Рецепты.Роллы.
04-11-2010 00:31
Это цитата сообщения Барбара_Ленвэ Оригинальное сообщение
Лепим суши.
Я очень люблю суши. Вот так без предисловий, люблю и всё тут. Причем люблю любые в независимости от ингредиентов. Иногда так хочется суши, что просто мочи нет. Но во всей этой идилии есть одно маленькое темное пятнышко - тот самый деготь. Ресторанные суши достаточно дорогое удовольствие, поэтому так вот запрсото не получается побаловать себя. Логичным выходом было бы приготовить их самой, тут тебе ни ресторанных наценок, ни зарплаты повару, ни дохода хозяину заведения. Но интернет-рецепты как на подбор отпугивали своей сложностью. "Рис варить так и не иначе, уксусом омыть каждую рисинку", а названия продуктов окончательно приводили в уныние - где я все это достану. И глаза мои если уж боятся, то рукам свободу не дают.
Как частенько со мной бывает, нежданно-негаданно, я попала на суши к своей подруге, и попала с самого начала - прямо с промывки риса. И оказалось, что не все так страшно, как казалось. Надо только захотеть. Итак мастер-класс от меня о любимом блюде.
Нам понадобятся:
1. Водоросли нори - продаются упаковками, выглядят как пресованные сухие водоросли.
2. Рис - это может быть и специальный рис для суши или простой круглозернистый.
3. Приправа с рисовым уксусом или просто рисовый уксус
4. Огурчик
5. Рыбка - в моем случае подкопченая семга
6. Сыр Филадельфия
7. Васаби
8. Коврик для сворачивания суши
9. Кулинарный мешок
10. Соевый соус
Приготовление.
Готовим рис. Тщательно промываем его холодной водой. Варим как указано на упавковке или проще говоря 1 стакан риса засыпаем в 2 стакана кипящей воды, и пока вся вода не выкипит. Я воду не солю, но кому как больше нравится.
Пока варится рис стругаем ингредиенты. Рыбку нарезаем полосочками, огурцы соломкой. Толщина соломки на ваше усмотрение или глазомер. Сильно не мельчите, кроме риса должно чувствоваться и все остальное.
В готовый рис добавляем приправу (2). Кто-то делает ее сам из рисового уксуса, соли и сахара (50 мл рисового уксуса, 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли.). Но я предпочитаю готовый. На стакан риса я добавляю где-то 3 столовые ложки приправы. Все основательно с душой перемешываем, чтобы рис хорошенько соединился с приправой.
Берем мисочку, наливаем туда воды, довавляем в воду немного уксуса (2). В воду будем окунать руки во время лепки суши, чтобы рис сильно не прилипал.
Берем лист водоросли, ложим гладкой стороной на коврик. Я лист разрезаю пополам, вдоль полосочек. Мне так удобней и больше получается. Что касается коврика, то есть конечно специальные для приготовления суши, но свои первые я лепила на совершенно не приспособленной для этого салфетке. Собственно она и есть на фотографии. И ничего.
Выкладываем на шершавую сторону водоросли рис. Не забываем обмакивать руки в воду. Обязательно оставляем незаполненным краешек листа где-то с сантиметр шириной.
Сверху на рис выкладываем рыбку, огурчик, сыр в любой последовательности вдоль длинной стороны листа. Кондитерский мешок нам нужен для сыра, так его можно культурно и красиво распределить, но можно не выпендриваться и сделать то же самое ложечкой и ручками. Если хочется остренько, можно легонечко помазать рис хреном васаби. Я это дело люблю - получается очень неплохо.
Должно получиться вот так:
Теперь самая "сложная" часть - сворачиваем полученный лист с начинкой. Подтягиваем его к краю коврика, аккуратно сворачиваем, так чтобы оставленный без начинки край наложился на противоположный. Так как я сделала ооочень мало фотографий процесса, то пришлось рисовать. Суши в разрезе:
Прокатываем суши, чтобы колбаска стала круглой и хорошенько склеилась. Если край никак не хочет приклеиваться, можно промокнуть его водой из вашей мисочки.
Берем острый нож, смачиваем его в воде с уксусом, чтобы рис не прилипал к лезвию. И нарезаем суши любой комфортной для вас толщины.
Берем палочки или прямо руками, макаем/не макаем в соевый соус и едим-едим-едим.
Вариации и общая информация.
Из стакана риса и половинок листа водоросли у меня получается 7 "колбасок". Начинки уходит совсем немного, в частности в тот раз, когда делались фото, второй огурец совсем не пригодился, а рыбу мы доедали еще долго. Сыра ушло пол-баночки, потому что сыр я люблю в большом количетсве. Можно обойтись вообще без него. Вместо подкопченой семги можно использовать слабосоленую, сильно соленую семгу/форель/лосося, креветки (как нафото ниже). Вместо огурца - сладкий перец, авокадо. Можно поджарить омлет, нарезать полосочками и тоже получиться вкусно.
Короче наложить можно всего чего угодно. Икры черной, красной и баклажанной. 
Лучше конечно каждую Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Барбара_Ленвэ Оригинальное сообщение
Лепим суши.
Я очень люблю суши. Вот так без предисловий, люблю и всё тут. Причем люблю любые в независимости от ингредиентов. Иногда так хочется суши, что просто мочи нет. Но во всей этой идилии есть одно маленькое темное пятнышко - тот самый деготь. Ресторанные суши достаточно дорогое удовольствие, поэтому так вот запрсото не получается побаловать себя. Логичным выходом было бы приготовить их самой, тут тебе ни ресторанных наценок, ни зарплаты повару, ни дохода хозяину заведения. Но интернет-рецепты как на подбор отпугивали своей сложностью. "Рис варить так и не иначе, уксусом омыть каждую рисинку", а названия продуктов окончательно приводили в уныние - где я все это достану. И глаза мои если уж боятся, то рукам свободу не дают.
Как частенько со мной бывает, нежданно-негаданно, я попала на суши к своей подруге, и попала с самого начала - прямо с промывки риса. И оказалось, что не все так страшно, как казалось. Надо только захотеть. Итак мастер-класс от меня о любимом блюде.
Суши(роллы)
[показать]
Нам понадобятся:
1. Водоросли нори - продаются упаковками, выглядят как пресованные сухие водоросли.
2. Рис - это может быть и специальный рис для суши или простой круглозернистый.
3. Приправа с рисовым уксусом или просто рисовый уксус
4. Огурчик
5. Рыбка - в моем случае подкопченая семга
6. Сыр Филадельфия
7. Васаби
8. Коврик для сворачивания суши
9. Кулинарный мешок
10. Соевый соус
Приготовление.
Готовим рис. Тщательно промываем его холодной водой. Варим как указано на упавковке или проще говоря 1 стакан риса засыпаем в 2 стакана кипящей воды, и пока вся вода не выкипит. Я воду не солю, но кому как больше нравится.
Пока варится рис стругаем ингредиенты. Рыбку нарезаем полосочками, огурцы соломкой. Толщина соломки на ваше усмотрение или глазомер. Сильно не мельчите, кроме риса должно чувствоваться и все остальное.
В готовый рис добавляем приправу (2). Кто-то делает ее сам из рисового уксуса, соли и сахара (50 мл рисового уксуса, 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли.). Но я предпочитаю готовый. На стакан риса я добавляю где-то 3 столовые ложки приправы. Все основательно с душой перемешываем, чтобы рис хорошенько соединился с приправой.
Берем мисочку, наливаем туда воды, довавляем в воду немного уксуса (2). В воду будем окунать руки во время лепки суши, чтобы рис сильно не прилипал.
Берем лист водоросли, ложим гладкой стороной на коврик. Я лист разрезаю пополам, вдоль полосочек. Мне так удобней и больше получается. Что касается коврика, то есть конечно специальные для приготовления суши, но свои первые я лепила на совершенно не приспособленной для этого салфетке. Собственно она и есть на фотографии. И ничего.
Выкладываем на шершавую сторону водоросли рис. Не забываем обмакивать руки в воду. Обязательно оставляем незаполненным краешек листа где-то с сантиметр шириной.
Сверху на рис выкладываем рыбку, огурчик, сыр в любой последовательности вдоль длинной стороны листа. Кондитерский мешок нам нужен для сыра, так его можно культурно и красиво распределить, но можно не выпендриваться и сделать то же самое ложечкой и ручками. Если хочется остренько, можно легонечко помазать рис хреном васаби. Я это дело люблю - получается очень неплохо.
Должно получиться вот так:
Теперь самая "сложная" часть - сворачиваем полученный лист с начинкой. Подтягиваем его к краю коврика, аккуратно сворачиваем, так чтобы оставленный без начинки край наложился на противоположный. Так как я сделала ооочень мало фотографий процесса, то пришлось рисовать. Суши в разрезе:
Прокатываем суши, чтобы колбаска стала круглой и хорошенько склеилась. Если край никак не хочет приклеиваться, можно промокнуть его водой из вашей мисочки.
Берем острый нож, смачиваем его в воде с уксусом, чтобы рис не прилипал к лезвию. И нарезаем суши любой комфортной для вас толщины.
Берем палочки или прямо руками, макаем/не макаем в соевый соус и едим-едим-едим.
Вариации и общая информация.
Из стакана риса и половинок листа водоросли у меня получается 7 "колбасок". Начинки уходит совсем немного, в частности в тот раз, когда делались фото, второй огурец совсем не пригодился, а рыбу мы доедали еще долго. Сыра ушло пол-баночки, потому что сыр я люблю в большом количетсве. Можно обойтись вообще без него. Вместо подкопченой семги можно использовать слабосоленую, сильно соленую семгу/форель/лосося, креветки (как нафото ниже). Вместо огурца - сладкий перец, авокадо. Можно поджарить омлет, нарезать полосочками и тоже получиться вкусно.
Короче наложить можно всего чего угодно. Икры черной, красной и баклажанной. 
Лучше конечно каждую
Рецепты.Роллы.
04-11-2010 00:31
Это цитата сообщения Барбара_Ленвэ Оригинальное сообщение
Лепим суши.
Я очень люблю суши. Вот так без предисловий, люблю и всё тут. Причем люблю любые в независимости от ингредиентов. Иногда так хочется суши, что просто мочи нет. Но во всей этой идилии есть одно маленькое темное пятнышко - тот самый деготь. Ресторанные суши достаточно дорогое удовольствие, поэтому так вот запрсото не получается побаловать себя. Логичным выходом было бы приготовить их самой, тут тебе ни ресторанных наценок, ни зарплаты повару, ни дохода хозяину заведения. Но интернет-рецепты как на подбор отпугивали своей сложностью. "Рис варить так и не иначе, уксусом омыть каждую рисинку", а названия продуктов окончательно приводили в уныние - где я все это достану. И глаза мои если уж боятся, то рукам свободу не дают.
Как частенько со мной бывает, нежданно-негаданно, я попала на суши к своей подруге, и попала с самого начала - прямо с промывки риса. И оказалось, что не все так страшно, как казалось. Надо только захотеть. Итак мастер-класс от меня о любимом блюде.
Нам понадобятся:
1. Водоросли нори - продаются упаковками, выглядят как пресованные сухие водоросли.
2. Рис - это может быть и специальный рис для суши или простой круглозернистый.
3. Приправа с рисовым уксусом или просто рисовый уксус
4. Огурчик
5. Рыбка - в моем случае подкопченая семга
6. Сыр Филадельфия
7. Васаби
8. Коврик для сворачивания суши
9. Кулинарный мешок
10. Соевый соус
Приготовление.
Готовим рис. Тщательно промываем его холодной водой. Варим как указано на упавковке или проще говоря 1 стакан риса засыпаем в 2 стакана кипящей воды, и пока вся вода не выкипит. Я воду не солю, но кому как больше нравится.
Пока варится рис стругаем ингредиенты. Рыбку нарезаем полосочками, огурцы соломкой. Толщина соломки на ваше усмотрение или глазомер. Сильно не мельчите, кроме риса должно чувствоваться и все остальное.
В готовый рис добавляем приправу (2). Кто-то делает ее сам из рисового уксуса, соли и сахара (50 мл рисового уксуса, 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли.). Но я предпочитаю готовый. На стакан риса я добавляю где-то 3 столовые ложки приправы. Все основательно с душой перемешываем, чтобы рис хорошенько соединился с приправой.
Берем мисочку, наливаем туда воды, довавляем в воду немного уксуса (2). В воду будем окунать руки во время лепки суши, чтобы рис сильно не прилипал.
Берем лист водоросли, ложим гладкой стороной на коврик. Я лист разрезаю пополам, вдоль полосочек. Мне так удобней и больше получается. Что касается коврика, то есть конечно специальные для приготовления суши, но свои первые я лепила на совершенно не приспособленной для этого салфетке. Собственно она и есть на фотографии. И ничего.
Выкладываем на шершавую сторону водоросли рис. Не забываем обмакивать руки в воду. Обязательно оставляем незаполненным краешек листа где-то с сантиметр шириной.
Сверху на рис выкладываем рыбку, огурчик, сыр в любой последовательности вдоль длинной стороны листа. Кондитерский мешок нам нужен для сыра, так его можно культурно и красиво распределить, но можно не выпендриваться и сделать то же самое ложечкой и ручками. Если хочется остренько, можно легонечко помазать рис хреном васаби. Я это дело люблю - получается очень неплохо.
Должно получиться вот так:
Теперь самая "сложная" часть - сворачиваем полученный лист с начинкой. Подтягиваем его к краю коврика, аккуратно сворачиваем, так чтобы оставленный без начинки край наложился на противоположный. Так как я сделала ооочень мало фотографий процесса, то пришлось рисовать. Суши в разрезе:
Прокатываем суши, чтобы колбаска стала круглой и хорошенько склеилась. Если край никак не хочет приклеиваться, можно промокнуть его водой из вашей мисочки.
Берем острый нож, смачиваем его в воде с уксусом, чтобы рис не прилипал к лезвию. И нарезаем суши любой комфортной для вас толщины.
Берем палочки или прямо руками, макаем/не макаем в соевый соус и едим-едим-едим.
Вариации и общая информация.
Из стакана риса и половинок листа водоросли у меня получается 7 "колбасок". Начинки уходит совсем немного, в частности в тот раз, когда делались фото, второй огурец совсем не пригодился, а рыбу мы доедали еще долго. Сыра ушло пол-баночки, потому что сыр я люблю в большом количетсве. Можно обойтись вообще без него. Вместо подкопченой семги можно использовать слабосоленую, сильно соленую семгу/форель/лосося, креветки (как нафото ниже). Вместо огурца - сладкий перец, авокадо. Можно поджарить омлет, нарезать полосочками и тоже получиться вкусно. Короче наложить можно всего чего угодно. Икры черной, красной и баклажанной. Лучше конечно каждую Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Барбара_Ленвэ Оригинальное сообщение
Лепим суши.
Я очень люблю суши. Вот так без предисловий, люблю и всё тут. Причем люблю любые в независимости от ингредиентов. Иногда так хочется суши, что просто мочи нет. Но во всей этой идилии есть одно маленькое темное пятнышко - тот самый деготь. Ресторанные суши достаточно дорогое удовольствие, поэтому так вот запрсото не получается побаловать себя. Логичным выходом было бы приготовить их самой, тут тебе ни ресторанных наценок, ни зарплаты повару, ни дохода хозяину заведения. Но интернет-рецепты как на подбор отпугивали своей сложностью. "Рис варить так и не иначе, уксусом омыть каждую рисинку", а названия продуктов окончательно приводили в уныние - где я все это достану. И глаза мои если уж боятся, то рукам свободу не дают.
Как частенько со мной бывает, нежданно-негаданно, я попала на суши к своей подруге, и попала с самого начала - прямо с промывки риса. И оказалось, что не все так страшно, как казалось. Надо только захотеть. Итак мастер-класс от меня о любимом блюде.
Суши(роллы)
[показать]
Нам понадобятся:
1. Водоросли нори - продаются упаковками, выглядят как пресованные сухие водоросли.
2. Рис - это может быть и специальный рис для суши или простой круглозернистый.
3. Приправа с рисовым уксусом или просто рисовый уксус
4. Огурчик
5. Рыбка - в моем случае подкопченая семга
6. Сыр Филадельфия
7. Васаби
8. Коврик для сворачивания суши
9. Кулинарный мешок
10. Соевый соус
Приготовление.
Готовим рис. Тщательно промываем его холодной водой. Варим как указано на упавковке или проще говоря 1 стакан риса засыпаем в 2 стакана кипящей воды, и пока вся вода не выкипит. Я воду не солю, но кому как больше нравится.
Пока варится рис стругаем ингредиенты. Рыбку нарезаем полосочками, огурцы соломкой. Толщина соломки на ваше усмотрение или глазомер. Сильно не мельчите, кроме риса должно чувствоваться и все остальное.
В готовый рис добавляем приправу (2). Кто-то делает ее сам из рисового уксуса, соли и сахара (50 мл рисового уксуса, 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли.). Но я предпочитаю готовый. На стакан риса я добавляю где-то 3 столовые ложки приправы. Все основательно с душой перемешываем, чтобы рис хорошенько соединился с приправой.
Берем мисочку, наливаем туда воды, довавляем в воду немного уксуса (2). В воду будем окунать руки во время лепки суши, чтобы рис сильно не прилипал.
Берем лист водоросли, ложим гладкой стороной на коврик. Я лист разрезаю пополам, вдоль полосочек. Мне так удобней и больше получается. Что касается коврика, то есть конечно специальные для приготовления суши, но свои первые я лепила на совершенно не приспособленной для этого салфетке. Собственно она и есть на фотографии. И ничего.
Выкладываем на шершавую сторону водоросли рис. Не забываем обмакивать руки в воду. Обязательно оставляем незаполненным краешек листа где-то с сантиметр шириной.
Сверху на рис выкладываем рыбку, огурчик, сыр в любой последовательности вдоль длинной стороны листа. Кондитерский мешок нам нужен для сыра, так его можно культурно и красиво распределить, но можно не выпендриваться и сделать то же самое ложечкой и ручками. Если хочется остренько, можно легонечко помазать рис хреном васаби. Я это дело люблю - получается очень неплохо.
Должно получиться вот так:
Теперь самая "сложная" часть - сворачиваем полученный лист с начинкой. Подтягиваем его к краю коврика, аккуратно сворачиваем, так чтобы оставленный без начинки край наложился на противоположный. Так как я сделала ооочень мало фотографий процесса, то пришлось рисовать. Суши в разрезе:
Прокатываем суши, чтобы колбаска стала круглой и хорошенько склеилась. Если край никак не хочет приклеиваться, можно промокнуть его водой из вашей мисочки.
Берем острый нож, смачиваем его в воде с уксусом, чтобы рис не прилипал к лезвию. И нарезаем суши любой комфортной для вас толщины.
Берем палочки или прямо руками, макаем/не макаем в соевый соус и едим-едим-едим.
Вариации и общая информация.
Из стакана риса и половинок листа водоросли у меня получается 7 "колбасок". Начинки уходит совсем немного, в частности в тот раз, когда делались фото, второй огурец совсем не пригодился, а рыбу мы доедали еще долго. Сыра ушло пол-баночки, потому что сыр я люблю в большом количетсве. Можно обойтись вообще без него. Вместо подкопченой семги можно использовать слабосоленую, сильно соленую семгу/форель/лосося, креветки (как нафото ниже). Вместо огурца - сладкий перец, авокадо. Можно поджарить омлет, нарезать полосочками и тоже получиться вкусно.
Короче наложить можно всего чего угодно. Икры черной, красной и баклажанной. Лучше конечно каждую
Рецепты.Закуска Рафаэлло
04-11-2010 00:29
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вкусно и Красиво.Фото
04-11-2010 00:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Фото.Уличные рынки Лондона
03-11-2010 22:16
Это цитата сообщения californication- Оригинальное сообщение
Уличные рынки Лондона
читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения californication- Оригинальное сообщение
Уличные рынки Лондона
Уличные рынки Лондона.
Взято отсюда
Всех любителей моды, искусства, антиквариата, свежего сыра, вина и organic еды привлекают знаменитые уличные рынки Лондона, которые давно уже стали частью уникальной атмосферы этого города. Для европейцев совсем не зазорно делать покупки на рынках: здесь можно встретить стилистов, костюмеров, известных актеров, художников и просто фриков всех мастей и возрастов. Здесь всегда весело, интересно, вкусно и можно найти всё что угодно.
кисти для теней
03-11-2010 19:47
Это цитата сообщения Chanel_U Оригинальное сообщение
Кисти для теней
more
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Chanel_U Оригинальное сообщение
Кисти для теней
Чтобы нанести минеральный мейкап, нужно использовать правильные кисти для каждой аппликации. Кисти должны быть из натурального ворса, и они будут служить вам очень долго. 
[493x699]
Куполообразная форма кистей с волосками разной длины позволяет частичкам теней минералов равномерно прилипать вдоль контура кисточки, поэтому при прикосновении кисточки к коже не образуется пятен и тени равномерно распределяются по поверхности века.
Укороченные кисти считаются растушевочными и применяются для проработки отдельных участков вдоль нижнего и верхнего века, в уголках глаз.
Удлиненные же - применяются для мягкой растушевки теней на верхнем веке, ими прорабатывают нижнее веко и подвижную складку глаз.
Кисти с круглой обоймой и плотным волосяным пучком служат для оформления уголка глаза.
Кисти из волоса пони используются для растушевки теней, ими можно проводить густые линии, прорисовать темную тень на складке века.
Кисти для теней бывают нескольких видов: для нанесения теней и для растушевки. Покупая кисточку, следует обращать внимание на ее ворс – ворсинки должны плотно прилегать друг к другу, образуя компактную "лопатку".
Основные виды:
- Плоская кисть для нанесения теней. Тонкая и упругая с нежным ворсом, служит для равномерного нанесения теней, проводит четкие линии.
- Закругленная кисть для теней. Форма идеальна для нанесения теней на верхнее и нижнее веко, куполообразная форма предназначена для нанесения теней вдоль ресниц и тонирования глазницы.
Давайте попробуем поточнее рассмотреть кисти для глаз, это важно.
супчик от похмелья!!!
03-11-2010 19:27
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Ну раз уж у нас сегодня пятница, то вот вам суп от похмелья!
опохмеляемся
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Ну раз уж у нас сегодня пятница, то вот вам суп от похмелья!
Здравствуйте, мои маленькие любители отлично бухнуть на выходных.
Этот суп приготовлен специально для вас. =)
Ну на самом деле, это просто вкусный питательный суп, но он очень хорошо помогает справиться с недугом, тем более, что сейчас стоит мерзкая погода, а этот суп вас обязательно согреет.
[350x265]
Рецепты.Блинный торт "Вишня в снегу"
03-11-2010 19:20
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
Блинный торт "Вишня в снегу".
Для блинов:
10 яиц
3 стакана муки (просеять)
1,5 стакана сахара
1 литр молока
1 пакетик ванильного сахара
100мл. подсолнечного масла.
Для начинки:
вишня в собственном соку.
Для крема:
500гр. сметаны
сахар
С составом мы разобрались, теперь довайте готовить:
Из полученного теста нужно испечь блинчики,завернуть в них вишню и укладывать горочкой(например: сначала 6 штучек,потом 5..и т.д),каждый слой поливать взбитой сметанкой с сахаром (взбивать нужно хорошо. Крем должен получиться густой.), сверху украсить тёртым шоколадом. И в холодильник. В результате получится ОБАЛДЕННО ВКУСНАЯ КРАСОТА!!! На фотографиях я вам представила общий вид торта и торт в разрезе.
[604x453]
[453x604]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
Блинный торт "Вишня в снегу".
Для блинов:
10 яиц
3 стакана муки (просеять)
1,5 стакана сахара
1 литр молока
1 пакетик ванильного сахара
100мл. подсолнечного масла.
Для начинки:
вишня в собственном соку.
Для крема:
500гр. сметаны
сахар
С составом мы разобрались, теперь довайте готовить:
Из полученного теста нужно испечь блинчики,завернуть в них вишню и укладывать горочкой(например: сначала 6 штучек,потом 5..и т.д),каждый слой поливать взбитой сметанкой с сахаром (взбивать нужно хорошо. Крем должен получиться густой.), сверху украсить тёртым шоколадом. И в холодильник. В результате получится ОБАЛДЕННО ВКУСНАЯ КРАСОТА!!! На фотографиях я вам представила общий вид торта и торт в разрезе.
[604x453] [453x604]
Рецепты.Яблочный пирог с корицей
03-11-2010 19:09
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с корицей
[показать]
Для теста:
300г муки,
200г сливочного масла или сливочного маргарина,
1/2 стакана холодной воды,
1/4 чайной ложки соли,
немного лимонной кислоты (примерно 1,5 ч.л.)
Начинка: 300г яблок,
2-3 ст. ложки сахара,
1-2 ч. л. корицы
Муку просеять в миску или на пирожковую доску, кусочки масла положить сверху и изрубить.
Затем подлить подсоленную холодную воду и лимонную кислоту, и быстро замесить тесто. Стараться не перемешивать до однородной массы, а только собрать, и слепить из него ком.
Выставить тесто на 3 часа на холод (в холодильник). В течении этого времени рекомендуется два раза раскатать тесто в тонкий четырехугольный пласт и сложить его в 3-4 раза, тогда изделие будет слоистым. Я делаю это через каждый час.
Пока тесто стоит в холодильнике и периодически раскатывается, приготовим начинку.
С мытых яблок стять кожицу, удалить серцевину и нарезать тонкими ломтиками.
Раскатать тесто в тонкий пласт и аккуратно переложить на противень, смазанный маслом. Тесто покрыть кусочками яблок.
Яблоки посыпать смесью сахара и корицы.
Края теста поднять загнуть наверх (сделайте у теста "бортики", чтобы не потекла начинка)
Выпекать в жаркой духовке до золотисто-коричневого цвета (25-30 минут).
рецепт нашла год назад где-то на кулинарном форуме. название ресурса не помню:((((
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
Яблочный пирог с корицей
[показать]Для теста:
300г муки,
200г сливочного масла или сливочного маргарина,
1/2 стакана холодной воды,
1/4 чайной ложки соли,
немного лимонной кислоты (примерно 1,5 ч.л.)
Начинка: 300г яблок,
2-3 ст. ложки сахара,
1-2 ч. л. корицы
Муку просеять в миску или на пирожковую доску, кусочки масла положить сверху и изрубить.
Затем подлить подсоленную холодную воду и лимонную кислоту, и быстро замесить тесто. Стараться не перемешивать до однородной массы, а только собрать, и слепить из него ком.
Выставить тесто на 3 часа на холод (в холодильник). В течении этого времени рекомендуется два раза раскатать тесто в тонкий четырехугольный пласт и сложить его в 3-4 раза, тогда изделие будет слоистым. Я делаю это через каждый час.
Пока тесто стоит в холодильнике и периодически раскатывается, приготовим начинку.
С мытых яблок стять кожицу, удалить серцевину и нарезать тонкими ломтиками.
Раскатать тесто в тонкий пласт и аккуратно переложить на противень, смазанный маслом. Тесто покрыть кусочками яблок.
Яблоки посыпать смесью сахара и корицы.
Края теста поднять загнуть наверх (сделайте у теста "бортики", чтобы не потекла начинка)
Выпекать в жаркой духовке до золотисто-коричневого цвета (25-30 минут).
рецепт нашла год назад где-то на кулинарном форуме. название ресурса не помню:((((
Рецепты.Сырное печенье
03-11-2010 16:07
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение
Сырное печенье
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение
Сырное печенье
Вообще-то печевом я не занимаюсь. Точнее никак не соберусь начать.
Неведомыми путями занесло меня на страничку Я.Рушного клуба Я.Повар. И уже там наткнулся на рецепт сырного печенья. Поскольку рецепт выделялся своей простотой и неприхотливостью решил воплотить в жизнь. В итоге получилась вкусные печенюшки. Которые как семечки — остановиться невозможно. Вроде ничего особенного — но...
читаем
28-10-2010 16:32
Это цитата сообщения Anja_Ann Оригинальное сообщение
Почитаем?
Сегодня поймала себя на мысли что практически все свободное время провожу в интернете. Хотя нет, перед сном я обычно часа по два смотрю MTV или Fashion TV
А что я последний раз читала? Наверно какой ни будь журнал или учебник по неврологии..
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Anja_Ann Оригинальное сообщение
Почитаем?
Сегодня поймала себя на мысли что практически все свободное время провожу в интернете. Хотя нет, перед сном я обычно часа по два смотрю MTV или Fashion TV
А что я последний раз читала? Наверно какой ни будь журнал или учебник по неврологии..
[показать]
Рецепты.Простая и вкусная выпечка
27-10-2010 20:54
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Простая и вкусная выпечка
много рецептов
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Простая и вкусная выпечка
источник отсюда, слова и фото автора с этого сайта
Рецепты.МУСАКА ПО-ГРЕЧЕСКИ
27-10-2010 20:50
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
МУСАКА ПО-ГРЕЧЕСКИ
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
МУСАКА ПО-ГРЕЧЕСКИ
МУСАКА ПО -ГРЕЧЕСКИ
Очень вкусное блюдо из баклажан,цветной капусты и фарша ,политые соусом Бешамель...под сырной корочкой
Рецепты.МУСАКА ПО-ГРЕЧЕСКИ
27-10-2010 20:21
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
МУСАКА ПО-ГРЕЧЕСКИ
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
МУСАКА ПО-ГРЕЧЕСКИ
МУСАКА ПО -ГРЕЧЕСКИ
Очень вкусное блюдо из баклажан,цветной капусты и фарша ,политые соусом Бешамель...под сырной корочкой
Признание в любви!
25-10-2010 11:34
комментарии: 5
понравилось!
вверх^
к полной версии
Параллель.а ведь в точку же
25-10-2010 11:09
Это цитата сообщения БАТОРИ_ЕЛИЗАВЕТА Оригинальное сообщение
Параллель
[489x480]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения БАТОРИ_ЕЛИЗАВЕТА Оригинальное сообщение
Параллель
Мы не можем прочитать толстую книгу за один раз.Мы обязательно останавливаемся и оставляем ЗАКЛАДКУ,чтобы не потерять,вернуться позже и дочитать.Если книга интересная,то мы возвращаемся,а если нет,то навсегда забываем о ней.
Расставаясь с парнем,добавляем его страничку в закладки,чтобы не терять его,чтобы,когда-нибудь позже вернуться и "дочитать"
Удалила его из закладок,потому что помню наизусть,то место на котором остановилась.Желание "дочитать" ещё не прошло.
[489x480]
плетем косички :)
25-10-2010 02:52
Это цитата сообщения царевна_Тата Оригинальное сообщение
Прически из длинных волос
содержание с пошаговым исполнением
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения царевна_Тата Оригинальное сообщение
Прически из длинных волос
Нашла у себя в "загашнике" вот такое вот пособие по заплетению самых разных кос.
сумерки 3 :))
24-10-2010 21:21
Это цитата сообщения де-карт Оригинальное сообщение
внезапно, эклипс.
виктория - это та, которая рыжеволосая, решила собрать армию новорожденных (только что укушенных), ибо они очень сильны и свирепы, чтобы отомстить за смерть своего любимого - то бишь, прикончить беллу, дабы эдварду было бо-бо. белла тем временем мирится с оборотнем и упрашивает вампирчика обратить ее. но эдвард тоже не дурак - тот ставит ей ультиматум - свадьба. эта прекрасная троица разыгрывает между собой санта-барбару с гениальными фразами а ля "она же может любить двоих" и "ты меня любишь, просто не знаешь об этом". в это время оборотни объединяются с вампирчиками, чтобы наша супер-красотка жива осталась. а белла пока цалуется с джейкобом, и пытается трахнуть эдварда, но тот, видите ли, времен мамонтов и "до свадьбы нельзя". в результате все, к сожалению, живы, разве что джейкобу ребрышки поломали. ну, а девушка с лицом, упрашивающим кирпича, соглашается выйти замуж за этого правнука брежнева. хэппи энд.
фильм местами довольно смешной ввиду своей тупости, но чаще просто блевотно-наигранный.
рвать жопу, чтобы купить билет в ближайшее время точно не стоит. да и смотреть его можно чисто "для галочки".
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения де-карт Оригинальное сообщение
внезапно, эклипс.
виктория - это та, которая рыжеволосая, решила собрать армию новорожденных (только что укушенных), ибо они очень сильны и свирепы, чтобы отомстить за смерть своего любимого - то бишь, прикончить беллу, дабы эдварду было бо-бо. белла тем временем мирится с оборотнем и упрашивает вампирчика обратить ее. но эдвард тоже не дурак - тот ставит ей ультиматум - свадьба. эта прекрасная троица разыгрывает между собой санта-барбару с гениальными фразами а ля "она же может любить двоих" и "ты меня любишь, просто не знаешь об этом". в это время оборотни объединяются с вампирчиками, чтобы наша супер-красотка жива осталась. а белла пока цалуется с джейкобом, и пытается трахнуть эдварда, но тот, видите ли, времен мамонтов и "до свадьбы нельзя". в результате все, к сожалению, живы, разве что джейкобу ребрышки поломали. ну, а девушка с лицом, упрашивающим кирпича, соглашается выйти замуж за этого правнука брежнева. хэппи энд.
фильм местами довольно смешной ввиду своей тупости, но чаще просто блевотно-наигранный.
рвать жопу, чтобы купить билет в ближайшее время точно не стоит. да и смотреть его можно чисто "для галочки".