Это цитата сообщения ПАНТЕРА Оригинальное сообщение

обои

[700x525]

еще иероглифы

Это цитата сообщения ка__ Оригинальное сообщение

Инжир, фаршированный сыром

Инжир, фаршированный сыром
Что нужно:

инжир свежий - 16 шт.
сыр мягкий - 150 г
кунжут - 2 ч. ложки

Что делать:

У свежего инжира срежьте плодоножки, выньте мякоть.
Сыр натрите на мелкой терке, соедините с мякотью инжира и перемешайте до образования массы однородной консистенции.
Нафаршируйте инжир, охладите в течение 30 минут. При подаче посыпьте сверху семенами кунжута

[300x189]

Это цитата сообщения Helene_Timonier Оригинальное сообщение

Не уходи, побудь со мною....



[336x480]

Не уходи, побудь со мною,
Здесь так отрадно, так светло.
Я поцелуями покрою
Уста и очи, и чело.
Я поцелуями покрою
Уста и очи, и чело.
Побудь со мной, побудь со мной.

Не уходи, побудь со мною,
Я так давно тебя люблю,
Тебя я лаской огневою
И обожгу, и утомлю.
Тебя я лаской огневою
И обожгу, и утомлю.
Побудь со мной, побудь со мной.

Не уходи, побудь со мною,
Пылает страсть в моей груди.
Восторг любви нас ждет с тобою,
Не уходи, не уходи.
Восторг любви нас ждет с тобою,
Не уходи, не уходи.
Побудь со мной, побудь со мной.

(М. Пойгин/ Н. Зуюов)

Как же я люблю этот романс .... Странно, почему-то в ноябре меня тянет слушать романсы...

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Сдобные пирожки с рисом и яйцом



Для теста
мука 1,5 стакана, сметана 2 столовых ложки, масло 1 столовая ложка., дрожжи сырые 25 гр , яйцо сырое-1, соль 1/2 ч.л., сахар 1/2 ч.л. растительное масло 2 стол.ложки
Замешать тесто, дать ему постоять часа 2, за это время оно должно раза 3 подняться.

Начинка:
1/2 стакана риса отварить, добавить 1 столовую ложку сливочного масла и 2-3 крутых мелко изрубленных яйца, посолить, положить зелени, нафаршировать пирожки.
Верхнюю сторону пирожков - смазать смесью яичного желтка и майонеза и поставить печь в духовку, наблюдая, чтобы пирожки жарились ровно и не подгорали. Как только пирожки ровненько зарумянятся, можно подавать на стол.
[506x390]

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Маленькие секреты жизни



*** Пой в душе
*** Обращайся с каждым так, как ты хочешь, чтобы обращались с тобой
*** Посади цветы весной
*** Оставляй все немного лучше, чем было до тебя
*** Никогда не отказывайся от домашнего печенья
*** Стремись к отличному, а не к совершенному
*** Смотри людям в глаза
*** Не жди, что жизнь будет справедливой
*** Выучи три приличных анекдота
*** Возвращай долги
*** Делай комплименты трем людям каждый день
*** Проси прибавки, если чувствуешь, что заслужил ее
*** Поощряй в других их даже самые маленькие улучшения
*** Никогда не недооценивай силу любви
*** Улыбайся
*** Думай о большом и наслаждайся малым
*** Не бойся сказать "я не знаю"
Далее

Я тебе обязательно дам почитать свой
дневник. Вначале ты просто увидишь знакомый ник. Потом ты поймёшь, что
в самое сердце проник, нашел мой главный, ранее скрытый тайник.

Ты долго будешь читать этот бред.
Странице к тридцатой прошепчешь : "О, Боже, нет". И близко к сердцу
примешь мой каждый совет. Между строчек будешь искать к загадкам ответ.

После поймешь, что я все эти годы тебя
любила. Прочтешь, как любовь топтала, губила,в итоге совсем убила. А
потом вновь оживила, возродила, но от глаз чужих закрыла. Вспомнишь мой
любимый ответ: "Как мило".

Часа через три начнешь пить и рыдать /о,
как пафосно/,а какой ответ я могу тебе дать? Лишь следущую страницу
прочитать. Да-да, я буду тебя утешать, шептать: "о, да это пустяк,
прошло, метелями замело давно, дождями смыло". Я смотрю, это тебя
добило? Ведь всё так долго горело, и ты говорил - остыло.

А ты ведь верил всегда, что всё у меня
хорошо было. Ещё где-то внутри скребло: "Неужели она забыла?". Ах, нет,
мой милый, я тебя не забыла, хоть и смеялась всегда, а в сердце болью
щемило. Но я захотела и боль в дневник скрыла.

А теперь ты всё знаешь и я не жалею
ничуть. Ты говоришь: "Судьба зла", но не пытайся меня обмануть. Каждый
строит жизнь сам - в этом вся суть. О предреченности жизни забудь. И
не волнуйся, я проживу без тебя, ведь жила, а ты просто счастлив будь.

И я нарисую себе свой счастливый путь.

Это цитата сообщения Lissaa Оригинальное сообщение

Знаешь ли ты?



*

Это цитата сообщения Mild-N Оригинальное сообщение

Королевские булочки



Очень многим нравится кушать домашние булочки, запивая их чаем, кофе или молоком. Но немногие берутся за их приготовление - большинство хозяек отпугивает возня с дрожжевым тестом. Рецепт булочек, который я предлагаю на этот раз, прост в исполнении и практически никогда не подводит - главное следить, чтобы используемые дрожжи были свежими.

[показать]

Ингредиенты :

500 г пшеничной муки высшего сорта
300 мл теплого молока
40 г свежих дрожжей
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
75 г сливочного масла
1 яйцо

Читать далее

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Домашние рогалики

Рецепт очень хороший пошаговый с фотками тут http://www.good-cook.ru/tort/tort_013.shtml

Берем:

3,5 стакана муки, 200г сметаны, 200г размягченного маргарина, сода на кончике ножа, варенье любое для начинки, 3~4 ст ложки сахарной пудры, маленькая щепотка соли (при желании)

Смешать муку, соль и соду и положить нарезанный кусочками размягченный маргарин (ни в коем случае НЕ РАСТОПЛЕННЫЙ). Маргарин растереть с мукой в однородную рассыпчатую массу. Если эта масса начинает слипаться в тесто, значит маргарин расплавился и в этом случае массу нужно охладить.

В рассыпчатую массу добавить сметану и вымесить тесто.
Разделить на 4 части. Из каждой раскатать круг и разрезать его на 8 сегментов. На широкий край положить варенье. Желательно, чтобы это было не жидкое варенье, которое вытечет за время выпечки, а цельные куски. Например, дольки яблок или абрикосов.
Свернуть от широкой части к кончику (к центру круга). Придать форму полумесяца, уложить на противень и выпекать до зарумянивания.

[700x525]

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Про топинамбур много вопросов было.Что же это?



Романтическое имя этого растения — «топинамбур» сохранило в себе название племени индейцев Чили — топинамбо. Индейцы возделывали земляную грушу задолго до тех трагических лет, когда в Америку хлынули вооружённые полчища конкистадоров.

[700x525]
В XVII веке с топинамбуром познакомилась и Европа, а через два столетия первые клубни земляной груши появились и в России. Одни проникли через Румынию и получили название волошской репы. К слову, на Дону и поныне в некоторых местах топинамбур именуют репой, правда, уже без определения «волошская». Другие попали к нам через Китай, и это событие сохранилось в языке казахов, назвавших земляную грушу «кита картошкасы» — китайская картошка. Третьи ещё в XVII веке были завезены в Прибалтику из Германии.

Топинамбур — друг диабетика
Читать далее

П О С Т О В О Й

Компания "Синтегра" образована группой специалистов, имеющих богатый опыт создания интегрированных систем в области звукового оборудования, видео- и информационных технологий в Санкт-Петербурге, Москве и других городах России.
Практически все презентационные комплексы включают в себя звуковое оборудование.Высококачественное звукоусиление, звуковоспроизведение и звукозапись совещаний с использованием современных технологий обработки звука, обеспечение синхронного перевода при проведении международных конференций (совещаний) - эти и многие другие функции звуковое оборудование выполняет в ходе конференции или заседания.

Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение

Бочонок плова...



ХОТИТЕ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ...?!

Предложу вам разновидность приготовления плова.
Начинку можно брать произвольную.
Сегодня просто рис с курицей...

[показать]

1 курица (1,5 кг)
1 большая луковица
соль ,перец
2 стакана риса Басмати
соль
70 г сливочного масла(растопить)

Для теста:

3 яйца
1/3 стакана воды
Ѕ ст.л соли
3-3.5 стакана муки
1 ст.л сливочного масла(растопить)
2 ст.л растительного масла

Отварить рис до полуготовности,откинуть.
Распустить масло на сковороде,добавить рис...
Обжарить минут 8...Отставить...
Курицу отварить до полуготовности.
Отделить от костей,расщепить руками на кусочки,слегка обжарить вместе с лукомпосолить,поперчить...
[показать]

Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды.
Обсыпать кунжутными семечками(можно фисташками-смотрится красивее).
[показать]

Вымесить гладкое тесто.Раскатать толщиной 5 мм.
Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды,оставив края свисать
Чередуем слои.Насыпать первым слоем рис
[показать]

Затем обжаренную курицу и т.д.
Закончить рисом и закрыть тестом в нахлёст
Отправляем в духовку на 30 минут при t 190 C…
Накрыв блюдом,аккуратно переворачиваем форму,снимаем и подаём)...
[показать]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Всё в твоих руках

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

25 добрых советов:)



1. Хочешь быть оригинальным - будь добрым.

2. Мой вам совет: не слушайте ничьих советов. И этого тоже.

3. Надо пилить сук, на котором сидишь, пока ты на нём не висишь.

4. Не верь светофору - верь идущему на тебя транспорту.

5. Не всегда говори то, что знаешь, но всегда знай, что говоришь.

6. Не знаешь - молчи! Знаешь - помалкивай!

7. Не можешь молчать о безобразиях, молчи о чём-нибудь другом.

8. Не мотай на ус то, что тебе вешают на уши.

9. Не обижай слабого, если он сильнее тебя.

10. Не откладывай на завтра то, что уже отложил вчера на сегодня.

11. Не понял сам - не дай понять другому.

12. Не стой, где попало - попадёт ещё раз.

13. Нельзя мешать людям думать, что они думают.

14. Нет такого совета, который нельзя было бы дать.

15. Неумение врать ещё не повод говорить правду.

16. Никогда не отвечайте на анонимные письма.

17. Никогда не рой яму другому. Используй ту, что он вырыл для тебя.

18. Правду в глаза лучше говорить по телефону.

19. Прежде чем войти, подумай: нужен ли ты здесь?

20. Прежде чем что-то сказать - подумай, а потом промолчи.

21. Пройдёте по этому мосту до середины и сразу направо...

22. Рождённые ползать! Летайте самолётами Аэрофлота!

23. Спрашивайте так, чтобы вам не пришлось за это отвечать.

24. Творите о себе мифы. Боги начинали именно так.

25. Уронив достоинство, сделайте вид, что оно не ваше.

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Жарим блин

Пора завтракать - всем ДОБРОГО утра!!!

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Несладкая выпечка.



Хачапури по домашнему по рецепту из журнала «Еда»

[показать]

[показать]

Тесто - сливочное масло 100 гр., сметана 15% 100 гр., 1 яйцо, 10 столовых ложек с верхом муки, соль.
Начинка – 500 гр. адыгейского сыра или сулугуни, можно брынзу / предварительно вымочить/, 1 яйцо.
Растопить в миске сливочное масло, остудить, положить в масло сметану, 1 яйцо и щепотку соли, все хорошо перемешать и добавить просеянную муку. Замесить тесто. Готовое тесто положить на 30 минут в холодильник. В это время натереть на терке сыр, добавить 1 яйцо и руками все хорошо размять. Дальше из куска теста можно приготовить большой пирог, но я делаю маленькие пирожки / « хачапурики»/ . Верх смазываю яйцом . Выпекать надо в разогретой до 190 -210 градусов духовке 20 -25 минут. Часть пирожков делаю впрок, храню их в морозильнике, а когда понадобятся, то размораживаю и жарю на сковородке или пеку.

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Лирические одностишия Майи Четвертовой:)



Забудь о прошлом, наживем другое...

* * *

Нет, я не против, только не согласна!

* * *

Вы снова здесь? Как Вы непостоянны!

* * *

Лишь изредка я привстаю с диеты...

* * *

...я не вернусь, поскольку не ушла.

* * *

Я выгляжу неплохо, но не часто.
Далее

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Готовим пельмени!



[показать]

[показать]

Тесто - 200 гр. сметаны / 15% / и 100 мл воды / или 300 гр. сметаны / ,1 столовая ложка растительного масла, 1 яйцо и один желток, 450-480 гр. муки, 1 столовая ложка мелко измельченного сливочного масла, 1чайная ложки соли.
Начинка – 400 говядины, 300 гр. свинины, 200 гр. индюшатины или куриного мяса, 2 луковицы, 200 гр. китайской / или обычной / капусты, соль, перец, 100-150 мл. 10% сливок.
Мясо приготовлено обычно - смесь говядины , свинины и индюшатины, все промолото через мясорубку с луком и капустой. Соль, перец. Из Сибири, где пельмени в большом почете, пришла традиция добавлять в фарш капусту, которая придает фаршу сочность и нежность, нисколько не влияя на его вкусовые качества.Мясо я разбавляю для сочности 10% сливками . Когда их нет – то кипяченой холодной водой .
Тесто для быстроты замешиваю в хлебопечке, затем накрываю миской и даю 30 минут полежать.Тесто по этому рецепту прекрасно для приготовления - мягкое, очень эластичное, приятного немного желтоватого цвета и очень вкусное в готовом виде.Совершенно не разваливается.Леплю пельмени всегда руками. Из теста делаю жгутики толщиной 2 см, разрезаю на кусочки и каждый кусочек раскатываю в тонкую лепешечку. Если семья в сборе, то лепка пельменей превращается в очень веселое занятие – один раскатывает, другой режет жгутики, а остальные лепят. Из этого количества теста и фарша получается 125 пельмешек. Прямо на подносах я их ставлю в морозилку, замораживаю, потом перекладываю в пакеты и у нас всегда есть очень вкусное блюдо на ужин.
Приятного аппетита !

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Булочки к вечернему чаю.



Английские булочки от Салли Лунн

[показать]

[показать]

Тесто месим в хлебопечке, но можно и руками.
1 яйцо + вода – общее количество жидкости 230 мл + 2 столовые ложки ,
450 гр. пшеничной муки,
100 гр. сливочного масла / не заменять на другие жиры! /
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка сухих дрожжей.
Загрузить ингредиенты в хлебопечку, как написано в инструкции к Вашей хлебопечке. Сливочное масло порезать мелкими хлопьями, не топить. Режим «Тесто». Готовое тесто разделать на булочки. Противень смазать маслом. Я делаю жгутики, а из них булочки. Готовым булочкам дать полежать 30 минут. Духовку разогреть до 210 градусов.
Верх булочек смазать яйцом, посыпать измельченными орешками. Выпекать 20 минут.

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Чем накормить мужчину в воскресный день? Конечно, борщом, да еще и с пампушками)))

Тесто:
500 г муки
1 стакан воды
10 г дрожжей
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка сахара
0.5 чайной ложки соли

Чесночный соус:
2-3 крупных зубчика чеснока
соль
1 столовая ложка растительного масла
2 столовые ложки кипяченой воды

Замесить тесто.
Когда поднимется - один раз осадить и дать подняться еще раз.
Из теста скатать небольшие шарики и выкладывать их на противень, смазанный маслом.
Поставить в теплое место, чтобы тесто еще раз поднялось.
Смазать будущие пампушки яйцом - и в духовку.
Чеснок растереть с солью, маслом, добавить воды.
По консистенции должен быть как густая сметана.

Перед подачей сбрызнуть соусом готовые пампушки.

Мои пампушки еще и с кунжутом:)

[700x525]