[показать]

[показать]

Любителям яблочной выпечки - внимание. Новинка сезона! Только что испекла такую вкусняшку по рецепту mnogobukof в ЖЖ. Под каким только названием не встречаю теперь в Интернете этот пирог в разных вариациях на эту же тему. Ключевой момент этого пирога - отсутствие теста как такового - вместо него сухая смесь - и отсутствие жидких компонентов вроде сметаны, молока или яиц. Только яблоки. Но пирог при этом получается сочным, с карамельной корочкой и очень легко готовится. 

Ингридиенты:: 
1,5 кг. яблок 
100 масла 
1 ст. муки 
1 ст. манки 
1 ст. сахара 
0,3 ч.л. разрыхлителя 
ваниль, корица по вкусу

[300x273]Мочение яблок – один из замечательных способов заготовки этих очень вкусных и полезных плодов.

К сожалению, сейчас такую заготовку мало кто из садоводов умеет и стремится сделать осенью.
И напрасно! Ведь мочёные яблоки сохраняют все свои ценные свойства, приобретая пикантный вкус и аромат благодаря пряностям, используемым при мочении.

Старинный рецепт мочения яблок, которым я хочу поделиться, мне дала уже 50 лет назад моя бабушка. Так мочили яблоки ещё в начале ХХ-го века!

Подготовка плодов и тары.

Для мочения используют твёрдые плоды любых поздних и зимних сортов яблок, но чаще берут антоновские.
Отбирают зрелые и здоровые плоды без червоточин и царапин, тёмных пятен. Яблоки тщательно моют.

Можно мочить яблоки в эмалированной или стеклянной посуде, а также в подходящих емкостях из современных материалов, предназначенных для приготовления и хранения пищевых продуктов.

[466x480]

[показать]

Автор Елена

[480x700]

Схема узора:

В схеме указаны лицевые и изнаночные. Изнаночные ряды приведены больше для наглядности, чтобы переплетения не сливались. В изнаночных рядах вязать по рисунку.

Раппорт узора 40 петель в ширину. В высоту вяжем с 1-го по 30-ый ряд. затем повторяем с 3-го по 30 ряд.

[показать]

Условные обозначения к схеме:

[показать]  -изнаночная ( в лицевых рядах изнаночной, в изнаночных рядах- лицевой)

[показать]лицевая (в лицевых рядах -лицевая, в изнаночных изнаночная)

[показать]  4 петли перекрестить  направо (2 петли снять на вспом. спицу и оставить за работой, 2-е петли провязать лицевыми, затем 2 петли со вспом. спицы провязать лицевыми)

[показать]  4 петли перекрестить налево( 2-е петли снять на вспом. спицу и оставит перед работой,  2 петли провязать лицевыми, затем 2-е петли со вспом. спицы лицевыми)

СПОСОБЫ ВЯЗАНИЯ ПЕТЕЛЬ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ

Узор "Парча" из категории узоры из лицевых и изнаночных петель, разряда теневых узоров. Вязка односторонняя, используется при вязании свитеров, жакетов и другой одежды. Количество петель кратное 12, плюс 1 петля для симметрии, плюс 2 кромочные. Для образца набираем 27 петель и вяжем по схеме.

Описание работы:

1-й ряд: 1 лиц.п., * 1 изн.п., 9 лиц.п., 1 изн.п., 1 лиц.п. *, повт. между ** до конца ряда;

2-й ряд: 1 лиц.п., * 1 изн.п., 1 лиц.п., 7 изн.п., 1 лиц.п., 1 изн.п., 1 лиц.п. *, повт. между ** до конца ряда;

3-й ряд: 1 лиц.п., * 1 изн.п., 1 лиц.п., 1 изн.п., 5 лиц.п., [1 изн.п., 1 лиц.п.]-2 раза *, повт. между ** до конца ряда;

4-й ряд: 1 изн.п., * [1 изн.п., 1 лиц.п.]-2 раза, 3 изн.п., 1 лиц.п., 1 изн.п., 1 лиц.п., 2 изн.п. *, повт. между ** до конца ряда;

5-й ряд: 1 лиц.п., * 2 лиц.п., [1 изн.п., 1 лиц.п.]-3 раза, 1изн.п., 3 лиц.п. *, повт. между ** до конца ряда;

6-й ряд: 1 изн.п., * 3 изн.п., [1 лиц.п., 1 изн.п.]-2 раза, 1 лиц.п., 4 изн.п. *, повт. между ** до конца ряда;

7-й ряд: 1 лиц.п., * 4 лиц.п., 1 изн.п., 1 лиц.п., 1 изн.п., 5 лиц.п. *, повт. между ** до конца ряда;

8-й ряд: повторить 6-й ряд;

9-й ряд: повторить 5-й ряд;

10-й ряд: повторить 4-й ряд;

11-й ряд: повторить 3-й ряд;

12-й ряд: повторить 2-й ряд;

13-й ряд: повторять весь узор с 1-го ряда.

Схемы, составленные к простым узорам из лицевых и изнаночных петель в порядке вязания петель (см. выше), не очень читаемые, т.е. не наглядные. Поэтому в литературе очень часто приводят схемы узоров, как они выглядят с лицевой стороны. Эти схемы подходят для использования при круговом вязании, когда к вязальщице всегда обращена лицевая сторона. Поэтому я привожу дополнительно схему узора, составленную для кругового вязания, она более наглядная, чем обыкновенная схема.

http://ru-knitting.livejournal.com/
[показать]

Сейчас большую популярность завоевали застежки-клевант. Застежки-клевант состоят из петли, пуговицы и детали крепления. Да, они есть в продаже. Разных размеров и цветов. Но когда ищешь что-то определенное, по закону подлости его нет в магазинах. Я сама столкнулась с такой проблемой. Ну захотелось на пончо сделать застежки-клевант, а именно того, что виделось, в продаже не [показать]оказалось. Ладно, решила сделаю сама!

Вопрос первый: "из чего?". Можно было, конечно, купить шнур в магазине, но я решила связать гусеничку из любимых ниток "Tulip". Вы можете взять любые нитки или готовый шнур, или сутаж.
Вопрос второй: "какая пуговица?". Для клеванте пойдет всё, что угодно. Можно свернуть пуговицу из шнура (ниже будет показано как). Можно взять готовую, ту, что вам нравится, той формы, которую вы нафантазировали. Хотя классические застежки-клевант делают из свернутого шнура. Я предлагаю вам ещё один вариант - обвязать бусину.
Вопрос третий: "форма". Вариантов много. Я постаралась собрать как можно больше видов застежек-клевант, хотя найти их было сложновато...

Итак. Покажу, что получилось у меня. Связала гусеничку. Поскольку застежки должны быть одинаковые, считала повороты, чтобы и шнуры получились одной длины. Обвязала бусины. Завернула шнуры, скрепила их той же ниткой. Пришила пуговицы-бусины к одной стороне, ву-а-ля, получились очень красивые, а главное необычные застежки для моего пончо:
 

[показать]
[показать]
[показать]

Как сделать пуговицу для застежки-клевант, несколько вариантов:

[показать]
[показать]