Ингредиенты:

800 г кабачков, 2 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, соль и зелень по вкусу

Приготовление:

Молодые кабачки вымыть, очистить, разре­зать вдоль, удалить зерна и каждую половинку разрезать поперек на куски толщиной 2 см. На­резанные кабачки положить в пароварку и ва­рить 5-10 минут. После кабачки вынуть, выло­жить на блюдо, полить маслом, посыпать наре­занными вареными яйцами и зеленью.

Ингредиенты:

500 г брокколи, соль по вкусу, 100 г сливок, 2 яйца, перец, мускат по вкусу, масло для смазывания формы.

Приготовление:

Брокколи разобрать на соцветия, бланши­ровать. Отложить пару веточек для украшения флана. Сделать пюре из бланшированных со­цветий брокколи, добавить яйца и сливки, мускат и перец. Маленькие формочки смазать маслом, разложить пюре, заполнив формочки почти полностью, и поставить в пароварку на 20-25 минут. Подавать готовые фланы с со­усом, лучше грибным со сливками.

Рецепт:

Ингредиенты:

200 г гречневой крупы, 250 г нежирного творога, 2 ст. молока, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 40 г сливочного масла, 1 ст. сметаны

Приготовление:

Положить в миску творог, добавить к нему 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара и все хорошенько растереть. Если масса получится слишком сухой, добавить в нее немного сметаны. Молоко вылить в кастрюлю и довести до кипения. Затем добавить в него масло, дробленную гречневую крупу и варить при слабом кипении до готовности. Готовую кашу слегка охладить, добавить яйцо, сахар и хорошо пе­ремешать. Из полученной массы сформиро­вать лепешки, на середину которых уложить творожную массу, защипать лепешки, придав им форму пирожка.

Выложить получившиеся зразы в паровар­ку, закрыть крышкой и варить на пару до го­товности. Перед подачей на стол полить зразы сметаной.

Комментарии:

Я думаю приготовить это без сметаны, масла, с обезжиренным молоком и творогом; вместо сахара попробую с медом. Насчет яиц заморачиваться и отделять желтки от белков не буду - сколько в них жира, в этих желтках! Это уже паранойя какая-то... В творог хочу попробовать добавить что-нибудь вкусное, изюм, например, или фрукты какие-нить покрошить.

1 кг рыбы, 1 стакан бульона или воды, 1 луковица, 1 морковь, 1 репа, 1 корень петрушки, перец, лавровый лист и соль по вкусу.

Припускание - это варка в небольшом количестве жидкости. Припущенная рыба вкуснее, чем отварная, так как при этом способе варки меньше питательных веществ уходит в отвар.

Крупную рыбу нарезать кусками или разделать на филе с кожей.

Рыбу средних размеров можно припустить "колечком". Для этого очищенную, промытую рыбу нужно свернуть кольцом, скрепить голову и хвост. Подготовленную рыбу положить в плоскую кастрюлю или другую подходящую посуду, залить водой или рыбным бульоном, чтобы жидкость покрыла рыбу на 1/3. Добавить лук, морковь, репу, корень петрушки, перец, лавровый лист, соль, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении на плите или в духовке. Особым вкусом отличается рыба, припущенная с добавлением огуречного рассола, сухого белого вина, отвара белых грибов.

9:10 бутерброды с творогом (2 куска зернового хлеба, обезжиренный творог 100гр, свежий укроп, свежие шампиньоны, черный перец, соль)
13:30 маринованные овощи (капуста, сладкий перец, баклажан), припущенная рыба
17:17 салат (огурец, редиска, з.лук, яблоко, сыр, вареное мясо, сметана, соль), жареные грибы с луком
19:30 черешня, 2 банана

вода пока 2л

Надо запомнить рецепт получившегося салата - безумно понравился, советую всем, кто может себе его позволить)

Ах да, из спорта: танцы

9:10 апельсин
10:30 бутерброды с творогом (2 куска зернового хлеба, обезжиренный творог 100гр, свежий укроп, свежие шампиньоны, черный перец, соль)
14:00 паро-овощи (стручковая фасоль, баклажан, грибы, сыр, сметана, соль) - слишком много сделала, не подумала о том, что сыр добавит сытости...облопалась))) ну ничего, зато теперь надолго сытая)
19:30 черешня, три яблока, три банана (что-то я напала на фрукты к вечеру), кефир 1%

вода - мало сегодня всего 0,6

9:10 абрикосы
10:10 бутерброды с творогом (два куска зернового хлеба, 100гр обезжиренного творога, свежий укроп, соль, черный перец) с зеленым чаем
13:30 овощи, приготовленные в пароварке (грибы, стручковая фасоль, брокколи, баклажан, кабачок) с соевым соусом, вареное яйцо, зеленый чай
17:00 вареный язык, салат (огурец, редиска, свежий укроп, сыр, сметана, соль), зеленый чай
19:30 банан
21:30 кофе с молоком без сахара

вода 2л

Сегодня для творога попыталась найти подходящую специю - у нас на кухне вечно валяется куча пакетиков "для салата", "для жаркого" и так далее, самые обычные, каждый такие видел... В конце концов остановилась на простом черном перце - ВСЕ остальные приправы содержали глутомат натрия. Неужели современный человек уже не способен считать вкусным то, что не приправлено усилителем вкуса? Глутоматом натрия скоро начнут яблоки посыпать...

Мда, овощи в пароварке надо готовить меньше 20 минут. И с соевым соусом они мне не понравились, даже просто с солью и перцем вкуснее. Надо будет поэкспериментировать со специями и с сыром.

Вечером третий раз в жизни каталась на велосипеде. Два часа, ноги убиты, но это было безумно приятно. Хотелось бы иметь свой велик, сегодня брали в прокат на ВДНХ... Потом поехали на Цветной Бульвар, зашли в Chokolatte погреться и я выбрала единственный в меню ХОЛОДНЫЙ кофе))) Кафе мне понравилось, там уютно и меню такое, что мы с вами сможем себе что-то выбрать. Не сказать ,чтобы очень дешево, но и не "Сырная Дырка", для центра - обычно.

Задумалась - вот интересно: я не могу совсем раз и на всю жизнь отказаться от сладкого, мучного, от пиццы или жареной картошки с грибами; все равно себе позволяю иногда эти вещи, когда питаюсь правильно, хотя и не чаще, чем раз в месяц (я называю это "праздник живота", когда в один день за долгое время разрешаю себе все, что захочу)... А вот от алкоголя и от курения в один прекрасный день несколько лет назад отказалась навсегда - и все, как отрезало. А ведь я очень люблю различные коктейли, особенно с ромом - просто нравится вкус. Странно, а?

11:30 абрикосы
12:00 овсянка с кусочками яблока и медом, зеленый чай
14:30 салат (помидоры, огурец, посолнечное масло), слабосоленая форель (зря, моему организму она не понравилась, лучше бы она была жареная или на пару; или вообще мясом)
17:30 два банана (второй был лишним, я им объелась)
18:30 мандарин

вода пока 1л, как обычно планирую еще допить)

Я совсем бросила утренние тренировки - ну и фиг с ними пока! Физических нагрузок у меня достаточно, незачем себя насиловать. Сегодня была потрясная тренировка по стретчингу... Вероничка ведет просто замечательно, выходишь после нее в прекрасном настроении!

Завтра на обед будут приготовленные на пару овощи и мясо/рыбка.
На ужин можно салатик.
С этого дня заканчивается процесс выхода с низкокалорийной диеты, и потихоньку, постепенно начинается нормальная жизнь по Монтиньяку, фаза 1, с маленькими редкими корректировками - например, по Монтиньяку нельзя бананы, но я не собираюсь от них отказываться, а в морковку все равно планирую добавлять масло - иначе в ней нет никакого смысла.
А так с послезавтра уже можно добавлять в рацион сыр, яйца, творог, хлеб и так далее... Сколько же в мире продуктов, которые мне можно!;)

Я сегодня молодечик! Вечером была на дне рождения у друга, меня всей нашей большой противоестественно семьей уговаривали что-нибудь съесть (вот уж не ожидала от них такой подлости!), хотя бы фруктик, а я строго держалась правила "после восьми ни-ни")) Потом было приятно об этом думать. В конце концов, здоровое питание, как и любой процесс, связанный с силой воли, это умение смотреть в будущее. Надо понимать, что вот это мясо, этот салат, даже этот пирожок - вероянее всего не последние в твоей жизни; еще будет множество салатов, много мяса, много вкусной еды - в то время, когда ее можно будет съесть; будет сколько угодно пирожков в дни "праздника живота" раз в месяц... Надо уметь отказываться от краткосрочных удовольствий в пользу долгосрочных. И я очень надеюсь этому научиться.

День чудесный) Солнышко улыбается)

11:30 овсянка с медом, зеленый чай
13:50 груша
17:53 салат (огурец, редиска, зеленый лук, петрушка, сырые шампиньоны, сметана, соль)

вода 2л

завтра в обед к салату уже можно добавить мясо или рыбку

Результат -4 кг

Таким образом, вешу я сейчас 72кг.
Посмотрим, смогу ли я это сохранить, правильно питаясь и осторожно выходя из "голода".

Перечитываю Монтиньяка - каждый раз для себя открываю что-то новое. Вот, например, я была уверена, что жировые клетки образуются при наборе веса, чтобы жир было где хранить. Это не так, оказывается, жировые клетки образуются ВО ВРЕМЯ ГОЛОДАНИЯ:

"Мы давно знаем, что ожирение у женщин ведет к увеличению объема каждой жировой клетки и к увеличению числа этих клеток. Процесс этот необратим и приводит к драматическим последствиям. Снижения объема жировой клетки можно добиться, но сократить их число, если оно возросло, невозможно.

Исследования показали, что данный процесс возникает прежде всего при ограничении поступления (низко калорийная диета) в организм продуктов питания. В результате в женском организме просыпается инстинкт выживания и формируются новые жировые клетки. Именно это инстинкт позволяет организму впоследствии быстрее, чем обычно, наращивать потерянный жир. Кроме того, увеличивается объем жира для восстановления потерянного потенциала."

Так-то!

Зарядки сегодня не было - ночевала у подруги. Зато вечером была растяжка. Черт, какая же это боль... Почти до слез иногда. И зачем мне это надо?!)))

До 20:00:
Апельсин
Через полчаса овсянка с медом и зеленым чаем - кто бы мог подумать, что она настолько вкусная!))))
Через 2 часа два банана
и яблоко


После 20:00:
Ничего

Вода - пока что 1,6 л.

План на завтрашний день:

- утром овсянка с медом
- днем салат
- все остальное время фрукты и обезжиренные молоко и кисломолочные продукты
- фрукты не меньше, чем за полчаса до каши, не меньше, чем через час после; не меньше, чем за час до салата, не меньше, чем через два часа после

Ко мне приехала мама в гости на неделю!

И привезла мне - пароварку! Я уже давно на нее облизываюсь - надоело есть все жареное. Но варить овощи - мерзкое занятие, а мясо... С ним связана дилемма. Вот я сварила мясо, остался бульон; не выливать же его - варю на нем суп; но что за суп без мяса? Значит, мясо режется на кусочки и бросается в суп - и где же мой обед?? :D К тому же в пароварке все не только полезно, но и вкусно, так что я уже всерьез думала купить себе это чудо ближе к д.р., но мама меня опередила)

Вот такая у меня теперь есть штуковина:

[показать]

Пароварка Elenberg BV-7152, самая простецкая. Два яруса, механическое управление, объем 5 литров, таймер на час. А что еще мне от нее нужно? Я вообще поклонница простой техники без излишеств - зачем тратить лишние деньги на опции, которыми все равно никогда не будешь пользоваться.

Вчера и сегодня зарядки не было. Вчера по уважительной причине (утром была тренировка по растяжке), сегодня - просто из лени: месячные, даю себе поблажки)

К тому же после вчерашней тренировки все болит. Вчера вела другой перподаватель - Катя. И то ли это я так устала к третьей тренировке, то ли она действительно ведет пожестче, чем Вероника, но с меня вчера текло, и вымоталась я так, что потом после универских пар пришла домой и легла спать... Одно точно - Катя гораздо больше внимания уделяет проработке спины, а Вероника - больше ориентируется на ноги. Да и заниматься с Вероникой приятно - она такая жизнерадостная, солнечная, улыбчивая, дружелюбная. Так что я рада, что они с Катей ведут попеременно.

Ну а сегодня танцы... Мррррр... Соскучилась по ним - не то слово. Так жалко пропускать в субботу, но что поделаешь - за свою глупость надо платить.

Сегодня последний день в неделе диеты. Завтра утром - контрольное взвешивание. Надеюсь на приятный результат, хотя эта неделя далась мне легко, без моральных или физических страданий) Однако не сложно заметить, что если поначалу мой организм обрадовался переменам, потому что действительно нуждался в отдыхе от того качества и количества пищи, которое ему приходилось принимать в последнее время, и поэтому довольствовался даже 500 калориями в день без чувства голода, то к концу недели их количество все ближе к 1000, а приступы голода случаются все чаще. Если первые 5 дней я смотрела на любую еду спокойно и даже запахи не возбуждали аппетита, то теперь даже реклама майонеза вдруг стала выглядеть привлекательно. Из этого вывод - эта неделя разгрузки понравилась моему организму и даже была ему полезна, но больше ему не хочется, тем более, что начались тренировки...и холода. Только в Москве так может быть - чем ближе к июню, тем холоднее... Тоскую по своей солнечной родине - пока не переехала в Москву, даже не осознавала, что живу на юге; казалось бы, от столицы всего тысяча километров! Но в моем родном Саратове сейчас солнышко и жара под 30, а в этой столичной тундре дождь и мерзнут пальцы...

С завтрашнего дня начинаю осторожный выход из диеты. Конечно, за это время ничего я еще не разработала, проект далек от завершения, но я уже достаточно знаю, чтобы составлять для себя меню в соответствии с методом Монтиньяка - это получается уже само собой, и навык нисколько не истерся за время перерыва.

Меню на завтра:
- утром овсянка с медом и зеленый чай
- до конца дня фрукты и молочные продукты, пока по-прежнему высокой жирности
- молочные продукты не раньше, чем через 2 часа после завтрака, то есть, соответственно, овсянки; фрукты не меньше, чем за полчаса до завтрака, не меньше, чем через час после
- после восьми вечера рот на замок
Ну вот, опять меняю калькулятор на часы - перестаю считать калории, начинаю отсчитывать время ))

Сегодняшнее меню опишу, когда вернусь с танцев. Пока что в нем все нормально, только воды маловато - всего литр; холодно, пить не хочется... Ничего, после танцев выпью, как миленькая, литра полтора)))

вода 2,4 л
груша 200гр
банан 100гр
банан 150гр
молоко 200гр
банан 100гр
яблоко 100гр

всего 541 калория - напоследок)

вода 2,6 л

апельсин 100гр
ряженка 200гр
банан 100гр
ряженка 250гр
банан 150гр
груша 150гр
яблоко 200гр
яблоко 200гр
банан 150гр

всего калорий 990

Это цитата сообщения Ирик Оригинальное сообщение




тык

Это цитата сообщения Ирик Оригинальное сообщение




тык

Это цитата сообщения Ирик Оригинальное сообщение

Тык

Грустно бывает вечером осознавать, что животик утром уменьшился только засчет пустого желудка и кишечника. Зато утром так приятно строить невинные иллюзии))

Вчера вечером, перед сном меня вдруг резко одолел жуткий голод. Лежала и не могла уснуть. A утром чувствовала небольшую слабость. Так что сегодня у меня день с роллами. Вот только я хз, как считать каллории в роллах? По весу риса?

Утренняя зарядка сегодня - руки.

Кстати, в лучших традициях всех правил похудения, есть у меня в запасе клевые вельветовые штаны, которые я смогу носить только, когда похудею - они очень низкие, и сейчас у меня из них вываливаются бока... Терпеть ненавижу, когда девушки так ходят - с валиком жира, выпирающим по бокам, а иногда и сзади над низкими джинсами. Девушки, имейте же к себе уважение, носите вещи, которые вам идут, которые скрадывают ваши недостатки и подчеркивают достоинства, а не наоборот!

Так что для этих штанов мне надо убрать бока, и когда я смогу их носить, наверняка они станут одними из моих любимых - ведь право надеть их я заработаю!

Вообще я думаю, что я счастливый человек, мне крупно повезло. Ведь у меня от природы нет ни одного недостатка, которого нельзя было бы исправить или который требовал бы операбельного вмешательства. У меня красивое лицо, хорошая грудь, прямые ноги. А что я склонна к полноте - так это повод не ныть и жаловаться, а действовать, и здесь все зависит от меня! Да и если бы у меня не было этой проблемы - что заставило бы меня начать вести здоровый образ жизни? Разрабатывать для себя систему сбалансированного, полезного и правильного питания, заниматься спортом? А ведь это - два самых важных фактора для здоровья, долголетия и продления молодости.

Растяжка сегодня вечером далась тяжелее, чем в прошлый раз. К тому же в какой-то момент резкой болью дало о себе знать порванное год назад колено - не зря мне говорили, что об этой травме я буду помнить года два.

Но зато после тренировки выходишь в такой эйфории! Ноги дрожат, все тело расслаблено... Советую)

В доме пахнет оладушками... Сижу и наслаждаюсь - есть их не хочется, подозреваю, что на вкус они не так хороши, как на запах, так что оно того не стоит... Да и вообще есть не хочется, хочется состояния покоя: в душ, завернуться в мягкий халат, постелить постель, укутаться в одеяло и сидеть с ноутбуком писать черновой вариант диплома... красота!

вода - 2л

До 20:00:

виноград 100гр
банан 150гр
кефир 3.2% 200гр
4 ролла (угорь, огурец, сыр, маринованный редис, икра тобико) - все вместе 100гр
апельсин 100гр
ряженка 200гр
банан 100гр

После 20:00:

ничего

калорийность роллов считала так: 0,6 риса, 0,2 сыра, 0,2 угря.
в итоге получилось:
992 ккал

Это цитата сообщения shpingalet Оригинальное сообщение

Для того чтобы грудь была более упругой, можно использовать некоторые смеси в качестве аппликаций, которые подтянут кожу, сделают ее более упругой и эластичной.

Это цитата сообщения Irreplaceable17 Оригинальное сообщение

...почти полностью умной, за исключением разве что парочки пунктов?)))

Хорошие девочки лишаются девственности в первую брачную ночь, плохие - при первом удобном случае, умные - два-три раза;
Хорошие девочки лишаются девственности с мужем, плохие - с пьяным одноклассником, умные - с фаллоимитатором;
Хорошие девочки дают по любви, плохие - за деньги, умные - когда сами захотят;
Хорошие девочки верят мужчинам, плохие - не верят мужчинам, умные не верят никому;
Хорошие девочки от огорчения плачут, плохие - пьют, умные отправляются по магазинам;
Хорошие девочки комплексуют по поводу размера груди, плохие - закачивают силикон, умные гордятся тем, что имеют
Хорошие девочки умеют готовить, плохие - умеют сделать заказ, умные - сидят на диете;
Хорошие девочки берут в кино попкорн, плохие - презерватив, умные - губную помаду;
Хорошие девочки верны мужу, плохие - любовнику, умные - обоим;
Хорошие девочки любят всех детей, плохие - только совершеннолетних, умные - своих;
Хорошие девочки имеют работу, плохие - спонсора, умные - свой бизнес;
Хорошие девочки верят в чистую любовь, плохие - в частую, умные - в качественную;
Хорошие девочки одеваются аккуратно, плохие - вызывающе, умные - быстро;
Хорошие девочки становятся заботливыми женами, плохие - феерическими любовницами, умные - верными друзьями.

Животик уже заметно подуменьшился =^_^= Чувствую себя просто отлично. Сегодня утренняя зарядка - пресс.

Сварила молочай. Подсластитель я добавлять не хочу, а без него мне вкус не понравился... Лучше я буду отдельно пить молоко и зеленый чай))

Посмотрела "Осторожно, еда - 1,2"... Обычно на меня такие вещи не действуют, но на этот раз проняло даже меня. Меня даже подташнивать начало, хотя хрумкать чем-нибудь я могу и держа в другой руке слизняка, и под запись хирургической операции. Пообещала себе теперь торты только печь - никаких покупных пирожных и тортиков, ни для меня, ни для семьи. Кто бы мог подумать, что привычный с детства маргарин, не просто не полезен, а НАСТОЛЬКО вреден. Сосиски я уже давно не покупаю, а теперь даже не плюну в их сторону... Чипсы, фастфуд, всевозможные "бомж-пакеты" - все, что раньше было просто абстрактно "вредно", теперь обрело четкие очертания и оказалось на самом деле в 10 раз вреднее, чем представлялось. Я уже давно стараюсь, по крайней мере для себя, ничего не готовить, используя приправы с усилителями вкуса; но когда готовила для других, все-таки добавляла - ведь так действительно вкуснее, они к этому привыкли и все такое... Но, черт возьми, это все мои родные любимые люди, и лучше уж я разберусь в натуральных приправах, научусь ими пользоваться так, чтобы не было недостатка во вкусе, и бульоны буду варить на килограмме мяса, чем травить их этой гадостью! В очередной раз убедилась во вреде газировок, причем даже тех, что без сахара. Конечно, молочные продукты "из деревни" покупать у меня просто нет возможность: реально за ними в деревню не накатаешься, а тем, что на рынке, отравиться легче, чем фастфудом))) Но все-таки теперь я буду читать составы гораздо тщательнее, благо сама привычка "в магазин, как в библиотеку - все прочитаю, ничего не куплю" уже выработана)) Больше всего поразили данные про ГМО: о бесплодии во втором поколении. То есть ешь ГМО-продукты - и вот ты уже никогда не увидишь внуков.

Наверняка, большинство эти передачи уже видели. Но для тех, кто не видел, ссылки:

Первая часть
Вторая часть

вода - 3.05 л

До 20:00:

яблоко 100
банан 100
молочай (молоко 2.5%) 200
кефир 3.2% - 300
груша - 200
банан - 150
яблоко 100
2 стакана зеленого чая

После 20:00:

ничего

итого: 652 каллории

PS: вы когда-нибудь пробовали перепрыгнуть через одну свою ногу, находящуюся на весу без опоры, второй ногой?