[показать]

Красная рыба горбуша.Новогодний рецепт приготовления прост до невозможности.Покупаем красную рыбу горбушу или севрюгу(это то что есть в продаже на наших прилавках)Прямо с мороженой рыбки сдираем шкуру ,поддев ножом край.Снимается легко и целиком не разрываясь на куски.Голую рыбину посыпаем густо солью снаружи и снутри.Хвостовую часть можно прорезать внизу ,чтобы посыпать солью.Если рыба крупная можно разрезать на два куска и сложить в кастрюльку или судок.Осталяем на 1 сутки в холодильнике.Через сутки отделяем филе от костей руками и ножом.Нарезаем небольшими кусочками ,складываем с судок слоями,пересыпая нарезанным луком,лавровым листом и поливаем небольшим количеством растительного масла.Все,ваша новогодняя рыбка готова!Кушаем на здоровье!Приятного аппетита!
[показать] [показать]

[показать]

Современная медицина начала изучать чудесные свойства имбиря не так давно. В ряде последних исследований было доказано, что имбирь является природным болеутоляющим средством.

Веками имбирь использовался знахарями Китая, Индии и Японии для лечения тошноты, рвоты, хронического кашля, токсикоза, проблем с пищеварением, мигреней, ревматоидного артрита и остеоартрита. Известно, что имбирь обладает противовоспалительными и болеутоляющими свойствами, похожими на действие нестероидных препаратов. В отличие от лекарств, это природное средство не обладает побочными эффектами, такими как желудочное кровотечение и язва. В одной из недавних работ ученые показали, что прием 30–500 миллиграммов имбиря ежедневно в течении 36 недель помогает успешно бороться с болью в коленях при остеоартрите.

Новое исследование, проведенной учеными из университета Джорджии (США) подтвердило, что имбирь помогает при мышечных болях. Студентам волонтерам давали сырой имбирь, вареный имбирь и плацебо, и просили выполнять тяжелые физические упражнения, приводящие к мышечным болям. В течение 11 последующих дней ученые наблюдали, как потребление имбиря влияет на уровень боли. В результате они пришли к выводу, что имбирь обладает очень сильным болеутоляющим эффектом. В людей, принимавших сырой имбирь уровень боли снизился на 25%, а у тех, кто получал вареный имбирь – на 23%.

Среди прочих целебных свойств имбиря можно отметить его способность снимать тошноту и рвоту у детей, а также предотвращать развитие катаракт при диабете.

/zdravoe.com/101/p6532/index.html [показать]

Жизнь – ваша, и выбор – ваш. Помните об этом всегда! Каждый из нас нужен в первую очередь самому себе. И как он распорядится своим правом на существование – так и будет.
[показать]

[700x525]
 

[показать]
Мудрец обратился к своему сыну: «Будь безгрешен, чтобы не испытывать страха. Будь благодарным, чтобы быть достойным. Будь благоразумным, чтобы быть богатым. Будь довольным и смиренным, чтобы иметь много друзей. Остерегайся людей завистливых. Думай об устройстве своего дома. Будь любезным с друзьями и уступчив с каждым, чтобы тебя не стыдили. Не ссорься ни с кем, не борись за место. Не служи злому духу и не ешь скот. Пей вино в меру, во время вкушения вина говори умеренно. Порока в умеренном вкушении вина нет. Сам внимательно следи за своими недостатками. Говори правдиво. С пьяным трапезу не разделяй. Не бери накопленное у начальников твоих, чтобы стало тебе почитание. Остерегайся врага, если он стоит у власти. Везде и всегда будь старательным. Везде и всегда что тебе не кажется хорошим, не делай никому. Считай самым плохим человеком невежественного и считай его несчастным, не будь мстительным и завистливым, к жене и детям относись как можно лучше и доброжелательнее. Выбирай жену смышленую, друга — обходительного... Злобу в себе не допускай. Не будь переменчив, не водись с распутницей, иначе все грехи ее перейдут на тебя. Будь щедрым за счет твоего имущества, а не за счет чужого, так как тело не вечно, а душа — вечна».Из книги Авеста.

  Не новогодняя конечно же погода....тепло совсем как осенью.Правда ночью температура уже опускается до 0 градусов.А еще настроение не новогоднее.Цены баснословные,много нищих и попрошаек ,да и положение не очень устойчивое .А вообще человеку совсем немного нужно,мы же готовим и еду и выпивку на целую неделю.Пора изживать эти традиции и менять менталитет.Проще надо жить,даже в новый год.Почти не готовлюсь.Купила хороших конфет и бутылку мартини!А вы как готовитесь? У Вас какое настроение?

[500x500]
 

[показать]

Если ты любишь человека таким, какой он есть, то ты любишь его. Если ты пытаешься его кардинально менять, то ты любишь себя. Вот и всё. (Августин Аврелий)

[показать]
Какое блаженство, что блещут снега,
что холод окреп, а с утра моросило,
что дико и нежно сверкает фольга
на каждом углу и в окне магазина.

Пока серпантин, мишура, канитель
восходят над скукою прочих имуществ,
томительность предновогодних недель
терпеть и сносить - что за дивная участь!

Какая удача, что тени легли
вкруг елок и елей, цветущих повсюду,
и вечнозеленая новость любви
душе внушена и прибавлена к чуду.

Откуда нагрянули нежность и ель,
где прежде таились и как сговорились!
Как дети, что ждут у заветных дверей,
я ждать позабыла, а двери открылись.

Какое блаженство, что надо решать,
где краше затеплится шарик стеклянный,
и только любить, только ель наряжать
и созерцать этот мир несказанный...
Декабрь 1974
Белла Ахмадулина

[показать]

[показать]

Ты свободен днем, под солнцем, и ты свободен ночью, под звездами;
Ты свободен, когда нет ни солнца, ни луны, ни звезд.
Ты свободен даже когда закроешь глаза на все сущее.
Но ты раб любимого тобою, потому что ты любишь его.
И ты раб любящего тебя, потому что он тебя любит.
Халиль Джебран.
[показать]

[показать]
Спешите делать добро, потому что коротка человеческая жизнь.
Спешите, потому что многие вокруг страдают от болезней, от насилия, несправедливостей, унижений.
Спешите, потому что если не поспешите - одолеет зло и вместе с ним победят в душе человека отчаяние, страх, ненависть, которые в свою очередь, родят зло.
Ф.П. Гааз.
Добро творить спеши, мой друг,
И для друзей и для подруг,
Порою им бывает худо,
Добро твое им будет чудом.
Добро, как Божья благодать,
Спасеньем в жизни может стать,
Друг, не жалей огня души,
Дарить добро всегда спеши.
И слово доброе, и дело
Ты применить сумей умело,
Их не жалей любому дать,
Добром их души исцелять.
Такая истина бытует:
Добра не делай – зла не будет,
С обидой в сердце трудно жить,
Добром за зло умей платить.
Тот, кто добро творить умеет,
Зла сотворить уже не смеет,
Дари, дружок, добро дари,
За все добром благодари.

Фаина Соколова

[показать]

[показать]
Омела

Омела - сакральное растение, с которым издавна связаны красивые рождественские поверья и ритуалы. Поэтому каждый год в декабре мы покупаем изящную веточку омелы и, принеся ее домой, подвешиваем где-нибудь повыше. И каждый раз, проходя под омелой, обязательно целуемся, как предписывает старинная традиция. Именно на Рождество омела полностью проявляет свои качества, помогая сохранить в наших домах любовь, здоровье и достаток.Со времен античности омела была символом
жизни и защитным талисманом.Римляне считали, что омела способствовала зачатию, если женщина носила ее с собой.
4-5 тысяч лет до нашей эры один из великих посвящённых Рама
приобрёл всеобщую любовь и признание среди древних
арийцев как раз за счёт того, что вылечил своё племя (скифов)
от чумы лекарством добытым из ветки омелы. Решение
применить именно омелу пришло Раме во сне от Божественного
Разума, когда Рама спал под дубом, на котором росла омела.
Божественный Разум срезал ветку омелы золотым серпом и
объяснил Раме как готовить лекарство.
Омелу называют Крестовая трава (по-французки, Herbe de la Croix,
Название отражает верования,что крест Иисуса Христа был
сделан из древесины Омелы.Грузинское название омелы-питри.
Народное поверье гласит,что если омела обильно разрастается на Рождество, то летом следующего года будет хороший урожай хлеба.
Несите в дом на рождество омелу,она изгонит из дома злых духов! [показать]

Новый Год уже не за горами!

[показать]

Не броди ...по старым адресам.
Душу, как карман, не выворачивай,
Не прислушивайся... к голосам –
Прошлое... всегда звучит заманчиво...

Сколько там... событий и друзей,
Сколько чувств: и первое свидание,
И зовущих... за мечтой огней,
Робкий поцелуй... и расставание....

Сколько там дорог... и теплых слов,
Сколько горечи, не выплеснутой вовремя -
Задний ум... всегда излить готов,
Что не сказано, но тщательно запомнено...

Кажется: назад... бы повернуть,
Все исправить, доказать бы, высказать!
Снова с головой... в Любовь нырнуть!!!
Может быть, на это раз и вынесет…

Не взывай... о прошлом к небесам,
Чаяньем... себя не одурачивай:
Не броди... по старым адресам,
Душу, как карман.. не выворачивай!!!


[показать]

lora

[показать]
Возьмите терпкого вина,
Осенней грусти и печали,
Мечту, что в детстве потеряли…
Взболтайте часик - полтора …
Затем добавьте боль потерь,
Немного горечи разлуки …
Теперь бокал возьмите в руки
И ... вылейте все эти муки
За дверь свою…
За дверь !!!
За дверь !

[показать]