оперативность и хорошие цены, непременно порадуют вас!
Нашу современную жизнь уже трудно представить без таких услуг, как прокат и аренда автомобилей. Вам потребовалась одна из этих услуг в Минске? Тогда вам стоит посетить сайт компании "Rentcars" – безупречный сервис, доступные цены!
Это цитата сообщения kayros Оригинальное сообщение
45 спиральных лестниц
45 спиральных лестниц – очередной пост про винтовые лестницы, которые не перестают будоражить моё сознание! ) Вот опять публикую подборку фотографий этого чуда инженерной мысли.Если вам понравилось, можете посмотреть ещё один мой пост на эту тему: “Винтовые лестницы – большая подборка фотографий” |
