Сырный рулет по датски
Нам нужно: Грамм 500 фарша говяжьего, яйцо одно, белок 1, луковица нарезанная мелко, ложка столовая масла или маргарина, 2 ложки столовые сухарей панировочных, майоран на кончике ножа, соль, перец, по половинке стручка перца зеленого и красного, 100 грамм сыра ломтиками, 50 грамм тертого, желток, зелени пучок, ложка столовая тмина.Готовим: Обжарим лук с сухарями панировочными, смешаем с фаршем, яйцом, белком и пряностями. Нарежем полосками перец, смешаем с желтком и сыром. Придаем мясной массе форму овала, сделаем в середине углубление, заполним сырным кремом и закроем фаршем. Положим сверху сырные ломтики, посыпаем тмином. Рулет поместим в глубокий сотейник, с боков обложим зеленью, крышкой накроем. В разогретой (градусов 200) духовке запекаем.
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение
САЦИВИ (грузинская кухня)
[показать]Неповторимый вкус этому блюду из куриного мяса придают грецкие орехи. В грузинских деревнях сациви делают не только из курицы, но и из индейки - главное, чтобы соус оставался неизменным. Кстати, соус для сациви очень похож на соус «бажи», но в последний добавляют гранатовый сок и подают его к любому мясу.
В процессе приготовления сациви важно, чтобы бульон получился наваристым, поэтому использовать лучше все части тушки курицы, но если вам требуется приготовить небольшое количество этого блюда, то вполне подойдут и куриные окорочка.
<<
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Лекарство, которое стоит тысячу монет, а растет под ногами
Уже в апреле появляются желтые солнечные цветы одуванчика, словно вобравшие в себя все тепло и силу небесного светила, чтобы отдать их организму человека.
Где-то читала, что французы давно поняли, какое ценное растение одуванчик. И специально его разводят на плантациях. Листья его идут в салаты, из цветов производят чудесное лечебное варенье от ста болезней. Не менее целебно вино, цветочные почки консервируют и маринуют, употребляя их в салатах, винегретах и солянках вместо каперсов. Осенью выкапывают корни и делают из них самый здоровый и полезный кофе. Из всего растения (листья, корни, цветы) производят консервированный сок — чудесное лекарство.
Это цитата сообщения Fly-Tata Оригинальное сообщение
Шерстяная вазочка
Шерстяная вазочка для букетов за пятнадцать минут.
Это цитата сообщения Олвика Оригинальное сообщение
Детская туника крючком
Автор: Лена с Осинки http://club.osinka.ru/topic-47888?&start=270
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
СУФЛЕТА-ЛЕНТЯЙСКИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.
СУФЛЕТА
Лентяйский тортик без выпечки
Вкусный, нежный, в меру сладкий тортик. Торт состоит из сметанно-бананового суфле и шоколадного бисквита, который готовится за 3 минуты в микроволновке, что очень удобно в жаркие летние дни.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Куклы из носков. Мастер класс.
Оказывается, что из носков можно очень быстро делать детские игрушки своими руками. Куклы из носков, оказывается, весьма популярны в среде рукодельниц-мам. Поэтому предлагаю сделать вот таких забавных куколок из носочков.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кулич пасхальный классический - многократно проверенный рецепт и некоторые тонкости, которые полезно будет учесть при выпечке
[436x581]
Главное блюдо и украшение стола на Пасху – это, конечно же, кулич. Существует тысяча рецептов куличей, и все равно каждая хозяйка готовит их по-своему. Я поделюсь с вами своим многократно проверенным рецептом и некоторыми тонкостями, которые полезно будет учесть при выпечке. Ведь секрет удачного куличика – не в граммах или миллилитрах, а в том, чтобы “чувствовать” тесто, знать “правильную” плотность и консистенцию, вымесить его до нужного состояния и вовремя достать из духовки. Я желаю вам, чтобы у вас тесто поднялось высоко, куличи получились вкусные, и в вашем доме было радостно и уютно.
Это цитата сообщения ратибор1962 Оригинальное сообщение
Пуловер с капюшоном украшен по спинке и рукавам роскошным узором из кос.
[556x500]Пуловер с капюшоном украшен по спинке и рукавам роскошным узором из кос.
Размеры: XS (S, M, L, XL, XXL).
Для вязания потребуется 6 (6, 7, 8, 9, 10) мотков пряжи янтарного цвета (шерсть/акрил, 140 м/50 г); круговые спицы №6 длиной 40 см и 80 см; крючок №6; вспомогательная спица; 2 пуговицы; маркеры для петель; булавки или остатки нити.
Приблизительная плотность вязания: 12 п. и 17 р. = 10х10 см лицевой гладью; 28 п. узора косы = 16,5 см. Обязательно свяжите образец и подберите подходящие спицы.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "ПЧЕЛКА" или ленивый наливной MЕДОВИК
Не нужно раскатывать коржи! Торт мягкий, пышный с кремом на основе вареной сгущенки. Готовится просто и быстро. Цвет коржей зависит от вашего желания...
[700x467]
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Модная накидка, гетры и сумочка.Вязание спицами.
Вязание накидки,гетр и сумочки (можно увеличить) выполнено спицами
Размер : 38
Для вязания спицами комплекта Вам понадобятся:
800 г для накидки и по 200 г для гетр и сумочки кремовой пряжи Merino Sprint (50 % шерсти, 50 % акрила, 190 м/ 100 г)
спицы № 6, № 7 и № 7,5; две вспомогательные спицы
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Домашний зефир сахарный
[500x403]
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Пирог ЗЕБРА с вертикальной заливкой!
Ингредиенты:
Сахар - 2 мультистакана (160 г+160 г)
мука- 2,5 мультистакана (400 г)
яйца - 4 шт.
сметана - 200 г
сливочное масло - 100 г
какао - 2 ст. л.
сода (гашеная уксусом) - 0,5 чайной ложки
Грецкие орехи - кол-во по вкусу (я положила горсть орехов)
Это цитата сообщения Мамулечка1983 Оригинальное сообщение
Мой любимый торт
Вот решила поделиться своим рецептом тортика. Этот торт очень вкусный. Получается большой, хватает нам его и для гостей, и потом еще кушаем 3 дня)))
Для теста потребуется: 3,5 стакана муки, пол банки сгущенки, 6 яиц, 2 стакана сметаны, 2 стакана песка, сода гашеная уксусом 2 ч. ложки.
Все смешать. Я всегда взбиваю миксером, получается однородная консистенция. Выпекаю в чудо-печке. Укладываем в форму пергамент. Тесто получается не сильно густое. Выливаем половину теста в форму и выпекаем до готовности. Я всегда проверяю степень готовности вилкой. Протыкаю кекс, если вилка сухая, значит готово. В остаток теста добавляю какао-порошок. Ну где-то 2 ст. ложки. Потом выпекаю остатки. Получается 2 коржа, один белый, другой коричневый. Разрезаю бисквит на 4 части вдоль и потом чередую цвета. Три нижних коржа всегда пропитываю сиропом, за счет этого бисквит получается мягким, не сухим. можно развести варенье, что я и делаю всегда. После пропитки сверху наношу крем, и так три коржа. Последний корж я делаю белым и не пропитываю сиропом. Промазываю верх и бока кремом, затем украшаю. Бока нужно выравнивать ножом, а остатки бисквита можно раскрошить и обсыпать края торта.
Для крема:1 банки сгущенки, масло сливочное 300 гр. Взбиваем до однородной консистенции. Ну а разные цвета крема я делаю с помощью свеклы, какао, морковки.
Попробуйте и не пожалеете. Удачных вам кулинарных изысков. Приятного аппетита.
[700x525]
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Женский голос – что говорим и как говорим?
Женский голос – что говорим и как говорим?
Давайте поговорим еще об одной составляющей нашего имиджа. О нашем голосе и речи. Ведь этот элемент имеет не меньшее значение, чем внешность.
Сперва вас встретят «по одежке». Увидев на вас юбку или платье, аксессуары подсознательно окружающие идентифицируют вас, как женщину. Но если первое, что вы скажете, — будет грубое ругательство, произнесенное хриплым голосом – люди засомневаются. А женщина ли перед ними?
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Белкина картошка с мясом
[показать]Поскольку времени на готовку вечером частенько не хватает, я придумала простое и вкусное блюдо в горшочке. Читать далее
Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение
Плед "Розовый квадрат"
Вязание для дома
Плед "Розовый квадрат"
[367x567]Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЛЯНОК.
СОЛЯНКА - это гибрид щей с рассольником.Отличается острым вкусом и высокой питательностью. В кулинарии различают солянки жидкие( супы ) и густые ( вторые блюда )
Солянки известны в славянской кухне с ХV века.Они появились вместе с изобретением водки как блюдо противовес (из-за чего назывались "похмелками". Позже кулинары стали считать солянку "плебейским" блюдом: она готовилась в селах по большим праздникам как общее кушанье: один принесет мясо или рыбу, другой овощи, третий - крупу. Все это шло в общий котел, поэтому на Руси любую неразбериху, мешанину так и называли - " сборная солянка"
Солянки бывают трех видов: мясные, рыбные и грибные. Готовятся на крепком мясном или рыбном бульоне, а грибная - на грибном или овощном.Бульоны эти разводятся огуречным рассолом. Во все виды солянок кладут репчатый лук, соленые огурцы, каперсы, маслины, томат-пюре, лимон, сливочное масло, зелень, различные специи.
1. В жидких солянка жидкости должно быть мало, причем жидкость концентрированная и острая.
2. Мясо нужно вынуть из бульона и хорошо охладить. чтоб оно окрепло.Влажное мясо трудно нарезать.
3.Для грибного бульона достаточно 6 - 8 свежих грибов на 2 л воды, а сушеных- немного больше.
4.Томат - пюре нужно пассеровать с жиром на слабом огне отдельно от лука, до тех пор, пока жир не станет оранжево-красного цвета.
5. Специи следует добавлять за 5 - 10 минут до подачи на стол.
6. У маслин вынимают косточки. Промытые маслины и ломтик лимона кладут в тарелку с солянкой или подают на розетке с мелко нарезанной зеленью.
![Превью i[3] (200x150, 7Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/85/532/85532332_large_i3.jpg)
![Превью i[10] (134x100, 4Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/85/532/85532334_large_i10.jpg)
